Yogurt-probiotics ay walang positibong epekto sa microflora ng bituka

Kung ang mga bakterya ay naglalaman ng mga yoghurt at may positibong epekto sa microflora ng bituka ng tao, pagkatapos ay ginagawa nila itong isang hindi maunawaan na paraan sa agham. Ang mga mananaliksik ay hindi nakakakita ng pinakamaliit na pagbabago sa microflora ng bituka ng tao pagkatapos ng sistematikong paggamit ng mga probiotic yoghurts.

Ngunit paano isinasagawa ang advertising! "Ang mga bakterya ay nakapaloob sa ang produkto ay makakatulong sa iyo upang ibalik ang microflora at normalize magbunot ng bituka function" ... Ang kabalintunaan ay na kung ang mga bakterya sa yogurt tulong at pagkatapos ay ang ilang mga hindi kilalang mga paraan, na kung saan agham nakakaalam wala. Ang mga siyentipiko, microbiologists sa Washington University sa St Louis (USA) concluded na ang mga bakterya sa yogurt ay walang epekto sa ang microflora ng gastrointestinal sukat, at tiyak na pinaka-tiyak na hindi magagawang palitan ito ng isa pa.

Ang mga siyentipiko ay may kasangkot sa pag-aaral ng pitong pares ng magkatulad na kambal. Ang isa sa mga kambal ng bawat pares, na may parehong diyeta, ay regular na gumagamit ng isang popular na brand yoghurt na naglalaman ng limang bakterya. Dahil ang mga twin ay genetically identical, ang epekto sa bituka microflora ng iba pang mga kadahilanan maliban sa pagkain ay nai-minimize.

Sa paglipas ng panahon, sinubukan ng mga microbiologist ang DNA ng bituka microflora mula sa mga boluntaryo. Ito ay naging hindi naapektuhan ng lactic acid bacteria mula sa yogurt ang komposisyon ng species ng "katutubong" bakterya. Jeffrey Gordon - proyekto manager, sinabi hindi siya ay nagulat sa pamamagitan ng resulta ng pag-aaral. Dose-dosenang mga trillions ng bakterya ay naninirahan sa bituka, at ang ilang bilyon na may yogurt ay maaaring hindi makakaapekto sa umiiral na sistema ng microflora ng bituka ng isang tao.

Ang mga resulta ay nakumpirma sa mga eksperimento ng hayop. Nakuha ng mga siyentipiko ang mga gnotobiontnyh na mice, wala ang kanilang sariling microflora, at naninirahan sa kanilang mga bituka ng 15 species ng microorganisms na nabubuhay sa mga tao. Pagkatapos nito, ang mga daga ay muling pinainom ng yoghurt bacteria. Muli, ang yoghurt bacteria ay walang anumang epekto sa komposisyon ng mga root na bituka microflora ng mga hayop. Gayunpaman, gaya ng isinulat ng mga siyentipiko sa journal Science Translational Medicine, posible na matuklasan ang mga pagbabago sa genetic activity ng bakteryang residente: nadagdagan nila ang aktibidad ng mga gen na may pananagutan sa pagproseso ng carbohydrates. Ang parehong pagtaas sa aktibidad ay naobserbahan matapos maipasok ang bituka at isa sa "panlabas" na bakterya, Bifidobacterium animalis lactis.

Kamakailan lamang, ang mga tagagawa na nakikibahagi sa paglikha at pagsulong ng mga "bioactive" na mga produkto ay lalong pinupuna, hinihingi ang kumpirmasyon ng pagiging kapaki-pakinabang at "bioactivity" ng mga produktong yoghurt. Ngunit ang katunayan ay upang pumili ng isang sapat na sistema ng eksperimento na makapagpapatunay sa epekto nito sa parehong microflora ay sa halip mahirap. Ang mga hayop ng Gnotobiont ay maaaring maglingkod sa bagay na ito, dahil sa kasong ito ang lahat ng mga kadahilanan na nakakaapekto sa kanilang microflora ay nasa ilalim ng kontrol ng mananaliksik. Ngunit, tila, kailangan mong maging handa para sa katotohanan na hindi lahat ng yogurts ay pantay na kapaki-pakinabang.

Sa ngayon, ang mga pagtutol sa mga resulta ay mayroong napakakaunting mga tao sa pag-aaral, at walang sapat na detalyadong pagtatasa ng bacterial DNA. Tulad ng para sa mga eksperimento sa mga hayop, narito ipinahiwatig na ang mga bituka ng mga daga ay inangkop pa rin upang manirahan sa sarili nito, sa halip na ipapataw (pantao) microflora. Posible na ang bakterya mula sa yogurt ay magkakaroon pa rin ng positibong epekto sa kagalingan ng isang tao, walang alam ang agham tungkol dito.