Diyeta para sa bronchial hika

Ang bronchial hika ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang talamak na kurso, kaya ang paggamot ng sakit ay karaniwang tumatagal ng mahabang panahon, kung minsan kahit na isang buhay. Ang diin sa paggamot ng hika ay sa paglaban sa impeksyon at mga reaksiyong alerdyi, pati na rin sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit, at para dito, hindi lamang ang karampatang therapy kundi pati na rin ang tamang nutrisyon ay napakahalaga. Diyeta para sa bronchial hika - ano ito? Posible bang pagalingin ang sakit sa tulong ng mga pagbabago sa nutrisyon?

[ 1 ], [ 2 ]

Ang kakanyahan ng diyeta para sa bronchial hika

Para sa bronchial hika, ang talahanayan ng paggamot No. 9 ay inireseta, ang layunin nito ay upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic, mapawi ang mga sintomas at maiwasan ang mga bagong pag-atake ng sakit.

Dapat tiyakin ng Diet No. 9 na natatanggap ng katawan ang lahat ng kinakailangang nutrients.

Ang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na menu ay nasa loob ng normal na mga limitasyon, ang madaling natutunaw na carbohydrates ay hindi kasama, at ang paggamit ng mga pampalasa at pampalasa ay pinapayagan sa napakaliit na dami.

Inirerekomenda na magluto ng pagkain sa isang bapor, pakuluan ito, o i-bake ito. Pinapayagan ang stewing ng mga produkto.

Ang Diet No. 9 ay nagpapahiwatig ng madalas na pagkonsumo ng pagkain, humigit-kumulang hanggang limang beses sa isang araw.

Ang hypoallergenic diet para sa bronchial hika ay dapat magkaroon ng sumusunod na komposisyon at caloric na nilalaman:

• protina - mula 100 hanggang 130 g;
• mga lipid - 85 g;
• dami ng kumplikadong carbohydrates - 300 g;
• average na pang-araw-araw na halaga ng enerhiya - mula 2600 hanggang 2700 kcal;
• dami ng likido na natupok - mula 1.5 hanggang 1.8 litro;
• ang halaga ng asin na natupok bawat araw ay hanggang sa 10 g;
• Ang inirerekomendang temperatura para sa natupok na pagkain ay mula +15 hanggang +65°C.

Ang iminungkahing paraan ng nutrisyon ay nagpapatatag ng metabolismo ng karbohidrat at may positibong epekto sa pangkalahatang mga proseso ng metabolic sa katawan. Maaari itong gamitin hindi lamang para sa bronchial hika, kundi pati na rin para sa iba pang mga sakit na nauugnay sa mga allergic manifestations o metabolic disorder.

Diyeta para sa bronchial hika sa mga matatanda

Ang paglaban sa allergic predisposition ng katawan sa tulong ng diyeta ay nagsasangkot ng kumpletong pagtanggi sa mga matamis na pagkain at produkto.

Dapat kang kumain ng mas kaunting table salt, dahil pinapataas ng sodium ang hypersensitivity ng bronchi sa mga panlabas na irritant kapag ang katawan ay allergic. Para sa kadahilanang ito, hindi ka dapat kumain ng maaalat na pagkain o magdagdag ng asin sa mga handa na pagkain. Bilang karagdagan, ang sodium, na may kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan, ay maaaring lumikha ng lahat ng mga kondisyon para sa pagbuo ng edema ng mauhog na tisyu ng respiratory system, na negatibong makakaapekto sa respiratory function.

Ang mga pasyente na may bronchial hika ay dapat limitahan ang paggamit ng mga pampalasa, suka, mga sarsa. Kahit na ang mga banal na phytoncides, na nakapaloob sa mga sibuyas at bawang, ay maaaring makapukaw ng pag-atake ng sakit. Samakatuwid, ang mga sibuyas at bawang ay dapat na iproseso sa init bago idagdag sa mga pinggan.

Ang mga maalat at pinausukang pagkain ay itinuturing na lubhang nakakapinsala para sa mga asthmatics, dahil maaari silang maging sanhi ng pamamaga ng pancreas at gall bladder. Maipapayo rin na ibukod ang iba't ibang mga kakaibang prutas para sa ating rehiyon: mga prutas na sitrus, pinya, mangga, atbp.

Dapat kang maging maingat kapag pumipili ng tsaa at kape - ang mga naturang inumin ay dapat lamang na may mataas na kalidad, dahil ang iba't ibang lasa at iba pang mga additives na naroroon sa mga inumin ay maaaring maging sanhi ng pag-atake ng hika. Para sa iyong sariling kaligtasan, mas mahusay na palitan ang tsaa o kape na may rosehip decoction, Sudanese rose o herbal infusions.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diyeta para sa bronchial hika sa mga bata

Ang diyeta ng isang bata na na-diagnose na may bronchial hika ay hindi dapat magsama ng mga produkto na naglalaman ng mga sangkap tulad ng histamine at tyramine, dahil sila ang nag-uudyok ng isang reaksiyong alerdyi. Ang pinakamalaking halaga ng mga sangkap na ito ay matatagpuan sa matapang na keso, beef sausage (kabilang ang pinakuluang), pinausukang karne, mga de-latang paninda, at sauerkraut. Ang mga naturang produkto ay hindi inirerekomenda para sa mga bata kahit na sa panahon ng pagpapatawad.

Ang isang diyeta para sa isang asthmatic na bata ay dapat isama ang pagbubukod ng mga allergens mula sa pagpasok sa digestive system, pati na rin ang paglikha ng mga hadlang sa kanilang pagsipsip. Napatunayan na ang lahat ng uri ng food additives sa anyo ng mga pampalasa at pampalasa ay nagpapabilis sa pagpasok ng mga sangkap sa dugo na hindi kailangan para sa katawan ng bata.

Kung medyo mahirap matukoy ang produkto na nagiging sanhi ng pag-atake ng hika sa mas matatandang mga bata, dahil ang diyeta sa isang mas matandang edad ay medyo iba-iba, kung gayon sa mga batang wala pang 1 taong gulang ito ay medyo madaling gawin. Ang komplementaryong pagpapakain ay ipinakilala sa sanggol nang paunti-unti at sa ilang mga yugto, samakatuwid, batay sa reaksyon ng bata, posibleng makita ang isang potensyal na allergen at pagkatapos ay ibukod ito mula sa menu.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diyeta para sa hika na dulot ng aspirin

Ang isang pag-atake ng aspirin-induced bronchial asthma ay maaaring sanhi ng pag-inom ng acetylsalicylic acid at iba pang non-steroidal na anti-inflammatory na gamot. Bilang isang patakaran, sa sandaling lumitaw ang hypersensitivity sa aspirin at mga katulad na gamot, nananatili ito sa isang tao para sa buhay.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga pasyente ay mahigpit na pinapayuhan na iwasan ang mga gamot batay sa aspirin at iba pang mga non-steroidal na gamot, ang diyeta ay napakahalaga din para sa kanila.

Ang Tartrazine (E 102) ay isang ahente ng pangkulay na nagbibigay ng dilaw na kulay sa maraming produktong pagkain at gamot. Ito ay idinaragdag sa mga carbonated na inumin, juice, ice cream, caramel, confectionery, cookies, chips, croutons, muesli, mga sarsa na binili sa tindahan, mga nakabalot na sopas at semi-tapos na mga produkto, mga de-latang paninda, keso, noodles at chewing gum.

Para sa mga asthmatics, ang pagkonsumo ng mga produktong naglalaman ng tartrazine ay maaaring magdulot ng atake sa hika sa loob ng ilang minuto. Para sa kadahilanang ito, dapat mong maingat na pag-aralan ang packaging bago bumili ng mga produkto. Kung ang komposisyon ng produkto ay hindi ipinahiwatig sa label, kung gayon, una sa lahat, dapat kang mag-ingat sa madilaw na kulay nito, na maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng saturation - mula sa maputlang dilaw hanggang sa makamandag na dilaw.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Menu ng diyeta para sa bronchial hika

• Ang unang almusal ay maaaring binubuo ng mga pagkaing cottage cheese, kasama ang pagdaragdag ng sour cream, prutas, at mantikilya. Paminsan-minsan, maaari mong payagan ang sinigang na cereal, kapwa sa tubig at sa gatas (na may normal na pagpapaubaya). Sa pagtatapos ng almusal, pinapayagan kang uminom ng tsaa (na may gatas, cream), rosehip decoction, sariwang kinatas na katas ng prutas na diluted na may tubig.
• Ang fruit salad, puding, at yogurt ay mainam para sa pangalawang almusal.
• Sa oras ng tanghalian, maaari kang maghanda ng sopas ng gulay, borscht, anumang unang kurso sa mahinang sabaw. Dagdagan ang tanghalian na may nilagang gulay, isang piraso ng pinakuluang karne o fillet ng isda, steamed vegetable cutlets, casseroles. Bilang isang inumin, maaari kang maghanda ng compote nang walang asukal, tsaa, herbal na pagbubuhos.
• Ang mga produktong fermented milk, fruit mousses o jelly na walang asukal, at sariwang prutas ay angkop bilang meryenda sa hapon.
• Para sa hapunan maaari kang kumain ng mga salad ng sariwa at nilagang gulay, steamed meatballs, at meat casseroles.
• Bago matulog, inirerekumenda na uminom ng 100-200 ML ng sariwang yogurt o kefir.

Mga recipe ng diyeta para sa bronchial hika

Mga steamed cutlet na may mansanas. Mga sangkap: 0.5 kg tinadtad na pabo o fillet ng manok, isang hindi masyadong matamis na mansanas, 1-2 sibuyas, 2 tbsp semolina, isang maliit na asin.

Gilingin ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne o blender kasama ng tinadtad na mansanas at sibuyas. Asin ang nagresultang masa, idagdag ang semolina, ihalo, mag-iwan ng halos isang oras (para sa semolina na bukol). Pagkatapos ng isang oras, hulmahin ang mga cutlet at ipamahagi ang mga ito sa steamer grate. Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto.

• Zucchini cream na sopas. Kakailanganin namin: 1 l ng anumang sabaw, 200 ML ng cream, 2 tbsp ng langis ng gulay, isang sibuyas, isang sibuyas ng bawang, isang karot, isang patatas, 4 medium na zucchini, asin, pinatuyong mga cubes ng tinapay.

Balatan ang mga gulay, gupitin at ilaga sa isang makapal na pader na kasirola kasama ng tinadtad na sibuyas at bawang. Haluin paminsan-minsan. Pagkatapos ng 6-7 minuto, idagdag ang sabaw at nilaga hanggang sa ganap na maluto ang sangkap ng gulay.

Painitin ng kaunti ang cream, ibuhos ang ilan sa sabaw sa isang lalagyan. Pure ang nilagang gulay gamit ang isang blender, magdagdag ng cream at, kung kinakailangan, sabaw. Haluin, init at alisin sa init. Ihain kasama ng mga tuyong piraso ng tinapay.

• Isang mabilis at malusog na soufflé. Kakailanganin namin: isang matamis na mansanas, mga 200 g ng cottage cheese, isang itlog.

Grate ang mansanas, ihalo sa cottage cheese at itlog. Ipamahagi sa microwave-safe molds. Ilagay sa microwave sa loob ng 5 minuto sa maximum na lakas: suriin para sa doneness sa pamamagitan ng kondisyon ng tuktok na crust, dapat itong maging creamy. Kapag naghahain, maaari mong ibuhos ang kulay-gatas o katas ng prutas sa itaas.

• Mini Cabbage Casseroles. Mga sangkap: 2 kutsarang langis ng gulay, dalawang itlog, 100 ML ng gatas, 3 kutsarang pinagsama oats, 400 g sariwang ginutay-gutay na repolyo, asin.

Pakuluan ang repolyo na may mantikilya at kaunting tubig sa loob ng mga 15 minuto. Ibuhos ang mga rolled oats, magdagdag ng kaunting asin, gatas at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Alisin mula sa init at palamig. Magdagdag ng mga itlog sa pinalamig na repolyo, ihalo, at ipamahagi sa mga amag. Ilagay sa oven sa 200 ° C sa loob ng kalahating oras. Ihain na may kulay-gatas. Enjoy!

[ 14 ]

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang bronchial asthma?

• Mga produktong dark bread, posibleng may idinagdag na bran, whole grain bread, mga baked goods para sa diabetes.
• Mga unang kurso na may mahinang sabaw.
• Hindi masyadong mataba na karne (veal, rabbit, turkey) na pinakuluan, pinasingaw, o inihurnong; karne ng manok na may mga paghihigpit.
• Mga isda sa dagat sa anyo ng pinakuluang o steamed fillet, o inihurnong sa foil sa oven.
• Mga side dishes ng gulay, kaunting lugaw.
• Mga produktong fermented milk, malambot na homemade cottage cheese, buong gatas - kung mahusay na disimulado.
• Mga pinggan na may mga itlog ng manok at pugo - nang may pag-iingat, kung mahusay na disimulado.
• Salad ng gulay, jellied meat, aspic.
• Mga sariwang prutas at berry na pagkain, walang asukal.
• Mataas na kalidad na itim at berdeng tsaa, na may idinagdag na gatas. Herbal decoction o infusion, sariwang kinatas na juice na walang asukal (diluted na may tubig), mineralized na tubig.
• Natural na mantikilya, mataas na kalidad na hindi nilinis na mga langis.

Ano ang hindi dapat kainin kung mayroon kang bronchial hika?

• Mga pritong pagkain, pati na rin ang mga inihurnong pagkain na may crust.
• Mga produktong panaderya na gawa sa puting harina, pastry.
• Mga produkto at pagkain na may idinagdag na tsokolate, cocoa powder, kape.
• Mga produkto ng kendi, mga pinggan na may jam, pinapanatili, pulot.
• Sa karamihan ng mga kaso, hindi inirerekomenda na ubusin ang mga kakaibang prutas tulad ng mga bunga ng sitrus, petsa, igos, pati na rin ang mga potensyal na allergenic na produkto - mga strawberry, ubas, raspberry.
• Mga matabang karne (kabilang ang manok na may balat), mantika, at mga produkto sa atay.
• Culinary fat mixtures, spread, margarine.
• Malakas, mayaman, mataba na sabaw.
• Inasnan, pinatuyong isda at mga produktong karne.
• Mga produktong pinausukan, de-latang, adobo.
• Mga pampalasa at damo, suka, mustasa, malunggay, ketchup, mayonesa, at iba pang mga sarsa na binili sa tindahan.
• Mga pinatamis na soda at inuming may alkohol.

Mga pagsusuri sa diyeta para sa bronchial hika

Ang diyeta para sa mga pasyente na may bronchial hika ay ginagamit hindi lamang para sa mga layuning pang-iwas at panterapeutika, kundi pati na rin upang makita at ibukod ang mga produktong nagdudulot ng pag-atake ng hika sa pasyente. Napansin mismo ng mga pasyente na may ganap na pagsunod sa mga alituntunin ng nutrisyon sa pandiyeta, kung minsan ay maaari mong payagan ang iyong sarili sa ilan sa mga ipinagbabawal na produkto. Ang kawalan ng reaksyon ng katawan sa produktong ito ay maaaring magpahiwatig na ang paggamit nito ay ligtas at hindi nagiging sanhi ng hypersensitivity ng katawan. Ang bawat bahagi ng menu ay ipinakilala nang hiwalay mula sa iba, at ang pagpapatuloy ng mga unang sintomas ng exacerbation ng sakit ay nagpapahiwatig ng isang allergy sa produkto.

Sa pamamagitan ng pamamaraang ito ng "pagsubok at pagkakamali", maraming mga pasyente ang tinutukoy para sa kanilang sarili ang kanilang sariling listahan ng mga produkto at pinggan, kung saan sila ay bumubuo ng kanilang pang-araw-araw na diyeta.

Para sa aming bahagi, nararapat na tandaan na ang mga naturang eksperimento ay dapat isagawa lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng dumadating na manggagamot, na makakapagbigay ng napapanahong tulong at i-redirect ang paggamot sa tamang direksyon. Ang independiyenteng pagsasaayos ng diyeta, nang walang pahintulot ng isang espesyalista, ay hindi tinatanggap.

Ang isang diyeta para sa bronchial hika ay sapilitan, at kadalasan ang mga pasyente ay kailangang sumunod dito habang buhay. Gayunpaman, maraming mga nutrisyonista ang naghahambing ng gayong diyeta sa isa sa mga uri ng normal na malusog na nutrisyon, kaya ang isang bagong diyeta ay makakatulong sa mga pasyente na hindi lamang mapawi ang mga sintomas ng hika, ngunit mapabuti din ang kalusugan ng katawan sa kabuuan.