Diyeta para sa joint osteoarthritis

Ang lahat ay sasang-ayon na ang malawak na hanay ng mga sakit na nakakaapekto sa katawan ng tao ay sa isang antas o iba pang nauugnay sa pagkain na kinakain ng isang tao, at ang paraan ng pagkain ay mahalaga din. Samakatuwid, ang isang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan, na naglalayong magtatag ng mas epektibong mga proseso ng metabolic, ay walang maliit na kahalagahan sa paggamot o pagpapanatili ng pagpapatawad.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng kinakailangang mga patakaran, ang pasyente ay hindi lamang maaaring mapabuti ang kondisyon ng kanyang mga kasukasuan, ngunit mawalan din ng labis na pounds, pagpapabuti ng kanyang hitsura.

[ 1 ], [ 2 ]

Ano ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Ano ang mga joints? Ang mga ito ay mga bisagra na nagpapahintulot sa ating katawan na kumilos nang sapat at, tulad ng anumang mekanismo, sa ilalim ng matagal na mataas na pagkarga o iba pang negatibong mga kadahilanan, maaari itong mabigo o mawala ang dating kakayahang umangkop. Kasabay nito, ipinaalam ng katawan ang may-ari nito tungkol sa mga problema na lumitaw sa lugar na ito ng anatomy sa pamamagitan ng mga sintomas ng sakit.

Malubhang sakit sa mga kasukasuan, mga problema sa paglalakad, at sa anumang paggalaw. Ang lahat ng ito ay bumabagabag sa pasyente na na-diagnose na may ganitong sakit. Kapansin-pansin na mas mataas ang panganib na magkaroon ng sakit na ito, mas obese ang tao. Ang bawat dagdag na kilo sa katawan ay makabuluhang pinatataas ang pagkarga sa musculoskeletal system, na nagiging sanhi ng mga pagbabago sa pathological na maaaring maging hindi maibabalik.

Ang pagwawasto ng diyeta ay maaaring gawing mas epektibo ang paggamot o hindi bababa sa patatagin at mapabuti ang kondisyon ng pasyente. Ang balanseng paggamit ng carbohydrates, taba, protina, pati na rin ang mga mineral, microelement at bitamina, pag-iwas sa labis na pagkain (ang average na pang-araw-araw na halaga ng pagkain na natupok ng isang may sapat na gulang ay hindi dapat lumampas sa 2,000 calories) - lahat ng ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang iyong mga joints sa kondisyon ng pagtatrabaho nang mas mahabang panahon.

Ngunit kung ang isang tao na humingi ng payo sa isang klinika ay binigyan ng diagnosis na pinag-uusapan pagkatapos ng pagsusuri, upang ang therapy ay magbigay ng isang positibong resulta, dapat malaman ng pasyente kung ano ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Ang mga taong nakatagpo ng sakit na ito ay kailangang makabuluhang baguhin ang kanilang diyeta. Maipapayo na alisin ang karne mula dito, lalo na ang karne ng baka at baboy. Ang mga isda ay dapat pumalit sa kanilang lugar. Ang karne ng isda lamang ang naglalaman ng Omega-3 acid - isang polyunsaturated fatty acid na may kapaki-pakinabang na epekto sa apektadong joint, na humihinto sa proseso ng nagpapasiklab. Ang rekomendasyong ito ay nauugnay hindi lamang sa mga indibidwal na katangian ng mga produktong karne, kundi pati na rin sa katotohanan na ang kalidad ng produkto mismo ay nagbago nang malaki kumpara sa karne na kinain ng aming mga lola.

Ngayon, ang mga tao ay kumakain ng karne mula sa mga hayop na nagdurusa sa hypodynamia: sila ay pinataba ng mga espesyal na produkto (antibiotics, food additives, biologically active substances at hormones, growth stimulants), na hindi nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan ng tao na kumakain ng mga katulad na produkto. Ang pag-iniksyon ng karne na may mga preservative, fast food, mga produktong pagkain na may mga tina at mga stabilizer ay humantong sa katotohanan na ang mga doktor ay kailangang mag-isa ng isa pang kategorya ng sakit na ito - "metabolic arthrosis".

Ang mga preservative na pumapasok sa katawan ay idineposito sa mga joints sa anyo ng mga mala-kristal na neoplasma, na bumubuo ng mga conglomerates ng chondrocalcinates, uric acid at iba pang mga kemikal na compound. Sila ang mga may masamang epekto sa mga katangian ng synovial fluid, na siyang pampadulas ng mga kasukasuan.

Alalahanin ang mekanismo na nakalimutan mong mag-lubricate. Sa una ay maaaring langitngit ito, at pagkatapos ay magsisimula itong masira.

Samakatuwid, upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa patolohiya na ito, at sa kaso ng diagnosis ng sakit, upang maibsan ang kondisyon ng mga kasukasuan, pagpapabuti, kung maaari, ang mga metabolic na proseso sa kanila. Ito ay nagkakahalaga pa ring malaman kung anong diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan?

Kaya, dapat mong iwasan ang pagkonsumo ng mga sumusunod na produkto:

• Ang karne at mga derivatives nito, lalo na bilang isang produktong fast food.
• Iba pang fast food products.
• Ang pinausukang isda at karne ay ibinebenta sa mga tindahan at supermarket. Sa karamihan ng mga kaso, ang proseso ng "paninigarilyo" ay nabawasan sa kemikal na paggamot ng mga produkto, at hindi sa pamamagitan ng apoy at wood chips, tulad ng ginawa dati.
• Mga pritong at maanghang na pagkain.
• Inihanda ang mga produktong karne na kinulayan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga espesyal na tina at pampalasa (ham, sausages, salami, bacon) upang makakuha ng mas magandang hitsura at mga katangian ng panlasa ng produkto. Maipapayo na bumili ng karne mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa, kung saan ikaw ay ganap na sigurado (kung alam na hindi sila gumamit ng mga kemikal na additives sa panahon ng lumalagong proseso). Para sa mga residente ng megacities, ito ay malamang na isang imposibleng gawain. Ngunit ang isa sa mga paraan sa sitwasyong ito ay ang paggamot sa init ng karne, kung saan ang isang bilang ng mga kemikal na compound ay nawasak, nawawala ang kanilang pagiging agresibo. Ang pangalawa ay upang alisin ang mga nakikitang mga layer ng taba - pagkatapos ng lahat, ito ay higit sa lahat sa kanila na ang akumulasyon ng "mga nakakapinsalang sangkap" ay nangyayari.
• Ang mga taba ng hayop ay bumubuo ng mga plake ng kolesterol, na humahantong sa pagbara ng mga daluyan ng dugo.
• Puting repolyo.
• Mga inuming nakabatay sa alkohol.
• Pinoproseso at inasnan na mga keso.

Maipapayo na bawasan ang pagkonsumo ng mga produktong ito:

• tsokolate.
• Walang jellied meat.
• Mga matatamis na pagkain at pastry.
• Labanos at singkamas.
• Mga produktong semi-tapos na karne: mga cutlet, bola-bola, iba't ibang mga sausage, frankfurters at wieners.
• Iwasan ang mga sopas na may sabaw ng karne. Kahit na maubos mo ang unang sabaw pagkatapos pakuluan ang karne, maraming kemikal ang kasama nito, ngunit makikita pa rin sila sa isang tiyak na halaga sa pangalawa at pangatlong bahagi ng sabaw.
• Sorrel, spinach.

Ang diyeta ng isang taong nagdurusa sa arthrosis ay dapat kabilang ang:

• Matigas na keso at cottage cheese.
• Malinis na tubig. Maliit na halaga, ngunit madalas.
• Ang kumbinasyon ng hilaw na pagkain at lutong pagkain ay dapat tumutugma sa isang ratio na 3:1.
• Mga sariwang prutas at gulay (lalo na ang mga naglalaman ng sapat na dami ng calcium).
• Kapag pumipili ng mga sopas, bigyan ng kagustuhan ang mga purong sopas o magaan na gulay at mga sopas ng kabute.
• Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng calcium, na nagpapalakas sa tissue ng buto.
• Isda: salmon, bakalaw, mackerel, tuna, trout, sardinas at matatabang varieties.
• Mga itlog.
• Seafood.
• Beans, peas at lentils.
• Gulay at mantikilya.
• Buckwheat at iba pang mga cereal. Ang pagbubukod ay semolina at puting bigas.
• Mga pinatuyong aprikot at pinatuyong mga aprikot. Ito ay sapat na kumain ng dalawa o tatlong piraso isang beses sa isang araw.
• Tinapay na buong trigo.
• Mga inihurnong patatas na kinakain nang walang asin ngunit may balat.
• Mga prutas na sitrus at saging. Ito ay sapat na kumain ng kalahating saging ng tatlong beses sa isang araw upang makuha ang kinakailangang halaga ng potasa. Ang pagkonsumo ng isang malaking bilang ng mga saging, sa kabaligtaran, ay humahantong sa isang pagkasira sa kondisyon, dahil pinupukaw nito ang mabilis na pag-alis nito mula sa katawan. Napakahalaga ng regular na pagkonsumo. Ngunit ang patuloy na pagkonsumo ng mga saging ay maaaring humantong sa paglitaw ng dagdag na pounds, upang maiwasan ito, mas mahusay na palitan ang mga saging na may mga inihurnong patatas, na mas mabuti na kinakain kasama ang alisan ng balat, na naglalaman ng maximum na mga bitamina at microelement.
• Mga pasas at mani. Pang-araw-araw na paggamit 30-40 g.
• Para sa salad dressing, mas mainam na gumamit ng anumang langis ng gulay, ngunit hindi hihigit sa dalawang kutsara bawat araw.

Kung ang magkasanib na pamamaga ay sinusunod, ang diyeta ay dapat ayusin. Kinakailangan na ipakilala ang maraming likido, diuretic decoctions, tsaa (ang mga pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang) at i-minimize ang dami ng asin na kinuha (hanggang sa 8-10 g bawat araw). Sa sitwasyong ito, sulit na alisin ang mga kamatis, mainit at matamis na paminta, kastanyo, mainit na pampalasa mula sa menu.

Diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod

Ang patolohiya na ito ay may isang tiyak na termino - gonarthrosis - at ipinahayag sa pamamagitan ng pagpapapangit ng kasukasuan ng tuhod, ang sanhi nito ay maaaring trauma, isang pagkabigo sa mga proseso ng metabolic, labis na katabaan o mabigat na pisikal na pagsusumikap.

Ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod ay naglalayong bawasan ang pagkarga sa elemento ng bisagra ng musculoskeletal system. Ang pangunahing kadahilanan sa nais na pagpapabuti ay ang pagbawas ng timbang ng katawan ng pasyente. Ngunit hindi ka dapat magsagawa ng pag-aayuno o magpataw ng mahigpit na paghihigpit sa iyong sarili. Ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod ay dapat na isang kumpletong balanseng diyeta, na may sapat na halaga ng mga bitamina, taba, carbohydrates, microelements at protina. Kasabay nito, dapat itong mababa sa calories.

Hindi ka dapat madala sa diuretics at mga produkto na may laxative effect. Ang diskarte na ito sa problema ay makabuluhang nauubos ang katawan, naghuhugas ng calcium, na nagpapalala lamang sa sitwasyon sa may sakit na kasukasuan.

Ang nasabing pasyente ay dapat kumain ng maliliit na bahagi (hanggang sa 250-300 g), ngunit madalas. Ang mga piraso ng pagkain ay dapat na ngumunguya ng mabuti. Kung may pagnanais na magkaroon ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain, maaari itong gawin sa tinapay sa diyeta, sariwang prutas o gulay. Ngunit hindi inirerekomenda ang labis na pagkain.

Ang almusal ay kinakailangan, dahil karamihan sa mga "kinakain" na calorie ay ginugugol sa unang kalahati ng araw. Sa araw, ang naturang pasyente ay dapat uminom ng hanggang dalawang litro ng malinis na tubig sa maliliit na bahagi. Ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng tuhod ay hindi kasama ang mga maasim na prutas at juice mula sa kanila. Kasabay nito, nalalapat ang mga kinakailangan para sa pagpili ng mga produkto na nasabi na sa itaas.

Sa kaso ng paggamot ng arthrosis ng kasukasuan ng tuhod o pag-iwas sa sakit na ito, dapat kang uminom ng isang baso ng granada o orange juice bawat araw. Nakumpirma na sa klinika na ang regular na pagkonsumo ng likidong ito ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng paglitaw ng patolohiya na pinag-uusapan ng 16%. At ang pagkuha ng limang kutsara ng katas ng granada bawat araw ay nakakatulong upang ihinto ang proseso ng pamamaga sa apektadong joint. Hindi pinapayuhan ng mga Nutritionist na magsimula ng pagkain kung ang pasyente ay nabalisa o pagod. Hindi mo dapat kainin ang problema, itinaas ang pagkain sa layunin ng pagkakaroon. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na ipatupad ang pangunahing pang-araw-araw na diyeta bago mag-alas siyete ng gabi, na gagawin sa ibang pagkakataon, kung kinakailangan, na may nilaga o sariwang gulay.

Para sa mga taong may anumang patolohiya na nakasalalay sa dami at kalidad ng pagkain, ipinapayo ng dumadating na manggagamot na kumuha ng "Food Diary", kung saan dapat isulat ng pasyente ang lahat ng kanyang natupok sa araw. Sa diskarteng ito sa diyeta, maaari mong mas maingat na kontrolin ang pagpili ng mga produkto at ang kanilang kabuuang caloric na nilalaman.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Diyeta para sa hip arthrosis

Ang mga dystrophic na pagbabago na nakakaapekto sa cartilaginous tissue ng hip joint ay itinalaga ng mga doktor na may isang termino - coxarthrosis. Ang sakit na ito ay maaaring magpatuloy sa mga malubhang komplikasyon na may mapanirang epekto sa bone tissue ng musculoskeletal mechanism. Maaaring mabuo ang mga cystic formation sa mga gilid ng deformed joint. Samakatuwid, ang isang diyeta para sa arthrosis ng hip joint ay nagsasangkot ng pagbibigay at pagpapahusay ng drug therapy na gumagana sa pagbabagong-buhay ng cartilaginous tissue, pagpapapanatag at normalisasyon ng produksyon ng synovial fluid, na isang pampadulas para sa mga gumagalaw na elemento ng joint.

Kapag nag-diagnose ng patolohiya na pinag-uusapan, ang pasyente ay kailangang makabuluhang ayusin ang kanyang diyeta. Ang mga "mabuti" at "masamang" na mga produkto sa itaas ay tiyak na gumagana sa sitwasyong ito.

Hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa nilalaman ng bitamina ng diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang pagkakaroon ng isang sapat na halaga ng mga bitamina, mineral at microelement ay nagpapataas ng mga panlaban ng katawan, na nagbibigay ng kakayahang labanan ang sakit, lalo na ito ay may kinalaman sa nagpapasiklab na kasaysayan sa pag-unlad ng arthrosis ng hip joint.

Dapat tandaan na ang mga sumusunod na pagkain ay lalong mayaman sa mga bitamina B: sprouted wheat, fermented milk products, lentils at peas, whole grain bread, nuts at saging, egg yolk. Ang bitamina E ay pangunahing matatagpuan sa sprouted wheat, nuts, sariwang prutas at gulay. Ang mga green peas, Brussels sprouts at cauliflower, rose hips, bell peppers, black currants, strawberry ay lalong mayaman sa bitamina C. Maraming bitamina A ang matatagpuan sa seaweed, carrots, egg yolk, sweet peppers, parsley, butter, peaches, pumpkin.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na alisin ng mga naturang pasyente ang mga produktong gawa sa premium na harina mula sa kanilang diyeta. Ang mga ito ay higit sa lahat matamis na pastry, puting wheat bread, pasta at cookies. Mas mainam na palitan ang produktong pagkain na ito ng tinapay na gawa sa wholemeal flour o bran, pati na rin ang mga inihurnong produkto na gawa sa harina ng rye.

Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga cereal, ang lugaw batay sa mga ito ay dapat ihanda sa isa sa dalawang paraan:

• Ang cereal ay inilalagay sa tubig na kumukulo o gatas at dinadala sa kalahating pagiging handa. Pagkatapos nito, ito ay itabi sa tornilyo at ang kawali ay mahusay na nakabalot. Ang kakaibang thermos na ito ay nagpapahintulot sa sinigang na "dumating" sa sarili nitong.
• Ang isa pang paraan ng paghahanda ay ang paunang ibabad ang butil. Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng anim hanggang walong oras at saka lamang ito nadala sa ganap na kahandaan.

Ang mga naturang pasyente ay kailangang bawasan ang kanilang pagkonsumo ng asukal. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng mga produkto ng pukyutan, tulad ng pulot (kung ang pasyente ay hindi alerdyi dito), pati na rin ang mga pinatuyong prutas o sariwang matamis na prutas at berry.

Ang isang diyeta para sa hip arthrosis ay nagsasangkot ng pagkonsumo ng mga produktong fermented na gatas, habang ang gatas ay dapat alisin sa diyeta ng naturang pasyente.

Ang pagbabawal sa mataba na karne ay nalalapat din sa menu para sa coxarthrosis, habang ang dila, atay, puso at bato ay maaaring kainin sa katamtaman, dahil ang mga by-product na ito ay hindi mataba at hindi makapinsala sa may sakit na kasukasuan. Ngunit ang iba't ibang mga pagkaing isda ay lubos na kanais-nais, ang tanging pagbubukod ay inasnan na isda. Ang mga matarik na sabaw ng karne at pinggan batay dito ay dapat alisin mula sa menu ng pasyente, palitan ang mga ito ng mga sopas ng gulay at borscht, mga sabaw ng kabute.

Kung nais mong magkaroon ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain, maaari mong gawin ito sa isang mansanas, ilang piraso ng nut kernels o pinatuyong prutas. Sa ganoong sitwasyon, maaari kang uminom ng kalahating baso ng natural na juice.

Matapos maabot ng isang tao ang isang tiyak na edad, ang mga proseso ng metabolic ay bumagal, kaya ang caloric na nilalaman ng diyeta ng naturang pasyente ay dapat na bahagyang bawasan. Maipapayo na suportahan ang diyeta para sa arthrosis ng hip joint na may magaan na pagsasanay sa umaga (hindi ito nagkakahalaga ng paglalagay ng maraming pilay sa namamagang tuhod) at paglalakad sa sariwang hangin.

[ 6 ]

Diyeta para sa arthrosis ng joint ng balikat

Ang arthrosis ng kasukasuan ng balikat ay ang pagkasira at pagkabulok ng mga tisyu na bumubuo sa kasukasuan ng balikat, na ipinakikita ng mga sintomas ng sakit sa articular joint sa panahon ng paggalaw at maging sa pahinga. Ang mga sanhi ng patolohiya na ito ay maaaring magkakaiba: bali ng itaas na mga limbs, pasa, overexertion ng braso sa pamamagitan ng pisikal na pagsusumikap, sprains, mga panloob na sakit ng iba't ibang genesis na nakakaapekto sa lugar ng balikat. Ang shoulder joint arthrosis ay isang sakit sa trabaho ng maraming mga atleta, tulad ng mga canoeist, volleyball player, handball player, tennis player, gymnast at marami pang iba.

Upang maiwasan o gamutin ang patolohiya na pinag-uusapan, ang interesadong tao ay dapat sumunod sa ilang mga patakaran sa buhay. Ang diyeta para sa arthrosis ng balikat ay may mahalagang papel sa listahang ito.

Ang unang bagay na dapat gawin ng isang pasyente ay limitahan ang dami ng maiinit na pampalasa at asin na natupok. Maipapayo na ipasok ang mga pagkain na naglalaman ng sapat na halaga ng collagen, isang bloke ng gusali para sa pagbabagong-buhay ng magkasanib na tissue, sa diyeta sa lalong madaling panahon. Ang mga ito ay maaaring seafood, isda na may pulang karne, sariwang gulay, at manok.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagpili ng pagkain ay ganap na naaayon sa listahan sa itaas. Ang mga paghihigpit sa pagkain ay ganap na magkapareho. Kung ang sakit ay sinamahan ng pamamaga ng balikat, ang pasyente ay kailangang magsimula ng anti-edematous therapy, kabilang ang mga anti-inflammatory decoctions at diuretics na may maraming likido (sa karaniwan, ang dami ng likidong lasing bawat araw ay dapat umabot sa dalawang litro).

Ang diyeta para sa arthrosis ng joint ng balikat ay dapat na mayaman sa potasa. Ang isang kamalig ng elementong ito ay: pinatuyong mga aprikot, patatas na inihurnong sa kanilang mga balat, pinatuyong mga aprikot, saging. Dalawa o tatlong prutas tatlong beses sa isang araw at ang dami ng potasa ay replenished, kalahati ng saging ay sapat na. Ang regular na paggamit at mahigpit na pagsunod sa mga rekomendasyon ay napakahalaga. Sa pamamaraang ito lamang makakamit ang positibong dinamika sa pagbuo ng patolohiya.

[ 7 ], [ 8 ]

Diyeta para sa ankle arthrosis

Ang pagpapapangit ng mga kasukasuan sa paa - ang patolohiya na ito ay pangunahing nakakaapekto sa malalaking daliri ng mas mababang mga paa't kamay. Ang mga sanhi ng sakit na ito ay magkakaiba. Ang ganitong pag-unlad ng patolohiya ay maaaring mangyari dahil sa pagmamana, labis na timbang ng katawan, flat paa, sakit sa bato, matagal na pagtayo, pagkabigo sa balanse ng tubig-asin, masikip na sapatos at "maling pagkain". Samakatuwid, ang isang sapat na napiling diyeta para sa arthrosis ng bukung-bukong joint ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan, na makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng pasyente.

Kapag nag-diagnose ng patolohiya na pinag-uusapan, dapat ayusin ng pasyente ang kanyang diyeta, na dapat na batay sa mga rekomendasyon na iminungkahi sa itaas.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Mga recipe ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Karaniwan, kapag nagrereseta ng diyeta para sa isang partikular na sakit, ang isang kwalipikadong nutrisyunista ay handa na mag-alok sa kanyang pasyente ng maraming rekomendasyon para sa paghahanda, pati na rin ang mga recipe para sa isang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan.

1. Ang pag-inom ng isang baso ng sariwang orange juice araw-araw ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente.
2. Tatlo hanggang apat na kutsara ng katas ng granada o ang mga buto ng berry na ito, na kinukuha araw-araw, ay makabuluhang bawasan ang dami ng enzyme na ginawa, na nag-aambag sa pagkasira ng tissue ng kartilago, perpektong huminto sa proseso ng pamamaga.
3. Kung ang pamamaga ay sinusunod, pagkatapos mula sa sitwasyong ito ang pasyente ay kailangang lumipat sa isang diyeta na walang asin, pati na rin ipakilala ang mga diuretic na tsaa at pagbubuhos sa kanyang diyeta, habang umiinom ng mas maraming likido. Narito ang ilang mga decoction at infusions na may diuretic na epekto.
   • Maghanda ng pinaghalong tatlong bahagi ng knotweed, dalawang bahagi ng dahon ng bearberry, isang bahagi ng St. John's wort, at isang bahagi ng mga bulaklak na violet. Ibuhos ang isang baso ng tubig na pinakuluang lamang sa isang kutsara ng pinaghalong. Hayaang umupo ito ng halos kalahating oras, pagkatapos ay pilitin. Uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw, kalahating oras bago ang iyong inaasahang oras ng pagkain.
   • Maghanda ng pinaghalong tatlong bahagi ng dahon ng bearberry, isang bahagi ng ugat ng licorice at isang bahagi ng mga bulaklak ng cornflower. Ibuhos ang isang baso ng pinakuluang tubig lamang sa isang kutsara ng nagresultang timpla. Hayaang umupo ito ng halos kalahating oras, pagkatapos ay pilitin. Uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw, kalahating oras bago ang inaasahang oras ng pagkain.
4. Sa ganitong sitwasyon, magandang ideya na uminom ng anti-inflammatory tea. Ito ay maaaring sage, St. John's wort, hibiscus flowers (karkade), chamomile, marsh bark, calendula, linden blossom. Ang lahat ng gayong mga tsaa ay inihanda sa parehong paraan. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa isang kutsara ng tuyong halaman. Hayaang umupo ng 30 minuto, pagkatapos ay pilitin. Uminom ng kalahating baso tatlong beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain.

Ang mabuting balita ay ang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay walang mahigpit na paghihigpit, halimbawa, para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Salamat sa ito, maaari kang kumain hindi lamang ng tama, ngunit masarap din, iba-iba, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga rekomendasyon na ibinigay ng nutrisyunista. Nasa ibaba ang mga recipe para sa isang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan, na mayroon na o maaaring maging mga paborito.

[ 12 ]

Malamig na karne

Kinakailangan ang mga sangkap: apat na binti ng baboy, humigit-kumulang kalahating kilo ng baboy (mas mainam na matangkad na piraso), isang maliit na karot at isang sibuyas, isang pares ng dahon ng bay, isang kurot ng asin, ilang allspice peas at 20g ng instant gelatin.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto. Linisin at hugasan ng maigi ang mga binti. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan kung saan sila lulutuin. Punan ang kawali ng tubig upang masakop nito ang produkto ng baboy ng lima hanggang anim na sentimetro. Ilagay ito sa apoy at pakuluan. Sa sandaling kumulo ito, maingat na alisin ang foam na tumaas gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara. Gawin ang apoy sa burner nang mas mababa hangga't maaari upang ang likido ay hindi kumulo, ngunit bahagyang umuuga. Pagkatapos ay magiging transparent ang jellied meat. Mula sa puntong ito, simulan ang timing. Sa mode na ito, panatilihin ang mga binti sa apoy sa loob ng halos apat na oras. Pana-panahon, iangat ang talukap ng mata at alisin ang mataba na pelikula na lumilitaw mula sa ibabaw ng sabaw. Makakatulong ito na mapanatili ang transparency, gawing masarap ang ulam at hindi masyadong mamantika.

Habang ang mga binti ng baboy ay kumukulo, punan ang isang maliit na lalagyan ng isang baso ng sabaw, hayaan itong umupo hanggang sa ito ay maging mainit. Pagkatapos ay idagdag ang gelatin at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.

Magdagdag ng karne sa lalagyan kung saan ang mga binti ay kumukulo at iwanan ito sa kalan para sa isa pang oras. Sa oras na ito, alisan ng balat at gupitin ang mga karot at sibuyas. Idagdag ang mga gulay sa sabaw, idagdag ang bay leaf at paminta. Pagkatapos lamang ay dapat na ang likido ay inasnan sa panlasa (ngunit ito ay mas mahusay na sa ilalim ng asin ito). Pagkatapos nito, ang malamig ay nananatili sa apoy sa loob ng isa pang oras. Ibig sabihin, ang kabuuang oras ng pagluluto ay anim na oras. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa anumang kaso ay hindi ka dapat magdagdag ng mas maraming tubig sa likido sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Matapos lumipas ang kabuuang oras, ang mga binti at karne ay tinanggal mula sa sabaw at bahagyang pinalamig. Inilalagay namin ang mga binti sa isang tabi, at pinutol ang karne sa mga piraso at ibalik ito sa bahagyang kumukulo na sabaw. Pagkatapos nitong kumulo muli, ilagay ang namamagang gulaman at haluing mabuti ngunit maigi.

Ibuhos ang natapos na malamig na pinaghalong sa mga hulma at iwanan upang lumamig, pagkatapos ay maaari itong ilagay sa refrigerator o anumang iba pang cool na lugar hanggang sa ito ay ganap na tumigas.

Patatas na inihurnong sa foil

Mga kinakailangang produkto: kalahating kilo ng patatas, isang bungkos ng dill at isang maliit na mantikilya.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto. Hugasan nang mabuti ang mga patatas gamit ang isang brush, dahil ang mga patatas ay dapat na inihurnong sa kanilang mga balat. Mas mainam din na kainin ang mga ito nang hindi binabalatan ang mga ito, dahil ang balat ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng potasa, na kinakailangan para sa katawan. Pagkatapos hugasan, tuyo ang mga tubers gamit ang isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos nito, kunin ang bawat patatas at gupitin ito alinman sa hugis ng pamaypay o crosswise. Magpasok ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa nagresultang puwang. Takpan ang bawat tuber na may mga sprigs ng dill at balutin ito ng mabuti sa foil.

Painitin ang oven sa 200 °C at ilagay ang mga foil ball sa isang baking sheet. Ang isang medium-sized na patatas ay magiging handa sa loob ng apatnapung minuto pagkatapos ilagay ito sa isang mainit na oven. Kapag natapos na ang oras, alisin ang patatas at alisin ang pambalot. Banayad na asin ito at kainin kasama ng balat.

Inihurnong Mackerel

Mga kinakailangang produkto: isang pares ng isda, isang medium-sized na sibuyas, isang limon, isang maliit na asin at langis ng gulay.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto. Banlawan ang isda nang lubusan at tuyo ito sa isang tuwalya sa kusina. Paghiwalayin ang ulo at maingat na alisin ang mga lamang-loob sa katawan. Banlawan muli nang lubusan, sinusubukang alisin ang itim na panloob na pelikula. Kung hindi mo ito gagawin, ang huling produkto ay magiging mapait. Blot muli ang bangkay gamit ang isang tuwalya, alisin ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos nito, maingat na palayain ito mula sa gulugod, kumuha ng dalawang fillet ng isda.

Budburan ang bangkay ng katas ng isang limon at bahagyang kuskusin ng asin. Ilagay ang mga singsing ng lemon sa isang kalahati ng fillet, at takpan ang isa pang kalahati ng mga singsing ng sibuyas. Bahagyang iwisik ang parehong piraso ng langis ng gulay. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa gilid ng balat.

Ilagay ang handa na produkto sa isang baking sleeve at ilagay ito sa oven, na dati nang pinainit sa 180 °C. Ang isda ay inihurnong sa loob ng 40 minuto.

Ang isa sa mga pagpipilian sa side dish ay nagkakasundo sa pagiging tugma ng lasa sa ulam na ito: mga gulay, pinakuluang patatas, niligis na patatas, isang slice ng lemon. Ang mga gulay, alinman sa inihurnong o pinakuluang, ay mabuti.

[ 13 ], [ 14 ]

Bitamina salad na gawa sa sariwang gulay

Kinakailangan ang mga sangkap: isang malaki o isang pares ng maliliit na karot at kalahati ng isang medium na ulo ng repolyo, isang pakurot ng asin, ang juice ng isang lemon at isang maliit na langis ng gulay.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto. Grate ang mga karot sa isang medium-sized na kudkuran. I-chop ang repolyo at, pagkatapos magdagdag ng kaunting asin, i-mash ito ng mabuti gamit ang iyong mga kamay. Budburan ng lemon juice, pagsamahin sa mga karot. Magdagdag ng mantika at haluing mabuti. Ang salad ay handa na.

Curd dessert

Mga kinakailangang produkto: 0.5 kg ng cottage cheese, 100 g ng pinatuyong prutas, pulot.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto. Gamit ang mga kasangkapan sa kusina, talunin ang cottage cheese hanggang sa maging homogenous. Painitin ang pulot sa 40 °C, ngunit hindi higit pa, kung hindi, mawawala ang mga katangiang panggamot nito. Pagsamahin ang dalawang sangkap na ito at ihalo nang mabuti.

Hugasan ang mga pinatuyong prutas. I-chop ang malalaking berry, pagkatapos ay idagdag sa curd mass.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Vitamin tincture

Mga kinakailangang produkto: 0.5 kg ng iba't ibang pinatuyong prutas, pulot, tatlong litro ng tubig.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang tatlong-litro na garapon at punuin ng tubig. Mag-iwan upang mag-infuse sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay maaari kang uminom nang walang pagdaragdag ng pampatamis. Ngunit kung hindi pa rin sapat ang tamis, maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng pulot at hayaan itong umupo nang kaunti.

Menu ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Sa kabila ng isang bilang ng mga ipinagbabawal na produkto, ang menu ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay hindi maaaring tawaging partikular na mahigpit. Kung ninanais, ang mesa ng pasyente ay maaaring malasa at iba-iba. Isaalang-alang natin ang isang tinatayang menu para sa isang araw para sa naturang pasyente.

Kaagad pagkatapos magising, ipinapayong uminom ng isang baso ng purong tubig o natural na orange juice. Ang simpleng hakbang na ito ay magpapahintulot sa iyo na "gisingin" ang digestive tract.

Unang almusal:

1. Anumang lugaw na inaprubahan ng isang nutrisyunista, niluto sa tubig at tinimplahan ng isang piraso ng mantikilya. Ang ulam ay maaaring bahagyang inasnan, o, sa kabaligtaran, maaaring idagdag ang pulot o pinatuyong prutas.
2. Ang mga cheesecake o cottage cheese casserole ay angkop din para sa mga pagkain sa umaga.
3. Isang baso ng isa sa mga produktong fermented milk.
4. Biskwit cookies.

Pangalawang almusal - pinatuyong mga aprikot, saging, pinya o granada.

Hapunan:

• Gulay o cereal na sopas.
• Inihurnong patatas.
• Mga sariwang karot na salad.
• Rye bread.
• Mahinang green tea.

Meryenda sa hapon: sariwang prutas o fruit jelly na may pinatuyong prutas.

Hapunan:

• Nilagang gulay.
• Pinalamanan ang mga kalbo na takip.
• Hibiscus tea.

Ang isa pang bersyon ng menu ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan.

Unang almusal:

• Oatmeal o omelette.
• Anumang salad ng gulay.
• Isang piraso ng unsalted cheese.
• Mahinang green tea na walang asukal.
• Rye bread.
• Langis.

Pangalawang almusal - isang baso ng fermented milk product.

Hapunan:

• Aspic o steamed (baked) na karne o isda na ulam: mga bola-bola, pinakuluang karne, mga cutlet.
• Mashed patatas.
• Nilaga o nilagang gulay.
• Buong butil na tinapay.
• Pagbubuhos ng rosehip.

Meryenda sa hapon: mousse o jelly na may crispbread.

Hapunan:

• Pinakuluang beetroot salad.
• Tamad na dumplings.
• Mahinang green tea.

Ang huling pagkain ay dapat na magaan, upang hindi ma-overload ang tiyan sa magdamag at hindi pukawin ang katawan upang makakuha ng dagdag na pounds.

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang arthrosis ng mga kasukasuan?

Ang sakit ay isang hindi kanais-nais ngunit natural na reaksyon ng katawan sa isang panloob na pagbabago sa pathological. Maraming mga sakit ang maaaring bahagyang o ganap na maitama o maibsan sa pamamagitan ng pagbabago ng diyeta ng pasyente.

Kung ang isang tao ay nababagabag sa pananakit ng kasukasuan, tiyak na kailangan niyang malaman kung ano ang maaaring kainin sa arthrosis ng mga kasukasuan?

• Sa mga produktong karne, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang manok (pabo, manok, pato). Paminsan-minsan, maaari mong gamitin ang puso, bato, at atay sa pagluluto.
• Hindi mo magagawa nang walang isda. Maaari itong alinman sa mataba na uri o walang taba na karne. Ang pagbubukod ay inasnan na isda. Ang produktong pagkain na ito ay mayaman sa Omega-3 fatty acids, na perpektong "pinapatay" ang pamamaga at nakikilahok sa pagbabagong-buhay ng nasirang tissue ng cartilage.
• Flaxseed at flaxseed oil.
• Mga produktong fermented milk: kefir, cottage cheese, sour milk, whey, yogurt (mayaman sila sa calcium). Bigyan ng preference ang whey. Taliwas sa popular na paniniwala na ang cottage cheese ay mayaman sa elementong ito, karamihan sa mga ito ay nananatili sa whey, hindi sa cottage cheese. Kung ang pasyente ay pinahihintulutan ng mabuti ang produktong ito, ipinapayong uminom ng hanggang kalahating litro ng likidong ito kada araw. Ang mga produkto ay dapat na natural, walang preservatives, dyes at, mas mabuti, walang asukal.
• Mga gulay: iba't ibang salad, dill, haras, kintsay.
• Ang pulang paminta ay epektibong lumalaban sa mga libreng radikal, na nagiging sanhi ng pagkalanta ng balat at pagtanda ng cartilage at joint tissue. Ito ay dahil sa malaking halaga ng antioxidants sa produktong ito.
• Ang pagkuha ng dalawa hanggang tatlong kutsara ng sprouted wheat araw-araw ay mapupunan muli ang pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at microelement.
• Lahat ng uri ng mani na mayaman sa bitamina E: mga walnut, hazelnut, almond, pine nuts. Dalawa hanggang tatlong kutsara sa isang araw ay sapat na.
• Iba't ibang lugaw, maliban sa semolina at puting bigas.
• Zucchini at kalabasa.
• Tinapay na gawa sa bran o wholemeal na harina.
• Mga prutas. Ang mga pineapples ay lalong nagkakahalaga ng pagbanggit, dahil mahusay ang mga ito sa pag-alis ng mga sintomas ng pamamaga. Nakamit ang resultang ito salamat sa bromelain, na naroroon sa prutas na ito. Pinakamainam na kainin ito nang sariwa, at kaagad pagkatapos ng pagbabalat. Ang pinakamataas na nilalaman ng aktibong tambalang ito ay nasa core at ang korona nito (sa itaas na bahagi ng prutas).
• Bagong piniga na katas ng orange at granada.
• Broccoli at cauliflower.
• Mantikilya at langis ng gulay.
• karot.
• Ang mga produkto na may mataas na nilalaman ng protina ay medyo popular sa diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan. Ito ay mga lentil, gisantes at beans.
• Mga itlog.
• Rosehip tincture.
• Decoctions ng currant at raspberry dahon.
• Seafood.
• Matigas, walang asin na keso.

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang arthrosis ng mga kasukasuan?

Kung may mga indikasyon para sa kagustuhan na paggamit ng mga indibidwal na produkto, kung gayon ang tanong ay natural na lumitaw: ano ang hindi dapat kainin sa arthrosis ng mga kasukasuan? At ang listahang ito ay malaki rin. Ang mga sumusunod ay dapat na ibukod mula sa diyeta ng isang taong nagdurusa sa pananakit ng kasukasuan:

• Mga matatamis na tinapay at bagong lutong paninda, tinapay na gawa sa harina ng trigo.
• Ice cream.
• Baboy at baka.
• Margarin.
• Mga matatamis na inumin na nilagyan ng carbon dioxide.
• Mga inuming may alkohol at nikotina.
• Malakas na matamis na tsaa at kape.
• Mga produkto ng tsokolate at cocoa bean.
• Rusks at croutons.
• Konserbasyon.
• Mga dessert na gawa sa cream at gatas.
• Confectionery, lalo na sa mantikilya at iba pang mga cream.
• Chip at popcorn.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na taba ng nilalaman: yogurt (taba na nilalaman na higit sa 3.2%), kulay-gatas (taba na nilalaman na higit sa 10%), cream, cottage cheese na may taba na nilalaman na higit sa 4%, buong gatas.
• Mga dry breakfast cereal na gawa sa trigo at mais.
• Mga mababang inuming may alkohol.
• Mga almusal na handa nang kainin.
• Mainit na pampalasa, pagkonsumo ng iba't ibang sarsa, pampalasa at halamang gamot.
• Mga produktong pinausukan.
• Mayonnaise.
• Mga pritong pagkain.
• Pula at itim na caviar.
• Mga produktong fast food.
• Sturgeon, salmon, halibut.
• Mga produktong pagkain na naglalaman ng mga additives ng pagkain at preservative, stabilizer, pampasigla ng lasa at mga ahente ng pangkulay.
• Instant cereal.
• Mga pagkain na naglalaman ng mga unsaturated fatty acid, tulad ng Omega-6.

Mga pagsusuri ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Sa maraming mga medikal na therapy, ang pagkain ay may mahalagang papel sa pag-impluwensya sa huling resulta. Ang balanse ng mga nutrients, ang tamang pagpili ng mga produkto - at ang pagkarga sa may sakit na organ ay makabuluhang nabawasan. Kung nakikinig ka sa mga pagsusuri ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ng mga pasyente na nakatagpo ng problemang ito, kung gayon ang mga taong responsableng lumapit sa pagbabago sa kanilang diyeta ay nasiyahan sa resulta. Kasabay nito, hindi lamang nawala ang sakit at ang pamamaga ay humupa, kundi pati na rin, na nawalan ng ilang dagdag na pounds, pinabuti ng pasyente ang kanyang pangkalahatang kondisyon. Ang kadalian ng paglalakad ay lumitaw, ang kondisyon ng buhok ay nagbago nang kapansin-pansin para sa mas mahusay, ang mga plato ng kuko ay naging mas mahirap, ang balat ng mukha ay nakakuha ng isang malusog na kulay. Kung bago ito ang balat ay "nasaktan" mula sa acne, kung gayon ang epidermis ay kapansin-pansing na-clear.

Ngunit sa mga tag ng World Wide Web maaari kang makahanap ng mga pagsusuri ng diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan at sa mga hindi masyadong nasisiyahan sa resulta. Ngunit sa paglipas ng panahon, lumalabas na ang gayong pasyente, na nakaupo sa isang diyeta, ay pinahintulutan ang kanyang sarili ng maraming kalayaan sa pagkain at rehimen.

Sedentary work, isang sedentary lifestyle, meryenda at pagkain on the go - kaya ang labis na timbang at tumaas na pagkarga sa musculoskeletal system. Ang lahat ng ito ay nagtutulak sa ating katawan sa pagkasira. Ngayon, kahit na ang mga kabataan ay nagdurusa sa arthrosis ng mga kasukasuan. Ang isang napapanahong konsultasyon lamang sa isang espesyalista at ang pagpapakilala ng mga paghihigpit sa pandiyeta ay makakatulong upang makaalis sa sitwasyong ito. Kung ang sakit ay nasa pagkabata nito, ang isang diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay maaaring ang lahat ng kailangan ng katawan upang muling buuin ang kartilago tissue at ibalik ang kanilang normal na paggana. Ngunit kahit na sa kaso ng isang mas malubhang patolohiya, ang isang diyeta ay magpapataas ng pagiging epektibo ng therapy.