Kashi may gastritis na may mataas na kaasiman: oatmeal, kanin, perlas barley

Ang ganitong sakit, tulad ng kabag, ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwang pathology sa mundo. Lalo na madalas na diagnosed na gastritis na may mataas na kaasiman ay isang pamamaga ng gastric mucosa, na sinamahan ng isang pagtaas sa konsentrasyon ng hydrochloric acid sa tiyan. Anumang doktor na nagtatatag ng isang katulad na pagsusuri ay palaging ipahiwatig ang pangangailangan para sa isang espesyal na diyeta. Kabilang sa isang malaking bilang ng mga rekomendasyon, ang doktor ay maaaring ipaalam sa iyo na kumain ng siryal na may gastritis na may mataas na kaasiman - hindi lamang ito kapaki-pakinabang, ngunit maaaring mag-ambag sa pag-aalis ng mga pangunahing sintomas ng sakit.

[1]

Mga pahiwatig

Marahil ang unang ulam, na inirerekomenda ng mga doktor na ganap ang lahat ng mga pasyente na may kabag, ay mga cereal mula sa iba't ibang mga tambol. Gayunpaman, hindi lahat ng uri ng cereal ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit. Ang ilan sa mga ito ay lalong kanais-nais, ngunit ang iba ay kailangang iwanan. Susubukan natin ang tungkol dito sa ibaba.

Halos para sa anumang uri ng gastritis, maaari mong payuhan ang paggamit ng mga tulad ng cereal bilang buckwheat, oatmeal, bigas at semolina. Ang mga siryal na ito ay walang nakapanghihilakbot at nakakapinsalang epekto sa mga inflamed wall ng tiyan, ngunit sa kabaligtaran - protektahan ang mga ito, pag-enveloping ng isang uri ng pangharang film. Bilang karagdagan, ang mga butil ay may malaking pakinabang sa buong katawan: binibigyan sila ng sapat na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga ito ay nilagyan ng enerhiya at puspos.

Maraming mga pasyente ay nakikita ang mga siryal lamang sa anyo ng mga pinggan, kinakailangang suplemento ng isang piraso ng karne o isda. Ngunit ito ay hindi ganito: ang sinigang ay isang ganap na kumpletong pagkain. Kung regular kang kumain ng tungkol sa 250 gramo ng sinigang sa bawat araw, ang katawan ay makakatanggap ng sapat na halaga ng mga sangkap ng bitamina at mga elemento ng bakas.

[2], [3], [4]

Benepisyo

Ang paggamit ng mga cereal para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay maaaring inilarawan sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, tayo ay tumira sa mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng mga siryal:

• sinigang sa gastritis ay nag-aalis ng sakit, nagbubuklod, pinipigilan ang pagbabalik ng proseso ng nagpapaalab;
• porridges ibalik ang antas ng bitamina sa katawan (sa partikular, bitamina A, K, tocopherol, nicotinic acid);
• sa mga porridges ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahalagang elemento ng trace, tulad ng zinc, iron, atbp;
• Ang astringent properties ng oatmeal ay tumutulong sa maagang pagpapagaling ng napinsalang tisyu sa tiyan;
• walang pasubali ang lahat ng porridges ay perpekto para sa paggamit sa anumang panahon ng araw at sa kumbinasyon sa anumang iba pang mga produkto.

Ang mga porridges na may kabag na may mataas na kaasiman ay napiling maingat, dahil ang sakit na ito ay hindi isang madaling. Ang lahat ng mga butil ay dapat na luto mas mahaba kaysa sa laging, kaya na ang mga groats ay rin pinakuluang. Para sa pagluluto, pinahihintulutang gamitin ang tubig o gatas, 50% na sinipsip ng tubig.

• Ang Buckwheat ay isang masa ng mga nakapagpapagaling na kakayahan:

1. pinapadali ang mga epekto ng stress;
2. nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mucosa;
3. pinatataas ang dami ng hemoglobin sa dugo;
4. pinipigilan ang mga mapanganib na komplikasyon (halimbawa, ang pag-unlad ng kanser sa tiyan).

Buckwheat normalizes ang bituka peristalsis. Ang ganitong lugaw ay hindi kailanman magiging sanhi ng allergy, kaya maaaring magamit ito nang walang problema sa pagbubuntis at paggagatas, at sa maagang pagkabata.

• Ang otmil ay isa sa mga pinaka-pandiyeta butil na maaaring inirerekomenda, tulad ng sa kabag na may mataas na kaasiman, at sa iba pang mga sakit ng digestive tract.

1. May ganitong mga kakayahan ang oatmeal:
2. knits, bumabalot ng mauhog, binabawasan ang sakit;
3. para sa isang mahabang panahon eliminates ang pakiramdam ng kagutuman;
4. pinipigilan ang pagbabalanse ng kabag na sanhi ng mga stress;
5. Tinatanggal ang mga problema sa defecation;
6. tumutulong sa pagpapanumbalik ng tisyu ng tiyan.

• Ang bigas sa porridge ay mayaman sa mga bitamina B, tocopherol at bitamina PP, pati na rin ang isang malaking bilang ng mga microelements. Ang mga grocery na langis ay ang tanging cereal na may malaking sumisipsip na mga katangian. Salamat sa kanila, ang bigas ay maaaring gamitin sa pinaka-seryosong pagkalasing bilang isang sorbent.

Ang lugaw ng palay ay kapaki-pakinabang sa pamamaga ng bituka mucosa at tiyan, pinahihintulutang kumuha ng pagkain sa pagkabata, sa panahon ng pagbubuntis o pagpapasuso.

• Ang manna porridge ay naglalaman ng isang malaking porsyento ng mga carbohydrates at madaling nakita ng katawan, kaya madalas na inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng pagbawi ng mga pasyente pagkatapos ng matagal na sakit. Posible na maghanda ng mangga at may gastritis na may tumaas na kaasiman - tulad ng sinigang ay hindi makapinsala sa tiyan at maayos na hinihigop.

Gayunpaman, ito ay hindi inirerekomenda na kumain ng semolina sa malalaking dami - ito ay napaka-caloric, kaya madalas na paggamit nito ay maaaring humantong sa ang hitsura ng dagdag na pounds.

• Ang mga cereal ng mais ay maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng paggiling - na may kabag na may mataas na kaasiman na pinapahintulutang gamitin lamang ang pinakamainam na grits. Ang sinigang ng mais na may kabag na may mataas na kaasiman ay dapat gamitin nang may katamtaman - na may maraming likido at pagkatapos ng mahabang pagluluto. Ang isa o dalawang beses sa isang linggo ay sapat na.

Siyempre, ang mais ay isang kapaki-pakinabang na produkto. Naglalaman ito ng folic at pantothenic acids, B-group na bitamina, tocopherol at retinol, beta-carotene at biotin. May sapat na fiber, di at monosaccharides, polyunsaturated mataba acids, starch. Gayunpaman, ang bituka ng mais ay medyo mabigat para sa tiyan, at may gastritis ito ay maaaring maging mahirap na bawiin ito.

• Ang barley ng perlas ay nakuha mula sa mga butil ng barley, kaya ang pangalawang pangalan nito ay barley sinigang. Maraming mga tao ang hindi nagkagusto ito - at ito ay sa walang kabuluhan: barley perpektong nag-aalis ng mga palatandaan ng pamamaga at maaaring magamit bilang kabag na may mataas na pangangasim, at may peptiko ulsera sakit at pancreatitis. Sa karagdagan, ang perlas barley strengthens kaligtasan sa sakit, lowers kolesterol, fights anemya, nagpapabuti ng bituka likot, aalis ng mga nakakalason sangkap mula sa katawan.

Gayunpaman, ang pang-aabuso ng perlas na barley ay hindi rin katumbas ng halaga: may gastritis na may mataas na kaasiman na pinakamainam na gamitin ito nang hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo, hindi masyadong malalaking bahagi.

• Ang pagiging popular ni Lentil sa huling dekada, at hindi nakakagulat - lubhang kapaki-pakinabang ito at, bilang karagdagan, magagamit na rin. Ang lentil porridge ay nagsasagawa ng metabolic process, nagpapabuti ng function ng sistema ng ihi, nagpapalakas ng immune defense. Natukoy ng mga siyentipiko ang serotonin sa mga lentil - ipinapaliwanag nito ang ari-arian ng produktong ito upang maalis ang depresyon, pagkabalisa, at pagsasaya. Bilang karagdagan, ang mga lentil ay naglalaman ng maraming potasa at bakal - ang kumbinasyong ito ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng cardiovascular system at maiwasan ang anemya.

Sa kabag na may mataas na kaasiman, ang lentils ay maaaring masunog, ngunit may pag-iingat - hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo, hindi masyadong malalaking bahagi, upang hindi labis na mag-abot ang sistema ng pagtunaw.

• Ang sinigang sili ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya para sa naubos na sakit ng katawan. Ang dawa ay mayaman sa dahan-dahan na natutunaw na carbohydrates, na dahan-dahan na inilabas, na nagbibigay ng lakas ng katawan ng katawan. Kasha millet nagpapabuti sa trabaho na bituka, humahantong sa normal na metabolic proseso, ay nagpapakita ng katawan ng hindi ginustong mga sangkap (halimbawa, ang isang cereal lubos na inirerekomenda na isama sa diyeta pagkatapos ng matagal na paggamot na may antibiotics).

Sa kabag na may mataas na kaasiman, ang sinigang dawa ay lutuin sa gatas at maaaring natupok isang beses sa isang araw - mas mabuti sa umaga. Contraindicated sa paggamit nito sa hypothyroidism at isang kakulangan ng yodo sa katawan.

• Ang lugaw ng trigo, pati na rin ang mais, ay hindi inirerekomenda para gamitin sa panahon ng pagpapalabas ng kabag, at dapat ihanda lamang mula sa mga grits. Ang lugaw na ito ay masustansya, hypoallergenic, pinabilis ang pagbawi ng katawan pagkatapos ng sakit. Ang nasabing sinigang maaaring maubos ng lahat maliban sa maliliit na bata.

[5]

Contraindications

Sa pangkalahatan, ang sinigang ay may napakaliit na bilang ng mga kamag-anak na contraindications:

• minsan - ang panahon ng pagbubuntis;
• kung minsan - sakit sa diyabetis at teroydeo.

Sa matinding pag-iingat, kinakailangan upang gamutin ang cereal sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis - madalas sa unang 2-3 araw ang doktor ay maaaring magrekomenda ng pagtanggi na kumain, sa paggamit ng tsaang damo at sabaw ng bigas. Ang posibilidad na gamitin ito o ang uri ng siryal sa panahong ito ay dapat sumang-ayon sa dumadalo na manggagamot.

Porridges na may kabag na may mataas na pangangasim ay dapat na pandiyeta, at sa parehong oras na masustansiya at masarap. Sila ay hindi dapat magkaroon ng isang pare-pareho na irritates ang mauhog tisiyu ng tiyan. Para sa kadahilanang ito, ang mga porridges na may gastritis ay hindi luto ng makapal. Anumang lugaw kapag ginamit ay dapat na sariwa handa at mainit-init, lamang sa kasong ito ito ay magdadala ng maximum na benepisyo sa katawan.

[6], [7], [8]

Posibleng mga panganib

Ang pinsala ng cereal sa gastritis na may mataas na kaasiman ay maaaring magpakita mismo sa ilang mga kaso, halimbawa, sa ganito:

• kung ang cereal para sa cereal ay masyadong magaspang (ito ay tumutukoy sa durog cereal - barley, trigo, mais);
• kung ang lugaw ay hindi luto (ang mga siryal ay dapat luto hanggang ang mga butil ay ganap na pinakuluan);
• Kung ang porridge ay ginagamit masyadong mainit o masyadong malamig;
• kung gagamitin mo ang tinatawag na instant porridge - isang semi-tapos na produkto, kadalasang naglalaman ng mga artipisyal na lasa at lasa;
• kung madalas ay ginagamit ang sinigang at sa malalaking dami.

Ang pinakamainam na pagpipilian ay ang paggamit ng mga siryal para sa almusal, at ito ay kanais-nais na kahalili sa pagitan ng iba't ibang uri ng siryal. Ngayon maaari itong maging otmil, at bukas - soba ng sinigang.

Ang lugaw ay maaaring lutuin sa tubig, o sa kalahati ng gatas at tubig. Sa bersyong ito, mas mahusay ang digest ang ulam.

[9]