Yodo

Ang yodo ay isa sa mga pinaka-kinakailangang elemento ng kemikal para sa ating katawan. Ang teroydeo glandula ay sumasaklaw sa aming paglago at pag-unlad, at ito ay kung saan ang yodo ay "tumutulong" ito. Kung paano eksaktong nakakaapekto ito sa ating katawan, hindi mahirap hulaan, ngunit mas mahusay na malaman kung para bang.

[1], [2]

Ano ang kailangan kong malaman tungkol sa yodo para sa lahat?

Ang katawan ng tao ay naglalaman ng tungkol sa 25 gramo ng yodo. Humigit-kumulang 15 gramo ng yodo ang nasa thyroid gland, at ang natitirang 10 gramo ay nasa iba't ibang organo ng aming katawan. Ang bahagi nito ay nakapaloob sa mga selula ng atay, kaunti sa buhok at mga kuko, ang natitira ay ang halaga ng yodo na puro sa mga bato, ang prosteyt na glandula ng mga lalaki at ang mga obaryo ng mga babae.

Ang yodo ay matatagpuan sa ganap na lahat: pareho sa mga organic compound at sa mga inorganic compound. Bilang karagdagan, ito ay sa isang pabagu-bago ng estado sa hangin, kaya sa panahon ng ulan ay maaaring mahulog pabalik sa lupa sa tubig.

Magkano ang kailangan namin ng yodo sa bawat araw?

Para sa bawat tao, kinakailangan lamang na makatanggap ng mga 100-150 μg ng yodo sa bawat araw. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay nakikinig sa payo na ito.

Kailan ang pagtaas ng yodo?

Ang pangangailangan para sa yodo ay napakataas (hanggang 200-300 μg) sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis o habang nagpapasuso. Sa mas malaking pisikal na pagsusumikap, inirerekomenda din na dagdagan ang pang-araw-araw na dosis ng pag-inom ng yodo sa 300 mcg. Kung nagtatrabaho ka sa isang enterprise kung saan ang aktibidad ng iyong thyroid gland ay maaaring maging nalulumbay, tiyak na kailangan mong kumonsumo ng higit pang pagkaing-dagat at iodized asin.

Paano gumawa ng yodo mas mahusay na natutunaw?

Pinakamabuting makuha ang yodo mula sa mga pagkain, hindi mula sa koleksyon ng mga mineral ng chemist. Halimbawa, ang dagat kale o coelacanth (pang-agham na wika), ay lubos na nasisipsip ng katawan ng tao at sumasaklaw sa lahat ng mga gastos nito ng iodine bawat araw.

Kapaki-pakinabang na epekto ng yodo sa katawan

Ang papel na ginagampanan ng yodo sa katawan ng tao ay napakalaking! Salamat sa kanya sa yodo glandula iodine na naglalaman ng hormones ay ginawa - thyroxine o triiodothyronine. Inuugnay nila ang pag-unlad ng katawan bilang isang buo, "sundin" ang init exchange at metabolismo. Sa antas ng cellular, ang yodo ay nagpapataas ng karbohidrat, protina at taba ng oksido. Thyroxine at triiodothyronine ay napakahalaga para sa gitnang sistema ng nerbiyos, nakakatulong sila sa paglusaw ng kolesterol at sa gayon ay maprotektahan laban sa mga sakit sa cardiovascular! Gayundin yodo ay isang malakas na biostimulator, stimulates ang trabaho ng kaligtasan sa sakit at pinipigilan ang pagbuo ng clots dugo.

Ano ang mangyayari kapag may kakulangan ng iodine sa katawan?

Kapag may kakulangan ng yodo sa katawan, ang isang tao ay nararamdaman na napapagod, maaaring magkaroon siya ng kapansanan sa memorya, posibleng pagkasira sa pangitain o pandinig. Maaaring siya ay tormented sa pamamagitan ng matagal na sakit ng ulo, paninigas ng dumi at dry bibig. Gayundin, ang mga taong may kakulangan sa yodo sa katawan ay awtomatikong nahuhulog sa panganib na grupo ng mga taong sobra sa timbang. Ang isang matalim na drop sa presyon, isang pagbaba sa bilang ng mga puso beats (hanggang sa 60-50), isang sirang regla cycle sa mga kababaihan, at isang pagkawala ng sekswal na pagnanais sa mga tao ay isang malinaw na pag-sign ng isang kakulangan ng yodo.

Ang endemic goiter ay bunga ng kakulangan ng yodo sa katawan. Ang sakit na ito ay nangyayari sa mga tao na nakatira sa mga lugar na may mababang nilalaman ng yodo sa pagkain.

Ang halaga ng yodo sa mga produktong gulay at karne sa mga lugar na ito ay 3-7 beses na mas mababa kaysa sa normal.

Sa mga bata, ang kakulangan ng yodo sa katawan ay nahayag sa pamamagitan ng paghihirap ng kaisipan at pisikal, isang paglabag sa nervous system. Ang labis na paglaloy, insomnia at rash ay malinaw na palatandaan ng kakulangan ng yodo.

Ano ang nangyayari sa labis na yodo sa katawan?

Ang mga pangunahing sintomas ng supersaturation ng katawan sa yodo ay nadagdagan pagpapawis - hyperhidrosis - at pagtatae. Yodo sa dalisay na estado ng taglagas ay nakakalason! Samakatuwid, sa isang "labis na dosis" ng yodo, ang isang tao ay maaaring mamatay mula sa pagkabigla, sapagkat ang lahat ng endings ng nerve ay lubhang inis. Ang labis na antas ng yodo sa katawan ay nagiging sanhi ng sakit na tinatawag na sakit na Graves.

Ano ang nakakaapekto sa halaga ng yodo sa mga produkto?

Yodo marami ay nawala sa panahon produktong init paggamot, kaya kapag pagbe-bake ng tinapay, mawalan ng hanggang sa 80% yodo, sa panahon ng pagluluto patatas - hanggang sa 32%, habang nagluluto cereal - 65%, kapag Pagprito sa karne at isda - hanggang sa 50% yodo. Dapat itong isaalang-alang kapag kinakalkula ang araw-araw na dosis ng yodo.

Ano ang dahilan ng kakulangan ng yodo?

Ang halaga ng yodo sa mga gulay at sa mga produkto ng karne ay nakasalalay sa kung magkano ang yodo sa tubig o lupa ng rehiyon kung saan ang mga gulay at mga hayop ay lumalaki at nabubuhay. Samakatuwid, kung nais mong mapanatili ang iyong kalusugan at malaman na ang halaga ng sangkap na ito ay limitado ka, siguraduhing iodized ang asin. Ito ay makakatulong na mapanatili ang balanse ng yodo sa iyong katawan.

Mga produkto na naglalaman ng yodo

Sa mga produkto na naglalaman ng yodo, isama ang kale ng dagat, pusit, hipon. Ang halaga ng yodo sa kanila ay nag-iiba mula 80 hanggang 300 micrograms. Ang seafood ay naglalaman ng maraming iodine, kaya ang hake, pollock, tuna, flounder at iba pang isda sa dagat ay naglalaman ng 50 hanggang 150 mcg ng sangkap na ito. Ang paggamit ng pagkaing-dagat ay hindi lamang tumutulong sa pagtaas ng halaga ng yodo sa katawan, kundi pati na rin ang mga benepisyo ng pantunaw.