Diet 6 para sa gota

Ang simula at karagdagang pag-unlad ng gout ay pinadali ng ilang mga error sa nutrisyon. Halimbawa, regular na pag-inom ng alak, mataba na karne, at regular na pagkonsumo ng labis na pagkain. Upang maitatag ang kontrol sa sakit, ang doktor ay dapat magreseta ng diyeta sa pasyente. Ang diyeta 6 para sa gota ay itinuturing na pinaka-angkop: ito ay nagsasangkot ng isang matalim na paghihigpit sa mataba na mga pagkaing karne at isda, pana-panahong mga araw ng pag-aayuno. Ang ganitong mga pagbabago sa nutrisyon ay nakakatulong na ilipat ang reaksyon ng ihi sa alkaline side at mapataas ang paglabas ng uric acid.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ang kakanyahan ng diyeta 6 para sa gota

Ang Diet 6 ay isang diyeta na may pinakamataas na paghihigpit sa mga produktong protina, ibig sabihin, karne, isda, beans. Kasabay nito, kalahati ng natitirang mga protina ay dapat na mga protina ng gulay.

Kasabay nito, ang pagkonsumo ng taba ng hayop, kabilang ang halo-halong taba sa pagluluto, ay nabawasan, dahil ang naturang taba ay humaharang sa pag-alis ng mga urates mula sa katawan.

Ang oxalic acid, na matatagpuan sa spinach, sorrel, rhubarb at iba pang mga produkto, ay ipinagbabawal din.

Ang mga pagkaing isda at karne ay pinapayagan na ubusin lamang 2-3 beses sa isang linggo, ngunit pinakuluan lamang at may pinakamababang halaga ng taba. Ang sabaw pagkatapos kumukulo ng karne ay hindi dapat kainin, dahil ang karamihan sa mga purine ay pumapasok dito.

Ang mga purine ay mga compound na naglalaman ng nitrogen na nagsisilbing batayan para sa pagbuo ng mga nucleic acid. Sa proseso ng pagkasira ng purine, ang sodium urate, o uric acid, ay nabuo, na ang labis ay nagpapasigla sa pag-unlad ng gota. Para sa kadahilanang ito, ang diyeta ay pangunahing nagpapahiwatig ng paglilimita sa mga purine sa pagkain na natupok.

Kung walang mga kontraindiksyon, inirerekumenda na uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng likido sa buong araw, na magpapabilis sa pag-alis ng uric acid mula sa sistema ng sirkulasyon. Ang epekto ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pag-inom ng alkaline mineral na tubig na walang gas.

Upang maiwasan ang pagbuo ng mga kristal ng uric acid, kinakailangan upang makabuluhang bawasan ang pagkonsumo ng asin. Inirerekomenda ng mga doktor na magdagdag ng asin sa pagkain kaagad bago kumain - sa ganitong paraan ang dami ng asin ay mas madaling kontrolin. Ang pinakamainam na pang-araw-araw na halaga ng asin ay mula 1 hanggang 6 g.

Ang mga araw ng pag-aayuno ay magdadala ng ilang mga benepisyo. Inirerekomenda na ayusin ang mga ito isang beses sa isang linggo, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay, juice. Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-aayuno nang hindi umiinom ng mga likidong may gout. Minsan pinapayagan ang pag-aayuno sa tubig, ngunit sa ilalim lamang ng pangangasiwa ng isang doktor.

Mahigpit ding hindi inirerekomenda ang pag-inom ng mga inuming nakalalasing. Ang alkohol ay nagdaragdag ng pagkasira ng protina, na nagdudulot ng pagtaas sa dami ng urates. Ito naman ay nagdudulot ng panibagong paglala ng sakit.

Ito ay mabuti kung ang isang pasyente ng gout ay sumusunod sa isang vegetarian diet. Ang pagkain ng halaman ay tinatanggap para sa gout. Ito rin ang batayan ng dietary table No. 6, na inirerekomenda para sa gota.

Mga recipe para sa diyeta 6 para sa gota

• Recipe ng rice cutlets.

Mga sangkap: isang baso ng hugasan na bigas, isang sibuyas, breading, langis ng gulay para sa Pagprito.

Pakuluan ang kanin hanggang maluto, mas maganda kung sinigang. I-chop ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay. Alisan ng tubig ang kanin, magdagdag ng asin, idagdag ang pinirito na sibuyas. Gumawa ng mga cutlet, igulong sa mga mumo ng tinapay (o harina ng mais) at iprito hanggang sa maging browned.

• Recipe para sa buckwheat casserole na may mga gulay.

Mga sangkap: 150 g buckwheat flour, 8 tbsp buckwheat, 4 na itlog, 10 tbsp gatas, asin, paminta, baking powder, bawang sa panlasa, 100-200 g repolyo, kamatis, 100 g matapang na keso.

Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng harina ng bakwit, 1 tsp. baking powder, asin at paminta. Haluin. Magdagdag ng cereal at durog na bawang.

Pinong tumaga ang repolyo at ihalo sa kuwarta.

Ilagay ang timpla sa isang greased form, ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Ilagay sa oven sa 180°C sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ilabas, iwiwisik ng gadgad na keso at maghurno muli para sa isa pang 5 minuto.

Ihain kasama ng sour cream o garlic sauce.

• Recipe ng Breakfast Toast.

Gupitin ang wheat bread sa mga random na piraso, isawsaw sa pinaghalong itlog, 50 ML ng gatas, asukal, nutmeg, cinnamon at orange zest. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Kapag naghahain, budburan ng pulbos na asukal o lagyan ng pulot.

• Recipe para sa nilagang patatas na may zucchini.

Mga sangkap: 1 karot, 1 sibuyas, 2 medium zucchini, perehil, langis ng gulay, paminta, asin, bawang, kamatis.

Pinong tumaga ang mga karot at sibuyas. Gupitin ang zucchini sa malalaking cubes. Balatan at i-chop ang patatas nang random.

Iprito ang patatas na may mga sibuyas at karot hanggang kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang zucchini at bawang, asin at paminta. Panghuli, idagdag ang mga hiwa ng kamatis at iprito ng ilang minuto pa. Ihain na binudburan ng pinong tinadtad na perehil.

Sa panahon ng pag-atake ng gota, mas mahusay na magkaroon ng isang araw ng pag-aayuno, kung saan dapat kang uminom ng sapat na dami ng mineral na tubig at mahinang tsaa na may lemon.

Sample menu ng diet 6 para sa gout

Upang maayos na mag-navigate sa diyeta at hindi lumihis mula sa inirekumendang plano sa diyeta, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang tinatayang bersyon ng menu para sa linggo.

• Menu para sa Lunes:
  • Para sa almusal - oatmeal na may pinatuyong prutas, tsaa na may lemon.
  • Para sa meryenda - cottage cheese puding.
  • Para sa tanghalian - sopas ng bigas, zucchini pancake na may kulay-gatas, oatmeal jelly.
  • Para sa meryenda sa hapon – isang baso ng tomato juice.
  • Para sa hapunan - salad ng repolyo, peras.
• Menu para sa Martes:
  • Para sa almusal - rice croquettes na may mga karot at kulay-gatas, berdeng tsaa.
  • Para sa meryenda – apple juice.
  • Para sa tanghalian - nilagang gulay, pasta casserole na may kulay-gatas, compote.
  • Para sa meryenda sa hapon – inihurnong mansanas na may pulot.
  • Para sa hapunan - beetroot salad, toast na may feta cheese.
• Menu para sa Miyerkules:
  • Para sa almusal - sinigang na kanin na may mga pasas, pagbubuhos ng rosehip.
  • Para sa meryenda - cottage cheese na may kulay-gatas.
  • Para sa tanghalian - sopas ng repolyo, cheesecake, halaya.
  • Para sa meryenda sa hapon – fruit jelly.
  • Para sa hapunan - mga pancake ng patatas na may kulay-gatas.
• Menu para sa Huwebes:
  • Para sa almusal - piniritong itlog na may dill, isang sandwich na may keso.
  • Para sa isang meryenda - karot at apple salad na may kulay-gatas.
  • Para sa tanghalian - sopas ng beetroot, pancake na may kulay-gatas, compote.
  • Para sa meryenda sa hapon – sariwang plum juice.
  • Para sa hapunan - sinigang na kalabasa na may kanela.
• Menu para sa Biyernes:
  • Para sa almusal - cottage cheese na may honey, herbal tea.
  • Para sa meryenda - isang saging.
  • Para sa tanghalian – vegetable noodle soup, rice cutlets, jelly.
  • Para sa isang meryenda sa hapon - isang bungkos ng mga ubas.
  • Para sa hapunan - inihurnong zucchini na may keso at mga kamatis.
• Menu para sa Sabado:
  • Para sa almusal - millet casserole na may pulot, tsaa na may mint.
  • Para sa isang meryenda - isang mansanas.
  • Para sa tanghalian - sopas ng bakwit, mga cutlet na may repolyo, compote.
  • Para sa meryenda sa hapon - kefir na may cookies.
  • Para sa hapunan - patatas na inihurnong may mga gulay.
• Menu para sa Linggo:
  • Para sa almusal - dalawang pinakuluang itlog, salad ng pipino.
  • Para sa meryenda - cheese toast.
  • Para sa tanghalian - milk noodles, pancake na may keso.
  • Para sa meryenda sa hapon – fruit mousse.
  • Para sa hapunan - nilagang repolyo, tinapay na may peanut butter.

Ang diyeta 6 para sa gota ay makakatulong na mabawasan ang bilang, dalas at intensity ng mga pag-atake, lalo na laban sa background ng pana-panahong paggamot sa pag-iwas, na dapat na inireseta ng isang rheumatologist.

Ano ang maaari mong kainin at ano ang hindi mo makakain sa diet 6?

Ang pang-araw-araw na dami ng pagkain ay dapat nahahati sa 5 pagkain. Ang mga produkto para sa pagluluto ay dapat mapili mula sa mga pinapayagan para sa pagkonsumo na may gota. Anong mga produkto ang maaaring kainin at kung ano ang hindi, maaaring maipakita sa sumusunod na listahan.

Ano ang inirerekomenda para sa gout:

• sariwang juice mula sa mga berry, gulay at prutas;
• tsaa ng rosehip.

Ano ang maaari mong kainin:

• gulay na pino at hindi nilinis na mga langis;
• mababang-taba uri ng keso;
• cereal;
• mani;
• mga pananim ng gulay;
• gatas at fermented milk products;
• berries at prutas;
• pagkaing-dagat (pusit, tahong, hipon, damong-dagat);
• itlog;
• mga produkto ng beekeeping.

Ano ang dapat limitahan sa gota:

• kastanyo, rhubarb, spinach, kintsay, labanos;
• mga de-latang kalakal, kabilang ang mga paghahandang gawa sa bahay, mga atsara;
• salo;
• asin;
• mga produkto ng karne at isda;
• mushroom;
• beans.

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang gout:

• pritong karne at isda na pagkain;
• mga inuming nakalalasing, kabilang ang beer;
• nilagang karne, de-latang mackerel, sardinas, sprats;
• mga sarsa, pampalasa;
• tsokolate, kakaw;
• itim na kape at matapang na tsaa;
• pinausukang pinggan;
• offal.

Bilang karagdagan, inirerekumenda na bigyang-pansin ang nilalaman ng purine sa ilang mga pagkain (halaga bawat 100 g ng produkto):

• pulbos ng kakaw - 1900 mg;
• offal - 300 mg;
• karne ng baka - 100-150 mg;
• crucian carp, carp - 135 mg;
• herring - 120 mg;
• fillet ng manok - 110 mg;
• mga butil ng bigas - 110 mg;
• beans - 45-100 mg;
• de-latang isda - 80-120 mg;
• karne ng kuneho - 60 mg;
• asparagus - 30 mg.