Ano ang maaaring humantong sa kakulangan ng mahahalagang fatty acid?

Ang kakulangan sa mahahalagang fatty acid (EFA) ay bihira at kadalasang nangyayari sa mga sanggol na ang mga diyeta ay kulang sa EFA. Kasama sa mga sintomas ang scaly dermatitis, alopecia, thrombocytopenia, at growth retardation sa mga bata. Ang diagnosis ay klinikal. Binabaliktad ng dietary EFA supplementation ang kakulangan.

Ang mga linoleic at linolenic acid - EFA - ay mga substrate para sa endogenous synthesis ng iba pang mga fatty acid, na kinakailangan para sa maraming proseso ng physiological, kabilang ang pagpapanatili ng integridad ng balat at mga lamad ng cell, ang synthesis ng prostaglandin at leukotrienes. Halimbawa, ang eicosapentaenoic at docosahexaenoic acid, na na-synthesize mula sa EFA, ay mahahalagang bahagi ng utak at retina.

Dapat na napakababa ng pagkain ng EFA para sa kakulangan sa EFA. Kahit na ang maliit na halaga ng EFA ay maaaring maiwasan ang kakulangan. Ang gatas ng baka ay naglalaman ng humigit-kumulang 25% ng linoleic acid na matatagpuan sa gatas ng tao, ngunit kapag ang gatas ng baka ay natupok sa normal na dami, ang paggamit ng linoleic acid ay sapat upang maiwasan ang kakulangan sa EFA. Ang kabuuang paggamit ng taba sa maraming umuunlad na bansa ay maaaring napakababa, ngunit dahil ang taba na ito ay kadalasang mula sa halaman, na may mataas na antas ng linoleic at linolenic acid, sapat ang paggamit ng taba ng halaman upang maiwasan ang kakulangan sa EFA.

Ang mga sanggol na pinapakain ng mga formula na naglalaman ng linoleic acid-deficient formula (mga formula ng skim milk) ay maaaring magkaroon ng FA deficiency. Ang kakulangan sa FA ay maaari ding magresulta mula sa matagal na PPT kung hindi ito kasama ang mga lipid. Gayunpaman, karamihan sa mga solusyon sa PPT ay kinabibilangan na ngayon ng mga fat emulsion para maiwasan ang FA deficiency. Sa mga pasyente na may lipid malabsorption syndrome o tumaas na metabolic demands (hal., surgery, multiple trauma, burns), ang diagnosis ng FA deficiency ay maaaring gawin batay sa mga natuklasan sa laboratoryo sa kawalan ng clinical manifestations. Ang FA deficiency dermatitis ay pangkalahatan at nangangaliskis; sa mga sanggol, maaaring ito ay kahawig ng congenital ichthyosis at nagpapataas ng dehydration ng balat.

Ang diagnosis ay karaniwang klinikal; gayunpaman, ang mga pagsubok sa laboratoryo na nagpapatunay ng kakulangan sa EFA ay magagamit na ngayon sa mga pangunahing sentro ng pananaliksik.

Ang paggamot ay binubuo ng ipinag-uutos na paggamit ng mga fatty acid na may pagkain, na ganap na nagbabayad para sa kanilang kakulangan.