Bitamina B12

Ang bitamina B12 ay napakahalaga para sa ating katawan, dahil ang maayos na pagkonsumo ng mga bitamina ay nakakatulong upang magmukhang maganda. Ang salitang "bitamina" ay nagmula sa Latin na "vita" - iyon ay, buhay. Ang kawalan ng hindi bababa sa isang bitamina sa katawan ng tao ay nagdudulot ng lahat ng uri ng pagkabigo at karamdaman. Ang bitamina B12 ay walang pagbubukod, at ang papel nito ay napakahalaga din.

Pangkalahatang kaalaman tungkol sa bitamina B12

Ang iba pang mga pangalan para sa bitamina na ito ay kinabibilangan ng cobalamin, antianemic na bitamina, at cyanocobalamin.

Bakit tinatawag na "antianemic" ang bitamina B12? Ang katotohanan ay ang pagtuklas ng bitamina na ito ay isang tunay na tagumpay sa agham at medisina. Salamat sa epekto ng bitamina na ito, ang hematopoietic function ng katawan ng mga taong nagdurusa sa anemia ay bumalik sa normal. Kahit isang milyon ng isang gramo ng bitamina na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente. Sa katawan ng tao, ang isang maliit na cobalamin ay ginawa sa tulong ng bituka microflora, at ang natitira ay kasama ng pagkain ng hayop.

Ang bitamina na ito ay itinuturing na nalulusaw sa tubig, ngunit ang isang maliit na supply nito ay maaaring maimbak sa atay, sa kondisyon na ito ay ganap na malusog.

Pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina B12

Upang matiyak na hindi mabibigo ang iyong katawan, kailangan mo lamang kumonsumo ng hanggang 3 mcg ng bitamina B12 bawat araw. Walang tiyak na limitasyon sa dami nito, dahil ang pinakamataas na pinahihintulutang antas ng bitamina na ito ay hindi pa natutukoy.

Mga kondisyon kung saan tumataas ang pangangailangan para sa bitamina B12

Tulad ng anumang iba pang bitamina, ang pangangailangan para sa bitamina B12 ay tumataas sa labis na pisikal na aktibidad, pagbubuntis at pagpapasuso. Pati na rin sa paninigarilyo at pag-inom ng alak sa mataas na dosis.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Pagsipsip ng bitamina B12

Ang protina na mucoprotein na nakapaloob sa gastric juice (tinatawag din na intrinsic factor ng Castle) ay pinagsama sa bitamina B12 (ay ang extrinsic factor ng Castle), at mula dito nabuo ang isang kumplikadong protina. Kaya, ang bitamina B12 ay malayang hinihigop ng mga dingding ng tiyan sa dugo.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng bitamina B12

Ang pangunahing "pag-aalala" ng bitamina B12 ay ang pamamahala ng function ng pagbuo ng dugo. Pinasisigla ng Cobalamin ang paglaki ng katawan, binabawasan ang dami ng kolesterol sa dugo. Salamat dito, nangyayari ang pagsipsip ng protina, nangyayari ang metabolismo ng taba ng selula ng atay, at ang mga peripheral at central nervous system ay pinananatili sa isang malusog na estado.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga sangkap sa katawan

Ang bitamina B12 ay mahusay na nakikipag-ugnayan sa bitamina B9 sa proseso ng hematopoiesis, pagpapasigla ng paglaki at pag-unlad ng ating katawan.

Mga Senyales ng Vitamin B12 Deficiency sa Katawan ng Tao

Ang mga taong may malinaw na kakulangan sa bitamina B12 ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga ulser sa bibig, maaari silang makaramdam ng nasusunog o tingling sa dila. Ang katawan ng gayong mga tao ay may hindi kanais-nais na amoy. Kung ang isang tao ay pagod na pagod, mahina ang pakiramdam at naghihirap mula sa pananakit ng ulo, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ito ay isang kakulangan ng bitamina B12? Sa matinding pisikal na pagsusumikap, ang tibok ng puso ng isang tao ay maaaring magbago nang malaki at maaaring lumitaw ang igsi ng paghinga. Sa kakulangan ng bitamina na ito, maaaring mawala ang gana, ang balat ay maaaring maging dilaw. Minsan may pakiramdam ng "goosebumps sa balat" at bigat kapag naglalakad.

Mga palatandaan ng labis na bitamina B12

Walang nakitang ebidensya ng labis na cobalamin sa mga tao.

Ano ang nakakaimpluwensya sa dami ng bitamina B12 sa mga pagkain?

Ang dami ng cobalamin sa mga produktong pagkain ay hindi maaaring maapektuhan ng mataas na temperatura, kahit na matapos ang produkto ay pinakuluan, ang bitamina ay hindi mawawala ang mga katangian nito. Sa temperatura ng silid, hindi rin nawawala ang bitamina sa kanila. Ang sikat ng araw lamang ang makakabawas sa aktibidad nito.

Bakit maaaring mangyari ang kakulangan sa bitamina B12?

Ang isang kakulangan ng cobalamin sa katawan ay maaaring mangyari sa mga sakit ng digestive system (kabag, colitis, ulcers, sa panahon ng operasyon upang alisin ang tiyan o bituka). Kung ang isang tao ay may helminths sa katawan, kung gayon ang pagsipsip ng bitamina ay maaari ring masira. Ang sakit sa atay at alkoholismo ay hindi nagpapahintulot sa cobalamin na masipsip ng normal ng katawan, kaya sa mga ganitong kaso ito ay kinuha sa anyo ng mga iniksyon.

Minsan ang vegetarianism ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan. Ang mga taong kumakain lamang ng mga pagkaing halaman ay tiyak na magdurusa sa kakulangan ng bitamina B12, at ito ay magkakaroon ng negatibong epekto sa kanilang katawan. Kaya maging matalino, walang pagkiling ang katumbas ng iyong kalusugan!

Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina B12?

Maaari mong palitan ang dami ng cobalamin sa iyong katawan sa pamamagitan ng pagkain ng kuneho, tupa, baboy o baka - naglalaman ang mga ito ng 2 - 4.5 mcg ng bitamina na ito. Ang atay ng iba't ibang mga hayop ay naglalaman ng bitamina B12 sa iba't ibang dami: hanggang 60 mcg - karne ng baka, hanggang 30 mcg - baboy at hanggang 16.58 mcg - manok. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isda, kung gayon ang isang malaking halaga ng cobalamin ay nakapaloob sa bakalaw, mackerel, sardine, sea bass at carp - lahat sila ay naglalaman ng 1 hanggang 12 mcg ng cobalamin.

Ang pugita at alimango ay naglalaman din ng bitamina B12, kaya ang pagkakaroon ng mga produktong ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay hindi masakit. Sa mga produktong gatas, ang Dutch cheese at sour cream ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B12 (0.4-1.4 mcg). Huwag nating kalimutan ang tungkol sa mga itlog ng manok. Napakayaman din nila sa bitamina B12 (hanggang sa 0.5 mcg).