Kefir sa talamak, erosive at atrophic gastritis

Ang Kefir ay isang kilalang at minamahal na inuming gatas. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas, na nilikha sa tulong ng mga mikroorganismo. Humigit-kumulang dalawang dosena sa kanila ang kasangkot sa pagkuha ng produkto. Ito ay nahahati sa isa, dalawa at tatlong araw. Ang kaasiman, ang antas ng ethyl alcohol, carbon dioxide, at pamamaga ng protina ay nakasalalay sa tagal ng pagbuburo. Ang Kefir ay itinuturing na isang malusog na produkto ng pagkain, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora, metabolismo, at naglalaman ng maraming bitamina at microelements. Ang pangkalahatang terminong "gastritis" ay nagpapahiwatig ng iba't ibang mga sakit sa tiyan at nangangailangan ng maingat na pagpili ng pagkain depende sa likas na katangian ng patolohiya. Subukan nating malaman kung ang kefir ay pinapayagan sa gastritis?

Ang epekto ng kefir sa kalusugan sa gastritis

Ang diyeta ng isang pasyente na may gastritis ay naiiba nang malaki depende sa kaasiman ng tiyan. Upang matunaw ang pagkain, dapat itong malantad sa hydrochloric acid na ginawa ng gastric mucosa. Kung ito ay ginawa nang labis, ang neutralisasyon ng mga sangkap na alkalina, na karaniwan para sa normal na paggana ng organ, ay hindi nagpapatuloy at ang kaasiman ng tiyan ay tumataas, at kabaliktaran. Paano mo malalaman kung tumaas o bumaba ang kaasiman? Para dito, mayroong mga pamamaraan sa laboratoryo para sa pagsusuri sa mga nilalaman ng tiyan na nakuha bilang resulta ng endoscopic probing. Bilang karagdagan, ang ilang mga sintomas na katangian ng bawat uri ng acidity ay katibayan ng ilang mga karamdaman ng pagtatago ng gastric juice. Anong lugar ang mayroon ang kefir sa diyeta ng mga naturang pasyente?

Kefir para sa gastritis na may mataas na kaasiman at mababang kaasiman

Kahit na ang kaasiman ay hindi ang pangunahing diagnostic sign kapag gumagawa ng diagnosis, ngunit depende sa kondisyon ng gastric mucosa, ang pangunahing gawain sa paggamot nito ay upang mapawi ang pamamaga, at ito ay posible lamang sa pamamagitan ng pagbabawas ng produksyon ng hydrochloric acid. Bilang karagdagan sa paggamot sa droga, ang tamang nutrisyon ay napakahalaga, na binubuo sa pagbubukod ng mataba, maanghang, pinausukan, maasim na pagkain mula sa menu - lahat ng bagay na magdudulot ng pagtaas ng produksyon ng gastric juice. Batay dito, maaari nating tapusin na ang kefir ay hindi kanais-nais para sa gastritis na may mataas na kaasiman.

Ang mababang kaasiman ng tiyan ay nagdudulot ng hindi gaanong mga problema sa pagtunaw kaysa sa mataas na kaasiman, at ang therapy ay naglalayong pataasin ang antas ng pH. Naturally, ang nutrisyon sa kasong ito ay makabuluhang naiiba mula sa nauna. Ang priyoridad ay ibinibigay sa mga juice ng gulay at prutas sa isang walang laman na tiyan at, siyempre, kefir sa halagang 400-500 g bawat araw. Ang kailangan lang ay sariwa ito. Inirerekomenda din 30-40 minuto bago kumain at bago matulog. Ang mga mababang-taba na varieties nito ay mas kapaki-pakinabang, ang inumin ay hindi dapat malamig.

Posible bang uminom ng kefir kung mayroon kang talamak na gastritis at ulser?

Kadalasan, ang mga ulser sa tiyan ay nangyayari laban sa background ng pagtaas ng kaasiman, ngunit nasuri din na may nabawasan na kaasiman, dahil ang kakulangan ng pH ay humahantong sa isang pagpapahina ng mga proteksiyon na pag-andar, ang pagkalat ng mga pathogenic microorganism na pumukaw sa proseso ng ulser. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang paglabag sa integridad ng mauhog lamad at pagkasira ng panunaw. Posible bang uminom ng kefir na may gastritis at ulcers ay depende sa antas ng hydrochloric acid, tulad ng nabanggit sa itaas.

Ang pamamaga ng tiyan, na isang pangmatagalang kalikasan, o ang kondisyon ng organ pagkatapos na humupa ang exacerbation, ay tinatawag na talamak na gastritis. Nagreresulta ito sa mga degenerative na proseso ng mauhog lamad, mga pagbabago sa istraktura nito, pagkasayang ng mga elemento ng cell, ang kanilang kapalit na may mga scars at adhesions. Ang talamak na kurso ng patolohiya ay hindi nagiging sanhi ng talamak na pagpapakita, ngunit tumutugon sa pagkain na hindi kanais-nais para sa tiyan na may kabigatan sa rehiyon ng epigastric, belching, heartburn. Ang Kefir sa talamak na anyo, anuman ang kaasiman, ay maaaring lasing, tanging ang mataas na kaasiman ay nagpapahintulot sa isang di-acidic na mataba na produkto. Ang taba ng nilalaman ay minarkahan sa packaging, hindi ka maaaring magkamali dito, ngunit kung paano matukoy ang kaasiman? Una, ang non-acidic kefir ay sariwa sa isang araw, kung ihahanda mo ito mismo mula sa gatas at isang espesyal na starter. Sa binili, ang kaasiman ay ipinahiwatig, kadalasan ang mga tagapagpahiwatig nito ay nasa loob ng 85-130 ⁰ T (Turner degrees), at kailangan mo ring magsimula mula sa petsa ng paggawa. Ang pagkakaroon ng matikman ang produkto mula sa iba't ibang mga tagagawa, maaari mong piliin ang tama, pagkatapos ng pag-inom kung saan walang mga hindi kasiya-siyang sensasyon.

Kefir para sa iba pang uri ng gastritis

Mayroong maraming mga uri ng gastritis depende sa likas na katangian ng pinsala sa panloob na dingding ng tiyan, ang pinagmulan ng kanilang paglitaw, antas ng pH at iba pang mga kadahilanan. Kefir sa menu ng mga pasyente na may ilang mga anyo ng sakit:

• sa kaso ng erosive gastritis - ang exacerbation ng gastritis ay hindi kasama ang paggamit nito, dahil ito ay nag-aambag sa mas malaking pangangati ng gastric mucosa. Ang kawalan ng exacerbation ay nagpapahintulot sa iyo na uminom ng sariwa, hindi acidic na produkto sa pagtikim;
• mababaw na gastritis - ito ay tumutukoy sa paunang yugto ng pamamaga, kapag ang malalim na mga layer ng mauhog lamad ay hindi pa apektado, at ang mga pagbabago ay nangyayari sa itaas na epithelial layer. Ito ay maaaring mangyari laban sa background ng anumang acidity, at ang mga rekomendasyon tungkol sa fermented milk product ay nakasalalay dito. Upang hindi mapukaw ang labis na pagtatago ng hydrochloric acid, inirerekumenda na inumin ang produkto pagkatapos kumain at may mas mataas na nilalaman ng taba, sa kasong ito ay mas mahusay na bumabalot sa mauhog na lamad;
• atrophic gastritis - isang kondisyon ng tiyan kapag ang mauhog lamad ng organ ay atrophies (ang mga glandula ay pinalitan ng bituka epithelium) at nawawala ang pag-andar nito. Ang sakit ay sinamahan ng dyspeptic phenomena, na kung saan ay signaled sa pamamagitan ng naturang phenomena bilang pagkawala ng gana, pagduduwal, belching bulok, isang pakiramdam ng kapunuan sa tiyan. Sa kasong ito, ang kefir ay makakatulong sa pagtunaw ng pagkain, at ang bactericidal property nito ay maiiwasan ang paglaganap ng pathogenic bacteria.

Sa kaso ng exacerbation ng gastritis at pananakit ng tiyan, dapat itong itigil hanggang sa mangyari ang pagpapatawad.

Kefir sa gabi para sa gastritis

Inirerekomenda ng mga gastroenterologist ang pag-inom ng kefir sa gabi hindi lamang para sa mga malusog na tao, kundi pati na rin para sa mga may kabag sa kawalan ng mga exacerbations. Ang lactose sa komposisyon nito ay nagpapaginhawa ng mabuti, ang bifido- at lactobacilli ay may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng panunaw, ang mga amino acid ay nag-aambag din sa mabilis na pagsipsip ng pagkain. Kung ang mga personal na damdamin ay hindi sumasalungat sa pahayag na ito, maaari kang matulog, pinupuno ang iyong tiyan ng isang malusog na inumin.

Iba pang mga uri ng fermented milk products para sa gastritis

Mayroong maraming iba pang mga anyo ng fermented milk products sa mga istante ng mga grocery store. Ano mula sa hanay ang maaaring gamitin para sa gastritis?

• Ryazhenka para sa gastritis - ito ay nakuha sa parehong paraan tulad ng kefir, ngunit mula sa inihurnong gatas. Para sa isang malusog na tiyan, ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa mababang at normal na kaasiman, hindi ito magiging sanhi ng pinsala, ngunit mababad ang katawan ng mga protina, bitamina, kaltsyum, posporus. Sa gastritis na may mataas na kaasiman, may mga paghihigpit. Ang isang exacerbation ng kondisyon ay nagbabawal sa inumin, ngunit isang linggo pagkatapos nito, maaari mong ubusin ang produkto sa maliliit na bahagi. Ang Ryazhenka ay hindi mahirap ihanda sa bahay, kapag bumibili ng yari, kailangan mong tiyakin na walang mga pampalasa at pampalasa, upang hindi makapinsala sa may sakit na organ.
• Ang Yogurt para sa gastritis ay isang natural na inumin na walang mga additives, ang produkto na angkop para sa anumang kaasiman. Naglalaman ito ng mga protina na neutralisahin ang hydrochloric acid, nagbibigay ito sa katawan ng mga probiotics na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nakakatulong ito na sumipsip ng mga amino acid, bitamina, microelement, kaya nagpapabuti ng metabolismo. Para sa hypocidal gastritis, ginagamit ang mga mas acidic na uri nito. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay hindi naglalaman ng mga kemikal na additives.

Buckwheat na may kefir para sa gastritis

Ang kefir-buckwheat diet ay ginagamit upang linisin ang katawan at mawalan ng timbang. Sinasabi ng mga tagasunod nito na sa loob ng 2 linggo maaari mong mapupuksa ang halos 10 kg ng labis na timbang, at mapabuti din ang iyong kalusugan: alisin ang mga lason at basura, bigyan ang iyong digestive system ng pahinga mula sa labis na karga at mapupuksa ang mga sakit nito, kabilang ang pamamaga ng gastric mucosa. Kasabay nito, binibigyang diin na ang mahalagang komposisyon ng kemikal ng cereal at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kefir ay hindi makakasira sa balanse ng mga microelement at hindi hahantong sa mga epekto. Sa kabilang banda, ang bakwit ay isang ikatlong hibla, na hindi isang positibong aspeto ng nutrisyon sa panahon ng exacerbations. Hindi ka dapat umasa sa mga nakapagpapagaling na katangian ng duet na ito, ngunit ito ay nasa diyeta ng mga pasyente na may kabag - bakit hindi.