Allergy sa gatas ng baka

Ang allergy sa gatas ng baka ay isang uri ng allergy sa pagkain na dapat ibahin sa lactose intolerance (lactase deficiency). Ang allergy sa gatas ng baka ay isang tiyak na tugon ng immune sa isang protina na natatangi sa gatas ng baka; ibang uri ng gatas (tupa, kambing) ay hindi naglalaman ng protina na ito. Ang kakulangan sa lactase ay ang kawalan o hindi kumpletong produksyon ng isang partikular na enzyme ng katawan - lactase, na responsable para sa proseso ng pagbagsak ng lactose (asukal sa gatas). Bilang isang patakaran, ang mga ganitong uri ng allergy ay hindi ganap na gumaling; Ang kakulangan sa lactase ay binabayaran sa pamamagitan ng pagkuha ng mga espesyal na gamot sa pagbuburo; ang iba pang mga uri ng allergy sa gatas ay naitama sa pamamagitan ng mga therapeutic measure na nagpapanumbalik ng bituka microflora at nag-aalis ng dysbacteriosis.

Ang allergy sa gatas ng baka ay bihirang isang malayang sakit, kadalasang nabubuo ito kasama ng kakulangan sa lactase. Ito ay pinaniniwalaan na ang LD (lactase deficiency) ay isang pangalawang sakit, dahil ang nanggagalit na kapaligiran sa bituka ay hindi nakakagawa ng mga kondisyon para sa normal na microflora at ang paggawa ng kinakailangang halaga ng enzyme. Ang katawan ay hindi tumatanggap ng suporta ng kinakailangang, "kapaki-pakinabang" na lactobacilli at hindi maaaring masira nang buo ang asukal sa gatas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ano ang nagiging sanhi ng allergy sa gatas ng baka?

Ang pinakamahal na gatas, na malakas na nauugnay hindi lamang sa mga sanggol kundi pati na rin sa pagkain ng sanggol, ay naglalaman ng maraming iba't ibang mahahalagang protina, ngunit apat sa mga ito ang kadalasang sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Ang protina ng gatas ay isang dayuhang protina o antigen, hindi karaniwan para sa katawan ng tao. Ang mga antigens na maaaring makapukaw ng intolerance ng gatas, sa turn, ay may isang kumplikadong istraktura at nahahati sa mga subfraction. Ang pinaka-agresibong antigens ay beta-lactoglobulin, casein at alpha-lactalbumin.

Ang "pinakamabigat" ay casein, na sumasakop sa halos 80% ng buong istraktura ng gatas ng baka. Binubuo ang Casein ng mga subfraction, dalawa sa mga ito ang pinaka-agresibo kaugnay ng digestive tract. Ito ay alpha-C-casein at alpha-casein. Kung ang isang bata ay napag-alamang may allergy sa gatas ng baka na dulot ng casein subfractions, posible rin ang allergic reaction sa mga keso na gawa sa gatas.

Ang natitirang mga antigenic na protina (mga 10%) ay beta-lactoglobulins, na bahagi ng anumang gatas, hindi lamang gatas ng baka.

Ang isa pang antigen, alpha-lactalbumin, ay sumasakop lamang ng 5% ng buong istrukturang espasyo ng gatas, gayunpaman, kung ang katawan ay tumutugon dito nang agresibo, kung gayon ang mga reaksiyong alerdyi sa mga protina ng karne, pangunahin ang karne ng baka, ay posible.

Ang hindi bababa sa mapanganib sa mga tuntunin ng mga alerdyi ay lipoproteins, mayroon silang mababang density at isang unyon ng mga lipid at protina. Ang antigen na ito ay responsable para sa allergic reaction sa cream at butter.

Ang mga nakalistang antigens ay matatagpuan hindi lamang sa sariwa o pinakuluang gatas, naroroon sila sa mga produkto ng pagawaan ng gatas (tuyo, condensed). Bilang karagdagan, ang lahat ng mga produkto na kasama ang gatas ng baka sa kanilang mga recipe ay potensyal na mapanganib sa mga tuntunin ng pagpukaw ng mga alerdyi (ice cream, gatas na tsokolate, pastry, mayonesa, keso).

Paano nagkakaroon ng allergy sa gatas ng baka?

Kadalasan, ang "debut" ng mga allergy ay kapansin-pansin sa mga sanggol, kapag lumipat sila sa isang mas iba't ibang diyeta. Ang anumang uri ng komplementaryong pagpapakain na nagdudulot ng pantal, pagsusuka, pagtatae at iba pang sintomas ng allergy ay dapat na hindi kasama. Ang kalagayan ng sanggol ay makabuluhang bumuti. Bukod dito, ang mga nakahiwalay na kaso ng allergy sa gatas ng baka ay hindi maituturing na diagnostic. Kadalasan, sa edad na dalawa, ang lahat ng mga sintomas ay nagpapahiwatig na may allergy sa gatas ng baka sa isang bata, kahit na umiinom ng buong produkto ng gatas. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay dahil sa ang katunayan na maraming mga mekanismo ng proteksiyon ang nabuo na, pati na rin ang mga mucous membrane ng digestive tract, at ang digestive system mismo ay naging mas functional. Ang mga allergic manifestations sa protina ng gatas ng baka ay talagang napakabihirang sa mga may sapat na gulang, ito ay malinaw na ang katawan ay unti-unting umaangkop at nagsisimulang tumanggap ng mga dating dayuhang sangkap. Kung ang isang allergy sa gatas ng baka ay sinusunod pa rin, kung gayon, malamang, ito ay isang elementarya na kakulangan sa enzymatic na kailangang itama.

Allergy sa gatas ng baka sa mga bagong silang

• Pagtatae na hindi nauugnay sa iba pang mga sanhi. Kadalasan, ang dugo ay naroroon sa mga feces, ito ay isa sa mga seryoso at mapanganib na pagpapakita ng allergy.
• Madalas na regurgitation, hindi tipikal ng normal, functional, reflexive regurgitation.
• Nagkakalat ng pantal sa buong katawan, pangangati ng mga pinaka-mahina na bahagi ng balat.
• Pagkairita, labis na pagluha ng sanggol.
• Pagbaba ng timbang na nauugnay sa patuloy na regurgitation at pagtatae.
• Utot, mas matindi kaysa sa functional gas formation.
• Mga problema sa paghinga, pamamaga.
• Nabawasan ang gana.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Anong mga hakbang ang dapat gawin kung ikaw ay may allergy sa gatas ng baka?

Kung ang isang matulungin na ina ay napansin ang mga palatandaan ng isang reaksiyong alerdyi sa kanyang anak, ang unang bagay na dapat gawin ay ibukod ang nakakapukaw na produkto mula sa menu ng sanggol. Pagkatapos ay dapat mong obserbahan ang kanyang kalagayan. Bilang isang patakaran, kung ang nakakapukaw na ulam ay hindi kasama sa diyeta, ang pakiramdam ng bata ay mas mahusay sa ikalawang araw. Ang mga eksperimento sa dosed complementary feeding, kapag ang isang allergic dish ay ibinigay, unti-unting pagtaas ng bahagi, ay hindi pinapayagan. Ang kalahating kutsarita ay sapat na upang lumikha ng lahat ng mga kondisyon para sa isang marahas na reaksiyong alerdyi mula sa gastrointestinal tract ng sanggol. Ang mga formula ng gatas na nagdudulot ng mga alerdyi ay dapat mapalitan ng mga pinaghalong batay sa milk hydrolysate, iyon ay, mga produkto na naglalaman ng pinakamaraming split milk protein. Ang mga produktong ito ay hypoallergenic, ang mga ito ay espesyal na binuo para sa mga bata na may hindi pagpaparaan sa mga protina ng gatas ng baka. Dapat mo ring bigyang pansin ang mga produktong walang lactose na hindi naglalaman ng asukal sa gatas. Ang mga antihistamine na nagpapaginhawa sa mga sintomas ng allergy ay dapat na inireseta lamang ng dumadalo na pedyatrisyan; hindi katanggap-tanggap ang kalayaan dito. Maaaring irekomenda ng doktor ang pag-inom ng banayad na sorbent na makakatulong sa mabilis na paglilinis ng digestive tract ng hindi natutunaw na pagkain.

Kung ang allergy sa gatas ng baka ay nananatiling isang sakit pagkatapos ng unang taon ng buhay ng bata, ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng protina ng gatas ay kailangang ibukod mula sa diyeta. Ang kakulangan ng kaltsyum ay binabayaran ng mga produktong toyo, mga gulay, na naglalaman ng kapaki-pakinabang na microelement na ito. Ang gatas ng kambing o tupa, na hindi naglalaman ng mga nakakapukaw na protina, ay kapaki-pakinabang din.

Ang allergy sa gatas ng baka ay karaniwang neutralisado sa unang dalawang taon ng buhay ng isang bata, sa kondisyon na ang isang mahigpit na diyeta at lahat ng mga rekomendasyon ng doktor ay sinusunod. Bilang karagdagan, ang gatas ng ina ay kinikilala bilang ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa isang sanggol hanggang sa isa o isa at kalahating taong gulang sa buong mundo, dahil ang pagpapasuso ay hindi lamang isang pagbubukod sa panganib ng isang reaksiyong alerdyi, kundi pati na rin isang garantiya ng isang malakas na immune system para sa bata.