Diet sa pagmamataas

Ang diyeta na may pagtatae, iyon ay, kung may pagkagambala ng bituka (na tinatawag na disorder), ay dapat magtatag ng normal na paggana nito - anuman ang dahilan ng sanhi ng sintomas na ito.

Sa madalas at likidong mga dumi ng tao, ang katawan ay hindi maaaring hindi mawalan ng tubig at asin, kaya kapwa dapat mapuno. Mahalaga rin na pansamantalang magbigay ng sistema ng pagtunaw na may isang light regime, at para dito kinakailangang sumunod sa dietary nutrition.

[1], [2], [3]

Pagpapagamot ng pagtatae na may diyeta

Ang pagiging epektibo ng pagpapagamot ng pagtatae sa diyeta ay kinikilala ng gamot mula pa noong panahon ni Hippocrates, na nagsulat na "ang pagkilos ng mga pondo ng pandiyeta ay mahaba, at ang pagkilos ng mga gamot ay pansamantala."

Diet para sa pagdudumi sa mga may gulang ay batay sa: isang makabuluhang pagbaba sa ang halaga ng mga pagkain, hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw sa mga maliliit na bahagi, pati na rin ang kumpletong pagtigil ng paggamit ng mga produkto na sa anumang paraan na mang-inis ng pagtunaw lagay, palakasin mabawasan ang bituka makinis kalamnan pag-urong (peristalsis), at magbigay ng kontribusyon sa nadagdagan fermentation sa loob nito. Ang diyeta na may pagtatae sa mga buntis na kababaihan ay sumusunod sa mga prinsipyo.

Ayon sa healing diet ayon kay Pevzner, ito ay wala sa loob, chemically at thermally sparing ang bituka mucosa at ang buong Gastrointestinal tract # 4. Dapat itong sundin sa lahat ng mga pathologies sa bituka, sinamahan ng pagtatae at dyspepsia, sa loob ng 3-5 araw (hanggang sa isang kapansin-pansing pagpapabuti sa kondisyon).

Ang pang-araw-araw na rasyon ay dapat magbigay ng hindi bababa sa 2000 calories, ibig sabihin, ang calorie nilalaman ng pagkain ay mas mababa sa karaniwang physiological norm (2900-3200 kcal). Ang pang-araw-araw na nilalaman ng protina ay tumutugma sa pamantayan (90-95 g), ang taba ay 30% na mas mababa kaysa sa pamantayan (70 g), ngunit ang bahagi ng karbohidrat ay halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa normatibo (hindi hihigit sa 250 g). Ang dami ng libreng likido ay dapat na hindi bababa sa 1.5 litro bawat araw: may pagtatae na napakahalaga na uminom ng tubig upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig.

Diet sa kolite na may pagmamataas

Diet para sa kolaitis na may pagtatae - isang diyeta №4B, na kung saan ay itinuturing na isang ganap physiologically: nito pagkainit halaga ay 2900 kcal bawat araw, protina at taba - 100 g, carbohydrates - sa paligid ng 400 na inirekomenda ng anim na mga pagkain sa mga maliliit na bahagi. Hindi dapat maging mainit o malamig ang pagkain.

Diet sa kolaitis na may pagtatae, tulad ng sa mga may sapat na gulang na hindi nakakaranas ng pamamaga ng mauhog lamad ng malaking bituka, nililimitahan ang halos parehong mga produkto, ngunit sa parehong oras ay nagpapahintulot sa paggamit ng:

• gulay mashed patatas (mula sa patatas at karot);
• hinog na prutas at berries (hindi acidic, peeled);
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas (kefir, yogurt, cottage cheese, ngunit gatas at kulay-gatas - lamang bilang mga additibo sa pinggan);
• mantikilya;
• keso at pinakuluang sausages;
• mga sarsa (sa mababang taba na sabaw na may dill at mga parsley greens).

Sa katulad na paraan, ang lahat ng pinggan ay dapat lutuin o pinatuyong, at pagkatapos ay dadalhin sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho (pakuluan o dagdagan ang karagdagan).

[4], [5], [6], [7], [8]

Diet na may dysbiosis na may pagtatae

Pandiyeta pagkain sa kaso ng paglabag ng bituka microflora, na nasa malubhang enzyme kakulangan at labag bituka microbiocenosis, sa prinsipyo, hindi naiiba mula sa mga diets sa itaas (tingnan ang -. Diet para sa pagdudumi sa mga matatanda).

Ang sanhi ng pagtatae ay dysbacteriosis kasinungalingan sa ang katunayan na ang maliit na bituka ay nababawasan ang dami ng kapaki-pakinabang bakterya, cleaving pangunahing apdo acids, at accumulates masyadong maraming mga mapanganib na mga bakterya na sirain ang digestive enzymes. Ang negatibong nakakaapekto sa normal na metabolismo ng mga acids ng bile - ang kanilang dehydroxylation, deconjugation at reabsorption. Bilang isang resulta, ang dami ng deconjugated acids ng bile sa bituka ay tumataas nang labis na nagsisimula ang pagtatae. Bilang karagdagan, ang tinatawag na syndrome ng kakulangan sa pagtunaw, katangian ng dysbiosis, kadalasang mayroong pagduduwal at pagsusuka. At pagkatapos ay ang mga doktor-gastroenterologist ay humirang ng pagkain para sa pagtatae at pagsusuka.

Ang pangunahing gawain na ginagawa ng pandiyeta sa nutrisyon ay upang mapanatili ang balanse ng tubig sa katawan, samakatuwid, ang dami ng natutunaw na likido ay dapat na magbayad para sa dami ng likido na nawala sa suka at dumi. Gayunpaman, ang mga doktor ay nagbababala na ang inuming tubig ay hindi dapat mas maaga kaysa sa isang oras at kalahati pagkatapos ng pagsusuka, at ang dami ng tubig na naubos sa isang oras ay hindi dapat lumagpas sa 100-150 ml.

Dagdag dito, ibinigay ng hindi bababa sa isang bahagyang pagpapabuti ng kagalingan, maaari kang uminom ng diluted non-acidic juice (syempre, maliban sa mga ubas, kaakit-akit at aprikot), tsaa na may sa nakalipas nesdobnoe crackers. At pagkatapos, kung walang paulit-ulit na pagsusuka sa loob ng ilang oras, maaari mong unti-unting kumuha ng sabaw ng bigas, inihurnong mansanas, semi-likido na minasa ng lugaw na luto, niluto sa tubig at walang langis.

Ito ay malinaw na ang isang diyeta na may dysbacteriosis na may pagtatae ay nagbabawal sa lahat ng maaari nilang mang-inis sa gastrointestinal sukat at humantong sa nadagdagan ang daloy ng apdo: mataba, maalat, maanghang, maasim at napapanatili, pati na rin sariwang tinapay at roll, raw gulay at prutas, ang lahat ng mga uri ng mga beans, mushroom, sweets, carbonated mineral at iba pang inumin na may gas. Kaya ito ay ang No. 4 pagkain para sa Pevzner. Ngunit ang paggamit ng likido ay limitado - hindi hihigit sa isang litro sa isang araw.

[9], [10]

Diet para sa pagtatae sa mga bata

Ang mga diyeta para sa pagtatae sa mga sanggol na likas na nagpapasuso ay nangangailangan ng pagpapatuloy ng pagpapasuso, ngunit kinakailangan upang madagdagan ang bilang ng mga feedings. Kung ang bata ay tumangging sumipsip ng dibdib, huwag subukan na gawin ito sa anumang paraan ... Mas mainam sa tubig ang bata sa tubig: ang panganib ng likido para sa mga bata ay lalong mapanganib.

Dapat tandaan na ang nutrisyon sa nutrisyon sa pagtatae sa mga bata sa unang dalawang buwan ng buhay ay maaaring mangailangan ng ilang oras upang palitan ang pagpapasuso na may lactose-free formula (asukal sa gatas). Nalalapat ito sa mga kaso kung saan ang kakulangan ng lactase - isang kakulangan ng isang lactase enzyme na pumipihit sa asukal sa gatas - ay natagpuan sa isang bagong panganak (karaniwan ay sa isang hindi pa panahon o may mababang timbang ng kapanganakan). Ang pagpapakain sa walang-lactose mixtures ay tumatagal hanggang ang bata ay huminto sa pag-abuso, at hindi papayagan ng pedyatrisyan ang mga ito na bumalik sa pagpapasuso.

Pagkatapos ng tatlong taon, kapag kumakain ang mga bata ng halos lahat at kumakain kasama ang mas matatandang miyembro ng pamilya, ang pagkain ng pagtatae ay nagsasama ng parehong mga pagkain at may parehong mga limitasyon bilang pagkain sa nutrisyon sa mga matatanda.

[11], [12], [13]

Diyeta pagkatapos ng pagtatae

Mga diyeta pagkatapos ng pagtatae - diyeta № 4B, inireseta para sa oras ng paggaling pagkatapos ng matinding pathologies bituka. Ang calorie na nilalaman ng pagkain na ito ay 2900-3100 kcal kada araw, ang nilalaman ng protina ay 100 g, ang taba ay 100 g, ang carbohydrates ay 420-450 g. Ang pagkain ay praksyonal, 5-6 beses sa isang araw. Ang dami ng tubig na lasing bawat araw - hanggang sa 1.5 litro.

Ang pagsunod sa dietary nutrition ay nangangahulugan ng pagbubukod mula sa pagkain ng rye at grain grain, sariwang puting tinapay at anumang mga panaderya at harina produkto, pati na rin ang mataba karne, isda, manok at mayaman broths sa kanilang batayan; pinausukang mga produkto at de-latang pagkain (karne at isda); fungi at mushroom sabaw; lahat ng tsaa; hindi lumipas ang thermal culinary processing ng sariwang gulay at prutas; kape, kakaw, soda at inuming tubig.

Bilang karagdagan sa pagluluto at pagluluto, pinahihintulutan na magluto ng mga pagkain sa pamamagitan ng pagluluto sa oven, at ang paggiling ng pagkain ay hindi na kinakailangan.

Ang pagkain ng pagkain pagkatapos ng pagtatae ay nagbibigay-daan sa paggamit ng:

• tuyo na trigo tinapay;
• ang unang pinggan sa isang mahinang sabaw o sa sabaw ng mga gulay (na may makinis na tinadtad at malinis na gulay at cereal);
• Mababang-taba karne, isda, manok (pinakuluang, tinadtad o inihurnong walang tinapay);
• porridges crumbly (maliban sa perlas barley at dawa);
• pinakuluang vermicelli at noodles;
• fermented gatas produkto, at gatas, kulay-gatas at cream - kapag idinagdag sa pinggan;
• gulay mashed patatas (mula sa patatas, karot, kuliplor);
• hinog at matamis na prutas (mansanas, peras, prutas na sitrus) at berries na walang alisan ng balat (maliban sa mga plum at ubas) - hindi hihigit sa 200 g kada araw.

[14], [15], [16], [17]

Diyeta para sa pagtatae

Ang pagkain menu para sa pagtatae sa isang matinding panahon ay maaaring binubuo ng semolina sinigang pinakuluan sa tubig, at tsaa na may puting cracker (para sa almusal); tungkol sa 100 g ng cottage cheese (para sa almusal); karne na sopas puti na may puting cracker (para sa tanghalian): tasa ng blueberry jelly (para sa isang mid-morning snack); kanin na minasa lugaw sa tubig at isang baso ng tsaa (para sa hapunan).

Humigit-kumulang sa parehong diyeta menu para sa kolaitis sa pagtatae: kanin mashed sinigang sa tubig at isang baso ng tsaa na may puting cracker (para sa almusal); protina singaw ng itlog (para sa almusal); sopas sa sabaw ng manok na may mashed na karot at vermicelli, steam cutlet ng manok na may mashed soba na sinigang, blueberry jelly (para sa hapunan); apple puree (para sa meryenda sa kalagitnaan ng umaga); Pinakuluang isda na may niligis na patatas at tsaa na may puting croutons (para sa hapunan).

Sa menu ng pagkain pagkatapos ng pagtatae, maaari kang gumawa ng sinang kanin at kape na may gatas at biskwit (bilang almusal); steam omelet (para sa isang meryenda sa kalagitnaan ng umaga); karne na sopas na may patatas, karot at kuliplor, pinakuluang manok na fillet na may bigas (para sa tanghalian); apple puree (para sa meryenda sa kalagitnaan ng umaga); gatas-banana puding at tsaa na may gatas (para sa hapunan).

Diyeta para sa pagtatae

Sa prinsipyo, ang mga recipe ng pagkain para sa pagtatae ay hindi kumakatawan sa anumang mga kumplikadong pagluluto. Narito, halimbawa, ang mga recipe para sa pagluluto ng dalawang pandiyeta na pagkain na angkop para sa mga matatanda at bata na naghihirap mula sa pagtatae.

[18], [19], [20]

Recipe para sa dietary apple puree

Ang ulam na ito - dahil sa nilalaman ng pectin - ay kapaki-pakinabang para sa mauhog na lamad ng bituka at bituka microflora. Upang gawin ito, kailangan mong i-peel 2-3 matamis mansanas mula sa alisan ng balat at core. Ang balat ay dapat na pinakuluan sa loob ng 10 minuto, itapon, at ilagay ang sabaw sa hiniwang mga mansanas at ilagay ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot (ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto). Pagkatapos ay nananatili ito upang palamig ang mga ito nang kaunti at gilingin ang mga ito sa isang homogenous na masa na may blender.

Ang recipe ng pagkaing pampaas ng saging-saging para sa isang pares

Upang maghanda ito kahanga-hangang pagkain pudding, kailangan 200-250 gramo ng mababang taba na cottage cheese, 2 raw itlog, isa hinog na saging, isang kutsara ng asukal o isang kutsarita ng pulbos asukal, banilya asukal polpaketika at 40 g ng malambot na mantikilya.

Ang mga protina ay nahihiwalay mula sa mga yolks at pinalo sa foam; Ang cottage cheese, asukal, mantikilya at mga yolks ng itlog ihalo nang mahusay hanggang sa makinis (na may isang panghalo), pagkatapos ay ang mga whipped protein ay idinagdag sa parehong lugar. Ang banal na saging ay pinutol (hindi masyadong makinis) at ipinadala sa nagresultang masa. Ang lahat ng bagay ay muli halo-halong, inilatag sa isang magkaroon ng amag at ilagay sa isang steam bath para sa 40 minuto (o sa isang bapor para sa 20 minuto).

Huwag kalimutan na ang pagtatae (pagtatae) ay isang sintomas lamang. At ang sintomas na ito ay maraming malubhang sakit. Tiyak, ang isang diyeta na may pagtatae ay nakakatulong sa pagtigil ng pagtatae at pag-normalisasyon ng bituka. Ngunit kung ang madalas na pagkakasakit ng bituka ay madalas na nangyayari, dapat mong isipin ang iyong kalusugan at bumaling sa gastroenterologist.

[21],

Ano ang maaari mong kainin ng pagtatae?

Ang klasikong "menu" na may pagtatae ay binubuo ng trigo (puti) rusks na may malakas na itim na tsaa, pinakuluang kanin na sinigang, inihurnong mansanas at blueberry jelly. Sa ganitong pagkain kailangan mong humawak sa loob ng ilang araw, bagaman ang listahan ng kung ano ang maaari mong kainin ng pagtatae, kasama rin ang mga nutrisyonista:

• soba at bubuyog ng langis (sa tubig, malakas na pinakuluang, semi-likido);
• Mga sopas na may liwanag na karne o sabaw ng isda (na may bigas o mangga);
• sabaw ng gulay;
• matangkad na karne ng baka, karne ng baka, karne ng kuneho, karne ng manok o pabo (pinakuluang o pinatuyong, tinadtad);
• pinakuluang nonfat fish;
• mababa-taba cottage cheese;
• itlog (soft-boiled o sa anyo ng isang steamed torta);
• kakaw (walang gatas), black coffee, diluted juices (maliban sa kaakit-akit, ubas at aprikot).

Ang mga espesyalista sa larangan ng therapeutic nutrition ay nagpapahayag na may pagtatae, lalong labis, maliban sa inihurnong mga mansanas ay lubhang kapaki-pakinabang na gamitin ang karot juice na may sapal at sariwang saging. Ang tatlong produktong ito ay nagbibigay ng mga organikong organic na acids, pektin, karotina at potasa.

Ano ang hindi mo maaaring kumain ng pagtatae?

Sa pagtatae, hindi mo makakain ang lahat ng bagay na hindi kasama sa listahan ng mga pagkain na pinapayagan na kumain ng parehong diyeta bilang 4, katulad:

• sariwang tinapay, kabilang ang rye;
• croissant at anumang iba pang mga pastry at harina kendi;
• mataba karne, manok at isda, pati na rin ang mga broths mula sa kanila;
• Sopas na may mga gulay at croup;
• dawa, perlas, barley at sinang lugaw;
• buong gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• de-latang pagkain, atsara, mga sarsa at condiments;
• keso at mga produkto ng sausage;
• beans, mushroom, mani;
• sariwang gulay, prutas at berry;
• lahat ng matamis, kabilang ang honey at jam;
• alkohol at carbonated inumin.