Diyeta para sa magkasanib na sakit

Ang diyeta para sa magkasanib na sakit, ayon sa napakaraming mga espesyalista, ay may kaunti o walang epekto sa pananakit ng kasukasuan. Gayunpaman, mayroong isa pang punto ng view, ayon sa kung saan ang diyeta ay makakatulong lamang kapag ang paglitaw at pag-unlad ng magkasanib na mga pathology ay nauugnay sa mga metabolic disorder.

Ang mga magkasanib na sakit ay naging isang malubhang problema sa kalusugan para sa mga modernong tao, at binibigyang-diin ng mga doktor na ang mga sanhi ng mga sakit na ito ay napakarami, at ang mga anyo ng kanilang pagpapakita ay magkakaiba, na halos imposible na i-systematize ang mga nutritional na katangian at bigyan ang lahat ng mga pasyente ng isang komprehensibong sagot sa tanong - anong diyeta para sa magkasanib na mga sakit ang maaaring magpakalma sa kanilang kondisyon?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Anong uri ng diyeta para sa magkasanib na sakit ang tama para sa iyo?

Hindi kami maghahanap ng panlunas sa lahat, ngunit subukan lamang na malaman ang mga pangunahing prinsipyo kung saan itinayo ang isang diyeta para sa magkasanib na sakit. Ito ay malinaw na dapat itong batay sa etiology ng sakit.

Sa joint inflammation - arthritis - tila malinaw ang lahat. Talagang tiyak na itinatag na ang ganitong uri ng arthritis bilang gout ay sanhi ng mataas na antas ng uric acid sa dugo, na nabuo sa panahon ng pagkasira ng mga purine, na naninirahan sa mga kasukasuan at nagiging mga kristal. Ang isang katulad na dahilan ay matatagpuan din sa tinatawag na false gout (pyrophosphate arthropathy o chondrocalcinosis), dito lamang sa mga kasukasuan ng mga tuhod, pulso at bukung-bukong, pati na rin sa mga kasukasuan ng balakang, ang mga kristal ng calcium pyrophosphate dihydrate ay nabuo. Saan sila nanggaling? Ang mga pyrophosphoric acid salts ay nabuo sa proseso ng enzymatic oxidation (at pagkuha ng enerhiya mula sa nutrients) ng pangunahing carrier ng enerhiya sa mga cell - adenosine triphosphate (ATP).

Ngunit ang agham ay hindi pa ganap na natukoy ang mga sanhi ng mga degenerative na pagbabago sa cartilaginous tissue ng mga joints (arthrosis). Bagaman sa arthritis mayroon ding "dark horse" - rheumatoid arthritis. Kahit na ang ilang matagal nang nagsasanay na mga doktor ay nagsasabi na ang sakit na ito (tulad ng multiple sclerosis o rheumatic polymyalgia) ay autoimmune at walang diyeta para sa magkasanib na sakit sa kasong ito ay may pinakamaliit na kahalagahan.

Gayunpaman, maraming mga dayuhang pag-aaral ang nagpapatunay na maraming mga pasyente na may rheumatoid arthritis at iba pang mga anyo ng mga nagpapaalab na sakit sa kasukasuan ay tumutugon sa ilang mga sangkap na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain.

Halimbawa, ang labis na dami ng mga protina sa pagkain ay humahantong sa pagkagambala sa kanilang pagsipsip mula sa mga bituka patungo sa dugo. Sa tinatawag na sindrom ng tumaas na pagkamatagusin ng bituka (sa mga taong may talamak na parasitic invasions, colitis, enteritis, atbp.), Ang mga antibodies ay ginawa sa protina ng mga itlog ng manok, karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas, trigo o toyo, na itinuturing bilang isang antigen (dayuhan). Bilang karagdagan, ang mga amino acid ng mga protina na ito ay maaaring tumagos sa mga sensitibong tisyu ng mga synovial membrane na lining sa mga kasukasuan. Doon ay maaari nilang pukawin ang mga seryosong nagpapasiklab na reaksyon at sakit. Kung talamak ang pamamaga, sa kalaunan ay humahantong ito sa pagbuo ng mga peklat, contracture at pagkawala ng joint mobility.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang madalas na "kasama" ng ulcerative colitis ay isang anyo ng arthritis bilang ankylosing spondylitis (Bechterew's disease), na nakakaapekto sa mga joints ng gulugod. Iniuugnay ito ng mga siyentipiko sa katotohanan na ang pinakamalaking halaga ng lymphoid tissue, na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga antigens, ay matatagpuan sa bituka. At ang hindi tamang nutrisyon - na may mataas na nilalaman ng taba, kolesterol at protina ng hayop - ay maaaring mabawasan ang potensyal ng lymphoid tissue.

Mga recipe ng diyeta para sa magkasanib na sakit

Ang nutrisyon na mabuti para sa ating mga kasukasuan ay hindi naman kailangang maging "boring" para sa ating dila. Ang mga recipe ng diyeta para sa magkasanib na sakit ay mga recipe para sa mga pagkaing hindi naglalaman ng mga produkto na maaaring magpalala sa sakit.

Dito, halimbawa, ay napaka-masarap at malusog na pancake na may mga gulay.

Upang ihanda ang mga ito, kakailanganin mo ng dalawang batang zucchini (o kalabasa), isang medium-sized na karot, isang maliit na sibuyas, bawang (isang pares ng mga clove), dalawang hilaw na itlog ng manok, kalahating baso ng harina ng trigo, asin at itim na paminta (sa panlasa), pinong langis ng mirasol (para sa pagprito lamang).

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa pagpuputol ng mga gulay: zucchini at karot - sa isang kudkuran, sibuyas - makinis na tumaga. Pagkatapos ay hatiin ang mga itlog sa isang mangkok na may mga gulay at ihalo ang lahat ng mabuti. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos sa harina, ilagay ang tinadtad na bawang, asin at paminta.

Panghuli, paghaluin ang kuwarta hanggang sa makinis at iprito tulad ng mga regular na pancake. Ang mga ito ay pinakamahusay na kinakain mainit-init - na may kulay-gatas.

Sa pamamagitan ng paraan, kung magdagdag ka ng 50 g ng pinong gadgad na keso at isang maliit na tinadtad na perehil o dill sa masa ng zucchini-carrot na ito, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven sa loob ng 35-40 minuto, makakakuha ka ng isa pang recipe para sa isang diyeta para sa sakit - isang kahanga-hangang kaserol ng gulay.

Humigit-kumulang kalahati ng lahat ng tao na higit sa 65 ay may mga problema sa musculoskeletal system, pangunahin sa mga kasukasuan. Anong payo ang maibibigay mo sa kanila? Kumain ng malusog! Ang pagkain ng sapat na gulay, buong butil, at prutas ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na timbang at mabuting kalusugan.

Ang isang malusog na diyeta na mababa ang taba para sa autoimmune rheumatoid arthritis, inflammatory arthritis, gout o osteoarthritis ay maaaring makapagpabagal sa pangkalahatang pag-unlad ng joint degeneration. Sa maraming mga kaso, ang isang diyeta para sa magkasanib na sakit ay maaaring maging isa sa mga paraan ng paggamot sa kanila.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang joint disease?

Ang diyeta para sa magkasanib na sakit (arthritis, arthrosis, rayuma, atbp.) ay kinabibilangan ng pag-alis ng lahat ng mga produktong hayop at pinong carbohydrates mula sa diyeta.

Bagama't hindi kailangang ilista ang mga produktong hayop, hindi masasaktan na alalahanin ang mga pangalan ng pinong carbohydrates. Ang mga ito ay premium na puting harina ng trigo, asukal, lahat ng matamis (maliban sa natural na pulot) at iba't ibang mga produkto ng confectionery, pati na rin ang pinakintab at pre-processed na mga cereal (nawalan ng butil ng butil at ilang hibla).

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang joint disease, bilang karagdagan sa mga produktong nabanggit na? Dapat mong bawasan ang pagkonsumo ng mga gulay na nightshade (patatas, kamatis, matamis na paminta, talong). Ang glycoalkaloid solanine na nakapaloob sa mga gulay na ito ay nagpapabilis sa pagkabulok ng mga pulang selula ng dugo, pinatataas ang pagkamatagusin ng bituka, na nagiging sanhi ng pagtatae, pananakit ng mga kasukasuan, mga cramp at kahit na mga sakit sa neurological.

Ang mga taong may gota ay dapat na iwasan ang pagkain ng mataba na isda sa dagat (sa anumang anyo), caviar at bakalaw na atay, karne at mga produkto ng manok (atay, atbp.), mga itlog ng manok, mani, mataba na kulay-gatas at mantikilya, dahil ang lahat ng mga produktong ito ay mayaman sa ergocalciferol (bitamina D2). Ngunit sa osteoarthritis, ang pagkonsumo ng bitamina na ito ay dapat na tumaas.

Kung mayroon kang mga problema sa iyong mga joints, ito ay kontraindikado na kumain ng shellfish; munggo (beans, gisantes, lentil); kastanyo at spinach; malakas na sabaw; lahat ng pritong, maanghang at pinausukang pagkain; mga sausage; pagluluto ng mga taba at pagkalat; pampalasa at pampalasa; matamis na carbonated na inumin, alkohol (kabilang ang beer).

At muli naming binibigyang-diin: dapat mong limitahan ang protina ng hayop, dahil ito ay mga purine, ang mga produkto ng pagkasira kung saan pumapasok sa synovial fluid, acidify ito at humantong sa magkasanib na pinsala.

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang sakit sa kasukasuan?

Para sa anumang uri ng magkasanib na sakit, ang mga pangunahing produkto ng pagkain ay dapat na mga natural na butil at gulay (maliban sa mga nakalista sa itaas).

Ang isang diyeta para sa magkasanib na sakit na nasuri bilang osteoarthritis ay dapat isaalang-alang ang pagkakaroon ng sapat na halaga ng bitamina C. Ang katotohanan ay ang osteoarthritis ay nabubuo kapag ang kartilago na pumipigil sa mga buto mula sa pagkuskos sa mga kasukasuan ay napupunta. Ito ay ang pagkawala ng kartilago na humahantong sa sakit, pagbaba ng saklaw ng paggalaw at pamamaga ng kasukasuan. At tinitiyak ng bitamina C (isa sa pinakamalakas na antioxidant) ang synthesis ng collagen, na bahagi ng tissue ng cartilage. Samakatuwid, ang mga tamang produkto para sa magkasanib na sakit na ito ay mga gulay, prutas at berry - sa anumang anyo. Ang mga mansanas, blueberries, pati na rin ang mga citrus na prutas at gulay na may mataas na nilalaman ng natural na antioxidant at polyphenols ay lalong kapaki-pakinabang. Ang mga juice ng gulay, lalo na ang karot at repolyo, ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa pamamagitan ng paraan, ang kape, na naglalaman ng polyphenols, ay maaari ring mabawasan ang joint inflammation. At ang proseso ng pamamaga - lalo na sa rheumatoid arthritis - ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pag-inom ng flaxseed oil (isang dessert na kutsara sa isang araw).

Bukod dito, ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang sakit sa kasukasuan? Maaari kang kumain ng karne, ngunit lamang ng walang taba na karne (manok, pabo, kuneho), hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo at higit sa lahat pinakuluang (kapag kumukulo ang karne, halos kalahati ng mga purine ay napupunta sa sabaw). Maaari ka ring kumain: tinapay (rye at wholemeal); mga pinggan ng cereal at gulay; gatas at fermented milk products; cottage cheese at keso; itlog (hindi hihigit sa tatlo bawat linggo). Napakahalaga na uminom ng sapat na tubig (hindi bababa sa 6-7 baso bawat araw).

Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang mga may gout na magkaroon ng isang araw ng pag-aayuno sa isang linggo. Sa ganoong araw, maaari kang uminom ng kefir o juice, o kumain lamang ng mga prutas. Sa kasong ito, ang dami ng tubig na iyong inumin ay dapat tumaas sa 2.5 litro.

Bilang karagdagan, ang isang diyeta para sa magkasanib na sakit ay dapat makatulong na mabawasan ang kabuuang timbang ng katawan, dahil ang dagdag na pounds ay naglalagay ng karagdagang pilay sa mga kasukasuan sa likod at mga binti. Inirerekomenda na isuko ang mga cereal at pasta dish, palitan ang mga ito ng mga gulay, bawasan ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng tinapay sa 100 g, at kalimutan ang tungkol sa asukal sa kabuuan.

Ang pang-araw-araw na menu ng diyeta para sa magkasanib na sakit ay dapat gawin sa paraang ang caloric na nilalaman ng 4 na pagkain sa isang araw ay hindi hihigit sa 1900-2000 kcal. At ngayon alam mo na ang mga pangkalahatang prinsipyo na kailangang sundin.