Sinigang para sa mga bata

Ang mga lugaw para sa mga bata ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta, dahil ang mga produkto ng butil ay pinagmumulan ng mga protina ng halaman, carbohydrates, mineral at iba't ibang bitamina.

Ang pagpapakilala ng mga bagong produkto sa menu ng mga bata ay nagsisimula sa isang maagang edad (mula 5-6 na buwan), lalo na inirerekomenda ang nutrisyon sa anyo ng pinakuluang at durog na mga cereal para sa mga sanggol na hindi nakakakuha ng timbang.

Dapat kang magsimula sa mga cereal na hindi naglalaman ng gluten, upang hindi makapukaw ng mga alerdyi at pagkagambala sa sistema ng pagtunaw.

Ang mais, kanin at bakwit ay hindi naglalaman ng gluten, at inirerekumenda na simulan ang pagpapakilala sa iyong sanggol sa pang-adultong pagkain kasama nila.

[ 1 ], [ 2 ]

Anong klaseng lugaw ang dapat kong ibigay sa aking anak?

Ngayon, ang bawat ina ay maaaring pumili para sa kanyang sarili kung bibilhin ang kanyang anak ng isang handa na instant na produkto o maghanda ng isang masarap at malusog na tanghalian sa bahay.

Ang mga handa na lugaw para sa mga bata ay mabilis na inihanda, bukod pa rito ay pinayaman ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa buong pag-unlad ng sanggol, bilang karagdagan, ang mga handa na halo para sa pagkain ng sanggol ay may pare-parehong pagkakapare-pareho, at ang sanggol ay lumulunok ng gayong pagkain nang mas madali.

Ngunit ang mga pinaghalong binili sa tindahan ay medyo mahal, at ang ilang mga tagagawa ay gumagamit ng iba't ibang mga additives ng pagkain (almirol, asukal, atbp.), Na nakakapinsala sa hindi nabuong mga organ ng pagtunaw; ang gayong pagkain ay lalong hindi angkop para sa unang pagpapakain.

Bago bumili ng isang handa na natutunaw na produkto, dapat mong maingat na basahin ang komposisyon; Ang mga pinaghalong walang gatas na walang gluten, asukal, o asin ay angkop para sa iyong sanggol.

Kapag naghahanda sa bahay, dapat mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang mga nutritional properties hangga't maaari:

• Ang mga butil ay dapat na giling bago ang proseso ng pagluluto
• Ang bran, dawa, pinakuluang pinakintab na bigas ay kontraindikado para sa maliliit na bata
• Ang pagkain ng sanggol ay dapat ihanda sa tubig, pagdaragdag ng gatas ng ina, pormula ng sanggol, asukal, mantikilya, atbp. pagkatapos lamang na ito ay handa na.
• Maipapayo na magluto sa mga proporsyon ng 1: 3 (ngunit ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan ng maliit na picky eater).

Mga benepisyo ng lugaw para sa mga bata

Ang mga cereal ay matagal nang isa sa mga unang pagkain kung saan ang maliliit na bata ay ipinakilala sa komplementaryong pagpapakain. Ang mga cereal ay nakakuha ng gayong katanyagan pangunahin dahil sa kanilang mga benepisyo para sa parehong mga bata at matatanda.

Sa ngayon, ang mga cereal para sa mga bata ay ginawa na isinasaalang-alang ang edad, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga bitamina at mineral, pati na rin ang mga prutas o gulay. Gayunpaman, halos anumang cereal mismo ay may napakalaking benepisyo para sa katawan, na kilala ilang siglo na ang nakalilipas.

Ang mga cereal ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, nagtataguyod ng panunaw, at nagbibigay ng enerhiya, na napakahalaga para sa lumalaking sanggol. Ang ilang mga cereal ay maaaring makatulong sa mga digestive disorder, halimbawa, ang kanin ay nakakatulong sa pagtatae, at ang buckwheat, oatmeal, at barley ay nakakatulong sa constipation.

Paano magluto ng lugaw para sa isang bata?

Upang maghanda ng lugaw para sa mga bata, kailangan mo munang ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto, ang cereal ay hindi dapat maglaman ng maliliit na labi, husks at iba pang mga contaminants, kung kinakailangan, kailangan mong lubusan itong linisin, banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung plano mong magdagdag ng mga prutas o gulay, kailangan din nilang hugasan nang lubusan.

Para sa pagluluto, gumamit ng makapal na ilalim na kawali upang hindi masunog. Ibuhos ang inihandang cereal sa kawali (para sa mga sanggol na wala pang isang taon, ang cereal ay maaaring pre-ground na may blender o gilingan ng kape), idagdag ang kinakailangang dami ng tubig (para sa 3-4 na kutsara ng cereal, 250-300 ML ng tubig o gatas) at lutuin sa mababang init hanggang matapos. Sa dulo, maaari kang magdagdag ng asukal, mantikilya, gulay o prutas (puree).

Mga recipe ng lugaw para sa mga bata

Ang lugaw para sa mga bata ay hindi lamang magiging malusog, ngunit masarap din kung lutuin mo ito ng tama at magdagdag ng mga prutas, asukal, mantikilya, atbp. upang mapabuti ang lasa.

Mayroong maraming mga recipe para sa malusog na ulam na ito, kung saan ang mga pinakamatagumpay ay maaaring i-highlight:

• Rice lugaw na may mansanas: 3 tbsp. kanin, 250 ML ng tubig, mansanas, asukal sa panlasa.

Ibuhos ang malamig na tubig sa kanin, magdagdag ng peeled at gupitin sa mga piraso ng mansanas, ilagay sa apoy at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pagkatapos magluto magdagdag ng langis (para sa isang mas malambot na pagkakapare-pareho maaari mong matalo ito sa isang blender).

• Oatmeal na may saging: 3 tbsp. oatmeal, 250 ML ng gatas (o tubig), kalahating saging, asin, asukal.

Ibuhos ang asukal, asin at oatmeal sa kumukulong gatas, lutuin sa mababang init ng halos kalahating oras. Palamig nang bahagya at magdagdag ng maliliit na piraso ng saging, talunin ng blender kung gusto.

• Sinigang na mais ng gatas: 3 tbsp. cereal, 100 ML ng gatas, 250 ML ng tubig.

Ilagay ang mais sa malamig na tubig, kumulo ng halos 20 minuto sa mahinang apoy, pagkatapos ay ibuhos sa gatas, pakuluan at kumulo ng isa pang 5-10 minuto, magdagdag ng mantikilya at mga piraso ng saging kapag tapos na.

• Millet na sinigang na may kalabasa: 0.5 tasa ng cereal, 250 ML ng gatas, 1 tasa ng makinis na tinadtad na kalabasa, mantikilya, asin, asukal.

Ibuhos ang tubig sa millet (ang likido ay dapat na mga 2 cm sa itaas ng antas ng cereal), at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Ibuhos ang gatas sa ibabaw ng kalabasa at lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay i-mash sa isang katas at idagdag sa natapos na dawa. Magdagdag ng asin, asukal, at mantikilya ayon sa panlasa (kung ito ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting mainit na gatas at lutuin ng ilang minuto).

Sinigang na semolina

Ang semolina ay may pambihirang komposisyon ng kemikal at may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw sa anumang edad.

Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina E, B3 at B9, posporus, potasa, na may mahalagang papel sa pag-unlad ng sanggol.

Nararapat din na tandaan na sa panahon ng pagluluto, pinapanatili ng semolina ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Inirerekomenda ng mga eksperto ang gayong nutrisyon para sa mga sanggol na may hindi maibabalik na dysfunction ng bato, dahil ang semolina ay itinuturing na isang mainam na pagpipilian para sa mga sanggol na may tulad na patolohiya dahil sa kakulangan ng protina sa loob nito. Bilang karagdagan, ang semolina ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng hibla at angkop para sa nutrisyon sa mga kaso ng pagkahapo.

Ang semolina ay matagal nang ginagamit sa pagpapakain sa mga sanggol, kabilang ang mga batang wala pang isang taong gulang. Ngunit sa mga kamakailang pag-aaral, natuklasan ng mga eksperto na ang semolina ay nakakasagabal sa pagsipsip ng bitamina D, iron at calcium dahil sa phytin na taglay nito. Gayundin, ang gluten, na bahagi ng semolina, ay maaaring makapukaw ng malubhang reaksiyong alerdyi, kaya inirerekomenda ng mga eksperto ang mga gluten-free na cereal para sa mga bata (bakwit, bigas, mais), at limitahan ang semolina sa 2-3 beses sa isang linggo.

Sinigang na bakwit

Sumasang-ayon ang mga eksperto na ang bakwit ay nangunguna sa mga katangian ng nutrisyon para sa isang lumalagong organismo. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa maliliit na bata - hindi ito naglalaman ng gluten, madaling natutunaw at may mataas na nutritional value (naglalaman ng bitamina B, PP, E, flavonoids, microelements). Bilang karagdagan, ang bakwit ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, kaya sa isang pinababang antas ng hemoglobin, dapat itong isama sa diyeta ng bata.

Ang bakwit ay maaaring ligtas na gamitin para sa pagpapakain ng mga sanggol. Ang mga halong bakwit na handa nang kainin (binili sa tindahan) ay inirerekomenda mula sa edad na 5, pagkatapos masanay ang sanggol sa naturang pagkain, maaari mo itong lutuin mismo mula sa tinadtad na bakwit (sa mga 7-8 na buwan). Pagkatapos ng isang taon, ang sanggol ay maaari nang bigyan ng mahusay na pinakuluang buong butil na bakwit.

Sinigang na mais

Ang mais ay nagpapabuti sa panunaw, pinasisigla ang peristalsis ng bituka, nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi, at nakakatulong upang mabawasan ang mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa mga bituka.

Ang mais ay pinayaman ng mga bitamina at mineral na tumutulong na palakasin ang immune system, mapabuti ang paggana ng cardiovascular system, at palakasin ang tissue ng buto (inirerekumenda ng mga eksperto ang diyeta na ito para sa mga problema sa ngipin).

[ 3 ]

Sinigang na kanin

Ang bigas ay nagbibigay ng malaking supply ng enerhiya na kailangan para sa lumalaking katawan ng bata. Ito ay may kaaya-ayang lasa at karamihan sa mga bata ay nasisiyahang kumain ng kanin na may mga gulay o katas ng karne, pati na rin ang matamis na kanin na may dagdag na prutas o berry syrup.

Ang sinigang na bigas ay maaaring ibigay mula sa anim na buwan, dahil ang cereal na ito ay hindi naglalaman ng gluten at madaling natutunaw.

Ang bigas ay hindi nakakainis sa bituka mucosa dahil sa mga starchy-mucous na bahagi, malumanay nilang binabalot ang tiyan at pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang mga irritant.

Ang bigas ay pinayaman din ng mga bitamina, mineral, amino acid, at pinagmumulan ng mga protina at carbohydrates, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang bigas ay may mga katangian ng astringent, kaya kung ikaw ay madaling kapitan ng tibi, mas mahusay na huwag abusuhin ang naturang diyeta.

Mga sinigang na gatas

Ang mga lugaw ng gatas ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang pagkain ng pang-araw-araw na diyeta. Nagsisimula silang ipakilala ang gayong mga pagkaing pagkatapos ng katas ng gulay, sa mga 5-6 na buwan. Ang mga cereal na may gatas ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga sanggol, kundi pati na rin para sa mga mag-aaral, dahil tinutulungan nila ang bata na lumaki at umunlad nang maayos.

Oatmeal

Para sa mga sanggol, ang sinigang na oatmeal ay itinuturing na pinakakapaki-pakinabang sa lahat ng mga cereal. Ang oatmeal ay naglalaman ng hibla, bitamina, mineral, amino acid, pinapabuti nito ang paggana ng mga organ ng pagtunaw, tumutulong sa paninigas ng dumi.

Ang pinakamataas na nutritional value ay nakapaloob sa buong butil ng oats. Ang mga oat flakes ay sumasailalim sa pagproseso, kung saan ang ilang mahahalagang sangkap ay nawasak.

Ang bentahe ng mga natuklap ay higit sa lahat sa bilis ng kanilang paghahanda (mula 5 hanggang 25 minuto), ngunit kapag pumipili ng isang produkto, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga natuklap na kailangang lutuin nang hindi bababa sa 20 minuto.

Sinigang na dawa

Ang maliwanag na dilaw na dawa ay may pinakamalaking pakinabang. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga taba, na mabilis na nag-oxidize, kaya't mas matagal ang dawa ay naka-imbak, mas kapaki-pakinabang ito.

Ang Millet ay may mga natatanging katangian: pinapabuti nito ang paggana ng hematopoietic system, puso, mga daluyan ng dugo, atay, at nililinis ang katawan ng mga lason at antibiotics.

Ang pinakintab na dawa ay naglalaman ng mga bitamina B, A, E, isang malaking bilang ng mga microelement (calcium, phosphorus, iron, zinc, yodo, fluorine, atbp.).

Hindi inirerekumenda na magbigay ng buong butil sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang, dahil ang hindi pa nabubuong sistema ng pagtunaw ay hindi natutunaw ang gayong pagkain, ngunit ang millet ground sa harina ay walang alinlangan na magiging kapaki-pakinabang.

Inirerekomenda na magbigay ng sinigang ng dawa ng maraming beses sa isang linggo, palaging alternating sa iba pang mga cereal (bakwit, bigas, trigo, atbp.).

Sinigang na trigo

Ang trigo, tulad ng iba pang mga cereal para sa mga bata, ay ang pangunahing pinagmumulan ng hibla, na nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw at pinipigilan ang pag-unlad ng mga gastrointestinal na sakit.

Ang trigo ay madalas na inihahain sa mga kindergarten at sa mga batang nasa edad na ng paaralan, at bahagi rin ng menu ng ospital.

Ang mga butil ng trigo ay mayaman sa microelements (calcium, potassium, phosphorus, iron, atbp.), Vitamins (PP, A, E, B12, B6, atbp.), at may mataas na nutritional value.

Ang isa pang bentahe ng trigo ay ang kakayahang mabawasan ang pagkapagod ng kalamnan pagkatapos ng matinding ehersisyo, dahil sa biotin na nilalaman nito.

Inirerekomenda ng mga eksperto na pagkatapos ng malalang sakit ay isama mo ang mga butil ng trigo na pinakuluan sa gatas sa iyong diyeta, na makakatulong sa iyong mabawi nang mas mabilis.

Oatmeal na sinigang

Ang mga rolled oats ay mga oat flakes, at ang mga benepisyo ng pagkaing ito ay nauugnay sa mga sustansya na nilalaman ng mga oats.

Una sa lahat, ang gayong diyeta ay mabuti para sa mga buto at ngipin, dahil ang 100 g ng mga rolled oats ay naglalaman ng ikatlong bahagi ng pang-araw-araw na dosis ng posporus, na tumutulong na sumipsip ng calcium.

Ang mga oats ay naglalaman din ng mga bitamina B, na may positibong epekto sa puso at nervous system, pati na rin ang mga bitamina PP, A, E, F at mineral (iron, potassium, magnesium, atbp.).

Ang pangunahing bentahe ng rolled oats ay ang mga natuklap ay nagpapanatili ng bahagi ng shell at mikrobyo, na kilala na naglalaman ng pinakamataas na dami ng nutrients.

Inirerekomenda na magbigay ng sinigang na may oatmeal mula sa anim na buwan, ang mga oats ay may epekto na antioxidant, alisin ang mga lason mula sa katawan, pagbutihin ang metabolismo ng mga amino acid, protina, kolesterol, bilang karagdagan, ang gayong diyeta ay inirerekomenda para sa mga bata na may posibilidad na magkaroon ng mga alerdyi.

Sinigang na barley

Ang Yachka ay ginawa mula sa barley, isang natatanging mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Ang sinigang ng barley ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, dahil pinapalakas nito ang mga buto at ngipin, dahil ang barley ay naglalaman ng isang malaking halaga ng posporus, na kinakailangan para sa normal na pagsipsip ng calcium. Gayundin, ang barley ay nagpapabuti sa panunaw, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap,

Kapansin-pansin din na ang barley ay nagpapalakas ng mga panlaban ng katawan, nakakatulong na labanan ang mga virus, may banayad na diuretikong epekto at binabawasan ang mga spasms ng kalamnan.

[ 4 ]

Sinigang na kalabasa

Ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina, microelement, protina, at hibla. Ang mga alkalizing substance na nasa kalabasa ay nagpapabuti sa kondisyon na may tumaas na kaasiman. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay ipinahiwatig para sa dysfunction ng bato o puso.

Ang mga lugaw na may kalabasa ay inirerekomenda para sa almusal at hapunan, madali silang natutunaw at nagbibigay ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon, bilang karagdagan, hindi sila nagiging sanhi ng pakiramdam ng kabigatan sa tiyan.

Maaari kang magluto ng kalabasa na may bigas o dawa (maaari mo ring pagsamahin ang dalawang uri ng cereal); upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas, pasas, at asukal.

Sinigang na may gulay

Ang sinigang na gulay ay isang natural na lunas para maiwasan ang tibi. Bilang karagdagan, ang lumalaking katawan ay tumatanggap ng dobleng bahagi ng mga bitamina, microelement, at hibla.

Kapansin-pansin na para sa isang bata kailangan mong pumili ng mga pana-panahong gulay, o mga maaaring maimbak nang mahabang panahon sa taglamig (karot, repolyo, atbp.).

Ang mga bagong uri ng gulay ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi; kung may mangyari na hindi kanais-nais na mga reaksyon, ang bagong uri ng produkto ay dapat na agad na ibukod.

Gabi na sinigang para sa isang bata

Ang lugaw sa gabi ay kadalasang inirerekomenda ng mga espesyalista na alisin ang sanggol mula sa paggising sa gabi para sa "meryenda". Bilang isang tuntunin, inirerekomenda ng pedyatrisyan na gawing mas nakakabusog ang huling pagpapakain upang ang sanggol ay makatulog nang mapayapa sa buong gabi at hindi makaramdam ng gutom.

Mayroong mga espesyal na handa na mga produkto na, ayon sa mga tagagawa, ay may pagpapatahimik na epekto at tumutulong sa iyo na makatulog (kadalasan ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng linden o chamomile extract).

Walang gluten na sinigang

Karaniwang ginagamit ang gluten-free cereal bilang unang pantulong na pagkain. Ang gluten ay may ari-arian na magdulot ng malubhang reaksiyong alerhiya, kaya mas mainam na magbigay ng gluten-free na mga produkto sa mga sanggol na may hindi perpektong sistema ng pagtunaw.

Ang mais, bigas at bakwit ay hindi naglalaman ng gluten.

Kapag kumakain ng mga produkto na naglalaman ng gluten, ang villi sa mga bituka ay nagsisimulang magkadikit, bilang isang resulta kung saan ang proseso ng panunaw ay nagambala, ang katawan ay nagsisimulang "gutom" dahil sa kakulangan ng mga sustansya. Ang ganitong mga kondisyon ay lubhang mapanganib para sa sanggol, kaya ang gluten-free cereal ay itinuturing na isang mainam na opsyon para sa unang komplementaryong pagpapakain. Sa paglipas ng panahon, kapag ang sistema ng pagtunaw ng sanggol ay normal na nakakatunaw ng gluten, ang iba pang mga cereal ay maaaring isama sa diyeta, ngunit inirerekomenda ng mga eksperto na kainin ang mga ito nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo.

Ito ay hindi katumbas ng halaga na ganap na isuko ang mga produktong naglalaman ng gluten; ayon sa ilang data, ang kawalan ng gluten sa diyeta ay humahantong sa kakulangan ng bitamina B, D, kaltsyum at bakal.

Sinigang sa isang multicooker

Pinapayagan ka ng isang multicooker na mapanatili ang maximum na dami ng mga bitamina at microelement sa panahon ng proseso ng paggamot sa init, dahil ang lahat ng kahalumigmigan sa mga produkto ay nananatili sa loob. Bilang karagdagan, ang isang minimum na halaga ng langis ay kinakailangan para sa pagluluto, at sa ilang mga recipe hindi ito kinakailangan, ngunit hindi nito nasisira ang lasa ng ulam.

Kapansin-pansin na ang mga modernong modelo ng multicooker ay may built-in na timer na nagsisimula sa mode ng pagluluto sa isang tiyak na oras, bilang isang resulta, ang isang masarap at malusog na almusal ay magiging handa sa oras na ang sanggol ay gumising na may kaunting pagsisikap.

Depende sa mga indibidwal na kagustuhan, maaari kang makakuha ng isang halo ng anumang pagkakapare-pareho; bilang panuntunan, maaari mong ayusin ang kapal sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbabawas ng dami ng tubig, ngunit sa bawat kaso dapat mong hanapin ang "iyong perpektong recipe" sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali.

Upang maghanda ng sinigang para sa mga bata sa isang multicooker, kailangan mong pumili ng isang regular na uri ng cereal, hindi mga mabilis na pagluluto, na kamakailan ay naging lalong popular.

Rice lugaw sa isang multicooker: 300 ML ng tubig (maaaring diluted na may gatas), unpolished rice – 30 g, mantikilya 5 g, asin, asukal sa panlasa.

Banlawan nang mabuti ang bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, grasa ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may langis at ilagay ang bigas sa loob nito, punan ito ng tubig, magdagdag ng asin, magdagdag ng fructose syrup kung ninanais, itakda ang programang "Milk mixture" sa loob ng 30 minuto (sa ilang mga modelo, awtomatikong itinakda ang oras para sa ilang mga programa).

Kapag handa na, maaari mo itong talunin gamit ang isang blender o kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Mga recipe ng cereal na walang gatas para sa mga bata

Ang mga cereal na walang pagawaan ng gatas para sa mga bata ay mas mababa ang caloric, ngunit naglalaman ang mga ito ng hindi gaanong mga sustansya at bitamina. Ang diyeta na ito ay lalong angkop para sa mga sanggol na may lactose intolerance (isang carbohydrate na matatagpuan sa lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas).

• Sinigang ng mais: tubig – 250 ML, butil ng mais – 2 tbsp, asin, mantikilya.

Banlawan ng mabuti ang mais, magdagdag ng tubig at pakuluan, bawasan ang apoy at lutuin hanggang maluto (tinatayang 25-40 minuto). Kapag tapos na, maaari mo itong gilingin sa isang blender, pagkatapos ay painitin ito sa isang kasirola hanggang sa kumulo at timplahan ng mantikilya.

• Sinigang na kanin: 10-15g ng steamed rice (maaaring gilingin muna sa gilingan ng kape), 40-60ml ng tubig, mansanas, mantikilya.

Ibuhos ang tubig sa durog na bigas (1:4) at pasingawan ito sa steam bath sa loob ng 20 minuto (maaari kang gumamit ng steamer). 10-15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng tinadtad na mansanas, asukal sa panlasa.

• Semolina sinigang na may kalabasa: 100g gadgad na kalabasa, 250ml tubig, 2 tbsp semolina.

Dalhin ang tubig sa isang pigsa, idagdag ang gadgad na kalabasa, magluto ng mga limang minuto at unti-unting idagdag ang semolina, patuloy na pagpapakilos, hanggang handa (kung ang pagkakapare-pareho ay masyadong makapal, maaari mong ibuhos sa isang maliit na tubig at pakuluan ng ilang minuto).

Mga allergenic na cereal para sa mga bata

Ang allergy sa mga cereal ay maaaring mangyari dahil sa gluten, na bahagi ng maraming cereal (rye, barley, trigo, oats). Ang gluten ay nagbibigay sa mga cereal na malagkit, salamat dito, ang harina ay nagiging kuwarta, at pagkatapos ng pagluluto ang cereal ay nagiging malapot.

Ngunit kung ikaw ay madaling kapitan ng mga alerdyi, ang gluten ay maaaring maging sanhi ng labis na hindi kanais-nais na mga reaksyon.

Ang mga lugaw para sa mga bata na ginawa mula sa mga cereal tulad ng rye, oats at barley ay itinuturing na "mapanganib", ngunit ang pinaka-allergenic ay trigo, kung saan ginawa ang kilalang semolina.

Ang bigas, bakwit, at mais ay may kaunting allergenic na katangian. Ngunit sa mga bihirang kaso, maaaring magkaroon ng allergy sa bakwit, pangunahin dahil sa protina ng hayop na matatagpuan sa maraming dami sa bakwit.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ano ang gagawin kung ang isang bata ay hindi kumakain ng lugaw?

Ang mga lugaw para sa mga bata ay napaka-malusog, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ng mga bata ay gustong kainin ang mga ito. Ang pagtanggi sa inaalok na ulam ay maaaring mangyari kung hindi gusto ng sanggol ang lasa o pagkakapare-pareho.

Kung ang sanggol ay tumangging kumain ng formula, maaari kang maglagay ng mga piraso ng prutas, berry, pulot o jam sa kanila (kung walang allergy).

Karamihan sa mga sanggol ay hindi gusto ng sinigang na masyadong makapal, kaya maaari kang magdagdag ng mas maraming tubig sa panahon ng pagluluto upang makakuha ng mas manipis na pagkakapare-pareho sa dulo, o gumamit ng blender kung gusto mo.

Ang ilang mga ina ay gumagamit ng panlilinlang at nagsasabi na mayroong isang kendi (cookie, mansanas o iba pang paboritong pagkain ng sanggol) sa ilalim ng plato, ngunit upang makuha ito, kailangan mong kainin ang lahat ng nasa plato. Maaari ka ring gumawa ng isang larawan mula sa jam, halimbawa, gumuhit ng araw, isang kotse o isang kuting.

Kung walang mga trick na makakatulong, at ang iyong anak ay patuloy na tumatanggi sa formula, maaari kang maghanda ng iba pang mga pagkaing mula sa mga cereal, tulad ng mga meatball, pie, casseroles, atbp.

Ang mga lugaw para sa mga bata ay may walang alinlangan na benepisyo. Ang lumalaking sanggol ay tumatanggap ng karamihan sa mga kinakailangang sustansya at bitamina mula sa isang serving lamang ng lugaw. Inirerekomenda na ipasok ang mga cereal sa menu ng mga bata mula sa mga anim na buwan at ito ay pinakamahusay na kung sila ay magiging isang mahalagang bahagi ng diyeta ng bata, hanggang sa edad ng senior school.