Paano nakakaapekto ang nickel sa katawan?

Ang ibig sabihin ng salitang "nickel" ay - hinding-hindi mo mahulaan! - isang taong pilyo. Ang trace element na ito ay nakuha ang pangalan nito mula sa salitang German na Nickel - iyon ang pangalan ng isang masamang espiritu ng bundok na umano'y naghagis ng pekeng copper ore sa mga minero. Kapag ang mineral na ito ay natunaw sa mga smelting furnaces, naglabas ito ng mga nakakalason na arsenic gas, kaya naman ang nickel ay itinuturing na isang napaka-mapanganib na sangkap sa loob ng mahabang panahon. Paano ba talaga nakakaapekto ang nickel sa katawan?

[ 1 ], [ 2 ]

Mapanganib ba talaga ang nickel?

Ang microelement na ito ay natuklasan noong 1751 ni Krondstedt, isang Swedish mineralogist. Ngunit walang pakinabang sa katawan ng tao mula sa nikel ay natuklasan hanggang sa 1970s. Nang maglaon, tulad ng nangyari, ang katawan ay nangangailangan ng nickel, ngunit sa napakaliit na dami lamang. Ang nikel ay hindi nakilala sa mahabang panahon dahil ito ay may napakataas na toxicity, iyon ay, maaari itong magkaroon ng malubhang epekto sa kalusugan. Kaya, ang mga suplemento na may karagdagang mga dosis ng nikel ay bihirang kailanganin, at bilang isang patakaran, ang isang tao ay nakakakuha ng sapat na ito sa isang regular na menu.

Ano ang hitsura ng nickel?

Ang nikel ay isang metal na kadalasang kulay pilak-puti. Ang nikel ay madalas na pinagsama sa iba pang mga metal upang bumuo ng mga pinaghalong kilala bilang mga haluang metal. Ang nikel ay matatagpuan sa crust ng lupa, na nangangahulugan na ang ilang halaga nito ay matatagpuan sa tubig, lupa, hangin, at pagkain. Karamihan sa nickel sa ating katawan ay nagmumula sa mga pagkaing naglalaman ng trace element na ito. Maaari ka ring makakuha ng dosis ng nickel bilang side effect ng paninigarilyo ng tabako.

Nickel sa Mga Pagkain

Ang nikel ay matatagpuan sa ilang mga pagkain, ngunit sa napakaliit na halaga. Ayon sa Centers for Disease Control and Prevention, ang mga Amerikano ay kumokonsumo ng humigit-kumulang 170 micrograms ng nickel bawat araw kapag kumakain sila ng mga karaniwang pagkain. Ang mga pagkain na may pinakamataas na konsentrasyon ng nickel ay kinabibilangan ng tsokolate, soybeans, nuts, at oatmeal. Ang tubig sa gripo at usok ng sigarilyo ay naglalaman din ng maliit na halaga ng nickel. Ang paghawak ng mga barya ay naglalaman din ng maliit na halaga ng nickel; kapag humawak ka ng mga barya, ang nickel ay pumapasok sa iyong daluyan ng dugo sa pamamagitan ng iyong balat.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng nickel

Ang nikel ay bahagi ng bawat selula sa ating katawan. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa metabolismo ng ilang mga protina at maaaring mag-ambag sa paggawa ng mga hormone, lipid, at mga lamad ng cell. Ang nikel ay ginagamit din ng ating katawan upang gawing enerhiya ang glucose.

Ayon sa aklat na "Healthy Eating, Fitness and Sports", ang maliit na halaga ng nickel ay makakatulong sa ating mga katawan na bumuo ng mga enzyme na nagpapabilis ng mga reaksiyong kemikal sa katawan, lalo na sa pagtulong sa pagbuo ng mga bagong nucleic acid at DNA.

Pagkalason sa nikel

Ang sobrang nickel ay itinuturing na lubhang nakakalason at maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan. Ang pinakakaraniwang side effect ng nickel ay mga allergic reaction, ayon sa Centers for Disease Control. Ang labis na paglunok ng nickel ay maaaring magdulot ng gastrointestinal upset, mataas na pulang selula ng dugo, stress sa bato, talamak na brongkitis, pagbaba ng function ng baga, at sa ilang mga kaso, kanser sa baga.

Mga nakakalason na epekto ng nickel

Ang pag-inom ng tubig na may mataas na antas ng nickel, mga 250 bahagi bawat milyon, ay maaaring magdulot ng mga problema sa bato at selula ng dugo, ngunit ito ay bihira. Ang paglanghap ng usok o alikabok na naglalaman ng mga nickel compound ay maaaring mangyari kung nagtatrabaho ka sa mga mapanganib na industriya o sa mga lugar na hindi palakaibigan sa kapaligiran. Maaari itong humantong sa pagbaba ng function ng baga, brongkitis, at mas mataas na panganib ng kanser sa baga at kanser.

Mga rekomendasyon sa pandiyeta

Ang diyeta na mataas sa mga pagkaing naglalaman ng nickel ay maaaring magpataas ng panganib na magkaroon ng masamang epekto na nauugnay sa mataas na paggamit ng nickel. Kung mayroon kang allergy sa nickel, iwasan ang mga pagkain at alahas na naglalaman ng nickel. Kasalukuyang walang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa nickel, ngunit ang mataas na antas ng paggamit ng National Agricultural Library para sa nickel ay 1 mg sa mga nasa hustong gulang.

Ang maliit na halaga ng nickel sa katawan ay normal, ngunit ang mataas na antas ay maaaring nauugnay sa mga potensyal na nakakapinsalang pagkakalantad sa kapaligiran.

[ 3 ]

Physiological na paggamit ng nickel

Ang nikel ay mahalaga para sa maraming hayop. Halimbawa, ang mga daga at manok ay nangangailangan ng nickel sa kanilang pagkain upang maiwasan ang sakit sa atay. Hindi pa alam kung ang kakulangan sa nickel ay mahalaga para sa kalusugan ng tao. Ayon sa US Institute for Information, ang mababang antas ng nickel sa katawan ay nauugnay sa sakit sa bato at atay. Ang nikel ay maaari ding gumanap ng papel sa paggana ng mga espesyal na protina na kilala bilang mga enzyme.

Allergy sa nikel

Ang pinakakaraniwang paraan na maaaring negatibong makaapekto ang nickel sa katawan ng tao ay sa pamamagitan ng mga reaksiyong alerdyi. Ang nickel allergy ay kadalasang sanhi ng contact dermatitis, na isang pantal sa balat. Nangyayari ito kapag hinawakan mo ang nickel. Karaniwang nangyayari ang reaksyong ito sa pagitan ng 12 at 48 oras pagkatapos mong malantad sa nickel. Maaari itong makaapekto sa mga tao sa anumang edad. Ang iyong balat ay maaaring maging pula, tuyo, at makati, at ang pagpapawis ay maaaring magpalala ng nickel allergy. Ang mga allergy sa nikel ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng mga over-the-counter na gamot.

Ang Nickel allergy ay nagpapakita ng contact dermatitis, kadalasan sa mga kamay. Nangyayari ang pagkakalantad sa nickel sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa mga alahas, mga butones, mga fastener, mga pampaganda, at mga detergent, ngunit ang ilang mga pagkain ay talagang naglalaman ng nickel at maaaring magdulot ng mga flare-up kung kinakain. Karamihan sa mga pagkaing naglalaman ng nikel, maliban sa mga tahong, ay mga butil, mani, at munggo na sumisipsip ng nikel mula sa lupa. Ang low-nickel diet ay maaaring maging mas malusog at mas balanse.

Mga Produktong Mababang Nikel

Mahalagang isama ang mga pinagmumulan ng mababang nickel na pagkain sa iyong diyeta at iwasan ang mga pagkaing mataas sa nickel. Kabilang sa mga low-nickel na pagkain ang karne ng baka, ham, manok, pipino, keso, gatas, yogurt, sibuyas, repolyo, spinach, lettuce, mais, kalabasa, karot, mansanas, peras, at strawberry.

Ang iba pang mga pagkain na mababa sa nickel ay kinabibilangan ng atay, bato at sausage, ngunit ang mga pagkaing ito ay dapat kainin sa maliliit na bahagi sa halip na sabay-sabay kung gusto mong mapanatili ang isang malusog na diyeta. Ito ang mga mapagkukunan ng protina na mataas sa saturated fat at cholesterol at dapat kainin sa katamtaman.

Chocolate / Cocoa powder

Ayon sa US Agency for Toxic Substances and Disease Registry, ang tsokolate ay isa sa mga pagkaing naglalaman ng mataas na antas ng nickel. Ang bittersweet chocolate ay naglalaman ng 2.6 µg/g nickel, ang milk chocolate ay naglalaman ng 1.2 µg/g nickel, at ang purong cocoa powder ay naglalaman ng 9.8 µg/g nickel. Ang nilalaman ng nickel sa tsokolate ay mataas dahil sa matinding proseso ng pagpino at patuloy na pakikipag-ugnayan sa mga makinang hindi kinakalawang na asero.

[ 4 ]

Kasoy

Ang cashews ay naglalaman din ng medyo mataas na konsentrasyon ng nickel. Ang nickel concentration ng cashew nuts ay 5.1 μg/g. Ang pagkonsumo ng cashew nuts ay maaaring magbigay ng mga benepisyong pangkalusugan gaya ng pagpigil sa gallstones, pagkakaroon ng cardiovascular disease, at pagpapanatili ng malusog na buto at kalamnan.

[ 5 ]

Beans

Ang pulang kidney beans ay isa pang pinagmumulan ng nickel. Ang nickel concentration sa red kidney beans ay 0.45 μg/g. Ang beans ay isa ring napakagandang pinagmumulan ng protina, hibla, folate, at magnesiyo, na maaaring may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ang pagkain ng beans ay mabuti para sa kalusugan ng puso at regulasyon ng asukal sa dugo.

Kangkong

Ang spinach ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural na nikel, 0.39 mcg / g. Ang spinach ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng maraming bitamina at mineral, tulad ng bitamina K, bitamina A, kaltsyum at potasa. Ang pagkonsumo ng spinach ay nagdudulot ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, tulad ng aktibidad na anti-namumula sa katawan at pag-iwas sa kanser, pati na rin ang mga epekto na nauugnay sa mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant nito.

Ang nikel ay isang elemento na natural na matatagpuan sa lupa at sa maraming pagkain at inumin. Ayon sa Nickel Institute, ang isang tiyak na halaga ng nickel ay mahalaga para sa pagtubo ng binhi at tamang paglaki.

Ang US Nickel Institute ay nag-uulat din na ang nickel ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng wastong sustansya sa lupa ng lupa. Maaari kang magkaroon ng allergy sa nickel, na maaaring maging sanhi ng mga reaksyon sa balat. Kung mayroon kang allergy na ito, maaaring kailanganin mong subaybayan ang iyong nickel intake. Ang dami ng nickel sa pagkain ay depende sa lupa kung saan ang pagkain ay lumaki at ang mga pestisidyo na ginagamit sa mga kagamitan sa pagproseso ng pagkain. Ang ilang mga pagkain at inumin na iyong kinakain ay maaaring naglalaman ng nickel.

Oatmeal, mani at pinatuyong prutas

Ang nickel ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng oatmeal, nuts, at mga pinatuyong prutas tulad ng mga aprikot. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng maliit na halaga ng nickel. Iminumungkahi ng pananaliksik na ang pagkakaroon ng nickel sa iyong katawan ay maaaring makatulong na mapanatili ang malusog na antas ng calcium sa iyong dugo. Iniulat ng MayoClinic.com na kung mayroon kang allergy sa nickel, maaaring kailanganin mong limitahan ang iyong paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng nickel. Makipag-usap sa iyong doktor upang talakayin ang naaangkop na paggamit ng nickel.

Mga inuming nikel

Ang beer, tsaa, kape at lahat ng ito nang magkasama ay maaaring pagmulan ng nickel. Ang pagkonsumo ng nickel mula sa mga mapagkukunan ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng paglala ng dermatitis. Upang maiwasan ito, o isang posibleng nickel allergy, maaari mong kontrolin o limitahan ang iyong pagkonsumo ng mga inuming naglalaman ng nickel na ito.

Mga de-latang paninda

Ang mga de-latang pagkain ay pinagmumulan ng nickel. Maaaring kabilang sa mga de-latang pagkain ang beans, gulay, prutas, at isda. Kung mayroon kang allergy sa nickel, maaaring gusto mong limitahan ang iyong paggamit ng mga de-latang pagkain na naglalaman ng nickel.

[ 6 ], [ 7 ]