Kisel sa gastritis: oatmeal, flaxseed, gatas, prutas

Si Kissel ay palaging naroroon sa mga tradisyon ng pagkain ng mga Slav. Ang inumin na ito ay nakoronahan ang mga kapistahan ng iba't ibang mga pista opisyal at libing; matapos itong ihain sa mesa, naunawaan ng mga naroroon na oras na para umalis. At sa pang-araw-araw na buhay, ito ay napakapopular. Sa modernong mga katotohanan, ang papel nito ay makabuluhang nabawasan at hindi nagdadala ng anumang semantic load. Ito ay pinalitan ng mga juice, sprite, Pepsi-Cola, iba't ibang cocktail - lahat ng bagay na ipinagbabawal para sa gastritis. Kaya sulit ba na ipasok ang kissel sa diyeta para sa mga sakit ng digestive tract?

Posible bang uminom ng jelly kung mayroon kang gastritis?

Ang pagkakaroon ng pagsusuri sa mga katangian ng inumin, maaari nating sabihin nang may kumpiyansa na ang halaya ay hindi lamang posible para sa gastritis, ngunit kinakailangan din. Dahil ang sakit ay magkakaiba sa etiology at pathogenesis nito, isasaalang-alang namin ang mga indibidwal na uri nito:

• Kissel para sa gastritis na may mataas na kaasiman - nailalarawan sa pamamagitan ng labis na pagtatago ng gastric juice, kabilang ang hydrochloric acid, na agresibo patungo sa panloob na dingding ng tiyan, na humahantong sa pamamaga at iba pang pinsala. Ang mauhog na likido, lasing sa walang laman na tiyan, ay protektahan ang organ, mapabuti ang mga proseso ng pagbabagong-buhay, mapawi ang mga spasms, palakasin ang immune system, gawing normal ang metabolismo, dumi ng tao, bawasan ang aktibidad ng o ukol sa sikmura;
• Kissel para sa gastritis na may mababang kaasiman - ang patolohiya ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbawas sa mga function ng secretory glands, na nangangahulugang isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagpaparami ng mga pathogenic na organismo at ang paglitaw ng foci ng pamamaga ay lilitaw. Ang pagkain ay dapat na banayad, hindi naglalaman ng mga magaspang, mahirap matunaw na pagkain. Ang mga berry kissel ay ang pinakamahusay para dito, tataas nila ang kaasiman, lalo silang inirerekomenda na uminom sa gabi;
• halaya para sa erosive gastritis - ang sakit ay nangyayari kapag ang sariling digestive juice ng tiyan ay kinakain ang ibabaw ng tiyan, lalo na kung ang makinis na kalamnan nito ay humina. Sa kasong ito, ang halaya ay maaaring naroroon sa pang-araw-araw na menu ng pasyente, kung ang mga maasim na uri ng mga berry at prutas ay hindi ginagamit bilang base nito, ngunit ang mga pagpipilian sa oatmeal at gatas ay ginustong;
• Kissel sa panahon ng exacerbation ng gastritis - ang klinikal na larawan ng patolohiya ay napakalungkot: sakit sa rehiyon ng epigastric, pagduduwal, madalas na pagsusuka, tuyong bibig, belching, paninigas ng dumi o pagtatae, pagkawala ng gana, pangkalahatang kahinaan. Ang therapy sa droga at isang mahigpit na diyeta ay maaaring magdala ng katawan sa isang normal na estado. At dito, ang kissel ay magdadala ng positibong epekto nito sa mauhog lamad ng organ, kung ito ay inihanda nang tama.

Anong uri ng jelly ang iniinom mo sa panahon ng exacerbation? Pinakamainam na gawin ito mula sa mga pinatuyong prutas at oats. Inumin ito nang mainit, ngunit hindi mainit o malamig. Ang mga talamak na kondisyon ay nangangailangan ng fractional, madalas at banayad na nutrisyon, kaya ang isang baso ng inumin ay maaaring gamitin para sa meryenda o isang mas maliit na halaga sa panahon ng pagkain.

[ 1 ]

Benepisyo

Kissel ang tawag sa inumin kung saan idinagdag ang starch para sa pampalapot, kahit alin, patatas o mais. Dahil sa gelatinous na istraktura nito, ang gastric mucosa ay pinahiran, bilang isang resulta kung saan ito ay protektado mula sa mekanikal na pinsala, ang mga agresibong epekto ng hydrochloric acid ay neutralisado, ang pagpapagaling ng tissue ay pinasigla, ang sakit ay nabawasan, at ang pagsipsip ng mga nutrients ay napabuti.

Ang batayan ng halaya ay mga cereal, prutas o berry, kaya naglalaman ito ng potasa, na kinakailangan para sa balanse ng acid-base ng katawan, maraming bitamina ng grupo B, kabilang ang B2, na kasangkot sa mga proseso ng metabolic, B5, pagpapanumbalik ng mga mucous membrane. Ang Niacin, methionine, lecithin ay nakakaapekto sa konsentrasyon ng kolesterol, choline - nagpapanatili ng normal na antas ng insulin, lysine - nagpapanumbalik ng mga tisyu.

[ 2 ]

Bakit nakakapinsala ang jelly?

Ang Kissel ay naglalaman ng maraming carbohydrates, kaya ang mga taong may labis na timbang o isang pagkahilig sa mga alerdyi ay hindi dapat madala dito. Ang mga matamis na kissel ay ganap na nakakapinsala para sa mga diabetic, ngunit ang oatmeal ay katanggap-tanggap sa katamtamang dami.

Paano gumawa ng halaya para sa gastritis, mga recipe

Ang mga Kissel ay mabilis at madaling ihanda, at maaaring gawin ng sinumang hindi eksperto sa culinary subtleties:

• oatmeal jelly para sa gastritis - ay hindi humanga sa mga kulay ng lasa, ngunit makakatulong kahit na may malubhang manifestations. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng 2 sangkap: tubig at oatmeal, na ibabad sa magdamag o sa ibang oras ng araw sa loob ng 8-10 oras. Ang pinatuyo na likido ay dinadala sa isang pigsa sa apoy, ang almirol na hinaluan sa isang maliit na halaga ng tubig ay unti-unting idinagdag dito. Ang likidong estado ng halaya ay nakuha salamat sa 2 tablespoons ng almirol bawat litro ng likido, at para sa isang mas makapal na pagkakapare-pareho, ang halaga nito ay nadoble. Sa halip na asukal, kapaki-pakinabang na gumamit ng pulot para sa pagpapatamis;
• milk jelly para sa gastritis - maaaring lasing sa anumang uri ng sakit at kahit na may mababang kaasiman, bagaman ang gatas ay hindi inirerekomenda para sa hypoacid gastritis. Inihanda ito tulad ng iba pa: pinakuluan ang gatas at idinagdag ang diluted starch. Ang inumin na ito ay mabuti dahil ito ay nagpapayaman sa calcium at iba pang mga bitamina at mineral na katangian ng mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• Rosehip jelly para sa gastritis - mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap (bitamina C, mahahalagang langis, pectins, mga elemento ng bakas, karotina, tannins, atbp.) Ang rosehip ay magpapalakas sa immune system, na napakahalaga para sa pamamaga ng gastric mucosa, dahil nawalan sila ng kakayahang sumipsip ng mga kinakailangang sangkap para sa malusog na paggana ng mga organo. Una, ang isang decoction ng rose hips ay inihanda, pagkatapos ito ay sinala at ang halaya ay niluto batay sa sabaw;
• apple jelly para sa gastritis - ang mga matamis na mansanas ay gumagawa ng neutral sa lasa at kulay na kaaya-ayang halaya, na angkop para sa anumang gastritis. Ang halaga ng prutas ay nasa mataas na nilalaman ng bakal, mangganeso, potasa. Naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga bitamina, pectin, sila ay hypoallergenic. Una, ang mga prutas ay pinutol sa mga cube sa isang kasirola, puno ng tubig at pinakuluan ng ilang minuto hanggang malambot, pagkatapos ay ibuhos ang almirol;
• flaxseed jelly para sa gastritis - ang flaxseed ay may isang buong hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian tungkol sa mga organ ng pagtunaw. Ang pinakamalaking bentahe nito ay ang pagkakaroon ng mga fatty acid, kabilang ang omega-3, natural na mga hormone na lignans, selenium, fiber. Inihanda ito nang walang paggamit ng almirol, kaya angkop ito para sa halos lahat, maliban sa mga dumaranas ng hypercalcemia.

Una, gilingin ang mga buto sa gilingan ng kape hanggang sa maging harina, ibuhos ang 2 kutsarita nito sa isang basong tubig at pakuluan ng 10 minuto habang patuloy na hinahalo. Pagkatapos ng paglamig at straining, kumuha ng 2 tablespoons kalahating oras bago kumain ng tatlong beses sa isang araw;

• Ang grape jelly para sa gastritis ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao, lalo na ang mga burgundy varieties nito ay kilala sa kanilang mga antibacterial properties. Ang halaya mula dito ay hindi makakasama kahit na sa mga kaso ng paglala ng gastritis;
• hawthorn jelly para sa gastritis - ang halaman ay nararapat na magkaroon ng isang reputasyon bilang isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa mga tao: flavonoids na may kanilang antioxidant effect, mahalagang mga organikong acid (ursolic, oleanolic, chlorogenic, kape), na may sugat-pagpapagaling, anti-namumula, antitumor effect, maraming bitamina, mineral. Ang halaya mula sa isang decoction ng prutas ay magiging kapaki-pakinabang para sa anumang mga pathologies ng tiyan at bituka;
• cranberry jelly para sa gastritis - ang cranberry ay isang maasim na berry at mas angkop para sa mga pasyente na may gastritis na may pinababang pagtatago ng hydrochloric acid. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, mag-iiwan ito ng maraming iba pang mga berry at prutas. Pinoprotektahan nito ang mga selula mula sa mga libreng radikal, inaalis ang mga lason at dumi mula sa katawan, sinisira ang mga mikrobyo na pumipinsala sa mga dingding ng tiyan. Sa esensya, ito ay isang natural na antibyotiko;
• lemon jelly para sa gastritis - isang medyo hindi pangkaraniwang uri ng halaya para sa marami, ngunit ito ay lubos na katanggap-tanggap para sa pagtaas ng kaasiman sa hypoacid form nito, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina C, mahahalagang langis, pectin, thiamine, rutin, organic acids. Ang prutas ay binalatan, tinadtad, pinakuluan sa tubig na may asukal na idinagdag sa panlasa, ang almirol ay ibinuhos at dinadala sa pagiging handa;
• blackcurrant jelly para sa gastritis - ang mga benepisyo ng mga berry na ito ay walang pag-aalinlangan, na ang dahilan kung bakit ito ay karaniwan sa aming mga hardin, palagi naming inihahanda ito para sa taglamig. Ang halaya ng currant ay napakasarap, ngunit sa pagtaas ng pagtatago ng gastric juice maaari itong magdulot ng pinsala sa panahon ng isang exacerbation, kaya mas angkop ito para sa pinababang pag-andar ng mga glandula ng secretory;
• Ang jelly na binili sa tindahan para sa gastritis ay eksaktong produkto na nakakakuha ng kategoryang "hindi" para sa gastritis. Ang dahilan para dito ay iba't ibang mga nakakapinsalang additives at marahil kahit na mga kemikal na tina, ang mga modernong tagagawa ay hindi palaging nagsasabi sa amin ng katotohanan sa packaging. Sumang-ayon na hindi mahirap ihanda ang inumin sa iyong sarili, kaya hindi mo dapat palalain ang sakit sa isang bagay na hindi natural, at madalas na mapanganib para sa mga organ ng pagtunaw.