Sa mga tagahanga ng isang manok-ihaw, ang isang shish kebab at mga pinausukang pagkain ay nagiging mas madalas

Sa Kansas University, isang pag-aaral ay isinasagawa, ayon sa itinatag ng mga eksperto na ang mga mahilig sa karne ng manok ay mas malaki ang panganib na magkaroon ng kanser. Tulad ng natutunan ng mga siyentipiko, ang karne ng manok sa malalaking dami ay lubhang nakakapinsala sa katawan ng tao, sapagkat maaari itong magsumamo ng ilang uri ng mga kanser.

Ang pag-aaral ay batay sa data na halos bawat Amerikano ay hindi maaaring tanggihan ang isang bahagi ng isang inihaw na manok o isang paghahatid ng bacon. Ang mga isinasagawa na mga pag-aaral ay nagbigay ng hindi matututulan na katibayan na ang ganoong pagkain, kung madalas na natupok at sa malalaking numero ay magiging sanhi ng isang malignant na tumor.

Matagal nang kilala na ang lahat ng mga produkto ng karne ay naglalaman ng mga carcinogenic compound sa isang mas malaki o mas maliit na lawak, ito ay mga compound na nag-aambag sa pag-unlad ng isang kanser sa tumor. Ngunit sa bawat produkto ay may konsentrasyon ng mga carcinogens, kaya hindi lahat ng mga produkto ng karne ay pantay na nakakapinsala sa mga tao. Tulad ng pinag-aaralan, na sa balat ng manok at baboy ay naglalaman ng pinaka nakakapinsala sa kalusugan ng tao ang dami ng mga carcinogenic compound.

Bilang karagdagan, ang paggamot sa init, lalo na sa bukas na paraan, tulad ng lutong manok na inihaw, shish kebab o barbecue, makabuluhang pinatataas ang nilalaman ng mga carcinogens sa produkto. Bilang resulta, ang panganib sa kalusugan ay lubhang nadagdagan.

Sinabi ng mga espesyalista na ang madalas at labis na pagkonsumo ng naturang mga produkto ay nagdaragdag ng posibilidad na magkaroon ng kanser sa colon, at ang mga kababaihan ay nasa panganib na magkaroon ng kanser sa suso. Ito ay para sa kadahilanang ito, ang mga siyentipiko ay humihimok ng kaunti hangga't maaari upang kumain ng mga naturang pagkain, at inihaw na manok bago kumain, linisin mula sa balat. Gayundin, itinatag ng mga siyentipiko na maraming mga pinausukang produkto ang magkakaroon ng katulad na epekto sa katawan ng tao, kaya dapat din itong limitado.

Ang mga naunang pag-aaral ng mga mananaliksik ng Amerika ay nagpakita na ang madalas na pagkonsumo ng pulang karne ay nagdudulot ng panganib na magkaroon ng diyabetis. Sa ganitong mga konklusyon pagkatapos ng mga ginugol na mga eksperimento ang mga eksperto sa Singapore ay dumating at ang kanilang mga konklusyon ay medyo natural, dahil ang mga naninirahan sa Singapore (Pilipino, Indiyan, Tsino) ay kumakain ng pangunahing pagkaing dagat, kanin, isda.

Ayon sa mga konklusyon ng mga siyentipiko, ang regular na pagkonsumo ng pulang karne ay nagdudulot ng panganib na magkaroon ng type 2 diabetes. Gayundin, napansin ng mga mananaliksik na kung binawasan mo ang pagkonsumo ng naturang mga produkto, ang mga pagkakataon na magkaroon ng diabetes mellitus ay bumaba ng 15%.

Bilang karagdagan, ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang pagkain ng karne na may ilang sakit ay nagbabanta sa buhay. Sa partikular na kabiguan ng bato ay isang kontraindikasyon sa-kumain ng karne, dahil ang katawan ay hindi upang palabasin ang posporus kung saan ay ibinibigay sa mga protina ng hayop, at malaking kayamanan ng posporus sa katawan ay humantong sa atake sa puso. Inirerekomenda ng mga Nutritionist una sa lahat na tanggihan ang mga produkto ng pritong karne, at upang palitan ang karne ng baboy at karne na may karne ng manok o kuneho.