Nangungunang 50 pinakamahusay na pagkain mula sa buong mundo

Tulad ng sinabi minsan ni Bernard Shaw: "Walang pag-ibig na mas tapat kaysa sa pag-ibig sa pagkain." Mahirap hindi sumang-ayon dito. Anong mga culinary delight ang mas gusto ng mga tao? Anong mga produkto at pagkain ang pinaka masarap?

Inihahandog ng Ilive ang nangungunang 50 dish at produkto na sikat sa iba't ibang bahagi ng mundo.

Kung nagpaplano ka ng paglalakbay sa buong mundo, huwag kalimutang dalhin ang listahang ito. Sigurado kami na makikita mo itong kapaki-pakinabang!

50. Popcorn, USA

Ang mga Amerikano ay lalo na mahilig magpakasawa sa kanilang sarili ng popcorn habang nanonood ng isang kawili-wiling pelikula, na sinasalok ang kanilang paboritong pagkain ng kakaunti. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong halos isang daang uri ng popcorn: orange popcorn, amaretto popcorn, popcorn sa tsokolate, popcorn na may mga mani - at ang mga ito ay ilan lamang sa mga uri ng matamis na popcorn, hindi banggitin ang parehong masarap na may maanghang at maalat na lasa.

[ 1 ]

49. Masala dosa, India

Ang kakaibang lutuing Indian ay may isang bagay na sorpresa sa mga bisita ng bansa. Ang mga tao ay nasa ibang mundo - panlasa at visual. Ang pinakasikat na ulam, na kung saan ay isang tampok ng southern Indian cuisine, ay Masala Dosa, isang manipis na rice pancake na gawa sa fermented flour. Inihahain ito kasama ng coconut chutney (sarsa). Sa loob ng pancake ay isang pagpuno ng patatas at repolyo.

48. Potato chips, USA

Lumitaw ang chips noong 1853, nang magpasya ang isang chef ng restaurant na magturo ng leksyon sa isang customer na hindi nasisiyahan sa kanyang "masyadong malapot na patatas." Ang mga patatas na inihanda niya ay hindi mas makapal kaysa sa isang sheet ng papel at talagang nagustuhan ito ng demanding na customer. Simula noon, ang mga chips na hindi sinasadyang naimbento ay nasakop ang mundo.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

47. Seafood Paella, Spain

Ang Spanish paella ay inihanda sa iba't ibang paraan, bawat lalawigan ay may sariling recipe para sa pagluluto ng ulam na ito. Ngunit, siyempre, ang mga pangunahing bahagi ng paella ay bigas, kamatis at langis ng oliba.

46. Som Tam, Thailand

Isang masarap na Thai salad. Inihanda ito sa isang espesyal na mortar, kung saan pinaghalo ang papaya, karot, bawang, mani, berdeng beans at kamatis. Ang katangiang lasa ng salad ay ibinibigay ng patis at katas ng dayap. Oh, muntik na nating makalimutan! At, siyempre, maraming sili, hindi mo magagawa kung wala sila.

45. Chicken Rice, Singapore

Ang pagkaing ito ay madalas na tinatawag na pambansang pagkain ng Singapore. Ang karne ng manok ay pinakuluan o pinasingaw at inilalagay sa ibabaw ng mabangong kanin. Ang pipino o salad ay ginagamit bilang palamuti. Ang paglikha na ito ng mga Thai chef ay itinuturing na isa sa hindi gaanong maanghang na pagkain.

44. Putin, Canada

Huwag magmadali upang iugnay ang ulam na ito sa pangulo ng Russia, wala itong kinalaman sa kanya, at ang diin sa salitang ito ay nahuhulog sa huling pantig. Sa katunayan, ang Canadian poutine ay walang iba kundi ang mga patatas na may cottage cheese at sauce. Isinalin, ang salitang ito ay nangangahulugang "gulo", na hindi nakakagulat, dahil ang ulam ay maaaring magsama ng maraming iba't ibang mga karagdagang sangkap. Sinasabi ng mga Canadiano na ang poutine ay lalong kasiya-siya pagkatapos ng ilang bote ng beer.

43. Taco, Mexico

O, bilang isang pagpipilian, tacos. Ito ay isang mais o wheat tortilla, na pinagsama sa isang tubo at puno ng iba't ibang mga produkto, tulad ng mga sausage, keso, cacti, sibuyas, mais, pinaghalong prutas, atbp. Sa itaas, ang gayong pancake ay maaaring takpan ng guacamole (isang sarsa na gawa sa avocado pulp). Ang mga tacos ay mainam para sa almusal. Ito ay para sa kadahilanang ito na walang bisita ng Mexico ang umalis sa bansa na mas mababa kaysa sa pagdating.

42. Toast na may mantikilya at marmite, Britain

Sa katunayan, ang Marmite ay isang basurang produkto ng paggawa ng serbesa, na naisip ng German chemist na si Justus von Liebig na gamitin bilang isang paste na mayaman sa protina. Ito ay may makapal na pagkakapare-pareho at isang napaka-alat na lasa. Ito ay isang nakuhang panlasa - maaari mo itong mahalin o kamuhian habang buhay. Ngunit lalo na ang mga tapat na tagahanga ng Marmite ay maaaring maglagay ng isang layer ng marmalade sa ibabaw ng naturang toast. Yum-yum, sa isang salita.

41. "Mabaho" na tofu, Southeast Asia

Oo, ang pangalan ay hindi pampagana, ngunit hindi nito pinipigilan ang mga gourmet na i-classify ito bilang isa sa mga pinaka-katangi-tanging produkto ng Southeast Asia. Ang amoy ng tofu fermentation (at ito ay dahil sa prosesong ito na ang keso ay "mabango") ay hindi mabata na kung minsan ang mga alaala nito ay nagmumulto sa mga taong hindi sanay sa gayong mga exotics sa loob ng ilang buwan. Kaya naman ang ganitong uri ng tofu ay ipinagbabawal na ibenta sa mga lansangan - maaari mo lamang itong subukan sa isang restaurant. Ngunit sulit bang makaranas ng ganitong culinary shock? Oo, sulit ang maalamat na lasa na ito.

[ 5 ]

40. Marzipan, Germany

Ang pangunahing bagay ay hindi malinlang ng murang imitasyon na gumagamit ng soy paste o almond essence. Ang tunay na marzipan ay kumbinasyon ng mga durog na almendras at asukal sa pulbos. Ang dessert ay napakasarap na maaari mong kainin ang isang seryosong halaga ng delicacy nang hindi ito napapansin. Ang hari ng mga marzipan ay nararapat na ituring na ang lungsod ng Lübeck, kung saan ang sinaunang recipe para sa matamis ay pinananatili sa mahigpit na kumpiyansa.

39. Ketchup, USA

Kung kahit si Malcolm Gladwell, ang sikat na Canadian journalist at sociologist, ay nagsabi na ito ay masarap na pagkain, dapat nga. Ang pagkahumaling ng mga Amerikano sa mga kamatis ay humantong sa pag-imbento ng ketchup noong ika-19 na siglo.

[ 6 ], [ 7 ]

38. French Toast, Hong Kong

Pagkatapos kumain ng French toast, hindi makakasamang suriin ang iyong mga antas ng kolesterol.

Ang dalawang hiwa ng toast ay masaganang kinakalat na may jam o peanut butter at inihahain kasama ng isang masaganang dollop ng syrup (maple, strawberry o mansanas).

37. Chicken Parmesan, Australia

Ang Italian dish na ito ay napakahusay ng pagkagawa ng mga Australiano na para bang sila mismo ang nag-imbento nito. Chicken fillet, makapal na tinatakpan ng tinunaw na parmesan at mozzarella, na may maanghang na garlic-tomato sauce - mmm... finger-licking good!

36. BBQ, Texas

Ang bawat estado ay may sariling natatanging tradisyon ng barbecue. Gustung-gusto ng mga Amerikano na tangkilikin ang isang ulam na may amoy ng apoy sa kampo sa bukas na hangin. Gayunpaman, ang iba't ibang mga lugar ay may iba't ibang mga inihaw na pagkain. Halimbawa, sa Tennessee, nalulugod sila sa mga buto-buto, sa North Carolina, ang karne ay gumuho pagkatapos magprito at ginawang sandwich, at sa Kentucky, hindi mahalaga kung anong uri ng karne ang lutuin, dahil ang pangunahing bagay ay ang signature marinade. At sa wakas, Texas. Dito, hindi sila magtipid - isang solidong steak ng baboy, na puno ng mainit na salsa - ganyan ka dapat mag-relax sa open air!

35. Chilli Crab, Singapore

Hindi ka makakabisita sa Singapore nang hindi sinusubukan ang lokal na bestseller, chilli crab.

Ang alimango ay literal na nalulunod sa isang sarsa na gawa sa iba't ibang pampalasa, itlog at harina ng bigas. Hindi mo matatapos ang sarsa gamit ang isang kutsara – ang mga maiinit na bun, na tradisyonal na inihahain kasama ng ulam, ay sasagipin.

34. Maple Syrup, Canada

Nasubukan mo na bang kumain ng pancake na walang maple syrup? Ito ay tulad ng pagkain ng isang piraso ng karton. Masamang luto na karton. Iyan mismo ang iniisip ng mga tao sa Canada, at ipinagmamalaki nila ang kanilang tradisyonal na paggamot.

33. Fish and Chips, UK

Isang mura at masustansyang pagkain na itinayo noong 1860. Noong Unang Digmaang Pandaigdig, ito ay isang simpleng pagkain na nakatulong sa pinakamahihirap na bahagi ng lipunan na maiwasan ang gutom.

Ang piniritong isda na may malutong na French fries ay nananatili pa rin sa posisyon nito at mahalagang bahagi ng lutuing Ingles.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

32. Ankimo, Japan

Damn masarap! Oo, oo, napakasarap, dahil ang Ankimo ay ginawa mula sa atay ng monkfish. Ang ulam na ito ay itinuturing na isang delicacy sa Japan.

31. Parma ham, Italy

Kabilang sa mga pinatuyo na ham, si Parma ay walang alinlangan na reyna. Ang natatanging katangian ng Her Majesty (nga pala, ang orihinal na Parma ham ay minarkahan ng selyo na naglalarawan sa limang-tulis na korona ng Duchy of Parma) ay ang marupok nitong istraktura at pinong kulay rosas.

30. Goi Cuon, Vietnam

Ang meryenda na ito ay karaniwan sa Vietnam. Ang rice roll na may laman na laman - mahalagang pancake - ay inihahain sa temperatura ng silid.

29. Omi Gyu, Japan

Ang sikat na delicacy Wagyu beef ay nanalo pa sa Japanese imperial family. Ang mga marbled veins sa karne ay puspos ng unsaturated fats (tulad ng isang tautology). Sinasabi ng mga Hapones na maaari mong ganap na maranasan ang pinaka-pinong lasa ng karne lamang sa hilaw na anyo nito.

28. Pho, Vietnam

Mabango, bahagyang maanghang na sabaw na may rice noodles. Ang kahanga-hangang amoy ng mga halamang gamot ay kumikiliti sa mga butas ng ilong at nakakapukaw ng gana.

27. Pinausukang Karne, Montreal

Dito lang matitikman ang pinakamasarap na pinausukang karne sa North America! At ang pangalan ng lugar na ito ay "Schwartz's Deli", isang restaurant na binuksan noong 1928 ni Reuben Schwartz, isang Jewish immigrant mula sa Romania. Ang karne na inatsara na may mga damo at pampalasa, pinausukan sa usok, ay naging tanyag sa buong mundo.

26. Fajita o Fajitas, Mexico

Ang Fajitas ay isang kaloob ng diyos para sa mga mahilig sa pagluluto sa ilalim ng motto na "isipin mo ang iyong sarili."

Ito ay isang nakabubusog na ulam na isang flatbread ng trigo at isang pagpuno ng karne na may iba't ibang mga additives. Ang pangunahing tampok nito ay ang pagpuno at ang tortilla ay nabubuhay sa isang hiwalay na buhay. Ang bawat tao'y maaaring pumili kung ano ang eksaktong ibalot sa flatbread. Nangungunang 50 pinakamahusay na pagkain mula sa buong mundo (ipinagpapatuloy)