Prinsipyo ng nutrisyon: balanse ng acid-base
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Mula sa maagang pagkabata hanggang sa katandaan, kailangan nating pumili. Ang pagpipiliang ito ay maaaring maging kusang, walang malay-tao o naiisip at natimbang, sa anumang kaso, ang ating buhay ay direkta nakasalalay sa kung ano ang gusto natin sa pagkain. Kung ang pagpipiliang ito ay gagawin para sa kapakinabangan ng kalusugan o upang saktan ito.
Kapag ang katawan ng isang tao ay nasa pisikal, kaisipan at espirituwal na balanse, kung gayon madaling mapili. Ang isang malusog na kadena ng buhay ay pinangungunahan ng pang-araw-araw na hanay ng mga pare-pareho, wastong mga desisyon.
Ang pagkain ay ang pinagkukunan ng enerhiya mula sa kung saan ang katawan ay nakakakuha ng lakas nito araw-araw upang bumuo ng mga bagong cell, upang matugunan ang kagutuman, upang matiyak ang makinis na paggana ng lahat ng mga organo at sistema ng tao. Alinsunod dito, ang mga produkto ay ang pundasyon na inilalagay namin para sa isang malusog, mahabang buhay. At nakasalalay lamang sa amin kung gaano ito kakalakas. Walang alinlangan na ang tao ay ang pinaka masalimuot ng mga organismo na nilikha sa lupa. Sa loob natin ay isang buong halaman. Ang tanging tanong ay, nagtitipid ba kami ng mga mahahalagang materyales para sa aming konstruksyon?
Isipin mo na hindi ka maaaring magkaroon ng almusal, siyempre, ang umaga ay nagtatrabaho, na hindi umiiral. Sa tanghalian, ang isang bagay ay meryenda at isang bagay, hindi hiwalay sa monitor ng computer, at para sa gutom sa hapunan ay nasisiyahan sa buong araw, at hindi ang pinakamasarap na pagkain. At anong uri ng materyales sa gusali ang ipinadala mo sa katawan? Oo, hindi!
Ang katawan ng tao ay hindi maaaring tumigil at maghintay hanggang dumating ang mahuhusay na hilaw na materyal, ang lahat ng mga proseso ay dapat na patuloy na mangyayari, na nangangahulugan na ito ay kailangang magtrabaho sa kung ano ang. Hindi kataka-takang sinasabi nila: "Kayo ang iyong kinakain". Ang aming pisikal at mental na kagalingan ay direktang may kaugnayan sa kalidad ng pagkain na natupok.
Upang gawin ito, ang pagkain ay dapat na mahusay na digested, ganap, karaniwan, ngunit magkakaibang at may mahusay na lasa, tumutugma sa enerhiya paggasta ng organismo, lumikha ng isang pakiramdam ng kabusugan sa maliit na volume.
Kapag ang isang bagay sa katawan ay hindi sapat, nararamdaman namin ang pagkapagod, karamdaman. Ito ang unang tanda ng kawalan ng timbang o, sa ibang salita, sakit.
Ano ang alam natin tungkol sa konsepto ng "acid-base balance"? Marahil, marami ang agad na nag-isip sa pag-anunsiyo ng kilalang chewing gum. Ngunit sa katunayan, ang balanse ng acid-base sa katawan ay inilagay sa kulay-abo na antiquity.
Sinubukan ng matatalinong tao na balansehin ang pagkain. Halimbawa, hinati ng yogis ang pagkain sa alkalina at maasim.
Anong uri ng pagkain ang alkaline? Ito ay sariwang cottage cheese, gatas. Brokuli, karot, abukado, mais, saging, spinach, litsugas, talong, kalabasa, beets, patatas, pipino. Raspberry, pakwan, mangga. Black grain grain.
Kasama sa mga produkto ng sasa ang mga panaderya, mani, langis ng halaman. Maasim na berries, kamatis, bawang, sibuyas, kastanyas, tsaa. Mga produkto mula sa tsokolate, keso, mushroom, natural juices.
Mag-ihi ang katawan ay maasim na pagkain, ito ay mahirap na bawiin, makapasok sa tiyan, dissolves sa mga elemento ng kemikal at acidifies ang katawan. At nagbabanta ito upang sirain ang metabolismo sa katawan, mga pagkagambala sa pagbabagong-buhay ng mga selula, na humahantong sa napaaga pag-iipon.
Makabuluhang makakaapekto sa antas ng acidity at panlabas na mga mapagkukunan: mabigat na ehersisyo, paninigarilyo, droga, mga gamot, toxins, shampoos, balat pag-aalaga produkto, atbp, at stress, na kung saan ay ang pangunahing sanhi ng acidity at sa gayon ay mga sakit sa ating katawan. 70% alkali at 30% acid - balanse na ito ay perpekto.
Ang bawat tao ay lumilikha ng kanyang sariling buhay, huwag kalimutan ang tungkol dito! Gumawa ng isang pagpipilian sa pabor sa iyong sarili, ang iyong katawan, huwag magkalat ito sa hindi kinakailangang, mabigat na pagkain.
Ang pagpili ng tamang malusog na pagkain, binibigyan natin ang ating katawan ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng micro- at macro.