Naisip ng mga siyentipiko kung paano haharapin ang nakatagong kagutuman
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Alam ng lahat ang pakiramdam ng kagutuman-parehong mga bata at matatanda. Ang bawat isa sa amin bagaman paminsan-minsan, ngunit nadama hindi kasiya-siya paghila "ng sanggol" sa isang walang laman na tiyan. Ang gayong pakiramdam ng mga siyentipiko ay tumawag ng isang malinaw na kagutuman, at imposibleng malito ito sa anumang bagay. Gayunpaman, mayroong isang nakatagong gutom - ito ay isang estado kung saan ang mga tao ay mukhang hindi gustong kumain, ngunit mayroong isang matinding kakulangan ng mga kinakailangang sangkap sa kanilang mga katawan. Sa kasong ito, hindi lamang ito tungkol sa mga bitamina, kundi mga micro- o macro elemento. Ang nakatagong kagutuman ay nauugnay sa isang kakulangan sa katawan ng taba, protina o carbohydrates.
Ano ang madalas na natupok ng modernong karaniwang residente ng isang megacity? Ito ay halos semi-tapos na mga fast food "fast food", may lasa na sweeteners, asin, taba bahagi cheap, emulsifying at stabilizing ahente, pangkulay ahente at pagpapalasa ahente, pati na rin ang iba pang mga sangkap kemikal na kasama sa listahan ng "E-additives". Hindi namin muli ipaliwanag ang kakulangan ng benepisyo mula sa naturang nutrisyon. Ipapaalam lamang namin na ang naturang "pagkain" ay maaaring maging sanhi ng isang organismo na magkaroon ng isang tago gutom dahil sa isang kakulangan ng mahahalagang sangkap. Iyon ay, ang isang tao gorges, at kahit na pagkakaroon ng labis na timbang, ngunit ang katawan sa parehong oras starving.
Ayon sa impormasyong ibinigay ng Kagawaran ng Pagkain at Agrikultura ng Nagkakaisang Bansa, ang nakatagong uri ng kagutuman ay nakakagambala ng mga 2 bilyon na tao sa ating planeta. Nagpasya ang mga siyentipiko na harapin ang problemang ito, dahil ang naturang kalagayan ng kakulangan ay kadalasang nagiging sanhi ng malubhang problema sa kalusugan.
Hanggang ngayon, ang tanging pagpipilian upang alisin ang nakatagong kagutuman ay isang pang-matagalang mataas na grado diyeta, na may regular na pagsubaybay sa kalidad ng pagkain, na may pagkalkula ng hindi lamang ang calorie na nilalaman ng diyeta, kundi pati na rin ang nutritional value nito. Ngayon mga eksperto na kumakatawan sa Institute of Solid State Chemistry (IHTTM, Siberian Branch ng Russian Academy of Sciences), inihayag ang pag-unlad ng isang paraan para sa encapsulating ang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang mga sangkap ay preliminarily na nakuha mula sa rowan at Kalinium berries, St. John's wort at green tea leaves at naging espesyal na polysaccharide matrices. Bilang resulta, ang isang pulbos mass ay ginawa, na maaaring idagdag sa anumang produkto ng pagkain - kahit isang ordinaryong hamburger.
Ang bagong pulbos bahagi ay walang epekto sa karaniwang lasa ng mga produkto. Ang polysaccharide matrix ay hindi matutunaw sa oral cavity: ito ay nangyayari lamang sa kapaligiran ng tiyan at mga bituka.
Sa kasalukuyan, patuloy na pinag-aaralan ng mga mananaliksik ang isyung ito. Kailangan nilang tasahin ang pagbabago sa nutritional value ng huling produkto pagkatapos magdagdag ng isang bagong gamot. Mayroon ding impormasyon tungkol sa nalalapit na pagpasok sa merkado: ayon sa mga taya ng eksperto, ang unang kargamento ay dumating sa mga istante ng botika sa 1-2 taon.
Ang impormasyon ay makukuha sa website ng Institute - http://www.solid.nsc.ru
[