yodo

Ang yodo ay isa sa pinakamahalagang elemento ng kemikal para sa ating katawan. Kinokontrol ng thyroid gland ang ating paglaki at pag-unlad, at ito ay yodo na "tumutulong" dito. Hindi mahirap hulaan kung paano ito eksaktong nakakaapekto sa ating katawan, ngunit mas mahusay na malaman nang sigurado.

[ 1 ], [ 2 ]

Ano ang kailangang malaman ng lahat tungkol sa yodo?

Ang katawan ng tao ay naglalaman ng mga 25 gramo ng yodo. Mga 15 gramo ng iodine ang nasa thyroid gland, at ang natitirang 10 gramo ay nasa iba't ibang organo ng ating katawan. Ang ilan sa mga ito ay nakapaloob sa mga selula ng atay, kaunti sa buhok at mga kuko, at ang natitirang bahagi ng yodo ay puro sa mga bato, prostate gland sa mga lalaki at mga ovary sa mga babae.

Ang yodo ay matatagpuan sa ganap na lahat: kapwa sa mga organikong compound at hindi organiko. Bilang karagdagan, ito ay nasa isang pabagu-bago ng isip na estado sa hangin, kaya sa panahon ng pag-ulan maaari itong bumalik sa lupa na may tubig.

Gaano karaming yodo ang kailangan natin bawat araw?

Kailangan lang para sa bawat tao na makatanggap ng humigit-kumulang 100-150 mcg ng yodo kada araw. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay nakikinig sa payo na ito.

Kailan tumataas ang pangangailangan para sa yodo?

Ang pangangailangan para sa yodo ay lubhang tumataas (hanggang sa 200-300 mcg) sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis o pagpapasuso. Sa mabigat na pisikal na pagsusumikap, inirerekomenda din na taasan ang pang-araw-araw na dosis ng yodo sa 300 mcg. Kung nagtatrabaho ka sa isang negosyo kung saan maaaring pigilan ang aktibidad ng iyong thyroid gland, tiyak na kailangan mong kumain ng mas maraming seafood at iodized salt.

Paano masisiguro na ang yodo ay mas mahusay na hinihigop?

Ang yodo ay pinakamahusay na hinihigop mula sa mga produktong pagkain, hindi mula sa mga koleksyon ng pharmaceutical mineral. Halimbawa, ang seaweed o coelacanth (sa wikang siyentipiko) ay perpektong hinihigop ng katawan ng tao at sumasakop sa lahat ng paggasta nito sa yodo bawat araw.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng yodo sa katawan

Ang papel ng yodo sa katawan ng tao ay napakalaki! Salamat dito, ang mga hormone na naglalaman ng yodo ay ginawa sa thyroid gland - thyroxine o triiodothyronine. Kinokontrol nila ang pag-unlad ng katawan sa kabuuan, "monitor" ang pagpapalitan ng init at metabolismo. Sa antas ng cellular, pinahuhusay ng yodo ang oksido ng carbohydrates, protina at taba. Ang thyroxine at triiodothyronine ay napakahalaga para sa central nervous system, nakakatulong sila sa pagtunaw ng kolesterol at sa gayon ay nagpoprotekta laban sa mga cardiovascular disease! Ang Iodine ay isa ring malakas na biostimulant, pinasisigla ang immune system at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo.

Ano ang mangyayari kapag may kakulangan ng iodine sa katawan?

Sa kakulangan ng yodo sa katawan, ang isang tao ay nakakaramdam ng sobrang pagod, maaaring magkaroon siya ng kapansanan sa memorya, posibleng pagkasira ng paningin o pandinig. Maaaring magdusa siya ng matagal na pananakit ng ulo, paninigas ng dumi at tuyong bibig. Gayundin, ang mga taong nagdurusa sa kakulangan ng yodo sa katawan ay awtomatikong nahuhulog sa panganib na grupo ng mga taong may labis na timbang. Ang isang matalim na pagbaba sa presyon ng dugo, isang pagbawas sa bilang ng mga tibok ng puso (hanggang 60-50), isang hindi regular na siklo ng panregla sa mga kababaihan at pagkawala ng sekswal na pagnanais sa mga lalaki ay isang malinaw na tanda ng kakulangan sa yodo.

Ang endemic goiter ay bunga ng kakulangan sa iodine sa katawan. Ang sakit na ito ay nagpapakita mismo sa mga taong nakatira sa mga lugar na may mababang nilalaman ng yodo sa mga produktong pagkain.

Ang halaga ng yodo sa mga produkto ng halaman at karne sa naturang mga lugar ay 3-7 beses na mas mababa kaysa sa pamantayan.

Sa mga bata, ang kakulangan sa yodo sa katawan ay nagpapakita ng sarili sa mental at pisikal na retardation, at mga karamdaman sa nervous system. Ang labis na paglalaway, hindi pagkakatulog, at pantal ay malinaw ding palatandaan ng kakulangan sa yodo.

Ano ang mangyayari kapag may sobrang iodine sa katawan?

Ang mga pangunahing sintomas ng labis na karga ng yodo sa katawan ay ang pagtaas ng pagpapawis - hyperhidrosis - at pagtatae. Ang yodo sa dalisay nitong estado ay lubhang nakakalason! Samakatuwid, sa isang "overdose" ng yodo, ang isang tao ay maaaring mamatay mula sa pagkabigla, dahil ang lahat ng mga nerve endings ay labis na inis. Ang labis na antas ng iodine sa katawan ay nagdudulot ng sakit na tinatawag na Graves' disease.

Ano ang nakakaimpluwensya sa dami ng yodo sa mga pagkain?

Ang yodo ay lubhang nawala sa panahon ng paggamot sa init ng mga produkto ng pagkain, kaya kapag nagluluto ng tinapay nawawalan ka ng hanggang 80% ng yodo, kapag kumukulo ng patatas - hanggang sa 32%, kapag nagluluto ng lugaw - 65%, kapag nagprito ng karne at isda - hanggang sa 50% ng yodo. Dapat itong isaalang-alang kapag kinakalkula ang pang-araw-araw na dosis ng yodo.

Ano ang sanhi ng kakulangan sa yodo?

Ang dami ng iodine sa mga gulay at mga produktong karne ay depende sa kung gaano karami ang iodine sa tubig o lupa ng rehiyon kung saan lumalaki at nabubuhay ang mga gulay at hayop na ito. Samakatuwid, kung nais mong mapanatili ang iyong kalusugan at malaman na ang halaga ng elementong ito ay limitado, siguraduhing mag-stock ng iodized salt. Makakatulong ito na mapanatili ang balanse ng yodo sa iyong katawan.

Mga produktong naglalaman ng yodo

Kabilang sa mga produktong naglalaman ng yodo ang seaweed, pusit, at hipon. Ang dami ng yodo sa kanila ay mula 80 hanggang 300 mcg. Ang seafood ay naglalaman ng maraming iodine, kaya ang hake, pollock, tuna, flounder, at iba pang isda sa dagat ay naglalaman ng 50 hanggang 150 mcg ng elementong ito. Ang pagkain ng seafood ay hindi lamang nakakatulong sa pagtaas ng dami ng yodo sa katawan, kundi pati na rin sa mga benepisyo ng panunaw.