Diet na may gastritis na may pinababang gastric acidity: isang menu para sa bawat araw

Ang kakaibang uri ng sakit na ito ay nakasalalay sa katotohanan na ang kinakailangang kondisyon para sa matagumpay na paggamot ay ang pagtalima ng ilang mga patakaran sa pandiyeta. Ito ay dapat na maging pamantayan ng buhay, at mga pasyente na nais na masulit ang mga hakbang sa paggamot, ay may mga limitasyon. Ang nutrisyon sa nutrisyon na may hindi sapat na pormasyon ng acid ay maaaring magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa klinikal na kurso ng sakit, at gayundin-upang itama ang pangkalahatang direksyon nito at ang pag-unlad ng mga komplikasyon.

Kakulangan ng hydrochloric acid binabawasan ang proteksiyon function at ng pagtunaw o ukol sa sikmura juice ay nagsisimula hindi pagkatunaw ng pagkain at pagkain pagbuburo sa tiyan, na nagiging sanhi Mayroon bang isang pakiramdam ng lungkot, pagduduwal, sakit, belching at iba pang mga problema. Natural, ang gastroenterologist sa mga pasyente na may hindi sapat na acid produksyon itataas ang tanong: kung ano ang mga pagkain taasan ang pangangasim ng tiyan, at, higit sa rito, ay hindi kumilos nanggagalit sa mauhog lamad ng katawan ng pasyente? Ang mga kundisyon na ito ay natutugunan ng numero ng talahanayan 2. Ang tiyan pagkatapos ng isang exacerbation ng isang hypoacid gastritis lalo na nangangailangan ng isang matipid sa nutrisyon, hindi nanggagalit epithelium nito, humigit-kumulang sa loob ng isang buwan. Kasabay nito, ang diyeta ay dapat magsama ng mga produkto na pasiglahin ang produksyon ng hydrochloric acid at digestive enzymes. Dapat silang maglaman ng potasa, sosa, kaltsyum at magnesiyo sa makabuluhang dami.

[1], [2], [3]

Mga produkto na may pinababang gastric acidity

Ipinagpapalagay ng Table №2 ang isang buong hanay ng mga pagkaing may isang average na antas ng pag-activate ng proseso ng produksyon ng o ukol sa sikmura. Ito lite diyeta kabilang ang pagkain, durog sa iba't-ibang mga degree at sumailalim sa iba't ibang mga cooking - steam, pinakuluang, steamed, inihurnong, inihaw kahit hindi, gayunpaman, breaded, dahil dapat ay crispy, mang-inis, crust. Ang pagkain na mayaman sa hibla ay ginagamit sa isang purong anyo.

Bread - mas maganda wheat, rye ay maaaring maging lubos ng kaunti, ngunit ito ay dapat na mapapansin na ito ay gumaganap sa mauhog lamad ng tiyan nanggagalit. Ang tinapay ay hindi dapat maging sariwa, maaari mong kumain ng puting hindi-masyadong-magandang crackers. Pinayagan baking ng walang latoy masa, sa anumang kaso, hindi mainit-init, ito ay mas mahusay - kahapon: muffins, cookies, tarts, cake - na may patatas, kanin, karne at isda fillings, jam at mansanas.

Maaari kang kumain ng pasta at madaling natutunaw na sinigang: semolina, trigo, oats, buckwheat, bigas. Kailangan nilang maayos na pinakuluan sa tubig, na may katatagan - upang magdagdag ng gatas.

Sa unang maghanda ng mga pagkaing likido, ang mga sangkap na ito ay madaling natutunaw. Ang sopas na sopas, sopas at borscht, mas mabuti na vegetarian, na may mga minasa ng gulay o hiwa ng maliliit na piraso, bola-bola, mga pansit, pinakuluang siryal. Ang mga sabaw ay buhayin ang produksyon ng mga gastric juice, ngunit malakas - inisin ang inflamed mucosa. Samakatuwid, ang mga unang pinggan ay inihanda sa isang pangalawang sabaw (draining ang pinakuluang para sa unang sabaw na may foam) mula sa mababang taba varieties ng karne o isda. Ang pinakuluang karne (isda), kung ninanais, ay maaaring gamitin upang gawing pangunahing mga pinggan o, pagpuputol, idagdag sa sopas.

Ang mga produkto na naglalaman ng protina ng hayop ay nagpapasigla sa produksyon ng mga digestive enzymes at hydrochloric acid. Ginagamit ang mga ito ng steamed at stewed, at din - pinirito at inihurnong, ngunit walang tinapay, at handa mula sa mga bahagi ng loin ng mababang taba karne, manok, isda ng mababang taba varieties.

Ito ay pinapayagan na gamitin ang pinakuluang malambot na itlog (hindi hihigit sa isang araw), omelet - ordinaryong at protina.

Sa pagkain dapat kinakailangang isama ang gulay purees, casseroles, ragout, cutlets. Ang pinakuluang, inihurnong, nilutong pagkain ay maaaring lutuin mula sa halos anumang halaman. Ang mashed patatas ay napaka pandiyeta at malusog na pagkain, natutugunan nila ang pangangailangan para sa carbohydrates, potasa at posporus at pasiglahin ang produksyon ng mga gastric juice. Ang kalabasa ay maaari ring dumikit sa diyeta ng isang pasyente na may hypoacid gastritis sa anyo ng sinigang, mas mabuti sa bigas, at hindi sa dawa, o mashed na patatas. Pinapayagan ang kumain ng mga salad mula sa mga sariwang hinog na kamatis, pinakuluang (singaw, inihurnong) mga gulay na may karne, isda, itlog. Sa salad hindi magdagdag ng mga sibuyas at bawang, atsara (mga pipino, repolyo). Maaari mong iwisik ang pagkain na may makinis na tinadtad na mga gulay.

Palakihin ang kaasiman ng tiyan ng repolyo, pipino, karot, mga pipino, mga kamatis, beet, cauliflower at berdeng mga gisantes. Ang mga limitasyon ay maaaring sa repolyo, na kahit na pagkatapos ng paggamot sa init ay kadalasang nagdudulot ng bloating, colic, flatulence. Ang mga green peas ay maaari ring maging sanhi ng hindi pagpayag.

Ang mga gulay na gulay ay ginagamit sa isang grated form o sa anyo ng mga gulay na gulay. Ang repolyo, karot, kamatis na sariwang kinatas ng juice, kinuha sa isang walang laman na tiyan, pasiglahin ang pagbuo ng acid at ibabad ang katawan ng mga bitamina, na perpektong hinukay sa pormang ito. Patatas juice at kalabasa juice, sa laban, neutralisahin ang acidity, kaya kapag hypoacid gastritis ay kontraindikado.

Sa ganitong uri ng sakit, madalas na nagiging sanhi ng intoleransiya ng gatas. Hindi sulit ang pagkahilig sa produktong ito, dahil pinasisigla nito ang mga proseso ng pagbuburo. Sa kabilang banda - yogurt, yogurt, fermented lutong gatas, hindi matigas matulis na keso, gadgad o hiwa, ng taba-free yogurt pinggan ay dapat na naroroon sa pagkain ng pasyente bilang isang mapagkukunan ng kaltsyum na kailangan ng katawan. Ang inuming gatas na inumin ay, bilang karagdagan, ang mga likas na probiotics at tumutulong sa pag-iwas sa dysbiosis. Ang maasim na cream, cream at buong gatas ay maidaragdag sa lutong pagkain.

Mga dessert: mga prutas na tumaas ang kaasalan ng tiyan, halos lahat, na hindi nagdudulot ng mga hindi gustong reaksiyon mula sa gastrointestinal tract at alerdyi. Maaari kang maghanda ng
Prutas at berry pure mula sa mga sariwang hinog na prutas, matapang na balat habang nililinis. Ang mga berry tulad ng mga raspberry, mga pulang currant, na may maraming matigas na bato, ay hindi inirerekomenda, o ang mga bato ay dapat alisin sa pamamagitan ng isang masarap na panala kapag nagluluto. Ang mga bunga ng malambot na katas na tulad ng pagkakapare-pareho ay hindi maaaring wiped. Napakahusay na hinihigop at hindi nagiging sanhi ng pangangati ng halaya at inihurnong mansanas. Citrus (limon, kahel, orange, mandarin) - idagdag sa tsaa o halaya. Kung walang intolerance - citrus, pakwan, ubas na walang balat hindi hihigit sa 200 g kada araw. Maaari mong gamitin ang: honey, asukal, jam, jam. Mga produkto ng kendi - marshmallow, meringue, mag-atas na karamelo at iris ng gatas, marmelada at pastila. Gayunpaman, huwag maging masigasig, kung gumamit ka ng pulot, at kahit na higit pa - regular na gamitin ito para sa nakapagpapagaling na layunin, kung gayon ang iba pang mga sweets ay kailangang maibukod. Ang pinakamadaling paraan, kung walang intoleransiya, tumagal ng isang kutsara ng pulot 10 minuto bago kumain, maaari mong matunaw ito kinakailangan sa malamig na tubig at inumin. Ang dosis ay hindi dapat lumampas sa 150 gramo ng pulot sa bawat araw, na ibinigay na 30 g ng thickened at 35 g ng likido honey ay inilagay sa isang kutsara. Sa panahon ng paggamot, hindi ka maaaring gumamit ng iba pang mga sweets maliban honey, ang tagal ng apitherapy mula sa isa at kalahating buwan sa dalawa.

Ng mga taba maaari mong gamitin ang mag-atas (sariwa at binawi) at mga langis ng halaman, idagdag sa naghanda ng pagkain at gamitin para sa pagluluto.

Minsan, kung ninanais, palayain ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggawa ng foreshmak mula sa isang balon na babad na babad na babad, na may karne ng jellied (isda, dila), atay na pate, itim na caviar. Ang numero ng talahanayan 2 ay nagbibigay-daan sa paggamit ng doktor at gatas sausage, pagawaan ng gatas sausages.

Inihahain ang mga pinggan sa mga broth, sorbetes, lemon na may dill greens, perehil, kintsay, dahon ng baybayin, kanela at banilya.

Dapat laging sariwa ang pagkain at may pinakamababang halaga ng asin (≈12g bawat araw). Kinakailangan na kumain ng maliliit na bahagi mula lima hanggang pitong beses sa isang araw at lubusan ngumunguya ang pagkain. Ang paggamit ng durog na pagkain ay dapat na limitado sa isa hanggang dalawang buwan pagkatapos ng pagpapalabas. Sa pamamagitan ng normalisasyon ng kagalingan pagkatapos sumangguni sa isang doktor, maaaring mabago ang dietary diet.

Ang pag-inom ng gastritis na may mababang kaasiman ay maaaring berdeng tsaa, tsaa na may limon, kakaw at kape, pinakuluan sa tubig at may gatas. Compotes (kabilang ang pinatuyong prutas), maasim na kissels, juices mula sa mga gulay at prutas (diluted 1: 1 sa tubig), decoctions at infusions ng herbs.

Para sa nakapagpapagaling na mga layunin, ang mga tsa na nagpapataas ng kaasalan ng tiyan, mapabuti ang panunaw at dagdagan ang ganang kumain bago kumain at magluto tulad ng sumusunod:

1. Green tea. Mark kutsara welding, hugasan na may mainit na pinakuluang tubig, ibuhos 300 ML ng mainit na tubig (≈80 ° C), humawa ng kalahating oras, ang mga pagkaing may mas mababang mga kagamitan sa pagtimpla ng sa isang palayok ng mainit na tubig at ipaalam sa stand ng isang oras para sa mababang init strain at kumuha ng dalawang tablespoons bago kumain minuto para sa labinlimang.
2. Aniseed tea. Upang punan ang isang thermos isang kutsarita ng anis buto at ibuhos tubig na kumukulo sa isang dami ng 250ml. Upang suportahan ang 2-3 oras. Patayin at kumain ng ¼ tasa ng tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang tsaa na ito ay may kakayahang i-activate ang Helicobacteria, pati na rin ang nakakarelaks na epekto sa kalamnan ng gastrointestinal tract.
3. Ivan-tea. Inaalis nito ang pamamaga at envelops ang mauhog lamad ng mga organo ng Gastrointestinal tract. Kung napansin ang Helicobacter pylori o pagguho, ang tsaang ito ay hindi maaaring palitan. Ang kanyang mga dahon ay naglalaman ng carotene at bitamina C, na sa planta na ito ay higit pa sa mga oranges ng tatlong beses. Ang epektibong mga karamdaman ng metabolikong proseso at hematopoiesis, ay nagbabago sa proseso ng pagtunaw (maaari itong alisin ang pagkabigo at paninigas), ang mga pag-aari nito na may malubhang kabag na may mababang kaasiman ay napakahalaga. Ang tsaa, na ginawa mula sa mga dahon ng halaman na ito, ay nagpapalakas sa pagpapanumbalik ng napinsalang mauhog lamad ng tiyan, ay may pagpapalakas at pagpapaputi ng epekto sa katawan. Maghanda ng ivan-tea na may hypoacid gastritis tulad ng sumusunod: 60g ng mga dahon ay magbuhos ng isang litro ng tubig, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ng kalahating oras na filter. Uminom bago ang bawat pagkain 150 ML hanggang sa kumpletong pagkawala ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Juice, pinatataas ang pangangasim ng tiyan, na ginawa mula sa halos lahat ng mga sariwang prutas, berries at gulay, maliban na patatas, kalabasa, at ubas na malinaw na kontraindikado sa hypoacid kabag.
Ang mineral na tubig na may pinababang acidity ng tiyan ay hindi dapat na carbonated. Sa kabag na may mababang kaasiman, inirerekomenda ang klorido-sosa mineral na tubig. Halimbawa, "Kujalnik" (mineralization 3,5g / l) o "Mirgorodska", ito ay mas mababa mineralized (ot2,5 na 3,2g / l) at maaari itong maging lasing bilang talahanayan ng tubig.

Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang chloride-sosa mineral water "Essentuki-4", "Essentuki-17", ito ay maaaring gamitin nang regular para sa 20 minuto bago kumain, pagkatapos pagbuhos sa isang salamin at ibigay ang exit gases, tulad ng tubig na ito ay carbonated ay hindi mangyayari.

Menu na may pinababang gastric acidity

Ang tinatayang diyeta, na kinakalkula para sa anim na pagkain, ay maaaring magmukhang ito.

Lunes

1. Ang karne ng baka (karne ng baka) na may porridge mula sa bakwit, pinakuluan sa tubig, halaya
2. Pinatuyong puting tinapay na may mantikilya at keso, maluwag na tsaa na may gatas
3. Nasasabak na patatas na sopas sa sabaw ng veal na may rusks, kanin na may pinakuluang karne ng baka, pinipili
4. Inihurnong mansanas, mineral na tubig
5. Jellied isda, tinapay, mahina tsaa
6. Isang baso ng yogurt

Martes

1. Cottage keso kaserol, hindi malakas na kape na may gatas
2. Kissel na may mga crouton
3. Vegetarian borsch (maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas kung ninanais), stewed isda na may mga gulay, mineral na tubig
4. Gallet biscuits, green tea
5. Noodles na may steamed chicken cutlets, inihurnong beet salad na may langis ng gulay at ilang patak ng juice kinatas ng limon, isang mahinang tsaa na may gatas
6. Isang baso ng ryazhenka

Miyerkules

1. Oatmeal na may mantikilya, keso, kakaw na may gatas
2. Soft-boiled egg, green tea na may lemon
3. Vermicelli sopas, luto sa isang mahinang manok sabaw, protina torta, tinapay, compote
4. Mga pancake, hindi malakas na tsaa na may gatas
5. Ang inihaw na manok na may mga gulay, rosas na hips
6. Isang baso ng yogurt

Huwebes

1. Fried fish fingers, hindi malakas na kape
2. Purong mula sa mga sariwang mansanas, dry biscuits
3. Rassolnik na may atsara mula sa mga pipino at kanin, pinakuluang manok na may niligis na patatas, tsaa
4. Mga pancake na may kulay-gatas, kakaw na may gatas
5. Pudding ng palay, rosas na hips
6. Isang baso ng yogurt

Biyernes

1. Mga pancake na may maliit na keso, kape na may gatas
2. Manna lugaw na may mantikilya, kissel
3. Gulay na sopas, pasta sa isang flotish style, compote
4. Pie na may mansanas, sabaw ng sabaw
5. Inihaw na gulay na may pabo, tsaa na may limon
6. Ang isang baso ng curdled gatas

Sabado

1. Steamed meat cutlets, mashed patatas, kakaw na may gatas
2. Pag-paste ng atay, tinapay, tsaa
3. Buckwheat sop na may isang light beef sabaw, bola-bola na may pasta, halaya
4. Hapon snack: inihurnong mansanas o sariwang prutas katas
5. Hapunan: isda pinirito o inihurnong may pinakuluang patatas, sabaw ng ligaw rosas
6. Isang baso ng yogurt

Linggo

1. Latschevnik inihurnong may keso, berdeng tsaa na may limon
2. Rice casserole na may prutas, kakaw na may gatas
3. Sabaw na may mga bola-bola, nilagang karne na may karne, compote
4. Muffin ng Kahapon, rose hips
5. Jellied dila, tinapay, maluwag tea
6. Isang baso ng yogurt

Ang pasyente ay maaaring italaga ng iba't ibang mga diets, sila ay napapailalim sa pagwawasto depende sa bahagi ng sakit at ang mga kasamang pathologies.

Ano ang hindi kinakain na may nabawasan na kaasiman ng tiyan?

Karaniwan sa pagtanggap ang doktor ay nagsasabi sa pasyente kung ano ang hindi maaaring kainin sa kanyang sakit. Gayunpaman, ang impormasyon ay kadalasang labis, at imposible na matandaan ang lahat nang sabay-sabay.

Kapag ang gastritis na may mababang kaasiman, dapat mong pigilin ang lahat ng uri ng mga sariwang inihurnong paninda, hindi lamang mula sa matamis at mataba na kuwarta, kundi pati na rin mula sa sariwa. Limitahan ang paggamit ng mga produktong naglalaman ng rye flour.

Ibinukod mula sa diyeta:

• matinding pampalasa at sarsa na may mataas na taba ng nilalaman;
• naka-kahong at pinausukan, inasnan na karne, isda at mga produkto mula sa kanila;
• hayop at kumbinasyon ng taba, mantika;
• sariwang prutas at berries, na may magaspang na balat at matapang na butil (blackberries, raspberries, igos), tsokolate, kendi na may cream, sorbetes;
• acidified produkto ng gatas na may mataas na antas ng kaasiman, paghihigpit sa paggamit ng kulay-gatas;
• matalim at tiyak na mga uri ng keso, halimbawa, roquefort;
• gulay, raw at cut, inatsara, de-latang gulay at atsara, mga sibuyas at bawang, labanos at labanos, matamis peppers, kabute at turnips, beans, beans at peas; ang paggamit ng mga cucumber - na may mahusay na pag-aalaga;
• juice mula sa mga ubas, kvass;
• mataba varieties ng karne, manok, isda, pinausukan at inasnan pinggan, matigas na itlog;
• gatas na sopas, okroshka.

Mula sa paggamit ng mga pinggan ay inalis mula sa mga hard-to-digest na mga produkto, malakas na pinalamig at inihaw na mainit, pampalasa, carbonated at, siyempre, alkohol inumin.

Limitahan ang paggamit ng mga cereal mula sa dawa, perlas barley at cereal ng mais.