Paano maiwasan ang pagkalason sa pagkain sa bakasyon?

Kapag naglalakbay, gusto ng lahat na subukan ang pagkain mula sa iba't ibang bansa at mag-eksperimento sa lokal na lutuin. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ito ay humahantong sa pagkalason sa pagkain. Ano ang dapat malaman ng isang turista upang hindi masira ang impresyon ng holiday at bumalik sa kanyang sariling lupain nang buhay at maayos? Ang mga siyentipiko ay naghanda ng isang bilang ng mga rekomendasyon, kasunod nito ay maiiwasan mo ang kasawian sa tag-araw. Iniulat ito sa magazine na Health, Diet & Fitness.

Pagtatae ng mga manlalakbay

Ang pagtatae ng mga manlalakbay (isang karamdaman ng gastrointestinal tract sa mga taong kararating pa lang sa ibang klimang zone) ang numero unong sanhi ng pakiramdam ng hindi maganda sa panahon ng bakasyon. Ayon sa ilang datos, 30-70% ng mga bakasyunista ang nagiging biktima ng pagtatae, anuman ang kanilang lokasyon. Karaniwan, naniniwala ang lahat na maiiwasan mo ang mga problema sa gastrointestinal sa pamamagitan ng pagsunod sa isang simpleng rekomendasyon - magluto at magbalat ng pagkain o huwag mag-isip ng anumang masama, ngunit ipinakita ng pananaliksik ng mga siyentipiko na ang payo na ito ay hindi gumagana, at ang mga turista ay nakakaranas pa rin ng pagtatae ng mga manlalakbay. Ang mahinang kalinisan sa mga lokal na restawran ay isa sa mga pinakakaraniwang kadahilanan ng panganib para sa pagtatae ng mga manlalakbay.

Iwasan ang tubig sa gripo

Ayon sa mga siyentipiko, ito ang pinakakaraniwang ruta ng paghahatid ng mga impeksyong dala ng pagkain. Ang mga pagkain tulad ng pani puri o gol gappa (pagkain sa kalye sa India: mga cube ng patatas, chickpeas at kamatis sa isang basket ng masa na pinirito sa mantika, na inihain kasama ng sarsa) ay dapat na iwasan. Ang tubig sa gripo ay ginagamit para sa paghahanda nito. "Ang mga produkto at juice ay maaaring napakasarap, ngunit ang epekto ay hindi ang pinaka-kaaya-aya: pagkalason sa pagkain o talamak na pagtatae. Kahit na ang kaunting paggamit ng kontaminadong tubig ay maaaring mamilipit sa sakit, "ang isinulat ng mga eksperto.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Paano mapawi ang iyong uhaw habang naglalakbay?

Maaari kang bumili ng de-boteng tubig at juice mula sa mga sikat na tagagawa. "Kung tungkol sa tsaa, kung ang pinakuluang tubig ay ginagamit sa paghahanda nito, ang mga turista ay walang dapat ipag-alala. Inirerekomenda namin na ang mga manlalakbay ay mag-imbak ng mga tabletang nagpapadalisay ng tubig na nagdidisimpekta ng tubig at nagpapanatili ng lasa nito. Madalas itong ginagamit sa mga lugar kung saan walang mga vending machine," payo ng mga may-akda ng artikulo.

Pagkonsumo ng hilaw na gulay at prutas

Maaaring ligtas na kainin ang mga hilaw na gulay at prutas sa mga restawran na sumusunod sa lahat ng pamantayan sa kalinisan at kalinisan. "Kung ikaw ay nasa tag-ulan, dapat mong iwasan ang mga hilaw na gulay at prutas. Ulan, hindi malinis na mga kondisyon at bakterya... Ang lahat ng ito ay hahantong sa malungkot na kahihinatnan. Ang lahat ng mga gulay at prutas ay dapat na lubusan na hugasan, balatan at lutuin. Sa paraang ito ay maiiwasan mo ang panganib na magkaroon ng impeksyon sa pagkain. Dapat mo ring iwasan ang pagkain ng mga pagkaing kalye sa mga bansa kung saan ang mga panuntunan sa kalinisan ay hindi makontrol para sa isang mahabang oras na natitira.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Mga tip sa paglalakbay:

• galugarin ang lugar sa paligid ng restaurant
• iwasan ang mga pagkaing naglalaman ng mga hilaw na itlog at gatas (kailangan nilang ilagay sa refrigerator at hindi maiimbak sa temperatura ng silid)
• uminom ng maraming tubig (1.5-2 litro bawat araw)
• kumain lamang ng pinakuluang pagkain
• bigyan ng kagustuhan ang mga prutas na may balat
• kumain ng pasteurized fermented milk products.

Pansinin ng mga doktor na ang mga manlalakbay ay dapat may kasamang first aid kit. Kaya, kabilang sa mga gamot para sa pag-normalize ng gastrointestinal tract sa bakasyon, kakailanganin mo ng mga sorbents - mga gamot na nagpapabagal sa dumi, mga paghahanda ng enzyme na nagtataguyod ng pinahusay na panunaw ng pagkain, pati na rin ang mga gamot na nag-normalize ng bituka microflora (aktibo silang gumagawa ng mga acid, ay nakakasira para sa salmonella, staphylococci at dysentery disorder at pinipigilan ang pag-unlad ng pangmatagalang epekto sa lahat ng mga bituka).