Ang diyeta sa Mediterranean ay pumipigil sa pag-unlad ng pancreatitis

Noong ikalimampu ng huling siglo, ang terminong "Mediterranean diet" ay naging tanyag sa mga nutrisyunista, na hindi gaanong tinutukoy ang diyeta mismo, ngunit ang sistema ng pamumuhay at nutrisyon na likas sa mga naninirahan sa Mediterranean. Ang diyeta na ito ay naging napakapopular pagkatapos na napansin ng mga mananaliksik ang isang pattern sa pagitan ng katotohanan na ang mga residente ng Timog Europa ay kumakain ng mas natural na taba kaysa, halimbawa, mga residente ng Estados Unidos, ngunit mukhang mas mahusay at slimmer.

Natuklasan ng mga kamakailang pag-aaral ng mga siyentipiko sa Unibersidad ng Granada (Spain) na bilang karagdagan sa pangkalahatang positibong epekto sa katawan, pinipigilan ng diyeta ng mga residente ng Mediterranean ang pamamaga ng pancreas. Ang langis ng oliba, mataba na sariwang isda at gulay ay may pagpapatahimik na epekto sa mga kumplikadong proseso ng pamamaga na maaaring humantong sa pancreatitis.

Ang diyeta sa Mediterranean ay maaaring ituring na isang preventative para sa pamamaga ng pancreas. Ang mga antioxidant, protina ng hayop, at mga fatty acid, na sagana sa diyeta sa Mediterranean, ay nagbabawas sa panganib ng pamamaga sa katawan.

Mahigit sa 50 taon na ang nakalilipas, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang diyeta na hindi sinasadyang sinusunod ng mga residente ng mga bansa sa baybayin ng Mediterranean ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng katawan. Ang ganitong nutrisyon ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular ng higit sa 30%, ang posibilidad ng mga malignant na cancerous na mga tumor ay nabawasan, ang presyon ng dugo ay normalize, at ang paglitaw ng Alzheimer's disease ay nagiging halos ilusyon.

Ang epekto na ito ay walang alinlangan na sanhi ng isang espesyal na diyeta, na, dahil sa mga tampok na klimatiko at teritoryo, ay tipikal para sa mga residente ng mga bansa sa baybayin. Ang mga pangunahing produkto na maaaring makilala sa diyeta sa Mediterranean ay ang mga sumusunod: - langis ng gulay (pangunahin ang malamig o mainit na pinindot na langis ng oliba) - ginagamit para sa pagbibihis ng mga salad ng gulay at keso at pagluluto ng maiinit na pinggan. - isang malaking bilang ng mga sariwa at inihaw na gulay. - kumplikadong carbohydrates, na kung saan ay mas mabuti na natupok sa umaga (cereal, inihurnong mga produkto na ginawa mula sa buong butil na harina). - regular na pagkonsumo ng walang taba na karne at isda sa maliit na dami. Ang pulang karne ay natupok nang mas madalas, mga 1-2 beses sa isang buwan. Ang manok at itlog ay kinakain halos araw-araw. - ang mga natural na yoghurt, sour milk, low-fat brine cheese ay kinakain araw-araw ng mga residente ng Mediterranean sa mga salad at bilang isang malayang pagkain.

Matapos mapatunayan ng maraming pag-aaral ang walang alinlangan na benepisyo ng istilo ng nutrisyon ng Mediterranean, paulit-ulit na sinubukan ng mga nutrisyonista na lumikha ng isang diyeta na maglalaman ng mga kinakailangang produkto at makakatulong sa parehong mawalan ng timbang at ayusin ang mga panloob na organo, lalo na ang pancreas. Ipinakita ng mga sistematikong eksperimento na imposibleng ihiwalay ang ilang bahagi (tulad ng mataba na isda o feta cheese na may mga gulay) at pagsamahin ang mga ito para sa panandaliang paggamit, gaya ng ginagawa sa dietetics. Upang maging epektibo ang diyeta sa Mediterranean, dapat itong maging isang paraan ng pamumuhay, isang sistema kung saan ang katawan ay papakainin lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap araw-araw.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]