Ang mga doktor ng Aleman ay nagsasalita ng alarma: sa mga mikrobyong karne ng manok na lumalaban sa antibiotics

Ang Ministri ng Consumer Protection ay naghahanda ng isang batas na naghihigpit sa paggamit ng antibiotics sa mga hayop.

Ano ang mas masahol pa: ang mga antibiotics na nilulon namin ng karne, o mga mikrobyo na nasa parehong karne, na lumalaban sa antibiotics? Maraming mga Germans ang nag-alaga sa isyung ito at nagpasiya: pareho ay masama. Ang resulta ay halata: ang mga naninirahan sa Alemanya bumili ng mas kaunting manok nagsusulat test.org.ua. Ang katunayan ay na sa ibang araw ang Aleman kapaligiran organisasyon BUND-publish nakakatakot na mga resulta ng pag-aaral. Sa bawat pangalawang sample ng manok mula sa mga supermarket, ang mga mikrobyo na lumalaban sa antibiotics ay napansin. Ang Ministri ng Agrikultura at Consumer Protection ay lehitimo upang limitahan ang paggamit ng antibiotics sa mga hayop.

Ang problema ay pag-aanak ng pang-industriyang hayop

Saan siya, isang rural idyll? Ang average na manok ay nakatira sa 32 araw, ang baboy - 4 na buwan. Pagkatapos sila ay maging manok at baboy. Ang mga pang-industriya na complex para sa higit sa 100,000 manok o libu-libong mga pigs ay hindi pangkaraniwan. Ang pagtuturo ng European Union ay nagbibigay-daan para sa nakakataba ng density ng hens ng 39 kilo bawat metro kuwadrado. Kung ipinapalagay namin na ang komersyal na timbang ng isang manok ay tungkol sa dalawang kilo, makakakuha ka ng 20 ibon bawat metro kuwadrado.

Mga manok sa pang-industriya na kumplikadong

Pangangalaga sa pang-industriya na manok. Sa ganitong kondisyon, walang mga gamot, hindi maaaring mabuhay ang mga hayop. Ang kanilang paggamit ay limitado sa pamamagitan ng isang espesyal na batas. Ang mga antibiotics ay maaaring gamitin lamang sa kaso ng isang sakit na inireseta ng isang manggagamot ng hayop. Ngunit sa ganoong pagkahagis ang sakit ay agad kumalat. At paano magreseta ng indibidwal na therapy ng isa sa daan-daang libo ng mga ibon? Kaya lumalabas na ang mga chickens sa average para sa kanilang maikling buhay na 2,3 beses ay ginagamot sa mga antibiotics, baboy - 5.3 beses.

Walang direktang banta sa kalusugan, ngunit nawala ang ganang kumain

Ang mga mikrobyo na lumalaban sa antibiotics ay nasa lahat ng dako sa aming tirahan. At dahil sa napakaraming paggamit ng mga gamot, hindi lamang sa mga hayop, kundi pati sa medisina, sabi ni Sabina Klein, empleyado ng Center for Consumer Protection ng Federal North Rhine-Westphalia. Samakatuwid, ang direktang ugnayan sa pagitan ng mga mikrobyo na lumalaban sa antibyotiko sa karne ng manok at ang paggamit ng mga antibiotika sa pagsasaka ng manok ay hindi pa napatunayan.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa mga nakakapinsalang microbes?

Ang empleyado ng Consumer Rights Protection Center sa Hamburg, ArminValet, ay nagbibigay ng simpleng payo: upang obserbahan ang mga patakaran ng kalinisan sa pagluluto. Hugasan ang iyong mga kamay. Huwag gupitin ang mga gulay para sa salad na may parehong kutsilyo na tinadtad mo lamang ang manok. Hindi bababa sa sampung minuto upang magluto ng karne sa isang temperatura na hindi bababa sa 70 degrees - ito ay sirain ang lahat ng mga mikrobyo.

Sa Alemanya, ang karne ng manok ay ang cheapest. Ngunit maaari kang bumili ng manok o baboy at isang tindahan ng bioproduct. Doon ay nagbigay sila ng garantiya na ang mga hayop ay pinataba nang hindi ginagamit ang mga antibiotics. Bilang karagdagan, sila ay pinananatili sa mas kanais-nais na mga kondisyon, at ang nakakataba ay tumatagal. Alinsunod dito, ang gayong manok ay hindi nagkakahalaga ng 4 euro o mas kaunti, ngunit 20 euro o higit pa. At ito ay hindi abot-kayang para sa lahat.

[1], [2], [3]