Hindi lahat ng alak ay nilikha pantay

May isang matagal na debate tungkol sa mga benepisyo ng alak sa komunidad ng mga siyentipiko, ang ilang mga mananaliksik ay tiwala na ang inumin na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, habang ang iba ay nagtatanong sa kanilang mga kasamahan. Ang alak ay maaari, kung paano mapinsala ang kalusugan ng isang tao, at makikinabang, ngunit sa UK, isang pangkat ng mga eksperto ang natagpuan na ang benepisyo ay isang alak na nilikha lamang ayon sa sinaunang recipe at katamtamang dosis.

Ang komposisyon ng alak ay kinabibilangan ng mga sangkap ng procyanidin group, neutralizing endothelin-1 (vasoconstrictor peptide), na negatibong nakakaapekto sa gawain ng mga vessel ng puso at dugo.

Sa kanilang bagong pag-aaral, tinukoy ng mga eksperto sa Britanya na hindi lahat ng mga uri ng alak ay pantay na kapaki-pakinabang.

Ang mga alak na ginawa alinsunod sa medyebal na resipe, na ginagamit pa sa Pransiya at Italya, ay maaaring ituring na kapaki-pakinabang. Sa alak na ginawa sa Australya, ayon sa eksaminasyon, walang mga kapaki-pakinabang na sangkap, at sa esensya ang alak ay isang nakalalasing na inumin. Siguradong ang mga espesyalista na ang tanging vintage wine ay may pinakamataas na benepisyo, dahil sa proseso ng pag-iipon, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay lilitaw dito. Ayon sa mga eksperto, ang kanilang trabaho ay tutulong sa pagpapaunlad ng mga bagong gamot para sa vascular at sakit sa puso.

Tingnan din ang: Ang mga benepisyo ng red wine

Ngunit sa mga konklusyon ng British, hindi lahat ay sumang-ayon, ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang mga alak na kung saan ang mga ubas ay lumaki sa kanilang katutubong lupain, ay kapaki-pakinabang. Ang pinakamataas na benepisyo sa kalusugan ay magdadala ng domestic wine. Bilang karagdagan, maraming mga producer ng alak ang sumunod sa mga tradisyunal na pamamaraan at kadalasang gumagamit ng lumang mga recipe, kaya ang kanilang mga alak ay maaari ring makipagkumpitensya sa mga wines ng mga Italyano at Pranses na mga Masters.

Gayundin, ayon sa mga eksperto mula sa ibang bansa, hindi lamang ang mga ubas varieties ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa ang pangwakas na benepisyo ng produkto, sa bawat alak ay may kapaki-pakinabang na sangkap na nagpapadala ng ubas mula sa kanyang lupang sinilangan, para sa kalusugan ay mas mahusay na upang pumili ng alak ng domestic mga producer, at ang pinakamahusay mula sa ubas, lumaki sa katutubong rehiyon.

Sa pamamagitan ng paraan, maraming naniniwala na ang alak sa mga maliliit na dami ay tumutulong upang mapalawak ang buhay. Sa isang pag-aaral, natagpuan na ang rosaveratrol na nakapaloob sa alak ay may mahalagang papel sa mahabang buhay. Ngunit ang sangkap na ito bukod sa alak ay matatagpuan din sa tsokolate, raspberry, mani. Ang mga kamakailang pag-aaral ng mga Amerikanong espesyalista ay pinabulaanan ang mga nakaraang data - tulad ng ito ay naka-out, ang rosveratrol ay hindi nakakaapekto sa pag-asa ng buhay.

Ang mga siyentipiko mula sa Johns Hopkins Medical School ay nag-aral ng estado ng kalusugan ng mga matatanda sa isa sa mga nayon ng Italya. Ang ilang mga kalahok ay nagpakita ng isang mataas na antas ng rosveratrol sa dugo, ang iba ay mas mababa. Sa loob ng 9 na taon, habang ang eksperimento ay tumagal, 268 katao sa 783 ang namatay, habang ang antas ng rosaverol sa dugo ng lahat ng patay ay ganap na naiiba.

Batay sa mga data, siyentipiko concluded na rosveratrol hindi nakakaapekto sa buhay pag-asa at pag-inom ng red wine o iba pang mga produkto na kung saan ito ay nilalaman, hindi ito makatulong upang mabuhay ng ilang taon na mas mahaba, ngunit sangkap na bumubuo sa red wine makatulong na mapabuti ang kagalingan at positibong siyempre, kung hindi sila mag-abuso.

[1], [2], [3]