Ang buong katotohanan tungkol sa asukal

Maraming naniniwala na ang tinatawag na "pag-asa sa asukal" ay hindi isang pag-imbento, at talagang umiiral. Magkano ang lahat ng ito ay tumutugma sa katotohanan?

Pag-asa sa asukal: katotohanan o gawa-gawa

Ang sagot sa tanong na ito ay mahirap unawivocally, dahil ang asukal ay nakakaapekto sa pagtatago ng dopamine at serotonin, pagpapabuti ng mabuting kalusugan. May mga tao na hindi maaaring mabuhay sa isang araw nang walang piraso ng tsokolate at sweets. Gayunpaman, hindi posible na sabihin nang may katiyakan na ang asukal ay isang gamot, ang mga siyentipiko ay hindi maaaring.

[1], [2], [3], [4]

Ang epekto ng asukal sa utak

Ang asukal ay may kemikal na epekto sa mga selula ng utak. Kung ang isang tao ay masyadong gumon sa Matamis, maaari itong humantong sa mga pagbabago sa receptor ng utak na kumokontrol sa gana. Ayon sa pananaliksik ng mga siyentipiko, kahit na ang pagtingin sa mga larawan na may larawan ng isang matamis na tao ay nagsisimula ng aktibidad sa utak, na halos katulad sa naobserbahan sa mga taong may anumang pagpapakandili.

Ang antas ng asukal sa dugo

Ang pagkonsumo ng mga matamis ay nagdudulot ng mga pagbabago sa halaga ng asukal sa dugo, dahil sa ang katunayan na ang pagkuha sa dugo ng mga simpleng carbohydrates ay binago sa glucose. Ang simpleng carbohydrates ay naglalaman hindi lamang sa mga matatamis at tsokolate, matatagpuan din sila sa mga gulay, prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung saan ang mga protina at hibla ay tumutulong sa kanila na maayos na digest.

[5], [6], [7]

Sugar at mood

Upang ilipat ang asukal sa dugo, ang pancreas ay gumagawa ng insulin hormone. Pagkatapos nito, nararamdaman ng isang tao ang pagkasira ng kalusugan at isang bagong atake ng gutom. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang antas ng asukal sa dugo ay makabuluhang nabawasan.

Hindi inaasahang probes ng asukal

Ang mga produkto ng flour, at, nakakagulat, ang mga French fries at chips, ay humantong sa eksaktong parehong pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo bilang Matamis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang carbohydrates na nakapaloob sa mga produktong ito, nakapasok sa katawan, ay nahahati sa mga simpleng sugars.

Paano upang mabawasan ang pagkonsumo ng asukal

Pinakamainam na bawasan ang dami ng asukal na unti-unti na naubos, inaalis ang mga Matatamis mula sa diyeta at binawasan ang dosis ng asukal sa tsaa at kape. Sa paglipas ng panahon, kakailanganin mo ito at maaari mong lubusang ibigay ang asukal.

Mga panukalang natural na sweets

Kung lubusan mong isuko ang matamis, walang pwersa, pagkatapos ay matutunan kung paano makakuha ng asukal mula sa iba pang mga pinagkukunan. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang na mga berry at prutas, pati na rin ang yogurt at skim milk, na naglalaman ng gatas na asukal - lactose.

Hibla at protina

Ang pakiramdam ng gutom ay isang masamang kaalyado sa paglaban laban sa mga pagnanasa para sa mga Matatamis, kaya't kasama ang higit na hibla at protina sa iyong diyeta na makakatulong upang mapanatili ang isang pakiramdam ng kabusugan sa loob ng mahabang panahon.

[8], [9]

Sweeteners

Ayon sa mga siyentipiko sa pananaliksik, ang mga kapalit ng asukal ay hindi lamang ang caloric, na pumipigil sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin ang kontribusyon sa isang mas higit na labis na pagnanasa para sa mga Matatamis. Samakatuwid, ang pagpapalit ng asukal sa analogue nito, na kumakatawan sa isang mas malaking panganib, ay hindi makatutulong, mas mabuti na unti-unting iwaksi ito nang buo.

Asukal at honey

Sa kabila ng katotohanang ito ay isang natural na produkto, na kinabibilangan ng mga nutrients, maaari rin nilang mapukaw ang mga pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo. Tulad ng sa karaniwang asukal, naglalaman ito ng maraming calories.

Mag-ingat! Nakatagong mga Sugars

Hindi lamang ang mga matamis ang naglalaman ng asukal. Sa mga produkto tulad ng sauce, ketchup at dressing para sa salad, mayroon din ang asukal. At kahit sa tinapay, ang dami nito ay maaaring maging mataas.

[10], [11]