Mga pagkaing nagdudulot ng migraine

Ang Migraine ay isang uri ng sakit ng ulo na maaaring ma-trigger ng iba't ibang mga kadahilanan, kabilang ang ilang mga pagkain at sangkap. Narito ang isang listahan ng 10 mga pagkain at sangkap na maaaring magpalala ng migraine sa ilang mga tao:

Tyramine

Ang Tyramine ay isang natural na sangkap ng amino acid na matatagpuan sa ilang mga pagkain na maaaring mag-trigger ng mga migraines sa ilang mga tao, lalo na sa mga nauna sa ganitong uri ng sakit ng ulo. [1], [2], [3]

Ang Tyramine ay karaniwang nabuo sa panahon ng pagkasira ng mga pagkaing protina. Ang mga pagkaing mayaman sa tyramine ay kasama ang:

1. Matalim at mature cheeses tulad ng cheddar, parmesan, gouda.
2. Ang mga pagkaing may ferment tulad ng toyo, salad at pasta sauces, miso at kimchi.
3. Ilang mga uri ng isda tulad ng sardinas, tuna at salmon.
4. Ang masarap at masarap na pagkain kabilang ang ilang mga uri ng sausage at sausage, pepperoni at salted nuts.
5. Alkohol, lalo na ang pulang alak at beer.

Sa mga taong sensitibo sa tyramine, ang pagkuha nito ay maaaring maging sanhi ng mga daluyan ng dugo sa utak na matunaw at makagalit sa mga pagtatapos ng nerbiyos, na maaaring humantong sa mga migraines. Ang mga sintomas ay maaaring magsama ng sakit ng ulo, pagduduwal, pagsusuka at photosensitivity.

Monosodium glutamate

Ang monosodium glutamate, na kilala rin bilang monosodium monoglutamate, ay isang additive na madalas na ginagamit sa industriya ng pagkain bilang isang enhancer ng lasa (E621). Mayroon itong mga katangian ng amino acid at nagbibigay ng mga pagkain ng mas mayamang lasa.

Ito ay hypothesize na ang ilang mga tao ay maaaring maging sensitibo sa monosodium glutamate at maaaring posibleng makaranas ng pananakit ng ulo, kabilang ang mga migraines, pagkatapos na maubos ito. [4], [5], [6] Ang kundisyong ito ay tinatawag na "Chinese restaurant syndrome" o "monosodium glutamate sensitivity syndrome." Gayunpaman, ang pang-agham na pananaliksik sa paksang ito ay hindi palaging hindi patas at hindi posible na malinaw na kumpirmahin ang link sa pagitan ng monosodium glutamate at migraines sa lahat ng tao.

Kung mayroon kang isang pinaghihinalaang sensitivity sa monosodium glutamate at maranasan ang mga migraines o iba pang hindi kasiya-siyang sintomas pagkatapos na maubos ito, maaaring gusto mong maiwasan ang mga produktong naglalaman ng additive na ito.

Tyrosine

Ang Tyrosine ay isang amino acid na matatagpuan sa ilang mga pagkain at maaaring maiugnay sa migraine sa ilang mga tao. Gayunpaman, hindi lahat ng tao ay gumanti sa tyrosine sa parehong paraan, at ang mga reaksyon ay maaaring maging indibidwal.

Ang Tyrosine ay isang precursor sa mga neurotransmitters tulad ng norepinephrine at dopamine, na maaaring makaapekto sa vascular tone at utak function. [7] Sa ilang mga tao, ang mga antas ng tyrosine sa katawan ay maaaring tumaas pagkatapos kumain ng ilang mga pagkain tulad ng saging, abukado, mani, at ilang mga uri ng keso. [8], [9], [10]

Kung pinaghihinalaan mo na ang tyrosine ay maaaring isang migraine trigger, dapat mong panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain upang masubaybayan kung aling mga pagkain ang nag-trigger ng iyong sakit ng ulo at kailan. Kung nalaman mong ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa tyrosine ay nauugnay sa migraines, maaaring nais mong isaalang-alang ang paglilimita sa pagkonsumo ng mga naturang pagkain sa iyong diyeta.

Nitrates at Nitrites

Ang mga preservatives na ito ay matatagpuan sa mga naproseso na karne tulad ng ham, sausage at sausage.

Ang mekanismo ng pagkilos ng mga nitrates at nitrites na may kaugnayan sa migraine ay nauugnay sa kanilang kakayahang matunaw ang mga daluyan ng dugo, kabilang ang mga vessel ng cerebral. Ang prosesong ito ay maaaring isang mahalagang kadahilanan sa simula ng migraine. [11]

Ang iyong utak ay nangangailangan ng isang palaging supply ng dugo at oxygen upang gumana nang maayos. Kapag ang iyong mga vessel ng utak ay lumubog, maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng daloy ng dugo sa utak, na maaaring humantong sa malubhang tumitibok na sakit ng ulo na katangian ng isang migraine.

Ang mga nitrates at nitrites ay maaaring makaapekto sa mga daluyan ng dugo ng utak sa mga sumusunod na paraan:

1. Vascular dilation (vasodilation): Ang mga nitrates at nitrites ay maaaring mapukaw ang paggawa ng nitric oxide (NO) sa mga pader ng vascular. Hindi ay isang molekula na nakakarelaks ng makinis na kalamnan ng mga daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng mga ito upang matunaw.
2. Nadagdagan ang daloy ng dugo: Ang paglusaw ng mga vessel ng paa na sanhi ng nitrates at nitrites ay nagdaragdag ng daloy ng dugo sa utak, na maaaring maglagay ng presyon sa vascular system at maaaring samahan ng mga migraine.
3. Tukoy na epekto sa mga vessel ng utak: Ang mga vessel ng utak ay maaaring maging sensitibo sa mga epekto ng mga nitrates at nitrites, na maaaring magpalala ng mga sintomas ng migraine sa mga madaling kapitan.

Kaya, ang mga nitrates at nitrites ay maaaring maging sanhi ng paglusaw ng mga vessel ng utak at pagtaas ng daloy ng dugo, na nagiging isa sa mga mekanismo ng migraine sa ilang mga tao. Gayunpaman, ang mga reaksyon sa mga sangkap na ito ay maaaring maging indibidwal, at hindi sila nagiging sanhi ng migraine sa lahat. Kung pinaghihinalaan mo na ang mga nitrates at nitrites ay maaaring mag-trigger para sa iyong mga migraine, mahalaga na panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain at talakayin ang mga diskarte sa pag-iwas sa migraine sa iyong doktor, kasama na ang paglilimita sa iyong paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng mga compound na ito.

Caffeine

Ang caffeine ay maaaring magkaroon ng parehong positibo at negatibong epekto sa migraines. Ang mga epekto ng caffeine sa migraines ay maaaring mag-iba depende sa indibidwal na sensitivity at caffeine intake. Ang caffeine ay nauugnay sa migraine sa loob ng maraming taon, sa isang banda bilang isang triggering factor at sa kabilang banda bilang isang gamot. [12]

Positibong aspeto ng caffeine para sa migraine:

1. Sakit sa kaluwagan: Ang caffeine ay maaaring dagdagan ang pagiging epektibo ng ilang mga gamot sa migraine, tulad ng mga kumbinasyon ng mga gamot na naglalaman ng aspirin, paracetamol at caffeine. Ang caffeine ay maaaring makatulong na mabawasan ang intensity ng sakit at pagbutihin ang kaluwagan ng migraine.
2. Vasoconstriction: Ang caffeine ay maaaring mapanghawakan ang mga daluyan ng dugo, na maaaring makatulong sa mga kaso kung saan nag-aambag ang vasodilation sa migraines.

Mga negatibong aspeto ng caffeine para sa migraine:

1. Pag-abuso sa Caffeine: Ang labis na pagkonsumo ng caffeine, lalo na sa anyo ng mga inuming kape o inuming enerhiya, ay maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo o pag-trigger ng mga pag-atake ng migraine sa ilang mga tao.
2. Vascular dilation: Sa ilang mga tao, ang caffeine ay maaaring maging sanhi ng mga daluyan ng dugo, na maaaring mapalala ang mga migraines.
3. Ang pag-alis ng sindrom: Ang regular na paggamit ng caffeine ay maaaring humantong sa pag-alis ng sindrom, na maaari ring maging sanhi ng pananakit ng ulo.

Mahalagang tandaan na ang reaksyon ng bawat tao sa caffeine ay indibidwal. Kung nagdurusa ka sa mga migraine at isinasaalang-alang ang paggamit ng caffeine upang mapawi ang mga sintomas, kumunsulta sa iyong doktor o neurologist.

Alkohol

Ang pagkonsumo ng alkohol ay maaaring maimpluwensyahan ang simula o lumala ng migraine sa ilang mga tao. Maraming mga pag-aaral ang nagpapakita na ang alkohol ay isang trigger para sa migraine nang walang aura, migraine na may aura, sakit ng ulo ng kumpol at sakit ng ulo. [13], [14] Ang migraine ay isang pangkaraniwang kondisyon ng neurological na nailalarawan sa pamamagitan ng matinding sakit ng ulo na madalas na sinamahan ng pagduduwal, pagsusuka at pagiging sensitibo sa ilaw at tunog. Ang epekto ng alkohol sa migraine ay maaaring depende sa maraming mga kadahilanan:

1. Uri ng alkohol: Ang ilang mga uri ng alkohol ay maaaring magkaroon ng mas negatibong epekto sa migraine kaysa sa iba. Halimbawa, ang pulang alak ay madalas na itinuturing na isa sa mga inuming nakalalasing na maaaring mag-trigger o magpalala ng mga pag-atake ng migraine.
2. Halaga ng alkohol: Ang pag-ubos ng malaking halaga ng alkohol ay maaaring isang mas malamang na katalista para sa migraine.
3. Indibidwal na pagiging sensitibo: Ang mga tao ay nag-iiba sa kanilang pagiging sensitibo sa alkohol at ang mga epekto nito sa katawan. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng isang pagtaas ng pagkahilig na magkaroon ng migraines pagkatapos uminom kahit maliit na alkohol.
4. Mga nauugnay na kadahilanan: Ang mga kadahilanan tulad ng stress, kawalan ng pagtulog, pagbabago ng panahon o ilang mga pagkain ay maaari ring makaimpluwensya sa paglitaw ng migraines pagkatapos uminom ng alkohol.
5. Mga Pakikipag-ugnay sa Gamot: Kung kumukuha ka ng mga gamot upang gamutin ang migraine o iba pang mga kondisyon, ang pag-inom ng alkohol ay maaaring maging sanhi ng mga hindi kanais-nais na pakikipag-ugnayan sa mga gamot na ito.

Maaari itong maging mahirap para sa mga taong may migraines na makilala sa pagitan ng isang pag-atake ng migraine na sapilitan ng alkohol at isang naantala na sakit ng ulo na na-impluwensya ng alkohol, dahil ang mga sintomas ay maaaring mag-overlap. [15], [16]

Kung mayroon kang migraine at napansin na ang pag-inom ng alkohol ay nag-uudyok sa iyong mga pag-atake ng migraine, inirerekumenda na talakayin mo ito sa iyong doktor o neurologist. Maaari silang magmungkahi ng mga diskarte para sa pamamahala ng migraine, kabilang ang pagrekomenda ng pag-inom ng alkohol o kahit na inirerekomenda ang pag-iwas kung kinakailangan upang makontrol ang kondisyon.

Tsokolate

Ang tsokolate ay ang pinakapopular na trigger ng pagkain ng migraine at epidemiologically na naipahiwatig sa mga pag-atake ng migraine, at ang klasikong payo na ibinibigay ng mga manggagamot sa mga pasyente ng migraine ay maiwasan ito. [17], [18], [19] Ang mekanismo ng pagkilos ng tsokolate bilang isang potensyal na migraine trigger ay nauugnay sa maraming mga kadahilanan:

1. Tyrosine: Ang tsokolate ay naglalaman ng amino acid tyrosine, na maaaring pasiglahin ang paggawa ng mga neurotransmitters tulad ng norepinephrine at dopamine. Ang mga neurotransmitters na ito ay maaaring makaapekto sa vascular tone at utak function. Ang pagtaas ng paglabas ng norepinephrine ay maaaring maging sanhi ng vasoconstriction (vasoconstriction), na maaaring nauugnay sa simula ng migraine.
2. Caffeine: Ang ilang mga uri ng tsokolate, lalo na madilim at mapait na tsokolate, ay naglalaman ng caffeine. Ang caffeine ay maaari ring makaapekto sa mga daluyan ng dugo at sistema ng nerbiyos. Ang pagkonsumo ng malaking halaga ng caffeine ay maaaring maging sanhi ng mga daluyan ng dugo upang matunaw (vasodilation) at pagkatapos ay mapigilan, na maaaring mapukaw ang mga migraines.
3. Amines: Naglalaman din ang tsokolate ng iba't ibang mga amin, kabilang ang phenylethylamine at serotonin. Ang mga sangkap na ito ay maaaring makaapekto sa sistema ng nerbiyos at mga daluyan ng dugo, lalo na ang mga daluyan ng dugo sa utak.
4. Migrenesin: Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang isang sangkap na tinatawag na migrenesin ay maaaring may papel sa pagbuo ng migraines. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa tsokolate, at ang pagkakaroon nito ay maaaring maimpluwensyahan ang simula ng mga migraine sa ilang mga tao.

Ang mga mekanismo ng pagkilos ng tsokolate na may kaugnayan sa migraine ay hindi lubos na nauunawaan at maaaring magkakaiba mula sa bawat tao. Hindi lahat ng mga taong may migraine ay tutugon sa tsokolate sa parehong paraan.

Mga naproseso na produkto

Ang mga produktong naglalaman ng mga artipisyal na lasa, kulay, at preservatives ay maaaring maging sanhi ng mga reaksyon sa ilang mga tao. [20]

Ang mekanismo ng pagkilos ng mga naproseso na pagkain na may kaugnayan sa migraine ay maaaring maging kumplikado at maaaring nakasalalay sa mga tiyak na sangkap at additives sa mga produktong ito. Gayunpaman, ang ilang mga pangkalahatang puntos ay maaaring gawin tungkol sa kung paano ang mga naproseso na pagkain ay maaaring mag-trigger o lumala ng migraine:

1. Monosodium glutamate (MSG): Ang MSG ay isang additive na ginamit sa mga naproseso na pagkain upang mapahusay ang lasa. Ito ay hypothesized sa ilang mga tao na ang pagiging sensitibo sa MSG ay maaaring maging sanhi ng migraines o dagdagan ang kanilang mga sintomas. Ang MSG ay maaaring makaapekto sa mga neural na landas, kabilang ang mga landas ng sakit at pamamaga, na maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo.
2. Tyramine: Ang Tyramine ay isang biogenic amino acid na maaaring matagpuan sa ilang mga naproseso na pagkain tulad ng keso, cured meats at ilang mga de-latang pagkain. Sa ilang mga tao, ang pag-ubos ng mga pagkaing mayaman sa tyramine ay maaaring maging sanhi ng migraines dahil ang tyramine ay maaaring matunaw ang mga daluyan ng dugo at makakaapekto sa utak.
3. Sugar at Kulay: Ang mga naproseso na pagkain ay maaaring maglaman ng maraming mga asukal at artipisyal na kulay. Ang pagkonsumo ng malaking halaga ng asukal ay maaaring maging sanhi ng mga pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo, na maaaring maiugnay sa migraines sa ilang mga tao. Ang mga tina ay maaari ring maging sanhi ng mga sensitivity sa ilang mga tao.
4. Caffeine: Ang pagkakaroon ng caffeine sa mga naproseso na pagkain tulad ng mga inuming carbonated at tsokolate ay maaaring makaapekto sa vasodilation at constriction, na maaaring nauugnay sa migraines.
5. Hypoglycemia: Ang mataas na antas ng asukal at pagkain ng mabilis na karbohidrat sa mga naproseso na pagkain ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo at pagkatapos ay mahulog nang mabilis. Maaari itong mag-trigger ng hypoglycemia (mababang asukal sa dugo), na maaaring maging sanhi ng isang migraine.

Ang mga mekanismo ng pagkilos ay maaaring magkakaiba depende sa mga tiyak na produkto at indibidwal na sensitivity.

Mga prutas ng sitrus

Ang mga prutas ng sitrus tulad ng mga dalandan, lemon, at suha ay maaaring maging sanhi o magpalala ng migraine sa ilang mga tao. Ang mekanismo ng pagkilos ay nauugnay sa mga bioactive na sangkap sa mga prutas ng sitrus. [21], [22] Narito ang ilan sa kanila at ang kanilang papel sa migraine trigger:

1. Tyramine: Ang mga prutas ng sitrus ay maaaring maglaman ng tyramine, na isang amino acid. Sa ilang mga tao, ang mataas na antas ng tyramine ay maaaring maging sanhi ng mga dilat na daluyan ng dugo at pagtaas ng presyon ng dugo, na maaaring mag-trigger ng mga pag-atake ng migraine.
2. Mga Citrates: Ang mga prutas ng sitrus ay naglalaman din ng mga sitrate, na maaaring pasiglahin ang mga receptor sa tisyu ng utak at maging sanhi ng mga sensasyon ng sakit.
3. Ang bitamina C: Ang mataas na antas ng bitamina C sa mga prutas ng sitrus ay maaaring maging sanhi ng paglabas ng mga daluyan ng dugo, na maaari ring maiugnay sa sakit ng ulo ng migraine.
4. Ang mga aromatic compound: Ang mga prutas ng citrus ay naglalaman ng mga aromatic compound na maaaring magkaroon ng nakakainis na epekto sa mga receptor ng nerbiyos.

Ang mga mekanismo ng migraine simula ay kumplikado at maaaring mag-iba mula sa bawat tao. Ang ilang mga tao ay maaaring maging mas sensitibo sa mga prutas ng sitrus at iba pang mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap sa itaas. Kung napansin mo na ang mga prutas ng sitrus ay nag-trigger ng isang pag-atake ng migraine, inirerekomenda na panatilihin mo ang isang talaarawan sa pagkain upang matukoy kung aling mga pagkain ang maaaring mag-trigger para sa iyo.

NUTS

Ang mga mani tulad ng walnuts, almond, hazelnuts, at iba pa ay maaaring maging potensyal na migraine na nag-trigger sa ilang mga tao. [23], ang mekanismo ng pagkilos ng mga mani na may kaugnayan sa migraine ay maaaring nauugnay sa maraming mga kadahilanan:

1. Tyrosine: Ang mga mani, tulad ng tsokolate, ay naglalaman ng amino acid tyrosine. Ang Tyrosine ay maaaring pasiglahin ang paggawa ng mga neurotransmitter tulad ng norepinephrine at dopamine, na maaaring makaapekto sa vascular tone at utak function. Maaari itong maging sanhi ng vasoconstriction (vasoconstriction), na nauugnay sa migraine.
2. Monamine oxidase (MAO): Ang mga mani ay naglalaman din ng natural na mga inhibitor ng monamine oxidase tulad ng mga phenolic compound. Ang Mao ay isang enzyme na bumabagsak sa mga neurotransmitters, kabilang ang serotonin, at ang mga pagbabago sa aktibidad nito ay maaaring nauugnay sa migraine.
3. Histamine: Ang mga mani ay maaaring maglaman ng histamine, na maaaring makaapekto sa mga daluyan ng dugo at maging sanhi ng mga ito upang matunaw (vasodilation). Maaari rin itong maiugnay sa paglitaw ng mga migraine.

Ang mga mekanismo ng pagkilos ng mga mani na may kaugnayan sa migraine ay maaaring maging indibidwal at maaaring magkakaiba mula sa bawat tao. Hindi lahat ng mga taong may migraine ay tumugon sa mga mani sa parehong paraan. Kung pinaghihinalaan mo na ang mga mani ay maaaring mag-trigger ng iyong mga migraine, inirerekomenda na panatilihin mo ang isang talaarawan sa pagkain at subaybayan kung aling mga pagkain ang nag-trigger ng iyong sakit ng ulo at kailan.

Mahalagang tandaan na ang mga reaksyon sa mga pagkaing ito ay maaaring isapersonal, at hindi lahat ng mga taong may migraine ay makakaranas ng mga sintomas pagkatapos maubos ang mga ito. Kung pinaghihinalaan mo na ang ilang mga pagkain ay nag-uudyok sa iyong mga migraine, inirerekomenda na panatilihin mo ang isang talaarawan sa pagkain upang matukoy kung alin ang maaaring maging provocateurs at pagkatapos ay maiwasan ang pag-ubos ng mga ito. Ang pagkonsulta sa isang doktor o dalubhasa sa migraine ay maaari ring maging kapaki-pakinabang sa pagbuo ng isang isinapersonal na plano sa paggamot at pamamahala ng migraine.