Atherosclerosis Diet

Bakit napakahalaga ng pagkain para sa atherosclerosis - oo, dahil ang sakit na ito ay direktang may kaugnayan sa pagkain.

Sa mga tao, ang mga pagkagambala ng metabolismo ng lipid ay nagaganap at sa mga dingding ng mga sisidlan ang mga taba ng layer (ang parehong kolesterol) ay unti-unting idineposito. Mula dito, ang mga vessel ay makitid, ang suplay ng dugo ay lumala. Ang mga paglabag sa metabolic process at ito ay nauunawaan na ang mga pasyente na may atherosclerosis mas madalas kaysa sa iba magdusa mula sa labis na katabaan. May magandang balita - ang sakit ay maaaring matalo. At dito lamang ang diyeta sa isang atherosclerosis sa isang kumbinasyon sa pisikal na pagsasanay ay kumikilos sa unang lugar.

[1], [2], [3], [4], [5],

Paggamot ng atherosclerosis na may diyeta

Ang paggamot sa diyeta ng atherosclerosis ay nagbibigay ng masusing kaalaman at diskarte sa pagkain. Halimbawa, ang mga pinong produkto ay hindi angkop para sa mga pasyente na may atherosclerosis. Samakatuwid, pasta, semolina, harina top grade puting bigas at pino marahil ay angkop para sa paggamot ng atherosclerosis diyeta. Ang paglilinis ng mga sisidlan ay dapat bran - parehong trigo at oat. Gumamit ng hindi linisang siryal para sa pagluluto, nag-aalok lamang ng magaspang na tinapay sa mesa. Itaguyod ang paglilinis ng mga daluyan ng dugo sa paggamot ng atherosclerosis na may diyeta ng prutas at gulay. Nangangahulugan ito na kinakailangan upang isaalang-alang sa araw-araw na diyeta na hindi kukulangin sa 200 gramo ng prutas at 300 gramo ng gulay (ibukod namin ang patatas). Kung magdadala sa iyo ng isang plato ng mga pasyente na may atherosclerosis dapat itong magmukhang ganito - kalahati ng mga gulay (o fruit salad), ang natitirang kalahati ng 2/3 porridge, o iba pang mga rich karbohidrat pagkain. At lamang ang natitirang ikatlong - mga produkto ng protina. Ito ay mahalaga sa paggamot ng diyeta atherosclerosis huwag kalimutan ang lahat ng mga parehong at tungkol sa iba't-ibang sa menu. Kung kumain ka ng mga prutas at gulay na may iba't ibang phytochemicals, ang antisclerotic effect ay magiging mas malakas. Ito lamang ay kung isasama mo ang kulay - Kumain ng isang araw ng isang bagay na dilaw (orange o dalanghita), pula (tomato o apple), burgundy (beet), berde (litsugas, gulay, cucumber, ruwibarbo), puti (pakrus). Maliwanag na bawang, halimbawa, ay may mga anti-sclerotic properties. Kung araw-araw upang kumain lamang ng isang sibuyas ng bawang, pagkatapos ay ang paglilinis ng vessels ay magiging mabuti. Ang epekto ay nangyayari kung gagawin mo ito nang hindi bababa sa anim na buwan sa isang hilera. Malamang, siyempre, isang sariwang slice ng bawang, at hindi isang tuyo na analogue sa mga pampalasa. Mayroong tulad ng pampalasa - fengurek, ito ay tinatawag ding fenugreek hay. Fennel seeds, makinis na lupa sa isang coffee grinder o makoterke at idinagdag sa pagkain bawasan ang antas ng kolesterol. Ang kilalang binhi ng flax ay may parehong pagkilos. Din ito ay giling at regular na kinakain. Para sa layuning ito, ito ay din grinded at regular na idinagdag sa pagkain. Sa paggamot ng atherosclerosis, ang pag-moderate sa pagkain ay mahalaga rin. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng pagkain ay maaaring lamang nawasak sa pamamagitan ng isang malaking halaga na natupok sa isang pagkakataon. Ang isang sedentary lifestyle ng isang pasyente na may atherosclerosis ay hindi angkop din.

Diet para sa atherosclerosis ng mga vessel

Kaya ano ang dapat maging diyeta para sa arteriosclerosis ng mga sisidlan? Sinuri ng artikulong ito nang detalyado ang lahat ng mga aspeto - kung ano ang ibubukod mula sa pagkain magpakailanman, kung saan kailangan mong pansamantalang bahagi. At sa kabilang banda ay mahalaga na pumasok sa menu sa lalong madaling panahon. Ang isang tao ay nagsasagawa ng diyeta na may atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo, bilang panuntunan, pagkatapos ng paglitaw ng malubhang sapat na problema - kapag ang lumen artery ay mas mababa sa 2/3. Upang maiwasan ang arteriosclerosis, napakahalaga na kumain ng tama, at mas mabuti mula sa pagkabata. Ang kolesterol, na idineposito sa mga dingding ng aming mga barko, ay naglalaman ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop.

Diet atherosclerosis ibukod mula sa iyong diyeta pagkain na mayaman sa kolesterol, upang ang antas nito ay hindi nadagdagan sa leaps at hangganan sa dugo, at hindi upang simulan ang pagbuo ng panloob na mga pader ng arteries ng kolesterol deposito. Upang linisin ang mga sisidlan mula sa labis na kolesterol, kailangan ang diyeta para sa atherosclerosis ng mga ugat, vegan. Nagbibigay ito para sa kawalan ng mga produkto ng pinagmulang hayop sa pangkalahatan. Kung gayon ang katawan ay gumagawa lamang ng sarili nitong kolesterol. At kung magdagdag ka ng katamtamang pisikal na pagkarga, ang katawan ay sumisipsip ng mga atherosclerotic streaks sa mga vessel at plaques. Mahirap maging vegetarian sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet. Ilang mga produkto na pinapalitan ang karne, napakakaunting mga pana-panahong gulay, at kung sila ay - pagkatapos ay mai-import at medyo mahal. Samakatuwid, madalas payagan ang paggamit ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop na may mababang kolesterol. Nutritionists ay may napatunayan na sa maraming mga pag-aaral na ang mga panganib ay hindi ang lamang presensya ng kolesterol sa diyeta pagkain, at ang kakulangan ng sapat na hibla sa anyo ng mga prutas at gulay.

[6], [7], [8], [9], [10]

Ano ang pagkain para sa arteriosclerosis ng mga daluyan ng dugo?

Ang diyeta sa arteriosclerosis ng mga sisidlan ay nagpapahiwatig ng pagbawas sa mga pang-araw-araw na calories sa pamamagitan ng tungkol sa 10-15%, kumpara sa average na araw-araw na rate. Sa kaso ng pag-unlad ng atherosclerosis laban sa labis na katabaan, ang bilang ng mga calories sa bawat araw na natupok sa pagkain ay hindi dapat lumampas sa 1500-2000 kcal. Inirerekumenda ito ng 1-2 beses sa isang linggo na gumastos ng mga araw ng pag-alsa - kumain lamang ng mansanas, kefir o mababang-taba na cottage cheese. Ang enerhiya na halaga ng pagkain ay maaaring mabawasan ng carbohydrates at taba ng pinagmulang hayop - mula sa huli ay karaniwang tumanggi mula sa atherosclerosis ng mga sisidlan. Halos hindi kasama mula sa pagkain na naglalaman ng kolesterol na pagkain - talino, atay, itlog yolks, caviar, bato.

Kapag ang pagkain mula sa atherosclerosis pasyente ay dapat kumain lamang ng hindi nilinis langis dahil sila ay mayaman sa poly lunod mataba acids, bitamina E at phospholipids. Sa isang araw na may diyeta mula sa atherosclerosis, kailangan mong kumain ng hanggang sa 80 gramo ng taba. Mga pasyente na may atherosclerosis ay kinakailangan upang tanggihan mula sa matamis - Matindi limitahan ang paggamit ng asukal, honey, jam - katawan, mga produktong ito ay convert sa kolesterol at triglycerides. Ang carbohydrates sa menu ng araw ng isang pasyente na may atherosclerosis ay umabot sa 300-400 gramo kada araw. At asin sa diyeta mula sa isang atherosclerosis gumamit ng hindi hihigit sa 8 g bawat araw. Ang halaga ng protina sa diyeta ng atherosclerosis maaaring kalkulahin - tungkol sa 1, 4 per kilo ng bigat ng pasyente katawan, karamihan sa kanila - protina ng hayop pinanggalingan. Ang pagpapayaman ng pagkain ay dahil sa karagdagang paggamit ng mga pasyente na may atherosclerosis ascorbic acid, pyridoxine, niacin at routine. Askorbinka rutin at palakasin ang sasakyang-dagat pader ay maaaring mabawasan ang pagtagos ng kolesterol, bitamina C accelerates ang paghiwalay ng kolesterol sa atay ng pasyente at nito withdrawal mula sa katawan. Ang kinakailangang halaga ng bitamina sa pagkain mula sa atherosclerosis ay maaaring balanse ng nutrisyon - mga gulay at berries, juices at fruit drinks, mga gulay. Ito ay kapaki-pakinabang na pumasok sa mga diyeta ng dagat repolyo, pusit, alimango, tahong - trace elemento tulad ng yodo at mangganeso mayroon ang mga ito sa sapat na dami. Sa diyeta mula sa isang atherosclerosis ang pasyente ay dapat uminom ng hydrocarbonate-sodium, hydrocarbonate-sulpate mineral na tubig.

Hindi bababa sa tatlong beses sa isang araw kailangan mong uminom ng ganoong mineral na tubig. Sa rate ng 3.3 ML kada 1 kg ng timbang ng tao. Ito ay lumiliko sa 900 ML. Mineral na tubig sa isang araw, pag-inom ng tubig ng tatlumpung minuto bago kumain. Ang kurso ng paggamot na may tubig ay tumatagal ng mga anim na linggo.

Diet 10 para sa atherosclerosis

Diet No. 10 para sa atherosclerosis ay inireseta para sa mga sugat ng mga vessel ng dugo ng iba't ibang bahagi ng katawan ng tao - ito ay unibersal para sa lahat ng mga uri ng atherosclerosis.

Ang layunin ng diyeta ay upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, bawasan ang halaga ng kolesterol.

Ang kakaibang uri ng pagkain na ito ay isang paghihigpit sa likido na ginagamit - sa isang araw ang isang pasyente na may atherosclerosis ay maaaring uminom ng hindi hihigit sa isa at kalahating litro ng likido, kabilang ang tsaa at kape.

Pangkalahatang mga katangian ng ang diyeta, "10 sa pamamagitan ng atherosclerosis - ang kemikal komposisyon ng mga protina ay dapat na 100 g, taba -. 70-80 g (30% ng mga halaman, 350-400g carbohydrate (simple carbohydrates share 30-50g) Bezholestirinovaya, giponatrievaya diyeta na may polyunsaturated taba .. Acids at fibers ng pagkain.

Ang maximum na calories na natupok ay hindi hihigit sa 2500 kcal. Ngunit kung ang pasyente ay naghihirap mula sa labis na katabaan, ang halaga ng enerhiya ng pagkain na kinakain sa bawat araw ay hindi dapat maging higit sa 1800 kcal.

Ang prinsipyo ng pagluluto - hindi pagkain ng asin kapag nagluluto, mga pamamaraan sa pagluluto - pagluluto at kasunod na pagluluto. Ang pasyente ay makakakuha ng asin sa kanyang mga kamay para sa isang araw - hindi hihigit sa 3 g.

Ang halaga ng asin ay kinuha sa account kahit sa tapos na mga produkto, halimbawa tinapay.

Bilang ng mga pagkain sa isang araw - anim.

Mayroong ilang mga limitasyon sa pagpili ng mga produkto na dapat adhered sa. Tungkol sa pagpili ng mga produkto para sa diyeta bilang 10 para sa atherosclerosis ay inilarawan nang mas detalyado sa ibang mga seksyon. Tandaan lamang ang ilang mga bagay - napakahalaga na gamitin, ngunit upang limitahan ang mga yolks ng mga itlog, kanin, semolina, pasta. Ang lobak, labanos, kastanyo, spinach, mushroom ay hindi maaaring masunog.

Sa pagkain na may diyeta numero 10 mula sa atherosclerosis gumamit ng isang maliit na halaga ng grain grain, hindi isang biskwit cookie. Ang mga saro na may diyeta bilang 10 ay mas mahusay na magluto ng vegetarian - sa isang sabaw ng gulay na may mga siryal. Ngunit kung talagang gusto mo, pagkatapos ay hindi mataba sabaw. Inirerekomenda ang sustansiyang gatas

[11], [12],

Diet para sa atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay

Ang Atherosclerosis ng mas mababang mga paa, ang sirkulasyon ng dugo ay nabalisa, ang mga sakit at pamamanhid ay lumilitaw sa mga tisyu. Ang panganib ng kakulangan ng produksyon ng oxygen sa pamamagitan ng mas mababang paa ay ang posibleng paglitaw ng mga tropiko na ulcers at gangrene. Ang paggamot ay dapat na kinakailangang isama ang isang diyeta para sa atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay. Tinukoy ng mga doktor ang mga kadahilanan ng panganib na humantong sa atherosclerosis ng mas mababang mga limbs - paninigarilyo, mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo, mataas na asukal sa dugo, at hindi sapat na pisikal na aktibidad. Ang pinakamahalagang bagay sa paglaban sa atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay ay ang pagtigil sa paninigarilyo. Ang diyeta para sa atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay ay ang batayan ng paggamot. Ang layunin ng naturang pagkain ay upang mabawasan ang mga pagkain na naglalaman ng kolesterol, mag-ayos ng asin, likido at taba ng hayop.

Ang diyeta sa atherosclerosis ng mas mababang mga limbs ay nabago sa isang paraan ng pamumuhay. Dapat itong laging sinunod. Ang pagkain ng Subkalorionnuyu ay inireseta sa mga pasyente na may labis na timbang sa katawan. Inaabisuhan ka namin na magbayad ng sakit atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay sa mga produkto tulad ng repolyo - tumatagal ng kolesterol at ay mayaman sa bitamina C. Ang inirerekumendang rate ng repolyo - isang daang gramo araw-araw, at maaaring kinakain adobo repolyo. Ito ay napakahalaga para sa atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay na hindi kumain nang labis. Kadalasan sa maliliit na bahagi. Ang mga tao ay kumakain ng marami pang oxygen at ang kanilang sistema ng pang-gamot ay higit na gumagana. Diet № 10 ay perpekto para sa paggamot ng atherosclerosis ng mas mababang paa't kamay.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Diet sa Atherosclerosis ng Utak

Ang Atherosclerosis ng mga cerebral vessels ay humahantong sa isang stroke. Ang paggamot ng atherosclerosis ng mga cerebral vessels ay mga gamot at diyeta. Ang diyeta para sa atherosclerosis ng utak ay napakahalaga para sa tagumpay at pagbawi. Ito ay dapat na matagal para sa isang mahabang panahon, kahit na pana-panahong lumipat ka mula sa isang diyeta na may tserebral atherosclerosis, kakailanganin mong bumalik sa mga bagong gawi sa pagkain. Ang mga taong madaling kapitan ng atherosclerosis ay dapat na mag-ingat sa pag-iwas sa sakit. Samakatuwid, bumalik kami sa diyeta ng atherosclerosis - ito ay ang parehong paggamot at ito ay ang pag-iwas sa sakit. I-minimize ang halaga ng kolesterol sa pagkain. Kumain ka sa pagkain ng mga pagkain na nagpapadalisay sa katawan - repolyo, oatmeal, bawang. Kumain ka ng sapat na hibla. Ang aerobic exercise ay dapat maging katulad na ugali ng scratching at brushing ng iyong mga ngipin. Sundin ang timbang ng katawan at asukal sa dugo - tiyaking. Ang paninigarilyo ay nakalimutan tulad ng isang kahila-hilakbot na pangarap. Walang diyeta ang mai-save mula sa atherosclerosis, kung ang isang tao smokes.

[20], [21], [22], [23]

Diet sa atherosclerosis ng carotid arteries

Ang isang malubhang sakit na hindi kasiya-siya ay nangangailangan ng komprehensibo at patas na paggamot. Ang diyeta sa atherosclerosis ng carotid arteries ay magbibigay-daan sa pasyente upang maiwasan ang stroke, tserebral sirkulasyon karamdaman. Ang batayan para sa matagumpay na paggamot ay isang diyeta at isang malusog na pamumuhay, gaano man kalaki ang tunog nito. Ang aming katawan ay isang mekanismo na kailangang linisin at lubricated at energized. Ang lahat ng ito ay magbibigay ng diyeta para sa atherosclerosis ng carotid arteries. Kung diagnosed ang pasyente sa ganitong paraan, ang diyeta menu para sa atherosclerosis, diyeta No. 10, na kung saan ay unibersal para sa lahat ng mga vascular sakit, ay angkop. Ngunit kung ang atherosclerosis ng mga carotid arteries ay nasa isang sapat na seryosong yugto, ang mga doktor ay maaaring magrekomenda ng operasyon sa kirurhiko.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Diet sa atherosclerosis ng mga vessel ng puso

Ito ay hindi makatwiran sa pag-asa lamang para sa epekto ng mga droga sa atherosclerosis ng mga vessel ng puso. Kailangan akong umupo sa isang espesyal na pagkain at muling isaalang-alang ang aking paraan ng pamumuhay. Ito ay ang diyeta na may atherosclerosis ng mga vessel ng puso ay magbibigay ng mahusay na therapeutic effect at humantong sa pagbawi. Simple, steamed o inihurnong pagkain, mababa-taba sabaw, walang by-produkto, mushroom, sausages at atsara sa menu ay mapabuti ang kapakanan ng mga pasyente na may atherosclerosis sa mga sisidlan puso. Mahalagang tandaan na ang pagkain ay hindi isang paghihigpit, kundi isang kaibigan. At kung hindi mo ito maiiwasan, kailangan mong pag-ibig at pag-iba-ibahin ito. Ang Diet No. 10 ay perpekto. Isang sample na menu ng naturang pagkain sa susunod na seksyon ng artikulo.

[31], [32], [33], [34], [35], [36]

Menu diyeta para sa atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo

Sa kabila ng mahigpit na paghihigpit, ang menu ng pagkain sa isang atherosclerosis ng mga vessel ay maaaring sari-sari, upang maging kaakit-akit at hindi nakakapagod. Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay kung hindi mo mababago ang mga bagay, baguhin ang iyong saloobin sa kanila. Magsimula upang lumikha ng isang menu-kukunin namin ang pinapayagan na listahan ng mga produkto, magsulat ng isang tinatayang menu para sa isang linggo, pumunta at bumili ng mga produktong ito. Upang gawin itong masaya, payagan ang iyong mga anak (o mga inapo) na palamutihan ang isang magandang menu at ilagay ito sa refrigerator sa magnet. Kaya hindi mo malilimutan na magagawa mo at kailangan, at walang pasubali. Tandaan na dapat mong maghanda ng mga pagkain na inaprubahan nang maaga upang matugunan ang gutom na may kapaki-pakinabang na pagkain. Sa bawat hakbang maaari kang magtagumpay, magaling at kahit na mawalan ng timbang. Kaya isang tinatayang menu para sa araw na ito:

• Almusal: Curd puding - 150 g. O kalahating semolina - 150 g. Tea
• Tanghalian - mansanas - 100g.
• Tanghalian - perlas barley na may gulay sa tubig 150g .; inihurnong karne na may kalabasa at karot - 55g + 50g; apple compote - 200ml.
• Snack - mansanas - 100g, sabaw ng ligaw rosas - 200ml;
• Hapunan - mashed patatas na may pinakuluang isda - 150g. + 85g .; prutas pilaf - 90g .; hindi isang malakas na tsaa na may gatas - 200 ML.
• Sa gabi maaari kang uminom ng isang baso ng kefir. Tinapay - 120g. Bawat araw, asukal - 50g. Mantikilya - 35g.

Isaalang-alang ang menu para sa isa pang araw.

• Almusal - sibuyas sinigang - 150 g., Tea - 200 ML;
• Tanghalian - isang mansanas o isang peras;
• Tanghalian - repolyo sa tubig na may karagdagan ng langis ng gulay - 150 ML; steamed bits, stewed vegetables - 80g - 200g; compote ng tuyo prutas - 200 ML.
• Snack - isang decoction ng ligaw rosas o chamomile tea na may isang piraso ng biskwit;
• Hapunan - dagat kale na may langis ng gulay at gulay - 150g .; isda, inihurnong may lemon at perehil - 80 g. Pinakuluang patatas - dalawang maliit na patatas; tsaa - 200 ML. Sa gabi, ang tradisyunal na sariwang di-taba na kefir - 200 ML.

Mga recipe ng pagkain para sa arteriosclerosis ng mga vessel.

Hatiin ang aming mga recipe sa dalawang bahagi - ang alternatibong paraan na makakatulong upang mas mababa ang antas ng kolesterol sa dugo at mga recipe na maaaring gamitin ng mga pasyente na may atherosclerosis sa kanilang menu.

Paglilinis ng mga sisidlan sa "mga pamamaraan ng lola," sa ibang salita, ang paraan ng alternatibong gamot.

1. Ang bawang ay isang lihim na sandata laban sa kolesterol. Ginawa ito ng aming mga lola - halos 50 gramo. Ang durog na sariwang bawang ay ibinuhos ng 200 ml.vodki, nagpipilit ng isang linggo sa isang madilim na lugar (iling ang pinaghalong isang beses sa isang araw). Ang sampung patak ay kinukuha tatlong beses sa isang araw sa isang kutsaritang tubig, anuman ang pagkain. Dalawang linggo ang kurso ay tumatagal, inulit sa loob ng dalawang buwan. Ang kurso ay paulit-ulit pagkatapos ng 2 buwan;
2. Isang timpla ng hawthorn prutas, presa at prambuwesas dahon - 2 tablespoons ng halo upang mapanatili sa isang 500 ML tubig paliguan, tubig. Ang nagreresultang sabaw na filter - tumagal ng 100 ML, sabaw para sa kalahating oras bago kumain. Ang kurso ay tatlong buwan;
3. Gumawa ng isang timpla ng pantay na bahagi ng mga prutas ng haras, bulaklak ng kastanyas, lemon balm, trefoil, gorizveta. Ang isang kutsara ng pinaghalong ito ay insisted sa isang termos, pagpuno ng isang baso ng tubig na kumukulo. Ang isang third ng isang baso ng infused inumin ay dapat na lasing pagkatapos ng kalahating oras pagkatapos ng paglunok sa loob ng isang buwan, pagkatapos ng isang linggo ng pahinga, ulitin ang kurso.

Mga recipe ng diyeta para sa atherosclerosis ng mga vessel ng karne:

• Domloma. Sangkap: 400gr. Karne, gulay langis, 200 gramo ng ubas, 1 sibuyas; kanin - 50g.; kamatis - 200g, 2 itlog, kulay-gatas, harina, mga gulay.
• Pinong tumaga ang karne. Sa langis ng gulay, ilagay ang sibuyas sa isang malambot na estado, ibuhos ang kanin sa ito, i-peel ang mga kamatis, putulin ito ng makinis at ilagay ito sa karne, idagdag ang mainit na tubig. Matapos mahuhugasan ng kanin ang tubig, ilagay ang mince papunta sa halo, i-chop ang pinong gulay at ilagay ito doon. Ihanda ang mga dahon ng ubas - sa bawat ilagay ang pagpupuno at balutin ito ng isang sobre. Idagdag ang mga nagresultang ubas na pinalamanan ng mga roll ng repolyo sa isang kasirola (pagkakaroon ng mahigpit na inilatag), ibuhos ang mainit na tubig at kumulo sa mababang init (posible sa dissector). Habang nagluluto ng mga repolyo ng repolyo, gumawa ng isang sarsa ng kulay-gatas, pinalo itlog at harina, lumuting ito sa isang maliit na sabaw mula sa mga roll ng repolyo. Kapag bumukal ang tubig, ibuhos ang mga roll ng repolyo gamit ang inihandang sarsa.
• Karne na may prun. Mga sangkap: 700 g ng karne, mga sibuyas - 2 pcs .; isang kutsarang mantikilya, harina at prun. Ang karne hiwa sa strips tulad ng beef stoganoff, iprito ang sibuyas sa mantikilya, pagkatapos magprito ng kaunti sa parehong karne, budburan harina, paghalo at magdagdag ng tubig kaya ang karne na ito ay ang kanyang bahagya sakop at dalhin sa isang kahandaan sa mababang init. Idagdag ang mga pitted prunes sa karne, na babad nang maaga 30 minuto bago magsilbi.
• Matamis at maasim na karne. Kakailanganin namin: 700 gramo ng karne, kalahati ng isang litro ng sabaw, 8 patatas, 2 sibuyas, langis ng gulay, asukal, suka, kamatis. Gupitin ang karne pino, magprito sa isang kutsarang puno ng rasp. Langis sa mataas na init, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at mga carcass. Magluto ng patatas at gupitin ang bawat patatas sa maraming piraso. Fry ang sibuyas, dati hiniwa sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman, magdagdag ng isang maliit na asukal, suka, tomato paste, pukawin at alisin mula sa init. Idagdag ang sarsa sa karne, na dapat na luto sa loob ng 45 minuto ng humigit-kumulang, ilagay ang mga patatas sa itaas at maghurno sa oven

Mga recipe ng diyeta para sa atherosclerosis ng mga vessel ng isda:

• Mga bola ng isda. Kailangan namin ang tungkol sa 400 gramo ng tinadtad na isda (ito ay mas mahusay na gawin sa bahay); sibuyas, bigas - 2 tablespoons; itlog, harina - dalawang tablespoons; isang maliit na kulay-gatas at isang grupo ng mga gulay. Sour cream na kinukuha namin sa tindahan ng 15% na taba. Ang lutuin ay lutuin, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig sa isang colander. I-chop ang sibuyas. Idagdag ang nilutong bigas at tinadtad na mga sibuyas sa mince ng isda, basagin ang itlog at ihalo nang mabuti. Nadarama namin ang aming mga kamay at bumubuo ng mga maliliit na bola, iwiwisik ang mga ito ng harina (o gumuho sa isang platito - kung kanino ito ay mas maginhawa), magprito sa isang kutsarang puno ng karne ng mantika o gulay. Fry mabilis sa mataas na init, literal ng isang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang isang halo ng kulay-gatas na may tubig at nilagang sa loob ng 20 minuto. Bago maghatid, magwiwisik ng makinis na tinadtad na mga gulay.
• Inihaw na isda na may niligis na patatas. Ingredients - 120 gramo ng matangkad na isda fillet, puting tinapay tuyo - 40 g; kalahati ng itlog; patatas - isang maliit, 1 tbsp. L. Gatas; mga dahon ng dill at isang gramo ng asin. Inihanda namin ang mga niligis na patatas mula sa mga patatas. Ang fillet ay naipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kumakain ng tinapay at mag-scroll din. Paghaluin ang niligis na patatas at tinadtad na isda idagdag ang kalahati ng itlog, whipped may isang kutsarita ng gatas, pukawin, na bumubuo ng isang kaserol at ilagay maghurno, pre-lubricated porma sa oven. Bago maghain, iwisik ang tapos na ulam na may mga damo.

Kaya, ang lahat ay lubos na naunawaan na ang isang diyeta sa atherosclerosis lubos na pinapadali ng estado ng pasyente ng kalusugan, accelerates ang proseso ng paglunas, ay parehong isang kontra sa sakit - ay nakadapa sa arteriosclerosis mga tao ay maaaring paminsan-minsan ay umupo sa tulad ng isang diyeta.

[37]

Ano ang maaari mong kainin sa arteriosclerosis ng mga daluyan ng dugo?

Narito ang isang tagapagpahiwatig na listahan ng mga pagkain na inirerekomenda ng mga dietitians para sa mga pasyente na may atherosclerosis. Ito ay isang kulungan ng mga ibon, pinahiran mula sa balat at taba, malambot na karne ng baka, kuneho, marahil kahit laro. Inirerekomenda na kumain ng isda ng dagat nang mas madalas. Hindi tulad ng iba pang mga diet, ang isang diyeta na may atherosclerosis ay nagbibigay para sa presensya sa pagkain ng mataba na isda na naglalaman ng poly pinataba na mataba acids, na napakahalaga sa epekto sa mga vessel ng dugo. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga produktong fermented na gatas (kefir, cottage cheese, yogurt, fermented baked milk, yoghurt) ay pinahihintulutang maubos. Ang tunay na gatas ay inirerekomenda na gamitin lamang ang taba-free. Sa isang linggo ito ay pinapayagan na kumain ng hanggang sa dalawang itlog. Ang paggamit ng mga yolks ay dapat mahigpit na limitado. Pinapayagan ang mga prutas at gulay na may ilang mga pagbubukod - hindi mga ubas at mga petsa. Ang mga siryal - ay maaaring maging anumang. Pinapayagan ang isang maliit na halaga ng pasta. Tinapay mula sa wholemeal harina - isang maliit na halaga, isang pares ng mga manipis na hiwa sa isang araw. Ito ay pinahihintulutan sa panahon ng pagkain na may iba't ibang mga tuyo na damo at pampalasa sa panlasa. Tea at hindi lamang malakas.

Ano ang hindi kinakain sa arteriosclerosis ng mga daluyan ng dugo?

Sa sandaling kami ay sumasang-ayon - walang mga hayop at hydrogenated taba. Ang una ay naglalaman ng kolesterol, habang ang huli ay tumutulong sa pagtitipid nito sa mga pader ng mga sisidlan. Samakatuwid, hindi namin isinama para sa panahon ng isang diyeta tulad ng mga produkto ng pagkain: mataba karne. Ito ang mga piraso kung saan nakikita ang taba, kung saan ito ay nasa pagitan ng mga fibre. Mantikilya ay napaka, napakaliit, bacon - hindi sa anumang kaso. Talagang hindi mo magagamit ang margarines, at tinatawag na mga spreads.

Hindi ka maaaring kumain ng pates (lalo na ang minamahal na atay - sayaw), offal - atay, talino, bato, masyadong, ay hindi kanais-nais na gamitin. Ibukod mula sa mga sopas sa pagkain sa mga rich, mataba at malakas na broth. Upang gawin ang sabaw na hindi naka-bold ay may dalawang paraan. Ang una ay alisin ang taba sa naka-cool na sabaw na may isang kutsara. At ang pangalawang - dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Ibuhos. Ibuhos ang karne sa tubig at lutuin ang sopas sa pangalawang sabaw. Ito ay kinakailangan upang ibukod mula sa pagkain sausage, sausages. Taba buong gatas, taba keso, cream, condensed gatas, kulay-gatas (lalo na sa bahay, tulad ng isang kutsara sa ito). Dapat naming bigyan ang ice cream para sa oras ng pagkain. Huwag kumain ng pritong patatas at chips. Mayonesa, mag-imbak ng mga mataba na sarsa - upang ibukod ang katiyakan. Sa buns naglalaman ng mga sugars na liwanag, na dagdagan ang pang-araw-araw na paggamit ng calories at magbigay ng kontribusyon sa pagtitiwalag ng taba.

Ngunit ang mga produktong ito upang gamitin hangga't maaari, ngunit may pag-iingat at medyo isang malaking bilang ng: Gulay at langis ng oliba (inirerekumenda namin upang bumili ng isang nebulizer para sa salads), honey - ito ay posible na may isang kutsarita ng unsweetened tsaa bilang isang kapalit para sa Sweets. Lean meat - slan beef, slan ham, low-fat ground beef. Maaari mong kumain ng keso na may mga porsyento ng taba mas mababa sa tatlumpung (hayaan ng mukha ito, na tulad ng keso na matatagpuan sa istante napakahirap. Ito ay higit sa lahat isang Italian ricotta). Maaari mong ipagpapakain ang pagkain na may isang maliit na halaga ng toyo. Mula sa mga inuming nakalalasing ay pinapayagan lamang ang pulang dry wine. Sa iba (lalo na sa mga malakas na espiritu) kakailanganin mong bahagi para sa oras ng pagkain.