Diet na may atrophic gastritis

Una, tingnan natin, ay isang diyeta na talagang kailangan para sa atrophic gastritis?

Ang ganitong mga sakit tulad ng atrophic kabag - sa halip ay kumplikado patolohiya, pati na rin sa pamamaga kasalukuyan pagkasayang ng mucosa at glandular tisiyu. Cells at tiyan tissue ay unti-unting baguhin ang kaayusan nito, hanggang sa kumpleto o bahagyang namamatay, na direktang nakakaapekto sa pag-andar ng pagtunaw: nasira mauhog pagtatago, produksyon ng mga enzymes, pantunaw at pagsipsip ng mga mahahalagang sangkap para sa mga organismo. Sa paglipas ng panahon, ang tiyan ay huminto sa "pagkuha" ng anumang pagkain, at ang porsyento ng mga nutrients na pumasok sa katawan ay nagiging hindi katanggap-tanggap na maliit. Bilang isang resulta, hindi lamang ang sistema ng pagtunaw ang naghihirap, ngunit ang lahat ng mga organo at sistema ng katawan nang walang pagbubukod.

Ano ang maaaring gawin ng diyeta sa sitwasyong ito? Dahil sa mga pagbabago sa nutrisyon, posible na mapadali ang trabaho ng isang napinsala na tiyan, na nagpapahintulot sa pagkain na ma-absorb at upang matustusan ang katawan na may kapaki-pakinabang na elemento at bitamina. Bukod dito, ang tiyan ay nagiging mas madali upang gumana, na binabawasan ang sakit at nagtataguyod ng mas mabilis na pagpasa ng masa ng pagkain sa pamamagitan ng gastrointestinal tract.

[1], [2]

Mga uri ng diet para sa iba't ibang uri ng sakit

Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung anong diyeta ang pinaka-epektibo sa atrophic gastritis, at sa anong mga sitwasyon maaari itong inireseta, at susuriin din ang mga posibleng pagpipilian para sa mga menu at pang-araw-araw na rasyon sa paggamot ng sakit.

Diet 2 na may atrophic gastritis

Diet №2 (o nakapagpapagaling talahanayan №2) - ay ang rational prinsipyo ng kapangyarihan, na ang layunin - upang magbigay ng katawan na may lahat ng mga kinakailangang micronutrients, bitamina sangkap, protina, taba at carbohydrates, habang hindi naglo-load, at normalizing ang gawain ng buong sistema ng pagtunaw.

Para sa pagluluto ng pinggan, ginagamit ang isang bapor, kumukulo sa tubig at (mas madalas) ang pagluluto. Ang pagkain ay dapat na hangga't maaari tinadtad, upang ang sistema ng pagtunaw ay hindi nakakaranas ng karagdagang makina na stress. Bilang karagdagan, ang pinong pagkain sa lupa ay nagpapasigla sa enzymatic activity ng tiyan. Ang gasgas ay napapailalim sa lahat ng mga produkto na ginagamit para sa pagluluto. Hindi kasama ang pagkain na maaaring maging sanhi ng paghihirap sa panunaw - lahat ito ay pinirito, pinausukan, mataba, maanghang, labis na maalat o maasim, malamig o mainit. Ang listahan na ito ay dapat ding magsama ng mga di-natural na mga produkto, iyon ay, naglalaman ng mga artipisyal na kulay, preservatives, sweeteners, enhancers ng lasa, stabilizers at emulsifiers.

Ang mga espesyalista sa pagkain ay pinapayuhan na kumain ng napakaliit na bahagi, ngunit madalas sapat, tungkol sa bawat 2-3 na oras.

Susunod, isasaalang-alang natin ang pangunahing punto ng nutrisyon para sa nutrisyon para sa iba't ibang uri ng sakit.

[3], [4]

Diet sa talamak na atrophic gastritis

Ang talamak na anyo ng sakit ay isang pang-matagalang sakit na nangangailangan ng mahaba at pasyente na paggamot. Ang kagalit-galit na kadahilanan sa pag-unlad ng sakit ay isang di-wastong diyeta, ang paggamit ng mga inuming de-alkohol, ang madalas at ang mga gamot na hindi maalam. Ang papel na ginagampanan ng nutrisyon sa talamak na sakit ay hindi maikakaila: atrophic pagbabago sa ang mga pader ng tiyan, ang paglaganap ng nag-uugnay tissue cell, kung saan ang gland ay dapat na matatagpuan - ang lahat ng ito ay lumalabag sa natural na produksyon ng hydrochloric acid at ng pagtunaw enzymes. Ang peristalsis ng sistema ng pagtunaw ay nagagalit din.

Sa mucosal atrophy, ang anumang gastroenterologist ay iginigiit ang pagsunod sa pagkain. Bilang isang patakaran, ang isang mahigpit at matipid na pagkain ay inireseta. Ang mga nakakagaling na pagbabago sa mga dingding ng tiyan ay kadalasang bumababa sa produksyon ng hydrochloric acid, kaya ang pagkain na ginamit ay dapat mag-ambag sa produksyon nito, palakasin ang enzymatic function ng digestive system. Kinakailangan upang kontrolin ang paggamit ng lahat ng mga kinakailangang bitamina ng iba pang mga nutrients na may pagkain.

Diet na may focal atrophic gastritis

Ang focal gastritis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng mga zone ng pagkasayang ng mga dingding ng tiyan. Pagsasalita nang naiiba, sa isang tiyan may mga zone na itatigil upang maisakatuparan ang function na sekretarya habang ang glandular tissue ay bahagyang pinalitan ng isang epithelium.

Kadalasan, sa focal form ng sakit, ang diyeta No. 1 ay inireseta, pagkaraan ng pansamantala ang pasyente ay inilipat sa diyeta No. 2. Bilang karagdagan, ang inuming mineral na tubig, gaya ng Narzan, Essentuki-4 o Essentuki-17, ay inirerekomenda, 15-20 minuto bago kumain. Ang pamamaraan na ito ay nakakatulong upang pasiglahin ang gawain ng mga glandula na buo.

Inirerekomenda namin ang paggamit ng mga herbal teas batay sa hips, plantain leaves, St. John's wort, wormwood, atbp, para sa kalahating oras bago kumain.

Ipinagbabawal na uminom ng alak, pati na rin ang pagkain at pagkain, na maaaring makapinsala sa nakaranas na ng gastric mucosa. Kung ang mga naturang mga panukala ay hindi nakuha, pagkatapos ay ang paggamot ay maaaring tumagal ng isang mahabang panahon, o walang anumang epekto.

[5], [6]

Diyeta na may diffuse atrophic gastritis

Ang diagnosis ng isang diffuse form ng sakit sa karamihan ng mga kaso ay nangangahulugan na ang malubhang dystrophic problema sa tiyan ay hindi pa magagamit. Ito ay isang uri ng transitional form, kapag ang mucosal lesions ay pa rin ang mababaw, gayunpaman, ang mga lokal na site ng pagkabulok ng mga glandular tissue ay naobserbahan na. Ang mga sintomas ng isang disorder ng pag-andar ng pag-iingat ng glandular na mga cell sa yugtong ito ay maliwanag na.

Ang nutrisyon sa nutrisyon sa mga sugat na diffuse ay maaaring maging mas epektibo kaysa kailanman, gayunpaman, kung ang kondisyon na ito ay nag-trigger, ang mga negatibong resulta ay hindi maiiwasan.

Ang inirekumendang pagkain ay isang numero ng medikal na talahanayan 2. Nagbibigay ito ng kumpletong diyeta ng pasyente, na pinapagana ang pag-andar ng mga glandula. Ang mga pinggan ay handa sa isang pinakuluang anyo, alinman sa nilaga o inihurnong, ngunit hindi dapat pinirito. Huwag gumamit ng masyadong malamig na pagkain, pati na rin ang pagkain na may isang magaspang na texture (magaspang-hibla).

Ang pagkain diyeta numero 2 ay maaaring maging ganap magkakaibang, na may paggamit ng mga produkto ng karne at isda. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga produkto ng harina ay katanggap-tanggap. Ang mga itlog ay inihanda sa anyo ng mga steam omelettes o pinakuluang.

Kailangang ipakilala sa diyeta ang sapat na bilang ng mga gulay at prutas.

[7], [8]

Diet na may atrophic gastritis na may mababang kaasiman

Ang pagbabawas ng kaasiman ay lumilitaw bilang isang resulta ng mga atropikong proseso sa mauhog na mga tisyu ng tiyan. Ang antas ng pinsala ay maaaring depende sa kung gaano kalaki ang lugar sa nasirang lugar. Ang mga nakamamatay na glandular na selula ay nawalan ng kakayahang makagawa ng isang asido na tumutulong sa pagkain na maiproseso at maihahain. Bilang karagdagan, ang uhog, pati na rin ang mga enzymes, dahil sa kung saan ang proseso ng paglagom ng mga nutrient ay nagaganap, ay isang kakulangan din.

Ang pagpapalit ng pagkain ay marahil ang pinakamahalagang yugto sa paggamot ng gastritis na may mababang kaasiman. Ang pagkain ay dapat isama ang mga produkto na pasiglahin ang produksyon ng mga bahagi ng o ukol sa sikmura juice. Kabilang sa mga naturang produkto - karne ng karne, isda, acidified sariwang kinatas juices, prutas at gulay pinggan. Ang mga ipinagbabawal na pagkain na maaaring mag-trigger sa mga proseso ng pagbuburo sa digestive tract: sariwang pastry, buong gatas, atbp. Ang pagkain ay dapat na iba-iba at nagbibigay-kasiyahan. Gayunpaman, ang overeating ay dapat na nakategorya na hindi kasama: ang mga pasyente na may hypoacid atrophic gastritis ay kumakain ng praksyonal na pamamaraan, iyon ay, madalas sa mga maliliit na bahagi. Pinahihintulutan nito ang pagkain na ganap na buuin, hindi ang pagbubungkal sa tiyan.

[9], [10], [11]

Diet na may atrophic gastritis na may mataas na kaasiman

Ang pagpapaunlad ng atrophic gastritis na may mataas na kaasiman ay direktang may kaugnayan sa nutrisyon, samakatuwid, ang patolohiya na ito ay lumilitaw laban sa background ng malnutrisyon. Nangangahulugan ito na ang una sa lahat ng pasyente ay dapat gumawa ng mga pagsasaayos sa kanyang menu.

Sa totoo lang, ang anumang gastritis ay nagsasangkot ng pagbubukod mula sa pagkain ng mga maanghang, pinirito at mataba na pagkain. Huwag kalimutan ang tungkol sa masasamang gawi, na dapat ding ibukod - ito ay paninigarilyo at pag-inom ng alak.

Ang nadagdagan na kaasiman ng ng o ukol sa sikmura na juice ay dapat na mabawasan, at sa pagkakaroon ng pamamaga na may pagkasayang, pati na rin sa pana-panahong pag-atake ng pagsusuka, mahalaga na pasiglahin ang paggana ng natitirang mga glandula.

Kumain ng pagkain nang hindi bababa sa limang beses sa buong araw. Sa isang paglala ng proseso ng isang diyeta sumunod hindi mas mababa sa 3 buwan.

Ibinukod mula sa pagkain ng isang iba't ibang mga nakakapinsala at acid-pagbabalangkas pagkain: mushroom, labanos, mataba meats, pritong pagkain, citrus, ubas, soda, kape, brown tinapay, maanghang seasonings, sibuyas at bawang, mustasa. Hindi mo maaaring pahintulutan ang pagkain na manatili sa tiyan nang mahabang panahon: dahil sa kadahilanang ito, hindi mo isinama ang mainit at malamig na pagkain, gayundin ang mabigat at sagana sa pagkain.

Inirerekomenda ang paggamit ng mababang taba ng sariwang gatas. Ang masarap na prutas ay mas mahusay na palitan ng pinakuluan o steamed, pati na rin ang mga minasa ng patatas o compotes. Maligayang pagdating sa paggamit ng sinigang mula sa bigas, mangga, oatmeal. Ang lahat ng mga produkto ay mas mainam na lupa, halimbawa sa isang blender.

[12], [13]

Diet na may atrophic gastritis na may normal na kaasiman

Ang mga pasyente na may normal na kaasalan ng gastric juice feed sa prinsipyo ng kurso ng sakit: sa mga exacerbations, ang pagkain ay nagiging mas mahihigpit, at sa mga panahon ng pagpapatawad - ay humina.

Kapag lumala ang sakit, inirerekumenda na kumain ng higit sa lahat ang tinatawag na "malansa" na unang pagkain na inihanda sa pagdaragdag ng kanin, mga barley na guhit. Maaari kang kumain ng otmil sa gatas o tubig. Ang kumain ay sumusunod sa mga maliit na dosis, ngunit madalas sapat, habang nginunguyang isang piraso ng pagkain - ito pinapaboran ang normal na pag-andar ng mga organ ng digestive.

Ang isang mahalagang punto ay ang normalisasyon ng defecation. Kung ang dominanteng dumi ay namamayani, inirerekumenda na uminom ng sariwang kinatas na juice mula sa granada, cornelian, blueberry, black currant, peras. Sa patuloy na tibi, ang diin ay ang paggamit ng mga juices mula sa mga karot, mga aprikot, mga beet na may pagdaragdag ng mga minasa ng gulay. Inirerekomenda din ang fermented milk products (sariwang).

Hindi ka dapat kumain ng mga sweets, goodies. Inirerekumenda na uminom ng berdeng tsaa sa mga agwat sa pagitan ng mga pagkain (ngunit hindi sa panahon ng pagkain).

[14], [15], [16],

Diet na may antral atrophic gastritis

Ang antral atrophic gastritis ay sinamahan ng isang sugat ng mas mababang bahagi ng tiyan na matatagpuan halos sa labasan ng organ, sa hangganan ng duodenum. Kapag ang antral gastritis ay madalas na lumilitaw sa umaga pagkakasakit, mabilis na kabagabagan sa heaviness sa tiyan at isang hindi kasiya-siya eructation.

Kadalasan sa mga ganitong kaso, humirang ng isang talahanayan ng paggamot bilang 1a, lalo na sa isang malinaw na sakit na sindrom. Ang diyeta na ito ay dapat sumunod sa unang ilang araw ng sakit. Ang layunin ay upang mabawasan ang pangangati at pinabalik ang excitability ng mauhog na tisyu ng tiyan. Ang mga produkto na stimulant-stimulating ay inalis mula sa diyeta. Pinahihintulutan ang pagkain, lupa sa estado ng katas, o likido. Bilang isang panuntunan, ang karamihan ng pagkain ay binubuo ng minasa ng mga siryal, sopas ng cream, at pinggan batay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas - mga curd, yoghurt, puddings.

Pagkatapos ng diyeta bilang 1a, ang pasyente ay napupunta sa diyeta bilang 1, na tumutulong na ibalik ang nasira na mucosa. Ito ay isang medyo pinalawig na variant ng nutrisyon, ang layunin nito ay upang gawing normal ang pagtatago at likot ng sistema ng pagtunaw. Huwag magrekomenda ng mga pinggan na may mataas na nilalaman ng hibla, kaya ang lahat ng mga gulay at prutas ay ihahain lamang sa naprosesong form (pinakuluang, inihurnong, gelled, atbp, ngunit hindi raw).

[17]

Diet na may atrophic hyperplastic gastritis

Ang atrophic hypertrophic gastritis ay sinamahan ng ang hitsura ng formations sa ibabaw ng ng o ukol sa sikmura mucosa - ang mga ito ay maaaring cystic o polyposic sugat. Ang sanhi ng paglitaw ng sakit ay itinuturing na mga kadahilanan tulad ng paggamit ng alkohol, hindi likas na mga produkto ng gawa ng tao, beriberi, allergic reactions sa pagkain.

Ang mga nutrisyonista sa pinakadulo simula ng hyperplastic na proseso ay nagrereseta sa diyeta na pagkain maliban sa diyeta ng lahat ng mga produkto na inisin ang mga panloob na pader ng tiyan. Ang mga ito ay ang lahat ng mga mataba na pagkain, atsara, muffin at mga produkto at harina, maasim at matalim na pagkain, raw na prutas at gulay. Kinakailangan din na iwanan ang mga sigarilyo at espiritu.

Mga layunin ng pagbabago sa nutrisyon:

• itigil ang hyperplasia ng gastric mucosa;
• pagpapanumbalik ng likot at pagtatago ng tiyan;
• normalisasyon ng pag-andar ng bituka;
• pagpapapanatag ng antas ng hemoglobin sa dugo.

Kung ang gastritis ay talamak, pagkatapos ay ang dietary intake ay malamang na kailangang sumunod sa buong buhay.

[18], [19],

Menu diyeta na may atrophic gastritis

Unang araw (Lunes):

• Nag-almusal ako - bubuyog ng semolina, pinakuluang itlog, rose hip tea;
• II almusal - mansanas souffle;
• hapunan - vermicelli sopas, pinakuluang bacon na may kulay-gatas, aprikot jelly;
• afternoon snack - cookies, tea;
• hapunan - cottage cheese na may yogurt;
• bago matulog - isang tasa ng yogurt.

Ikalawang araw (Martes):

• Nag-almusal ako - lugaw na may mansanas at kanela, tsaa;
• II almusal - isang slice ng homemade na keso;
• hapunan - sopas na may mga bola-bola, patatas-karne katas, karot juice;
• hapon tsaa - kalahati ng isang mansanas inihurnong may cottage cheese;
• hapunan - cottage cheese na may kulay-gatas, tsaa na may pulot;
• bago ang isang panaginip - isang tasa ng yogurt.

Ikatlong araw (Miyerkules):

• Almusal ko - rice casserole, green tea;
• II almusal - blueberries na may pulot;
• hapunan - chicken soup, noodles na may karne, compote ng berries;
• hapon tsaa - isang mashed peras;
• hapunan - isang piraso ng pinakuluang isda, halaya;
• bago matulog - yogurt.

Ikaapat na araw (Huwebes):

• Nag-almusal ako - vermicelli na may keso, kakaw;
• II almusal - apple pudding;
• hapunan - sopas ng bigas, mga saro ng soba na may mga patatas, compote;
• afternoon snack - marmalade, green tea;
• hapunan - patatas at isda kaserol, tsaa;
• bago matulog - isang tasa ng yogurt.

Ikalimang araw (Biyernes):

• Nag-almusal ako - isang bahagi ng tamad na vareniki na may kulay-gatas, tsaa;
• II almusal - berry mousse;
• tanghalian - sopas mula sa sariwang repolyo, kuko ng hiwa ng manok, tsaa na may kurant;
• mid-morning snack - karot at mansanas salad na may kulay-gatas;
• hapunan - gatas sausage na may bigas, tsaa;
• bago matulog - tsaa na may honey.

Ika-anim na araw (Sabado):

• Nag-almusal ako - piniritong mga itlog, tsaa na may mga biskwit;
• II almusal - katas mula sa melokoton;
• hapunan - repolyo-karot na sopas, mga cutlet ng patatas na may karne sarsa, compote;
• afternoon snack - marshmallow, cocoa;
• hapunan - isang piraso ng pinakuluang dila na may patatas, compote;
• bago ang isang panaginip - isang tasa ng sariwang yogurt.

Ang ikapitong araw (Linggo):

• Almusal ko - keso kaserol, tsaa;
• II almusal - banana mousse;
• hapunan - isda sabaw, inihurnong manok dibdib na may cauliflower katas, tsaa;
• hapon tsaa - halaya na may biskwit;
• hapunan - meatball na may rice, strawberry tea;
• bago matulog - isang baso ng yogurt.

Mga recipe ng diyeta para sa atrophic gastritis

Ano ang kawili-wili at masarap ay maaaring maging handa para sa mga pasyente upang pag-iba-ibahin ang pagbubutas at walang pagbabago ang tono menu? Maraming mga pagpipilian: ang pangunahing bagay ay isama ang imahinasyon at subukang mag-isip sa labas ng kahon. Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang maliit na seleksyon ng masasarap at malusog na pagkain.

• Air steam cutlets. Mga sangkap: 1 kg ng patatas, ½ kg pinakuluang kuliplor, isang karot, isang sibuyas, isang itlog, mga breadcrumb, asin.

Ang pinakuluang repolyo ay pinutol namin sa mga cubes, aminin namin ang langis ng mirasol na may mga durog na sibuyas at karot. Gumawa kami ng mashed patatas, ihalo ito sa repolyo, idagdag ang mga itlog at mga breadcrumb. Mula sa natanggap na "forcemeat" gumawa tayo ng mga cutlet, iwiwisik ang mga breadcrumb at maghanda sa double boiler. Gana sa pagkain.

• Magiliw na halaya. Mga sangkap: isang maliit na vanilla sugar, 2 tbsp. Spoons of cocoa, asukal, dalawang itlog yolks, isang baso ng jam, 600 ml ng sour cream, 3 tbsp. Kutsara ng gulaman, 3 baso ng tubig, isang maliit na lemon juice. Ang gulaman ay ibinuhos sa malamig na tubig, naiwan hanggang sa pamamaga, pagkatapos ay kung saan tayo ay nakakain ng kaunti. Natutugtog namin ang mga yolks mula sa ½ tasa ng asukal sa karilagan, magdagdag ng kaunting limon juice, vanillin o vanilla sugar, halo. Magdagdag ng 200 ML ng kulay-gatas at isang baso ng gulaman, ihalo. Sa inihanda na lalagyan ibuhos ang halo at ilagay ito sa refrigerator. Umalis kami hanggang sa mag-freeze.

Ihanda ang susunod na layer: ihalo ang 200 ML ng kulay-gatas na may asukal (1-2 tablespoons), magdagdag ng isang baso ng durog jam, isang baso ng gelatin, gumalaw. Ibuhos ang halo sa halaya na nagyelo sa refrigerator, muli naming itago ito sa refrigerator.

Ang huling layer: 200 ML ng kulay-gatas, ½ tbsp. Asukal at cocoa mix, idagdag ang natitirang gulaman. Idagdag ang halo sa aming halaya sa anyo ng isang ikatlong layer at ilagay ito sa refrigerator hanggang ganap na ito ay solidified. Bago ihahatid ang mga bahagi at maglingkod.

• Pate eggplant. Mga sangkap: talong, 2 sibuyas, 2 itlog (pinakuluang), asin at paminta, langis ng gulay (mga 40 g).

Talong maghurno buo. Matapos ang talong ay handa na, aalisin namin ang pulp na may isang kutsara, hindi namin kailangan ang balat. Ang sibuyas ay hayaan sa kawali. Sa isang blender, paghaluin ang talong laman, pinakuluang itlog, sibuyas at giling. Solim at paminta sa panlasa. Pate ay handa na - maaari itong kumalat sa toast o toast.

• Monastic lugaw. Mga sangkap: buckwheat 100 g, perlas bar 100 g, bigas 100 g, couscous 100 g, tatlong sibuyas, 2-3 maliit na karot, talong, tubig, langis ng gulay (mga 60 g), mga gulay, asin.

Pinutol namin ang tinadtad na sibuyas, talong at karot sa isang kawali sa langis ng gulay. Sa kawali ilagay ang hugasan ng mga gulong ng bakanteng sibuyas, sa itaas nito ang ikatlong bahagi ng mga gulay. Ang susunod na layer ay isang hugas barley at muli ng isang third ng mga gulay. Susunod - couscous at ang natitirang mga gulay. Ang huling layer ay hugasan kanin. Ang isang litro ng mainit na inasnan na tubig ay dahan-dahang ibinuhos sa lalagyan, sinisikap na hindi makapinsala sa mga layer. Tuktok na may sprinkled na may damo at takip sa isang takip. Naglalagay kami ng isang maliit na apoy o sa oven hanggang sa tuluyang mahuhugas ang likido. Gana sa pagkain.

[20],

Ano ang maaari mong kainin sa atrophic gastritis?

• Mga produkto ng tinapay at harina: tinapay ng trigo (ako o II uri), sa anyo ng mga cracker o pinatuyong piraso, dry biscuit crust, dry biscuits. Hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo - mga cake na may bigas, mansanas, mantika o karne na pagpuno, sa isang palamig na anyo.
• Ang unang pagkaing nasa tubig, sa mahinang sabaw mula sa mga produkto ng isda, gulay o mababang-taba karne, kasama ang pagdaragdag ng mga siryal, mga bola-bola, mga patatas. Mga sopas ng gulay na walang pagdaragdag ng mga atsara at adobo na mga produkto, sopas-katas, cream na sopas.
• Mga produkto ng karne: pagkain sausages, puting karne na walang balat at taba layer, dila, tinadtad na karne, pates.
• Isda ng dagat na may pinakamababang halaga ng taba.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas - sariwang yogurt, cottage cheese, homemade na keso, maliliit na halaga ng kulay-gatas, cream at sariwang sinagap na gatas.
• Mga langis ng gulay.
• Mga itlog sa anyo ng mga steam omelet o pinakuluan.
• Mga gulay na pagkain mula sa kalabasa, patatas, repolyo, pipino, kamatis, beets, karot. Gulay casseroles, stews, mashed patatas, singaw o inihurnong cutlets mula sa mga gulay.
• Mga pinggan ng siryal batay sa sabaw, tubig, gatas (sinipsip sa tubig). Kashi, puddings, pancakes at cutlets, casseroles, pilaf.
• Lean jelly, sturgeon caviar.
• Prutas-berry at prutas na pinggan: sa purong o lutong form, pati na rin ang jelly, smoothies, mousses, kissel, compote, jams, marmalade, honey.
• Ang tsaa na ginawa mula sa ligaw na rosas na prutas, sariwang kinatas na juice (na may sapilitan na tubig na pagbaba), tsaa na may gatas, kakaw.
• Mga gulay (dill, kulantro, perehil, atbp.).

Ano ang hindi maaaring kainin sa atrophic gastritis?

• Sariwang inihurnong tinapay, sariwang pastry, tinapay, cake, cream cake.
• Ang unang ulam ay ginawa mula sa mga gisantes, beans. Okroshka, rassolnik, taba, mayaman, mayaman borsch.
• Mga produkto ng karne: mga produktong pinausukan, mga de-latang produkto (nilagang, de-latang), taba, mataba karne.
• Mataba isda, isda na may mga buto, de-latang isda, inasnan at pinausukang isda.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas: mga produktong may mataas na taba na nilalaman, undiluted na gatas.
• Margarine, mga mix ng gulay-hayop (spreads), taba ng hayop.
• Raw gulay, labanos, bawang at sibuyas, mushroom, atsara at marinades, adobo gulay.
• Bean kultura.
• Ketsap, mayonesa, mga sarsa at dressing, suka.
• Ice cream, tsokolate, mga produktong may cream, nuts.
• Carbonated drinks, kvass, juice ng ubas, alkohol.

Mga review tungkol sa isang diyeta na may atrophic gastritis

Karamihan sa mga pagsusuri na iniwan ng mga pasyente na may atrophic gastritis ay nabawasan sa isa: ang mga prinsipyo ng nutrisyon ay dapat na binuo ng isang espesyalista o isang dietician, o ang iyong paggamot sa gastroenterologist.

Ang mga pangunahing rekomendasyon para sa isang pagkain ay ang mga sumusunod:

• Ang pagkain ay dapat na kinuha sa pag-moderate, sa mga maliliit na dosis, hindi bababa sa 5-6 beses sa isang araw, humigit-kumulang sa bawat 2-3 na oras;
• ang rasyon ay dapat na batay sa mahusay na pinakuluang "soft" cereals - oatmeal, buckwheat, bigas;
• ang presensya ng magaspang hibla sa pagkain at atrophic gastritis - di-magkatugma na mga konsepto;
• isang araw upang mahusay na gamitin ang tungkol sa 2800-3000 kilocalories;
• pag-aayuno, pati na rin ang overeating, ay hindi katanggap-tanggap;
• Ang pagkain ay dapat na ihain, sa karaniwan, na may temperatura ng tungkol sa + 50 ° C.

Ang pagkain ay dapat na balanse:

• ang pang-araw-araw na paggamit ng mga protina ay 100 g (kung saan 60 g ng pinagmulan ng hayop at 40 g ng pinagmulan ng halaman);
• araw-araw na paggamit ng taba - 100 g (pangunahin ng pinagmulan ng gulay);
• araw-araw na paggamit ng carbohydrates - 400 g (pangunahing kumplikadong carbohydrates).

Ang iminungkahing nutrisyon sa nutrisyon sa unang sulyap ay maaaring mukhang masyadong mahigpit, gayunpaman, ito ay hindi lubos na totoo. Maraming mga pasyente sa kalaunan ay naging napakasama sa mga bagong prinsipyo ng pagkain na hindi na nila gustong bumalik sa pagkain ng mataba at pinausukang pagkain. Sa katunayan, marami sa mga subtleties ng pagkain na ito ay batay sa mga prinsipyo ng normal na malusog na pagkain - ang pagbubukod ng mga mapanganib na pagkain, ang pinakamataas na kapaki-pakinabang at madaling natutunaw na pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang diyeta na may atrophic gastritis ay tumutulong hindi lamang upang maibalik ang mucosa ng digestive system, kundi pati na rin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan bilang buo.