Paano nakakaapekto ang nikel sa katawan?

Ang ibig sabihin ng salitang "nickel" - hindi kailanman hulaan! - kapilyuhan. Ang microelement na ito ay nakakuha ng pangalan nito mula sa Aleman na salita na Nickel - na ang pangalan ng bundok masamang espiritu, na kung saan parang naghulog tanso ng mineral sa mga minero. Kapag ang mineral na ito ay natunaw sa mga smelters, ang mga lason na gas ng arsenic ay inilabas mula rito, na kung bakit ang napakatagal na nikel ay itinuturing na isang mapanganib na substansiya. Paano nakakaapekto ang nickel sa katawan?

[1], [2]

Ito ba'y talagang mapanganib na nikel?

Ang micronutrient na ito ay natuklasan noong 1751 ni Krondstedt, ang Swedish minerologist. Ngunit walang magandang para sa katawan ng tao mula sa nikel ay hindi natagpuan hanggang sa 1970s. Nang maglaon, dahil sa ito ay kailangan pa rin ng nikel ang katawan, sa napakaliit na dami lamang. Ang nikel ay hindi nakilala dahil may napakataas na toxicity, iyon ay, maaaring magkaroon ng malubhang epekto sa kalusugan. Kaya, ang mga additibo na may karagdagang dosis ng nickel ay bihirang kinakailangan, at bilang panuntunan, ang isang tao ay nakakakuha ng sapat na ito sa karaniwang menu.

Ano ang hitsura ng nickel?

Nikel ay isang metal, na kung saan ay karaniwang ipininta sa isang kulay-pilak na puting kulay. Nikel ay madalas na pinagsama sa iba pang mga riles, na bumubuo ng mga mixtures, na kilala bilang alloys. Ang nikel ay nakapaloob sa crust ng lupa, na nangangahulugan na ang isang tiyak na halaga nito ay matatagpuan sa tubig, lupa, hangin at pagkain. Karamihan sa nikelado sa ating katawan ay nagmumula sa mga pagkain na naglalaman ng sangkap na ito ng bakas. Maaari ka ring makakuha ng dosis ng nickel bilang side effect ng paninigarilyo ng tabako.

Nikel sa pagkain

Nikel ay matatagpuan sa ilang mga produkto ng pagkain, ngunit sa napakaliit na dami. Ayon sa Center for Disease Control and Prevention, ang mga Amerikano ay kumakain ng halos 170 μg ng nickel araw-araw, kapag kumakain sila ng mga karaniwang pagkain. Ang mga pagkain na may pinakamataas na konsentrasyon ng nikel ay tsokolate, toyo, mani, oatmeal. Ang pag-tap ng tubig at usok ng sigarilyo ay naglalaman din ng isang maliit na halaga ng nikelado. Ang pagpoproseso ng coin ay nagpapahiwatig din ng maliit na halaga ng nickel, kapag kinuha mo ang mga barya sa iyong kamay, ang nikel ay pumapasok sa daluyan ng dugo sa pamamagitan ng balat.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng nikelado

Ang nikel ay bahagi ng bawat selula ng ating katawan. Ito ay may mahalagang papel sa metabolismo ng ilang mga protina at maaaring mag-ambag sa produksyon ng mga hormones, lipids at mga membranes ng cell. Ginagamit din ang nikel para sa ating katawan upang i-convert ang asukal sa enerhiya.

Ayon sa libro "Malusog na nutrisyon, fitness at sports" ng isang maliit na halaga ng nickel ay maaaring makatulong sa ating katawan upang makabuo ng enzymes na pabilisin kemikal reaksyon sa katawan, lalo na upang makatulong sa pagbuo ng mga bagong nucleic acids at DNA.

Nickel Toxicity

Ang sobrang nikel ay itinuturing na lubhang nakakalason at maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan. Ang pinaka-karaniwang side effect ng nickel ay allergic reactions dito, nakarehistro ayon sa Center for Disease Control. Pagkuha ng masyadong maraming nickel sa katawan ay maaaring maging sanhi ng gastro-bituka abala, nadagdagan pulang selula ng dugo, bato stress, talamak brongkitis, nabawasan baga function, at sa ilang mga kaso, at kanser sa baga.

Mga nakakalason na epekto ng nikelado

Ang pag-inom ng tubig, na may malaking halaga ng nikelado, mga 250 na bahagi nito kada milyon, ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa mga bato at mga selula ng dugo, ngunit ito ay isang pambihirang kababalaghan. Ang paglanghap ng usok o alikabok na naglalaman ng mga compound ng nikel ay maaaring mangyari kung ikaw ay nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya o sa mga kapaligiran na hindi maganda ang kapaligiran. Ito ay maaaring humantong sa isang pagbawas sa function ng baga, brongkitis at isang mas mataas na panganib ng kanser sa baga at kanser.

Mga rekomendasyon sa pandiyeta

Ang mataas na pagkain na pagkain na naglalaman ng nikel ay maaaring dagdagan ang panganib ng mga epekto na nauugnay sa mataas na antas ng nickel intake. Kung ikaw ay allergic sa nikel, iwasan ang pagkain at alahas na naglalaman ng nikel. Sa kasalukuyan, walang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis ng nikelado, gayunpaman, ayon sa National Agricultural Library, ang mataas na pinahihintulutang antas ng nickel intake ay 1 mg sa mga matatanda.

Maliit na dosis ng nickel sa katawan - ito ay normal, ngunit ang nadagdagan na antas ay maaaring nauugnay sa mga potensyal na mapaminsalang epekto sa kapaligiran.

[3]

Physiological paggamit ng nickel

Ang nikel ay mahalaga para sa maraming mga hayop. Halimbawa, kinakailangang isama ng mga daga at manok ang nikel sa diyeta upang maiwasan ang sakit sa atay. Hindi pa alam kung ang kakulangan ng nikel ay mahalaga para sa kalusugan ng tao. Ayon sa US Information Institute, ang mababang antas ng nikelado sa katawan ay nauugnay sa sakit sa bato at atay. Ang nikel ay maaari ring maglaro ng isang papel sa paggana ng mga espesyal na protina, na kilala bilang enzymes.

Nikelado allergy

Ang pinaka-karaniwang paraan ng negatibong impluwensiya ng nikel sa katawan ng tao ay ang mga reaksiyong allergy. Ang allergy sa nikel ay kadalasang nagiging sanhi ng dermatitis sa pakikipag-ugnay, na isang pantal sa balat. Nangyayari ito kapag hinawakan mo ang nickel. Ang reaksyong ito ay kadalasang nangyayari sa pagitan ng 12 at 48 na oras pagkalantad sa nikel. Maaapektuhan nito ang mga tao sa anumang edad. Ang iyong balat ay maaaring maging pula, tuyo at makati, at ang pagpapawis ay maaaring gumawa ng allergic reaction sa nickel na mas malala. Ang allergy sa nickel ay maaaring gamutin sa mga gamot na OTC.

Ang allergy sa nikel ay nagpapakita bilang contact dermatitis, karaniwan sa mga kamay. Ang nikel ay nakakaapekto sa isang tao na nakikipag-ugnayan sa mga alahas, butones, fasteners, cosmetics at detergents, ngunit ang ilang mga pagkain ay naglalaman ng nickel at maaaring maging sanhi ng isang exacerbation kung natupok. Karamihan sa mga nikelang naglalaman ng mga pagkain, maliban sa mga mussel, ay mga butil, mani at mga binhi na nakakuha ng nikel mula sa lupa. Ang isang diyeta na mababa sa nikel ay maaaring maging mas malusog at balanse.

Mga produkto na may mababang nikeladong nilalaman

Mahalagang isama sa mga mapagkukunan ng menu ng pagkain na may mababang nilalaman ng nikelado at iwasan ang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng nikelado. Produkto na may mababang nikel nilalaman ay kinabibilangan ng karne ng baka, ham, chicken, pipino, keso, gatas, yogurt, sibuyas, repolyo, spinach, litsugas, mais, kalabasa, karot, mansanas, peras at strawberries.

Ang iba pang mga pagkain na mababa sa nickel ay kasama ang atay, bato at mga sausages, ngunit ang mga pagkain ay hindi dapat agad na kinakain, ngunit sa mga maliliit na bahagi kung gusto mong manatili sa isang malusog na diyeta. Ang mga pinagkukunan ng protina na may mataas na nilalaman ng mga pusong taba at kolesterol ay dapat na kainin sa katamtamang halaga.

Chocolate / Cocoa powder

Ayon sa US Agency for Toxic Substances and Disease Registry, ang tsokolate ay isa sa mga pagkain na may mataas na nikelado na nilalaman. Bittersweet tsokolate ay naglalaman ng nickel konsentrasyon ng 2.6 g / g, ang gatas na tsokolate ay naglalaman ng nickel konsentrasyon ng 1.2 g / g at dalisay kakaw pulbos binubuo ng isang nikelado konsentrasyon ng 9.8 ug / g nikel nilalaman ng tsokolate ay mataas na dahil sa malakas na proseso ng conversion at patuloy na pakikipag-ugnay sa mga hindi kinakalawang na asero machine.

[4]

Keshew

Ang cashews ay naglalaman din ng medyo mataas na konsentrasyon ng nickel. Ang konsentrasyon ng nikel cashew nuts ay 5.1 μg / g. Ang pagkonsumo ng cashew nuts ay maaaring magdala ng mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng pag-iwas sa mga gallstones, pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular at pagpapanatili ng kalusugan ng buto at kalamnan.

[5]

Beans

Ang pulang beans ay isa pang mapagkukunan ng mayayaman sa may nikelang nilalaman. Ang konsentrasyon ng nickel sa red beans ay 0.45 μg / g. Ang mga bean ay isang napakagandang pinagmulan ng protina, hibla, folate at magnesiyo, na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ang pagkonsumo ng beans ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso at regulasyon ng mga antas ng asukal sa dugo.

Spinach

Ang spinach ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural na nickel, 0.39 μg / g. Ang spinach ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming bitamina at mineral tulad ng bitamina K, bitamina A, kaltsyum at potasa. Ang pagkonsumo ng spinach ay nagdudulot ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, tulad ng aktibidad ng anti-namumula ng katawan at pag-iwas sa kanser, pati na rin ang mga kahihinatnan na nauugnay sa mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant dito.

Ang nikel ay isang sangkap na natural na matatagpuan sa lupa at sa maraming pagkain at inumin. Ayon sa US Nickel Institute, ang isang tiyak na halaga ng nickel ay mahalaga para sa pagtubo ng binhi at tamang pag-unlad.

Ang Nickel Institute of the USA ay nag-uulat din na ang nickel ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng tamang nutrients sa lupa ng Earth. Maaari kang maging alerdye sa nikel, na maaaring humantong sa mga reaksyon sa balat. Kung mayroon kang allergy na ito, maaaring kailanganin mong subaybayan ang iyong paggamit ng nickel. Ang halaga ng nickel sa pagkain ay depende sa lupa kung saan lumaki ang pagkain na ito, at ang mga pestisidyo na ginagamit sa mga kagamitan sa pagkain. Ang ilang mga pagkain at inumin na ubusin mo ay maaaring maglaman ng nickel.

Oatmeal, nuts at dried fruits

Ang nikel ay matatagpuan sa mga produkto tulad ng mga natuklap na oat, mga mani at pinatuyong prutas, tulad ng mga aprikot. Ang mga produktong ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng nikel. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagkakaroon ng nikelado sa katawan ay maaaring makatulong na mapanatili ang isang malusog na antas ng kaltsyum sa dugo. Iniuulat ng MayoClinic.com na kung ikaw ay allergic sa nickel, maaaring kailangan mong limitahan ang pagkonsumo ng mga nikelang naglalaman ng mga produkto. Kumunsulta sa iyong doktor upang talakayin ang angkop na mga rate ng nickel intake.

Mga inumin na may nikelado

Ang serbesa, tsaa, kape at lahat ng ito ay maaaring maging isang pinagkukunan ng nikelado. Ang pagkonsumo ng nikel mula sa mga mapagkukunan ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng exacerbation ng dermatitis. Upang maiwasan ito, o posibleng allergy sa nickel, maaari mong kontrolin o limitahan ang pagkonsumo ng mga inuming naglalaman ng nikel.

Canned food

Ang pinag-isang pagkain ay isang pinagkukunan ng nikelado. Maaaring isama ng lata ang mga beans, gulay, prutas at isda. Kung ikaw ay allergic sa nikel, ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng mga de-latang produkto na naglalaman ng nickel.

[6], [7]