Diyeta para sa osteoarthritis

Ang isang diyeta para sa arthrosis ay hindi isang panlunas sa lahat para sa sakit na ito, ngunit maaari itong magpakalma sa kondisyon ng pasyente at payagan ang katawan na makatanggap ng mga sustansya upang maibalik ang joint tissue.

Ang Arthrosis ay isang magkasanib na sakit na nagpapakita ng sarili sa degenerative-dystrophic na pinsala sa kasukasuan. Ang mga pagbabagong ito ay may kaugnayan sa edad, iyon ay, lumilitaw ang mga ito sa mga matatandang tao, pagkatapos ng apatnapu't limang taon. Ang pagpapapangit ay nakakaapekto, una sa lahat, ang kartilago ng kasukasuan, ang epiphyses ng mga buto at, sa ilang mga kaso, malambot na mga tisyu. Ang isang diyeta para sa arthrosis ay maaari lamang maging kapaki-pakinabang sa kumbinasyon ng iba pang mga paggamot - therapy sa droga, physiotherapy, at iba pa.

[ 1 ], [ 2 ]

Paggamot ng arthrosis na may diyeta

Ang isa sa mga sanhi ng arthrosis ay ang labis na timbang ng pasyente. Napansin na ang mga taong tumitimbang ng higit sa kanilang pamantayan ay dumaranas ng magkasanib na mga sakit nang mas madalas. Namely, tuhod at balakang joints. Ang pagbaba ng timbang ay humahantong sa kaginhawaan ng kondisyon ng pasyente. Samakatuwid, ang paggamot ng arthrosis na may diyeta ay dapat una sa lahat ay naglalayong pagtagumpayan ang labis na timbang ng pasyente. Ngunit ang pag-alis ng labis na pounds ay hindi dapat mag-alis sa katawan ng pasyente ng mga kapaki-pakinabang na nutrients. Ang mga bitamina, mineral, protina, taba at carbohydrates na kailangan para sa pagpapanatili ng kalusugan ay dapat kasama ng pagkain sa dami na kinakailangan. Samakatuwid, ang isang diyeta para sa arthrosis na naglalayong pagbaba ng timbang ay dapat na kumpleto at balanse.

Ang pangalawang punto na kailangang isaalang-alang kapag bumubuo ng isang menu ay ang isang diyeta para sa arthrosis ay dapat maiwasan ang labis na pagsusuot ng kartilago tissue at ang kasukasuan mismo. Samakatuwid, kinakailangang balansehin ang diyeta sa paraang ang mga sangkap na pumapasok sa katawan ng pasyente ay nakakatulong na mapanatili ang pagkalastiko ng kartilago at itaguyod ang pagpapanumbalik ng tissue ng buto ng kasukasuan.

Kinakailangan na isaalang-alang ang isa pang kadahilanan na nakakaapekto sa pagpapabuti ng kondisyon ng mga pasyente na may arthrosis. Sa pagtatapos ng ika-20 siglo, dahil sa pag-unlad ng mga teknolohiya sa paggawa ng pagkain, isang bagong uri ng arthrosis ang lumitaw sa populasyon ng mundo - metabolic. Ang form na ito ng arthrosis ay nangyayari dahil sa pagkonsumo ng mga produktong pagkain na naglalaman ng labis na mga additives ng kemikal - mga hormone, steroid, preservatives, dyes, atbp Samakatuwid, ang isang diyeta para sa arthrosis ay dapat na naglalayong pangunahin sa pag-aayos ng isang natural na diyeta para sa mga pasyente. Ang mga produkto kung saan inihanda ang mga pinggan para sa mga pasyente na may arthrosis ay hindi dapat maglaman ng mga artipisyal, kemikal na additives, na isang kinakailangan para sa paggamot ng metabolic arthrosis.

Diyeta para sa arthrosis ng mga kasukasuan

Ang nutrisyon para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay dapat na binubuo na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Kinakailangan na ibukod ang pagproseso ng mga produkto sa pamamagitan ng pagprito. Ang pagkain ay dapat na inihurnong, pinasingaw, pinakuluan o nilaga.
• Kailangan mong lumipat sa madalas, fractional na pagkain.
• Ang pagkain ay dapat kunin sa maliliit na bahagi, na maiiwasan ang labis na pagkain at pagtaas ng timbang.
• Maaari kang maghain ng mga pinggan sa maliliit na plato, na biswal na tataas ang dami ng pagkain sa kanila.
• Kailangan mong kumain ng dahan-dahan at ngumunguya ng mabuti. Sa ganitong paraan, ang katawan ay nagiging mas mabilis, dahil ang panunaw ng pagkain ay nagsisimula sa bibig sa tulong ng laway.
• Sa panahon ng proseso ng pag-ubos ng pagkain, kailangan mong kumuha ng mga maikling pahinga, kung gayon ang katawan ay makaramdam ng mas mabilis, na hindi mapipigilan ang labis na pagkain.
• Kapag nabusog ka, kailangan mong huminto at huwag nang kumain. Ang ugali ng pagtatapos ng lahat hanggang sa huling mumo sa kasong ito ay hindi humahantong sa kalusugan, ngunit sa pag-unlad ng sakit. Sa susunod, kailangan mong maglagay ng mas maliit na bahagi, dahil ang pagdaragdag ng kaunting pagkain ay mas malusog kaysa sa pagkain ng isang bagay na hindi mo na gustong kainin.
• Kung hindi ka nakakaramdam ng gutom, hindi ka dapat kumain ng pagkain.
• Pagkatapos ng bawat pagkain, kailangan mong banlawan ang iyong bibig nang lubusan.
• Hindi ka dapat manatiling tahimik pagkatapos kumain o humiga para magpahinga. Pinakamainam na gumawa ng isang daang mabagal na hakbang pagkatapos kumain at pagkatapos ay tumira para magpahinga.
• Ang huling pagkain ay dapat na hindi lalampas sa 7 pm at dalawang oras bago ang oras ng pagtulog.
• Kailangan mong subaybayan ang iyong dumi. Ang pagdumi ay dapat mangyari tuwing umaga, nang walang pagsisikap o problema. Kung hindi ito mangyayari, kailangan mong magdagdag ng higit pang mga gulay at hibla sa iyong diyeta, pati na rin ang mga pagkain na nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi.

Ang diyeta para sa arthrosis ng mga joints ay naglalayong pagbaba ng timbang, normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan at pagpapanumbalik ng mga function ng joint tissue. Samakatuwid, ang lahat ng mga prinsipyo sa itaas ng paggamit ng pagkain ay dapat na mahigpit na sinusunod ng mga pasyente.

[ 3 ]

Ano ang diyeta para sa arthrosis?

Para sa mga pasyente na magpapagaling sa sakit na ito sa pamamagitan ng pagbabago ng kanilang diyeta, ang tanong ay mahalaga: "Anong diyeta para sa arthrosis?" Ang mga prinsipyo ng pagbuo ng tamang diyeta para sa arthrosis ay ang mga sumusunod:

1. Una sa lahat, na may arthrosis, ipinagbabawal na gumamit ng mahigpit na matinding diyeta. Dahil sa ganitong uri ng diyeta, ang katawan ay nagpapalabas ng isang malaking halaga ng likido, na, naman, ay naghuhugas ng calcium at potassium na kailangan nila mula sa mga buto at kasukasuan.
2. Isang balanseng diyeta na kinabibilangan ng pagkonsumo ng mga bitamina, mineral, protina, taba, carbohydrates, at hibla.
3. Isang diyeta na mababa ang asin na gumagamit ng kaunting asin araw-araw.
4. Diyeta na may mababang protina. Para sa arthrosis, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkonsumo ng mga produktong fermented milk, dahil mayaman sila sa mga protina na mabilis at madaling hinihigop ng katawan. Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng calcium sa kanila ay gumagawa din ng mga produktong ito na kailangang-kailangan para sa diyeta ng mga pasyente ng arthrosis.
5. Mga pagkaing gawa sa sabaw ng buto-karne. Ang lahat ng uri ng jellies, aspic at jellied meats ay mayaman sa collagen at tumutulong sa pagpapanumbalik ng cartilage tissue. Ang collagen ay kinakailangan din upang mapanatili ang mga buto, ligaments at iba pang bahagi ng musculoskeletal system.
6. Limitahan ang carbohydrates at sugars. Karamihan sa mga carbohydrates sa diyeta ng pasyente ay dapat na kumplikadong carbohydrates - buong butil ng butil, buong butil na tinapay. Ang mga asukal ay dapat alisin kung maaari at palitan ng matamis na prutas at pulot.
7. Paglilimita sa pagkonsumo ng mga taba, na dapat dumating sa katawan ng pasyente pangunahin mula sa mga produktong nakabatay sa halaman. Ang pagbubukod ay isda, na mayaman sa Omega-3 unsaturated fatty acids.

Rice diet para sa arthrosis

Ang rice diet para sa arthrosis ay batay sa pagkonsumo ng babad na kanin para sa almusal na may mababang kabuuang nilalaman ng asin sa pang-araw-araw na diyeta ng isang pasyente na may arthrosis.

Ang bigas na inihanda ayon sa lahat ng mga patakaran ay mahimalang makapag-alis ng mga dumi at lason sa katawan; matunaw ang mga asing-gamot na naipon sa gulugod at mga kasukasuan; mapabuti ang metabolismo; gawing normal ang timbang sa kaso ng labis o hindi sapat na timbang ng katawan; mapadali ang paggana ng atay at bato.

Upang ayusin ang isang pandiyeta na almusal, kakailanganin mong bumili ng hindi nilinis na brown rice. Ngunit kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng regular na pinakintab na bigas, kung saan kailangan mong magdagdag ng wheat bran sa halagang isang katlo ng dami ng bigas.

Kailangan mong maghanda ng limang kalahating litro na garapon. Pinakamabuting markahan ang mga ito ng mga marker bilang No. 1, 2, 3, 4 at 5. Sa unang garapon, dalawa o tatlong kutsarang bigas at punuin ito ng tubig. Pagkatapos ng 24 na oras, banlawan ang bigas sa unang garapon at punuin muli ng tubig. Sa parehong araw, ibuhos ang parehong dami ng bigas sa pangalawang garapon at punan ito ng tubig. Sa ikatlong araw, banlawan ang mga nilalaman ng unang dalawang garapon at punuin ito ng sariwang tubig, at ibuhos ang bigas sa ikatlong garapon, magdagdag ng tubig at iwanan ang lahat sa loob ng 24 na oras. Sa susunod na araw, ulitin ang mga manipulasyon sa pagbabanlaw ng bigas, at punan ang ikaapat na garapon ng bigas at tubig. Sa ikalimang araw, banlawan ang mga nilalaman ng lahat ng apat na garapon at punuin muli ng tubig, at ibuhos ang dalawa o tatlong kutsara ng bigas sa ikalimang garapon at iwanan ito upang magbabad sa tubig, tulad ng sa mga nakaraang kaso.

Sa ikaanim na araw, maaari mong gamitin ang bigas mula sa unang garapon. Magluto ng lugaw sa kaunting tubig nang walang pagdaragdag ng asin, asukal, mantikilya o gatas. Maaari mong kainin ang binabad na kanin na hilaw o buhusan ito ng mainit na tubig sa loob ng 10 minuto at mag-almusal pagkatapos nito. Ang pangunahing bagay ay ang buong almusal ay binubuo ng babad na kanin, pinakuluang o hilaw.

Bago kumain ng kanin, 20 o 30 minuto bago, kailangan mong uminom ng isang baso ng mainit o mainit na tubig. Pagkatapos ng almusal, hindi ka makakain o uminom ng apat na oras. Pagkatapos ng 4 na oras, maaari kang uminom ng tubig, at pagkatapos ng 15-20 minuto, maaari kang kumain ng buong tanghalian.

Sa unang garapon pagkatapos magluto ng sinigang na bigas, kailangan mong ibuhos muli ang isang bahagi ng bigas, at ngayon ang garapon na ito ay nagiging huli sa hanay. Araw-araw, bagong bigas ang inilalagay kapalit ng ginamit. Ang pangunahing bagay ay ang bigas ay ibabad sa bawat garapon sa loob ng limang araw. Ang kurso ng paggamot mismo ay 40 araw. Maaari itong isagawa minsan sa isang taon, sa taglamig o tagsibol, kapag nagaganap ang mga pag-aayuno sa simbahan. Walang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga rice breakfast.

Sa panahon ng proseso ng paglilinis ng bigas, kinakailangan na ibukod ang asin mula sa diyeta, at limitahan din ang pagkonsumo ng maasim at maanghang na pagkain hangga't maaari. Ipinagbabawal din ang alkohol, dahil ang pagkain ng bigas ay hindi magiging epektibo sa kasong ito. Dahil sa katotohanan na sa tulong ng bigas, ang mga lason sa alkohol ay aalisin, at hindi mga asin at slags.

Ang diyeta ng bigas para sa arthrosis ay hindi lamang isang epektibong paraan para sa paggamot sa sakit na ito, kundi isang mahusay na paraan ng pag-normalize ng mga proseso ng metabolic at iba pang mga function ng katawan. Samakatuwid, inirerekomenda na linisin ang katawan ng bigas nang regular, isang beses sa isang taon.

Diyeta para sa arthrosis ng tuhod

Ang Gonarthrosis (o arthrosis ng kasukasuan ng tuhod) ay isang pagpapapangit ng kasukasuan ng tuhod na sanhi ng mga pinsala, pagtaas ng pisikal na aktibidad, labis na timbang, at metabolic disorder ng pasyente.

Ang isang diyeta na naglalayong bawasan ang timbang ng pasyente ay binabawasan ang pagkarga sa kasukasuan ng tuhod. Bilang resulta, ang mga sintomas ng arthrosis ay unti-unting bumababa o ganap na huminto sa pag-abala sa pasyente.

1. Ang isang diyeta para sa paglaban sa labis na timbang at mga sintomas ng arthrosis ay dapat maglaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan at sa parehong oras ay mababa sa calories. Hindi ka maaaring mag-ayuno o lumipat sa mga mahigpit na diyeta na maaaring maubos ang katawan ng pasyente. Hindi mo dapat abusuhin ang mga diuretic teas at laxatives, na kadalasang ginagamit ng mga gustong pumayat. Ang ganitong mga produkto ay nag-aambag sa pag-leaching ng calcium mula sa katawan, na humahantong sa isang pagkasira sa kondisyon ng mga pasyente na may arthrosis ng tuhod.
2. Ang pagkain ay dapat na madalas at ang pagkain ay dapat kunin sa maliliit na bahagi. Sa panahon ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain, maaari kang kumain ng kaunting prutas, sariwang gulay at tinapay sa pagkain.
3. Kinakailangang mag-almusal, dahil mas maraming calories ang nasusunog sa umaga, na humahantong sa pagbaba ng timbang sa pasyente.
4. Upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract at linisin ang katawan ng mga lason, kailangan mong uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng malinis na tubig sa isang araw.
5. Kung mayroon kang arthrosis ng kasukasuan ng tuhod, kailangan mong ihinto ang pagkain ng mataba na karne - baboy at baka.
6. Ang ilang sariwang gulay at prutas ay may negatibong epekto sa mga pasyenteng may gonarthrosis. Samakatuwid, dapat silang ibukod mula sa diyeta ng pasyente. Kabilang sa mga naturang produkto ang puting repolyo, kamatis at kampanilya. Ang mga maaasim na prutas - mga seresa, mga prutas na sitrus, atbp., pati na rin ang mga juice na ginawa mula sa kanila, ay ipinagbabawal din.

Ang diyeta para sa arthrosis ng kasukasuan ng tuhod ay kinabibilangan ng lahat ng mga prinsipyo na ibinigay nang mas maaga. Gayundin, ang mga pinahihintulutan at ipinagbabawal na listahan ng mga produktong pagkain para sa arthrosis ay nalalapat din sa ganitong uri ng sakit.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diyeta para sa hip arthrosis

Ang Coxarthrosis (arthrosis ng hip joint) ay isang degenerative na pagbabago sa cartilaginous tissue ng hip joint. Ang Coxarthrosis ay maaaring sinamahan ng pagkasira ng tisyu ng buto ng kasukasuan, ang pagbuo ng mga cyst sa mga gilid ng mga kasukasuan.

Ang diyeta para sa hip arthrosis ay naglalayong ibalik ang kartilago tissue. Ang mga kinakailangang sangkap para sa pagpapanumbalik ng kartilago ay maaaring makuha mula sa isang maayos na balanseng diyeta.

• Ang katawan ay nangangailangan ng mga bitamina B, pati na rin ang mga bitamina A, C at E para sa mga proseso ng pagbawi. Ang mga bitamina B ay maaaring makuha mula sa sprouted wheat, whole grain bread, egg yolk, saging, nuts, fermented milk products, peas, lentils. Ang bitamina A ay matatagpuan sa mga carrots, pumpkin, sweet peppers, sea buckthorn, peach, apricots, kelp, perehil, pula ng itlog, at mantikilya. Ang bitamina C ay matatagpuan sa rose hips, green peas, black currant, sweet peppers, sea buckthorn, Brussels sprouts, strawberry, cauliflower, at rowan berries. Ang bitamina E ay matatagpuan sa maraming dami sa usbong na trigo, sariwang gulay at prutas, at mga mani.
• Kinakailangan na ibukod ang mga produktong ginawa mula sa premium na harina (pasta, puting wheat bread, cookies at pastry). Kinakailangan na ipakilala ang rye bread, bran bread at wholemeal flour sa pang-araw-araw na diyeta.
• Dapat mong iwasan ang pagluluto ng mga pagkaing mula sa semolina at iba pang pinong butil. Ngunit ang oatmeal, buckwheat, pearl barley at brown rice ay dapat na nasa mesa ng pasyente araw-araw.
• Upang mapanatili ng mga cereal ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, dapat itong ihanda bilang mga sumusunod. Dapat silang pakuluan hanggang kalahating handa, pagkatapos ay balot at payagan na maabot ang nais na estado. Ang isa pang paraan upang gawin ito ay ang paunang ibabad ang mga cereal sa loob ng 6-8 na oras, at pagkatapos ay pakuluan hanggang sa ganap na maluto.
• Sa halip na asukal, dapat kang gumamit ng pulot, pinatuyong prutas, sariwang berry o mga piraso ng prutas.
• Ang mga produktong fermented milk, lalo na ang whey, ay tinatanggap sa coxarthrosis. Ngunit ang gatas ay dapat na hindi kasama sa diyeta ng mga pasyente na may hip arthrosis.
• Maaari kang kumain ng offal - atay, bato, dila, puso, dahil ang mga ito ay walang taba na karne at hindi makapinsala sa mga kasukasuan.
• Kahit na ang isda ay tinatanggap para sa arthrosis, kinakailangan na ibukod ang inasnan na isda mula sa diyeta.
• Mas mainam na palitan ang malakas na sabaw ng karne na may mga sabaw ng gulay at kabute.

[ 7 ], [ 8 ]

Diyeta para sa arthrosis ng paa

Ang Arthrosis ng paa ay isang sakit na humahantong sa pagpapapangit ng mga joints ng paa at, higit sa lahat, ang cartilaginous tissue. Ang malaking daliri ng dalawang paa ay pinaka-madaling kapitan sa mga pagbabago sa pathological. Ang mga sanhi ng arthrosis ng paa ay maaaring genetic predisposition, prolonged standing, labis na timbang, hindi komportable na sapatos, flat feet at mahinang nutrisyon. Samakatuwid, ang isang diyeta para sa arthrosis ng paa ay maaaring humantong sa isang pagpapabuti sa kondisyon ng pasyente.

Ang lahat ng mga nakaraang rekomendasyon tungkol sa nutrisyon para sa arthrosis ay angkop para sa mga pasyente na may arthrosis ng paa. Kinakailangan din na magbigay ng payo sa pagbabago ng diyeta, na makakatulong na mapabuti ang kondisyon ng tissue ng kartilago ng paa at iba pang mga kasukasuan.

1. Ang sariwang orange juice ay dapat inumin araw-araw. Ang isang baso ng sariwang kinatas na juice sa isang araw ay maaaring mapabuti ang kondisyon ng pasyente ng 15-20 porsyento.
2. Ipasok ang mga granada at katas ng granada sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang undiluted na katas ng granada ay maaaring mabawasan ang pamamaga ng magkasanib na bahagi at hadlangan ang paggawa ng isang enzyme na responsable para sa pagkasira ng tissue ng kartilago. Samakatuwid, ang 3-5 na kutsara ng katas ng granada bawat araw ay magiging kapaki-pakinabang sa paggamot sa mga sintomas ng arthrosis.
3. Ang pinya ay mayroon ding magandang anti-inflammatory effect. Naglalaman ito ng bromelain, na binabawasan ang pamamaga sa mga kasukasuan. Ang mga pinya ay dapat lamang kainin ng sariwa, kaagad pagkatapos maputol ang prutas. Ang pinakamataas na konsentrasyon ng bromelain ay matatagpuan sa tuktok ng prutas at tangkay nito.
4. Ang pulang paminta ay mayaman sa antioxidants. Samakatuwid, ang mga sangkap nito ay aktibong lumalaban sa mga libreng radikal, na responsable para sa pagtanda ng mga joints at cartilage tissue.
5. Ang mga negatibong calorie na pagkain ay kailangang-kailangan para sa arthrosis. Kailangan mong kumain ng perehil, dill, berdeng sibuyas, kintsay, litsugas, spinach, puting repolyo at kuliplor, labanos, berdeng mga gisantes, broccoli, trigo at bean sprouts, sariwang mga pipino. Ang mga produktong ito ay hindi lamang nakakatulong na mabawasan ang labis na timbang, ngunit mababad din ang katawan ng mga bitamina, mineral at protina.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diyeta para sa arthrosis ng joint ng balikat

Ang shoulder joint arthrosis ay isang pagbabago sa joint at cartilage tissue ng balikat. Kapag nasira ang joint ng balikat, lumilitaw ang masakit na mga sensasyon sa articular joint, at ang mobility ng braso ay may kapansanan. Ang joint arthrosis ng balikat ay nangyayari lalo na mula sa iba't ibang mga pinsala sa balikat - mga pasa, sprains, fractures ng upper limbs. Kadalasan, nangyayari ang joint arthrosis ng balikat pagkatapos ng matagal at hindi pangkaraniwang pisikal na aktibidad. Ang mga atleta ay madaling kapitan ng sakit na ito, lalo na ang mga naglalaro ng volleyball, tennis at naghagis ng mga kagamitang pang-sports.

Ngunit ang pinakakaraniwang sanhi ng arthrosis ng joint ng balikat ay isang dislokasyon ng balikat. Pagkatapos ng naturang dislokasyon, na nabawasan, maaaring magsimula ang menor de edad na sakit pagkalipas ng ilang panahon. Pagkatapos ay tumindi ang sakit, at ang mga ingay at pag-click ay idinagdag sa kanila kapag gumagalaw. Ito ay mga sintomas ng nagsisimulang arthrosis, na nagpapakita rin ng sarili sa limitasyon ng mga kakayahan ng motor ng joint.

Ang diyeta para sa arthrosis ng joint ng balikat ay pareho sa mga nakaraang kaso. Kung ang magkasanib na sakit ay sinamahan ng pamamaga, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng isang anti-edematous diet. Ang mga prinsipyo ng naturang diyeta:

• Mababang nilalaman ng asin sa pagkain na natupok.
• Uminom ng maraming likido, higit sa dalawang litro bawat araw
• Paggamit ng diuretic na herbal teas.
• Sa panahon ng pakwan, kinakailangang kumain ng marami sa mga prutas na ito hangga't maaari.
• Ito ay kinakailangan upang punan ang iyong diyeta na may potasa. Upang gawin ito, kailangan mong kumain ng ilang mga produkto na may mataas na nilalaman ng sangkap na ito araw-araw - pinatuyong mga aprikot, pinatuyong mga aprikot, saging, patatas na inihurnong sa kanilang mga balat. Maaari kang kumain ng dalawa o tatlong pinatuyong mga aprikot o pinatuyong mga aprikot kalahating oras bago kumain ng 3 beses sa isang araw. Maaari silang mapalitan ng kalahating medium na saging, na dapat kainin sa parehong bilang ng beses. Mahalaga na regular na ubusin ang mga produktong ito, kung gayon ang epekto ng diyeta ay magiging kapansin-pansin.
• Kinakailangan na ibukod ang mga kamatis, spinach, sorrel, peppers at mainit na pampalasa mula sa iyong diyeta.

Ang diyeta na ito ay mabuti para sa pagbabawas ng pamamaga ng mga kasukasuan ng balikat, nakakatulong na mapawi ang pamamaga at mapabilis ang kumplikadong paggamot ng sakit.

[ 12 ], [ 13 ]

Diyeta para sa ankle arthrosis

Ang pinakakaraniwang sanhi ng ankle arthrosis ay trauma. Maaaring mangyari ang sakit pagkatapos ng dislokasyon ng binti, sprained ligaments, o plaster cast pagkatapos ng fractures.

Maaaring may isa pang dahilan para sa paglitaw ng arthrosis. Ang mga kasukasuan na ito ay may isang tampok: sa kaso ng mga sakit sa bato o pagkagambala sa metabolismo ng tubig-asin sa katawan, sila ay madaling sumuko sa edema. Ang edema na nakakagambala sa pasyente sa loob ng mahabang panahon ay humahantong sa mga degenerative na pagbabago sa cartilaginous tissue ng joint, iyon ay, sa arthrosis.

Ang diyeta para sa ankle arthrosis ay kapareho ng para sa lahat ng uri ng arthrosis. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin sa mga pangunahing prinsipyo ng anti-edematous na diyeta, na mabuti kapag ang pamamaga ng mga kasukasuan na ito ay nangyayari:

1. Diet na walang asin. Para sa ilang oras, kailangan mong iwanan ang asin o magdagdag ng asin sa pagkain sa kaunting dami.
2. Uminom ng maraming likido, higit sa dalawang litro bawat araw.
3. Gumamit ng diuretic teas at infusions. Ang mga recipe para sa diuretic teas ay ang mga sumusunod:

• Koleksyon ng diuretiko No. 1.

Kumuha ng 3 bahagi ng dahon ng bearberry, 1 bahagi ng mga bulaklak ng cornflower, 1 bahagi ng ugat ng licorice. Ibuhos ang isang kutsara ng pinaghalong may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras, at pagkatapos ay pilitin. Uminom ng kalahating baso 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

• Diuretic na koleksyon No. 2.

Knotweed herb - 3 bahagi, dahon ng bearberry - 2 bahagi, St. John's wort herb - 1 bahagi, violet herb - 1 bahagi. Ibuhos ang isang kutsara ng pinaghalong may isang baso ng tubig na kumukulo. Maglagay ng kalahating oras, pagkatapos ay pilitin gamit ang gasa. Uminom ng 3 beses sa isang araw, kalahating baso kalahating oras bago kumain.

4. Kinakailangang uminom ng mga anti-inflammatory teas. Ang mga pagbubuhos ng sage, chamomile, linden blossom, St. John's wort, at calendula ay mabuti. Ang hibiscus flower karkade tea ay mabuti para sa pag-alis ng pamamaga.

Mayroong isang katulad na paraan ng paghahanda para sa lahat ng mga anti-inflammatory infusions. Kailangan mong kumuha ng isang kutsara ng damo, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa ibabaw nito, hayaan itong magluto ng kalahating oras at pagkatapos ay pilitin ito. Kailangan mong kunin ang pagbubuhos na ito 30 minuto bago kumain, kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Menu ng diyeta para sa arthrosis

Sa kabila ng maraming mga paghihigpit, ang menu ng diyeta para sa arthrosis ay medyo iba-iba.

Kaagad pagkatapos magising, kailangan mong uminom ng isang baso ng malinis na tubig. Ang panukalang ito ay magsisimula sa mga proseso ng paglilinis ng gastrointestinal tract.

Almusal – isang baso ng bagong gawang orange juice. Pagkatapos ng 15-20 minuto, maaari kang kumain ng lugaw sa tubig - oatmeal, bakwit, perlas barley, dawa, brown rice. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya sa sinigang. Kung mas gusto mo ang matamis na lugaw, dapat kang maglagay ng pulot o pinatuyong prutas sa ulam. Masarap kumain ng cottage cheese na may pulot, cottage cheese casserole, inihurnong cheesecake, kefir o fermented baked milk na may dry cookies para sa almusal. Ang mahinang berdeng tsaa na walang asukal na may sandwich ng buong butil na tinapay na may mantikilya at unsalted na keso ay angkop din. Maaari kang magkaroon ng malambot na pinakuluang itlog, isang omelet na may salad ng sariwang gulay.

Pangalawang almusal - saging; isang dakot ng pinatuyong mga aprikot o pinatuyong mga plum; granada o pinya. Ang anumang prutas o fermented milk drink ay mainam para sa pangalawang almusal.

Tanghalian - mga sopas ng gulay at cereal; aspic, khash o jellied meat; pinakuluang o steamed meat dish - cutlets, meatballs, atbp.; inihurnong isda o pinakuluang isda; pinakuluang, inihurnong patatas o niligis na patatas; sariwang gulay na salad; nilagang gulay at ragout; iba't ibang mga cereal; wholemeal o rye bread.

Meryenda sa hapon – prutas o pinatuyong prutas na compotes, halaya at mousse, hibiscus tea na may tuyong biskwit, crackers o crispbread.

Hapunan - sariwang gulay na salad; nilagang mga pagkaing gulay at ragout; sinigang; inihurnong at pinakuluang patatas; tamad na vareniki; mga pagkaing cottage cheese; mahinang berdeng tsaa o hibiscus. Ang hapunan ay dapat na magaan upang hindi mag-ambag sa labis na pagtaas ng timbang.

Mga recipe ng diyeta para sa arthrosis

Ang mga recipe ng diyeta para sa arthrosis ay hindi mahirap ihanda. Mabuti na sa sakit na ito maaari mong kainin ang iyong mga paborito at masarap na pagkain.

1. Naka-jellied na legs ng baboy

Mga sangkap: 4 na binti ng baboy, kalahating kilo ng karne ng baboy, isang medium-sized na karot, isang sibuyas, 2 dahon ng bay, 20 gramo ng gulaman, isang maliit na halaga ng asin.

Paghahanda:

• Banlawan ng mabuti ang mga binti ng baboy, ilagay ito sa isang kasirola at magdagdag ng sapat na tubig upang ang mga binti ay sakop ng 5-6 na sentimetro ng tubig.
• Kailangan mong maghintay hanggang kumulo, pagkatapos ay alisin ang sukat at tandaan ang oras. Gawing napakabagal ng apoy at lutuin ang mga binti sa apoy na ito sa loob ng apat na oras. Pana-panahon, kailangan mong alisin ang taba na lumilitaw mula sa ibabaw ng tubig. Ang ganitong mga pag-iingat ay magbibigay ng aspic transparency at ang kinakailangang lasa.
• Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang isang baso ng sabaw, palamig ito at i-dissolve ang gelatin dito.
• Magdagdag ng baboy sa kawali at magluto ng isa pang oras.
• Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas at karot, idagdag ang mga gulay sa sabaw kasama ang bay pepper. Pagkatapos nito, asin ang sabaw sa panlasa, ngunit ito ay mas mahusay na undersalt ito ng kaunti.
• Iwanan ang sabaw upang magluto ng isa pang oras. Ang kabuuang oras ng pagluluto para sa aspic ay anim na oras, at ipinagbabawal na magdagdag ng tubig sa sabaw.
• Pagkatapos nito, kailangan mong kunin ang karne at mga binti mula sa sabaw. Ang karne ay kailangang ihiwalay mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ang hiwa ng karne ay ibinalik sa sabaw, na dinadala sa isang pigsa. Pagkatapos nito, idagdag ang gulaman na natunaw sa sabaw.
• Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw sa mga hulma, palamig sa temperatura ng silid at iwanan sa refrigerator o isang malamig na lugar hanggang sa ito ay tumigas.

2. Mackerel na inihurnong sa isang manggas

Mga sangkap: isa o dalawang piraso ng mackerel, isang limon, isang sibuyas, asin, langis ng gulay.

Paghahanda:

• Kailangan mong putulin ang ulo ng isda at maingat na kainin ito. Pagkatapos nito, ang mackerel ay kailangang hugasan nang lubusan - kung hindi ito nagawa nang sapat, ang isda ay magiging mapait. Pagkatapos ay kailangan mong bunutin ang gulugod ng mackerel.
• Susunod, kailangan mong kuskusin ang isda na may asin at budburan ng lemon juice.
• Pagkatapos nito, ang mga lemon wedge ay inilalagay sa isang gilid ng loob ng bangkay, at ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing sa kabilang banda, at binuburan ng langis ng gulay sa itaas.
• Ang mga bahagi ng isda ay nakatiklop at inilagay sa isang baking sleeve.
• Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Pagkatapos nito, ang mackerel ay inilalagay doon at inihurnong sa loob ng 40 minuto.
• Ang side dish na pinakamainam sa baked mackerel ay pinakuluang patatas, gulay, herbs at isang slice ng lemon.

3. Inihurnong patatas sa kanilang mga balat sa foil

Mga sangkap: bagong patatas - kalahating kilo, mantikilya, dill.

Paghahanda:

• Ang mga patatas ay dapat hugasan at tuyo sa isang napkin.
• Gumawa ng isang cross-shaped na hiwa sa balat ng patatas at maglagay ng isang piraso ng mantikilya dito.
• Susunod, ang mga patatas ay nakabalot sa ilang mga layer ng foil, na kung saan ay interspersed na may sprigs ng dill.
• Kailangan mong painitin ang oven sa 200 degrees.
• Ilagay ang mga patatas sa oven at maghurno ng apatnapung minuto.
• Pagkatapos nito, kailangan mong kunin ang mga patatas, i-unwrap ang mga ito mula sa foil, magdagdag ng kaunting asin at kainin ang mga ito sa balat.

4. Bitamina salad mula sa sariwang gulay

Mga sangkap: kalahating ulo ng sariwang repolyo, isang malaking karot, lemon, langis ng gulay, asin sa panlasa.

Paghahanda:

• Pinong tumaga ang repolyo, magdagdag ng asin, ihalo at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay.
• Pigain ang kaunting lemon juice upang matikman at ihalo nang mabuti.
• Grate ang mga karot sa isang medium grater at idagdag sa repolyo, ihalo ang lahat nang lubusan.
• Magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa salad at ihalo ang nagresultang ulam.

5. Curd dessert na may pinatuyong prutas

Mga sangkap: kalahating kilo ng cottage cheese, isang daang gramo ng pinatuyong mga aprikot at pasas, pulot sa panlasa.

Paghahanda:

• Talunin ang cottage cheese sa isang blender o gamit ang isang panghalo hanggang sa ito ay maging isang homogenous na makapal na masa.
• Init ang pulot sa temperatura na hindi hihigit sa apatnapung degree.
• Ibuhos ang pinainit na pulot sa lalagyan na may cottage cheese at ihalo muli nang lubusan.
• Hugasan ang mga pinatuyong prutas, ang malalaking pinatuyong prutas ay dapat na gupitin sa mga piraso.
• Pagkatapos nito, magdagdag ng mga piraso ng pinatuyong prutas sa cottage cheese at ihalo ang lahat nang lubusan.

6. Pagbubuhos ng mga pinatuyong prutas

Mga sangkap: pinatuyong mga aprikot, mansanas, peras, plum - 500 gramo; pulot; tubig - 3 litro.

Paghahanda:

• Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang tatlong-litro na garapon at punuin ng tubig.
• Iwanan ang mga pinatuyong prutas sa loob ng 12 oras upang payagan ang tubig na mag-infuse.
• Ang nagresultang pagbubuhos ay maaaring lasing - ito ay ginawa mula sa matamis na pinatuyong prutas, kaya hindi ito kailangang matamis.
• Kung ang inumin ay hindi matamis, maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng pulot, pukawin at hayaang matunaw ito sa pagbubuhos. Huwag painitin ang inumin upang mas matunaw ang pulot, dahil pinapatay ng mataas na temperatura ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot.

[ 17 ]

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang arthrosis?

1. Sa mga produktong karne, pinakamahusay na kumain ng manok - domestic chicken, turkey, pato.
2. Ang mataba na isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may arthrosis. Kinakailangan na isama ang herring, mackerel, salmon, trout sa diyeta, na magbibigay sa katawan ng pasyente ng mga unsaturated fatty acid na Omega-3. Ang mga fatty acid sa itaas ay nagpapabagal sa pagtanda ng kasukasuan at sa ilang sukat ay maaaring maiwasan ang mga nagpapaalab na proseso na lumilitaw sa magkasanib na mga tisyu.
3. Flaxseed at flaxseed oil – ang mga nutritional supplement na ito ay naglalaman ng maraming Omega-3 fatty acids.
4. Mga pagkaing mayaman sa calcium. Una sa lahat, whey. Taliwas sa popular na paniniwala, kapag gumagawa ng cottage cheese, karamihan sa calcium ay nananatili hindi sa solid mass - cottage cheese, ngunit sa likido - whey. Samakatuwid, upang mababad ang katawan ng calcium, kinakailangan na uminom ng hanggang kalahating litro ng whey araw-araw. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng kefir, fermented baked milk at natural na yogurt nang walang pagdaragdag ng asukal, tina at preservatives.
5. Ang mga gulay ay mayaman din sa calcium - perehil, dill, spinach, kintsay, lettuce.
6. Ang mga produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina E ay hindi maaaring palitan sa talahanayan ng mga pasyente na may arthrosis. Dapat kang kumain ng inihurnong isda, mga walnuts, almond, pine nuts, hazelnuts, sprouted wheat (2-3 tablespoons bawat araw).
7. Ang mga lugaw at tinapay na gawa sa wholemeal na harina ay pinagmumulan ng mga kumplikadong carbohydrates.
8. Mga prutas na mayaman sa fiber, fructose, bitamina at mineral. Gusto kong sabihin nang hiwalay ang tungkol sa mga pinya, na maaaring mapawi ang pamamaga ng magkasanib na bahagi.
9. Sariwang granada at orange juice.
10. Mga sariwang gulay, bukod sa kung saan ang pinaka-kapaki-pakinabang ay kuliplor, karot, brokuli, kalabasa at zucchini.
11. Ang mga pagkaing halaman na mayaman sa protina ay mahalaga para sa arthrosis. Dapat kang maghanda ng mga pagkaing mula sa beans, peas at lentils.
12. Mantikilya bilang pinagmumulan ng taba.
13. Mga produkto na may mataas na nilalaman ng mga bitamina B. Ang bitamina B1 ay matatagpuan sa mga gisantes, inihurnong patatas, buong butil na tinapay. Ang bitamina B2 ay maaaring makuha mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at saging. Ang bitamina B6 ay mayaman sa mga mani, manok, saging at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang bitamina B9 (folic acid) ay maaaring makuha mula sa lentils, gisantes, saging, perehil, spinach, nuts, rosehip infusions at sariwang raspberry at currant dahon. Ang bitamina B12 ay matatagpuan sa offal (kidney, atay), pula ng itlog, isda - herring, salmon, sardinas, seafood, fermented milk products at hard cheese.

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang arthrosis?

Ang mga sumusunod na pagkain at culinary na produkto ay dapat na hindi kasama sa diyeta:

• Mga cake, cream pastry at iba pang produktong confectionery na may cream.
• Mga pastry at sariwang wheat bread.
• Ice cream, gatas at cream na panghimagas.
• Chocolate butter at chocolate cheese, chocolate-hazelnut spreads.
• Mga chips, crackers, toast, popcorn, corn at wheat flakes, pati na rin ang mga handa na almusal.
• Alkohol, kabilang ang beer at mga inuming may mababang alkohol. Ipinagbabawal din ang paninigarilyo.
• Mga matatamis na carbonated na inumin.
• Malakas na tsaa at kape.
• Mga sarsa at pampalasa na inihanda gamit ang maiinit na pampalasa at damo.
• Mga atsara, atsara, pinausukang karne.
• Mga sarsa na inihanda na may langis; mayonesa at mga pagkaing inihanda gamit ang kanilang paggamit; margarin.
• Mga matabang karne - baboy at baka.
• Mga produktong mataba na pagawaan ng gatas – cream, naprosesong keso, kulay-gatas na higit sa 10% na taba, cottage cheese na higit sa 4% na taba, mga yoghurt na higit sa 3.2% na taba.
• Buong mga produkto ng gatas.
• Itim at pulang caviar.
• Mga produktong naglalaman ng Omega-6 unsaturated fatty acids: mataba na karne, mga langis ng gulay (pangunahing mirasol at mais), durum na trigo, mga buto.
• Matabang isda ng mga sumusunod na uri: sturgeon, halibut, salmon.
• Mga instant cereal.
• Mga produktong naglalaman ng food additives, flavor enhancers, coloring at preservatives.