Ano ang dapat maging pagkain para sa mga alerdyi?

Para sa mga taong may sensitivity sa anumang allergen mahalaga na obserbahan ang isang malusog na diyeta para sa mga alerdyi. Tandaan na ang histamine at serotonin - ang pagbuo ng parehong amino acids. At ang mga amino acids mismo ang mga bloke ng gusali para sa protina. Ang katotohanang ito ay nagpapahintulot sa amin na gumawa ng isang hindi malinaw na konklusyon tungkol sa pangangailangan upang mabawasan ang paggamit ng protina, lalo na sa nilalaman ng mga amino acids na ito, na may pagkahilig sa mga allergic manifestations.

Ang manipestasyon ng allergic na reaksyon ay natagpuan sa pinakamahinang sistema ng katawan ng tao tulad ng rhinitis, edema, pamumula ng mata, pamumula ng balat, eksema, hika at iba pang mga sakit sa mga estado. Ang daloy ng mga prosesong allergy ay higit sa lahat ay nakasalalay sa estado ng kaligtasan sa sakit, neuro-emosyonal na balanse, ang gawain ng sistema ng pagtunaw, ang sistema ng ihi at endocrine.

Ito ay kilala na sa panahon ng reaksyon ng mga allergen at antibody sa dugo ay puspos na may biologically aktibong sangkap (serotonin, histamine, atbp), Na nagiging sanhi ng spasms ng makinis na kalamnan, at ang paglitaw ng mga iba't-ibang mga reaksyon. Kaya may mga choking, rashes sa mauhog lamad at balat.

Sa mga produkto-allergens isama ang mga hayop, mga protina ng gulay, bahagi ng mga bahagi ng carbohydrate. Sa ilalim ng paghihigpit sa pagkain para sa mga alerdyi ay ang: gatas ng baka, karne ng mga hayop at ibon, isda at pagkaing-dagat, mga itlog, butil, mani, prutas at gulay, mga bunga ng sitrus. Gusto kong tandaan na ang paggamot sa init ay binabawasan ang allergenicity ng mga pagkain sa halaman. Kaya ang mga gulay, prutas at berries ay maaaring ganap na pag-iba-ibahin ang rasyon ng isang taong alerdye.

Ang kakaw at produkto mula sa mga ito suplemento ang listahan ng mga "hindi katanggap-tanggap" mga produkto. Ang indibidwal na hindi pagpayag ay ang puting alak, o sa halip ay ang itlog ng itlog na naroroon sa kanila, kung saan ang alak ay nakakakuha ng liwanag na lilim nito.

Napakahalaga na magbayad ng pansin sa pagkain kapag pinalalaki ang mga alerdyi, ganap na inaalis ang produktong allergy sa pagkain. Sa kaso ng mga problema sa mga organ ng digestive, gamitin ang mga produkto na may mga enveloping properties, pati na rin ang mga kisselike dish mula sa mga nilagang gulay at cereal. Ito ay tumutulong upang masubaybayan ang proseso ng pagsunod sa isang talaarawan ng pagkain.

Nutrisyon para sa mga allergy sa pagkain

Ang listahan ng mga produkto na maaaring maging sanhi ng hindi pagpapahintulot ng pagkain ay masyadong malaki. Bilang resulta ng mga alerdyi sa pagkain, pagduduwal, pagsusuka, kawalan ng trabaho sa tract ng tiyan, pamamaga ng mga labi at dila, at ang angangaedema. Paano mag-organisa ng pagkain para sa mga allergy sa pagkain upang maiwasan ang malubhang kahihinatnan? Pinakamainam na humingi ng payo mula sa isang alerdyi. Ang mga nakakainis na pagkain tulad ng: pinausukan, maanghang, inasnan, maanghang na pagkain, pinapanatili at pampalasa ay dapat na alisin mula sa diyeta.

Sa panahon ng matinding manifestations ng allergies, dalawang-araw na pag-aayuno, kung maaari lamang sa tubig, ay kapaki-pakinabang. Pagkatapos ay sinusunod ang pagsunod sa isang lingguhang pagkain para sa mga siryal na walang langis, niluto sa tubig, mga sopas na ginawa mula sa mga siryal, niluto sa sabaw ng gulay. Ang pagkain ng pagkain ay dapat na hatiin ng anim na beses sa isang araw sa mga pinakamaliit na bahagi.

Sa pagbaba ng mga sintomas, ang pagkain ay pinayaman sa mababang taba na niluto o steamed meat. Maaari kang kumain ng mga gulay at prutas. Berries, citrus fruits - mananatili sa kategoryang "ipinagbabawal". Maaari mong gamutin ang iyong sarili sa isang mahinang tsaa na may mga cookie na hindi pa matatamis.

Nutrisyon para sa mga allergy sa gatas

Kinakailangan ang gatas para sa pag-unlad at pag-unlad ng mga bata. Sa nutrisyon ng mga bata na may mga allergy sa gatas, dapat mong subukan na ipasok ang mga kambing, gatas ng mare o mga produktong gatas na fermented. Ang alternatibo ay maaari ring pili, gatas ng toyo.

Ang gatas ng almendras ay ginawa gaya ng mga sumusunod: ang mga 200 gramo ng mga almendras na pininturahan mula sa balat ng kayumanggi ay durog, ay ibinuhos sa kalahati ng isang litro ng pinakuluang tubig, pinahintulutang magluto para sa halos kalahating oras sa temperatura ng kuwarto. Ang komposisyon ay na-filter sa pamamagitan ng isang filter na ginawa mula sa ilang mga layer ng gasa. Hugasan ang isa pang kalahati ng isang litro ng tubig, ilagay sa apoy at maghintay para sa pigsa.

Kapaki-pakinabang ang Soymilk para sa parehong mga bata at matatanda. Ang komposisyon nito ay malapit sa 2% sa taba ng nilalaman sa gatas ng baka. Ang soya ay isang hiwalay na lugar sa nutrisyon sa nutrisyon, ito ay batay sa paghahanda ng maraming kapaki-pakinabang at masarap na pagkain.

Ang nutrisyon para sa mga alerhiya sa gatas ay dapat na balansehin ng iba pang mga pagkain na mayaman sa protina at hindi nagiging sanhi ng hindi pagpayag.

Nutrisyon para sa mga alerdyi sa mga bata

Ang hindi pagpapasiya sa isang partikular na produkto ay ang pinaka-karaniwang uri ng allergy sa mga bata. Ang pinakamahalagang tuntunin ng nutrisyon para sa mga alerdyi sa mga bata ay mag-ingat kapag nagpapakilala ng isang bagong produkto sa pagkain ng sanggol. Dapat din malaman ng mga magulang na sa pamamagitan ng hindi pagpapahintulot sa pagkain, maaaring mayroong mga reaksiyon ng cross-allergic.

Kung ikaw ay allergic sa gatas ng baka, maaari mong palitan ito ng kambing, subukan fermented produkto ng gatas. Ang mga babaeng may pagpapasuso ay hindi dapat kumain ng mga allergenic na pagkain. Mahalagang mag-ingat kapag kumakain ng pulang prutas at gulay. Sa kaso ng pagtuklas ng mga allergic reactions sa sanggol, kailangan mong makita ang isang doktor.

Ang unang eksperto sa pag-akit ay nagpapayo na humawak ng hindi mas maaga sa pitong buwan, unti-unti na nagpapakilala sa rasyon ng halaman na mashed na patatas (squash, light-colored na kalabasa, repolyo). Ang isang bagong produkto para sa pagpapaunlad ay binibigyan ng isang linggo, pagkatapos ay posible upang mapataas ang dosis at subukan ang mga mixtures ng mga gulay.

Mula sa ikawalo buwan maaari kang pumunta sa bigas, mais o soba laseng luto sa tubig. Magandang magdagdag ng gulay o ghee sa ulam.

Ang pagiging marunong sa karne ay hindi dapat mas maaga kaysa siyam na buwang gulang. Ang mga produkto ng karne ay masahin sa mashed patatas, pagkatapos ay pumunta sa isang makinis na tinadtad na halo. Ngunit ang isda, ang mga itlog ay maaaring ibigay sa isang bata na allergic lamang pagkatapos maabot ang dalawa hanggang tatlong taon.

Ang purong mula sa berde o dilaw na prutas ay ipinakilala sa pang-akit na hindi mas maaga kaysa sampung buwan, at kung minsan ay isang taon lamang, na binabanggit ang anumang mga pagbabago sa katawan ng sanggol.

Ang nutrisyon para sa mga alerdyi sa mga bata ay batay sa mga prinsipyo ng wastong pagluluto: 

• Ang mga gulay ay inirerekomenda na magbabad sa tubig para sa ilang oras, na makakatulong upang alisin ang mga mapanganib na sangkap at nitrates mula sa kanila; 
• Ang mga butil ay pinananatiling mabuti sa tubig dalawa o tatlong oras bago pagluluto; 
• pagkatapos ng pagkulo ng karne mula sa kawali, ang lahat ng sabaw ay ibinubuhos. Ang ikalawang sabong ay nalinis ng lahat ng matatabang inclusions; 
• Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga bata ay mga pinggan ng singaw, na sinusundan ng pinakuluang, nilaga, inihurnong. Ipinagbabawal ang paggiit.

Kung ang mga palatandaan ng isang alerdyi ay hindi pumasa pagkatapos maabot ang dalawa hanggang tatlong taon, pagkatapos ay mayroong isang panahon ng diet therapy. Ang mga produkto-allergens ay ipinagbabawal para sa isang mahabang panahon, na itinatag ng dumadalo manggagamot. Ang pagkaing pagkain mismo ay nahahati sa mga panahon: 

• sa tuktok ng allergy ay mahigpit na ipinagbabawal na gamitin - broths, maanghang, inasnan, inatsara, pinirito, maanghang pinausukan pinggan. Limitahan ang paggamit ng asukal at asin, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga produkto ng harina, ilang mga siryal. Ang unang panahon, bilang isang patakaran, ay tumatagal ng isa o dalawang linggo; 
• kapag ang mga talamak na manifestations ng allergies ay attenuated, ang panahon ng pagbubukod ng lahat ng mga "mapanganib" na mga produkto (at kaya ng nagiging sanhi ng isang cross reaksyon) ay mula sa diyeta para sa hanggang sa tatlong buwan; 
• Kung nawala ang lahat ng mga palatandaan ng alerdyi, maaari mong simulan ang panahon ng pagbawi. Unti-unti, pinahihintulutan ang diyeta ng bata na mag-iniksyon ng mga produkto ng isang allergenic na kalikasan, hindi kasama ang allergen na napansin.

Ang mga produkto ay maaaring kainin, simula sa kaunting dosis - hindi hihigit sa 10 gr. Ang nutrisyon para sa mga alerdyi sa mga bata ay systematized sa pamamagitan ng pagsunod sa isang talaarawan, kung saan ang lahat ng mga reaksyon at dosis ng injected produkto dumating sa sa araw.

Pagkain ng pagkain para sa mga alerdyi

Ang nakakagaling na nutrisyon para sa mga alerdyi ay nahahati sa isang preventive diet at curative diet.

Ang mga panukala sa pag-iwas ay nakamit sa pamamagitan ng isang matipid na pagkain ng antigen na hindi kasama ang paglunok: protina ng hayop, mga allergenic na gulay, prutas (mga bunga ng citrus, halimbawa).

Sa mga kaso ng simula ng isang reaksiyong alerdyi, ang mga hypoallergenic diet ay ginagamit kapag ang allergen mismo ay hindi kasama sa pagkain.

Kinakailangan na iwanan ang mga produkto na may mga preservatives, dyes, pampalasa at iba pang mga additibo na maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye. Ang halaga ng natupok na likido ay bumababa lamang sa mga kaso ng pamamaga. Sa pagpigil ng pagpapanatili, ang pagpapanatili ng tuluy-tuloy sa katawan ay nagbabawas sa pagkonsumo ng table salt.

Ang pang-araw-araw na therapeutic nutrition para sa allergies ay pinakamahusay na tinalakay sa isang allergy, na makakatulong upang lumikha ng isang indibidwal na balanseng diyeta ayon sa iyong partikular na problema.

Pagkain ng pagkain para sa mga alerdyi

Ang nutrisyon para sa nutrisyon ay maaaring nahahati sa: 

• pangunahing - pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon sa panahon ng mga panahon ng exacerbations at pagkatapos ng mga ito; 
• Eliminational - nutrisyon, isinasaalang-alang ang partikular na itinatag alerdyen.

Basahin din ang: Diyeta para sa mga alerdyi

Sa simula ng pangunahing pagkain, hanggang sa dalawang araw ng pag-aayuno na may tubig o maluwag na tsaa ay inirerekomenda. Ng mga pinahihintulutang produkto ay: 

• crackers o tinapay sa kahapon; 
• sarsa ng gulay, vegetarian, cereal; 
• oatmeal, buckwheat sa tubig na walang langis.

Sa pamamagitan ng easing ng mga sintomas sa pagkain ng pagkain allergy si malasang biskwit, steam karne, itlog (hindi hihigit sa isa bawat araw), mga produkto ng gatas, parovarennye o steamed gulay, kape na may gatas, tsaa.

Sila ay nangangailangan ng limitadong pagkonsumo - honey, sweets ng pang-industriyang produksyon, jam, asukal.

Ganap na ibinukod mula sa diyeta: 

• sa pagbe-bake; 
• mga produkto na may dyes at iba't ibang mga additives; 
• kaasinan, mga produktong pinausukang, pangangalaga; 
• pinggan mula sa frozen na pagkain, semi-tapos na mga produkto; 
• ice cream; 
• kakaw beans at mga produkto mula sa mga ito, kabilang ang tsokolate; 
• mga inuming nakalalasing.

Ang diyeta ng pag-aalis ay ginagamit sa panahon ng pag-iwas, kapag ang dahilan ng allergy ay malinaw na itinatag. Ang gayong mga diet ay maaaring maging pana-panahon sa panahon ng pamumulaklak ng mga grasses, puno, at maaaring tumagal ng nakaraang taon (na may hindi pagpaparaya sa mga itlog, gatas, atbp.).

[1], [2]

Wastong nutrisyon na may allergy

Ang wastong nutrisyon na may mga alerdyi ay upang alisin ang mga hindi gustong produkto, na kinabibilangan ng: 

• seafood, isda, caviar; 
• gatas ng baka, keso (lalo na sa amag), itlog, pinausukang karne; 
• pang-industriya na konserbasyon, indibidwal na pananim ng gulay (kamatis, kintsay, pamuyas); 
• pampalasa, sarsa sa kanilang karagdagan; 
• karamihan sa mga prutas at berries, juices, compotes, halaya mula sa kanila; 
• carbonated drinks, chewing gum, hindi natural na yogurt, pinatuyong prutas (figs, petsa); 
• honey, nuts, mushrooms; 
• alak, mga produkto na naglalaman nito; 
• Kape, itim na tsaa, marmalade at caramel sweets, kakaw; 
• mga produkto na may flavorings, tina, atbp. 
• mga kakaibang pagkain at pagkain.

Ang tamang nutrisyon na may alerdyi ay dapat na magkakaiba at malawak na sari-sari. Gayunpaman, ang parehong mga produkto ay dapat na natupok nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang linggo. Ang pinagmulan ng taba ay dapat na gulay o ghee. Ang pagkain ay dapat na sariwa, mayaman sa bitamina C, P, pati na rin ang calcium, yodo.

Mga kapaki-pakinabang na recipe para sa mga alerdyi

Ang diyeta ng isang sufferer sa allergy ay dapat na balanse at magkakaiba, ngunit hindi naglalaman ng sensitibong mga sangkap. Nutrisyon para sa mga alerdyi, mga recipe: 

• pancake: gumiling sa blender ng anumang produkto na hindi nagiging sanhi ng alerdyi - zucchini, mansanas, kalabasa. Ipasok ang tatlong itlog ng pugo, isang maliit na soda, matamis, gaanong asin. Idagdag ang harina. Magluto sa singaw o sa oven; 
• sopas: sabaw ng baka, karot, patatas. Sa dulo ng paghahanda, idaragdag namin at ihalo ang mga itlog ng pugo. Salt add to taste; 
• salad: pinakuluang manok fillet - 200 g, toyo keso - 100 gramo, mayonesa mayonesa - 100 g, dalawang sariwang mga cucumber, sibuyas, perehil, asin - upang tikman. Puno ng manok at keso gupitin sa mga cube, gupitin ang mga pipino. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng perehil, toyo ng toyo at asin.

Pag-iba-iba ng pagkain na may alerdyi ay maaaring, inventing kanilang sariling mga recipe batay sa pinapayagan at pinaka-paboritong mga produkto. Ang isang maliit na imahinasyon, oras at masarap na pagkain ay handa na.

Ang buong nutrisyon na may allergy ay isang mahalagang aspeto ng pag-iwas sa mga kondisyon ng alerdyi.