Mga recipe ng pandiyeta ng mga pinggan para sa gota: batay sa luya, sopas, menu para sa isang linggo

Sa panahon ng pag-atake ng gout, kinakailangan na sundin ang isang espesyal na diyeta. Makakatulong ito sa pagpapagaan ng pangkalahatang kondisyon at bawasan ang tagal ng exacerbation. Ang mga recipe para sa gout ay batay sa isang listahan ng mga pinahihintulutang produkto. Ang sakit na ito ay hindi nangangailangan ng mahigpit na mga paghihigpit sa pagkain. Mula sa magagamit na listahan ng mga produkto, maaari kang maghanda ng masasarap at makukulay na pagkain.

Mga recipe para sa gout

May isang opinyon na imposibleng kumain ng masarap na pagkain na may ganitong sakit. Sa katunayan, hindi ito totoo. Ang mga recipe para sa mga pagkaing may gout ay nailalarawan sa kanilang pagkakaiba-iba, mga katangian ng panlasa at pagiging kapaki-pakinabang.

• Vegetarian borscht. Upang ihanda ang unang kurso, kailangan mong kumuha ng 160 gramo ng beets at patatas, 60 gramo ng karot, 140 gramo ng repolyo, 40 gramo ng mga sibuyas. Bilang karagdagan, gumamit ng 100 gramo ng sariwang kamatis, 25 gramo ng mga gulay at 40 gramo ng kulay-gatas. Proseso ng pagluluto: kailangan mong pakuluan ang mga beets nang hiwalay at lagyan ng rehas ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang lalagyan, kabilang ang mga beets. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos ng tubig at ang borscht ay niluto hanggang tapos na. Bago ihain, maaari itong palamutihan ng kulay-gatas at perehil.
• Sabaw ng patatas. Upang ihanda ito, kailangan mo: patatas, itlog, harina, 25 gramo ng kulay-gatas, mga gulay at tubig. Una, alisan ng balat ang mga patatas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan. Kaayon ng prosesong ito, ihanda ang sarsa sa oven. Upang gawin ito, kumuha ng harina at palabnawin ito sa 40 gramo ng sabaw ng patatas. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng sangkap: sarsa, patatas at sabaw. Magdagdag ng isang itlog at mantikilya. Ang lahat ng ito ay muling pinakuluan at inihain sa mesa, pre-garnished na may mga gulay.
• nilagang gulay. Upang ihanda ang ulam, kumuha ng 6 medium na patatas, 3 karot, isang sibuyas at isang baso ng berdeng mga gisantes. Bilang karagdagan, kumuha ng isang kutsara ng mantikilya, 100 gramo ng kulay-gatas at asin sa panlasa. Una, i-chop ang sibuyas at iprito ito sa mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Kapag lumambot na, ilagay ang diced na patatas sa pinirito. Pagkatapos ay ilagay ang kulay-gatas sa kawali. Ilaga ang nilagang sa loob ng 15 minuto. Ihain ito kasama ng mantikilya.

• Sinigang na bakwit. Upang maghanda, kumuha ng 50 gramo ng cereal at 100 ML ng tubig. Magluto ng bakwit sa loob ng 20-30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, magdagdag ng asin sa cereal. Ihain kasama ng mantikilya.

Gout Diet Menu

Ang diyeta para sa gout ay maaaring iba-iba. Hindi kinakailangang mahigpit na limitahan ang pagkonsumo ng mga produkto. Ang menu ng diyeta para sa gout ay batay sa isang listahan ng mga pinahihintulutang pagkain. Higit sa lahat, mayroon talagang mapagpipilian. Nasa ibaba ang tinatayang menu para sa bawat araw.

1. Araw 1. Para sa almusal, angkop ang isang fruit salad na may yogurt at pulot. Maaari mong hugasan ang lahat ng ito gamit ang tsaa na may gatas. Mas gusto ang gatas o kefir para sa meryenda sa hapon. Ang sopas ng gulay na may mga damo at mga cutlet ng patatas na may cream ay angkop para sa tanghalian. Ang hapunan ay dapat na magaan, ang kagustuhan ay ibinibigay sa isang pinakuluang itlog na may pipino at cottage cheese.
2. Ikalawang araw. Para sa almusal, maaari kang kumain ng salad ng gulay batay sa mga kamatis at mga pipino. Magdagdag ng isang piraso ng rye bread at mahinang kape. Para sa meryenda sa hapon, magkaroon ng cottage cheese casserole. Tanghalian: mahusay na pinakuluang patatas, nilagang repolyo at compote. Snack: kefir at isang sandwich na may keso. Sa gabi, oatmeal, tsaa na may gingerbread.
3. Araw 3. Almusal: sinigang na bakwit na may gatas at tsaa. Meryenda sa hapon: salad ng beetroot. Tanghalian: sopas ng gulay na may perlas na barley, karne ng karne, salad ng repolyo. Snack: marshmallow at compote. Hapunan: yogurt na may abukado.
4. Araw 4. Para sa almusal: cottage cheese pancake na may jam at mahinang tsaa. Meryenda sa hapon: rusks na may kefir. Tanghalian: pinalamanan na paminta (dapat mayroong mga gulay sa halip na karne), talong caviar at halaya. Meryenda: cheese sandwich at fruit compote. Para sa hapunan: oatmeal na may tsaa.
5. Araw 5. Para sa almusal, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa dalawang kamatis, cottage cheese at kefir. Meryenda sa hapon: fruit salad na nilagyan ng yogurt. Para sa tanghalian: sinigang na kanin na may karne ng baka, salad ng gulay ng mga kamatis at mga pipino. Snack: mga gulay na may tinapay. Hapunan: kamatis, pinakuluang itlog at compote na may cookies.
6. Araw 6. Para sa almusal: vermicelli na may gravy, chicory bilang inumin. Meryenda sa hapon: prutas at halaya. Tanghalian: zucchini nilaga na may paminta, niligis na patatas at halaya. Snack: gulay. Hapunan: inihurnong mansanas na may cottage cheese at tsaa.
7. Araw 7. Almusal: cottage cheese at tsaa. Meryenda sa hapon: low-fat kefir na may gingerbread. Tanghalian: cream na sopas na may mga gulay at kanin, mga bola-bola ng manok, salad ng gulay. Snack: berries na may yogurt. Hapunan: nilagang gulay at halaya.

Ang diyeta para sa gout ay nangangailangan ng isang araw ng pag-aayuno bawat linggo. Sa panahon ng isang exacerbation, ang anumang mga produkto ng karne at isda ay hindi kasama. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produktong fermented na gatas, mga decoction ng prutas at mga sopas ng gulay. Kinakailangan na uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig araw-araw.

Mga recipe ng sopas para sa gota

Ang mga sopas ay may mahalagang papel sa gout. Hindi lamang nila binabad ang katawan, ngunit pinapagaan din ang kondisyon. Ang buong lihim ay nakatago sa kawalan ng mga sabaw ng karne at isda. Ang mga recipe ng sopas para sa gota ay may mga espesyal na katangian ng panlasa.

• Sopas na nakabatay sa patatas. Ito ay higit pa sa isang katas kaysa sa isang tradisyonal na unang kurso. Upang ihanda ito, kailangan mong bumili ng: patatas, harina, mantikilya at isang itlog. Una, pakuluan ang pangunahing sangkap. Kapag handa na ang mga patatas, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Huwag ibuhos ang sabaw ng gulay, ito ay magsisilbing isang magandang base para sa sarsa. Paghaluin ang sabaw na may harina at pakuluan. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan at muling pinakuluang. Ang nagresultang katas na sopas ay inihahain na may mga gulay. Ito ay hindi lamang maganda, ngunit masarap din.
• Sabaw ng kamatis. Upang ihanda ang unang kurso, kailangan mong pakuluan ang mga kamatis, nang hindi binabalatan ang mga ito. Pagkatapos ay alisin ang balat, at muling pakuluan ang mga kamatis hanggang sa sila ay purong. Habang nagluluto ang mga kamatis, kailangan mong iprito ang mga ito nang sabay. Ito ay pamantayan: mga sibuyas, karot at langis ng gulay. Kapag handa na ang lahat, ang mga sangkap ay pinaghalo at nilaga muli. Samantala, ang mga peeled na patatas ay ibinaba sa kawali, kapag halos handa na sila, ang naunang inihandang pagprito ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng ito ay dinadala sa isang pigsa. Naturally, ang asin at damo ay idinagdag sa sopas. Para sa isang mas mayamang lasa, kailangan mong gumamit ng paprika at iba pang pampalasa, ngunit sa gota, dapat mong limitahan ang iyong sarili dito.

• Oatmeal na sopas na may gatas. Upang maghanda, kumuha ng 40 gramo ng oatmeal, 350 gramo ng tubig at isang maliit na mantikilya. Upang gawing mas matamis ang sopas, gumamit ng 3 gramo ng asukal. Proseso ng pagluluto: ayusin ang oatmeal, banlawan at pakuluan hanggang matapos. Ang sabaw na nakuha sa pagluluto ay dapat na dumaan sa isang salaan. Ang cereal ay dapat na hadhad at ihalo sa purified water. Ang mainit na gatas ay idinagdag dito. Ang sopas ay dinadala sa isang pigsa at inalis mula sa apoy. Ang itlog ay hinaluan ng mainit na gatas, ang mga sangkap na ito ay ginagamit bilang isang dressing. Kapag naghahain ng ulam, magdagdag ng asukal at isang maliit na mantikilya.
• Gatas na sopas na may vermicelli. Upang maghanda, kumuha ng 250 gramo ng vermicelli at 1.5 litro ng gatas. Ang mga karagdagang sangkap ay 600 gramo ng tubig, isang kutsara ng mantikilya, asukal at asin. Ang vermicelli ay pinakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang mainit na gatas, mantikilya at asukal. Lahat ay pinakuluan hanggang sa lumambot ang vermicelli. Ang sopas ay handa na.

Mga recipe para sa gout para sa bawat araw

Ang gout ay hindi isang kahila-hilakbot na sakit na maaaring mukhang sa unang tingin. Ang pangunahing bagay ay upang simulan ang paggamot sa oras, sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng doktor at kumain ng tama. Karamihan sa mga tao ay naniniwala na ang isang diyeta ay isang mahigpit na paghihigpit sa pagkonsumo ng maraming mga produkto. Gayunpaman, hindi ito ganoon. Ito ay nakumpirma ng masarap at malusog na mga recipe para sa bawat araw, na maaaring ligtas na magamit para sa gota.

• Nilagang zucchini. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kumuha ng isang kilo ng pangunahing sangkap. Naturally, upang bigyan ang zucchini ng ilang lasa, kakailanganin mong kumuha ng mga karot at sibuyas, 500 gramo ng bawat sangkap ay sapat na. Kaya, sa isang hiwalay na kawali, ang tinatawag na pagprito ay tapos na. Ang mga karot at sibuyas ay pinutol sa mga cube at nilaga. Upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na piquant na lasa, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng makapal na tomato paste. Ang lahat ng ito ay pinakuluan. Samantala, inihanda ang zucchini. Dapat silang i-cut sa mga cube at ilagay sa iba pang mga gulay. Nilagang muli ang lahat. Maaari itong ihain nang hindi nagbabago o tinadtad. Upang gawin ito, ang nagresultang nilagang ay dapat ilagay sa isang blender.
• Pritong kuliplor. Upang maghanda, kailangan mong kumuha ng cauliflower, isang pares ng mga itlog, ilang kulay-gatas at asin. Ang pangunahing sangkap ay dapat nahahati sa mga piraso. Ang repolyo ay iprito sa isang masarap at simpleng batter. Upang ihanda ito, kumuha ng ilang mga itlog at isang maliit na kulay-gatas. Paghaluin ang lahat. Isawsaw ang mga piraso ng repolyo sa nagresultang batter. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang gawing malambot at makatas ang ulam, pakuluan ang repolyo sa inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto.

• Isang hindi pangkaraniwang nilagang gulay. Upang ihanda ito, kailangan mo: mga sibuyas, karot, patatas, isang lata ng berdeng mga gisantes at kulay-gatas. Una, nilaga ang mga sibuyas at karot, pre-chopping ang mga ito. Kapag ang mga sangkap ay naging malambot at ginintuang, maaari mong idagdag ang mga gisantes. Maaari silang maging de-latang o sariwa. Kung gagamit ka ng sariwang sahog, kailangan mo muna itong pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng 6 na diced na patatas sa kabuuang masa. Timplahan ang lahat na may kulay-gatas at nilagang 15 minuto. Ito ay isang bahagyang hindi pangkaraniwang nilagang, ngunit napakasarap. Bago ihain, inirerekumenda na ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa ibabaw nito.
• Masarap at nakakabusog na pancake ng patatas. Upang ihanda ang ulam, kailangan mong bumili ng 10 patatas, 3 itlog, isang pares ng mga clove ng bawang at ilang langis ng gulay para sa Pagprito. Ang mga hilaw na patatas ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos ay inaalis nito ang labis na kahalumigmigan. Ang mga itlog at pinong tinadtad na bawang ay idinagdag sa patatas. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusang pinaghalo. Dapat alisin ang nakausli na tubig. Ang isang maliit na langis ng gulay ay ibinuhos sa isang pinainit na kawali. Ang mga pancake ng patatas ay pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari silang ihain na may kulay-gatas.

Mga Recipe na Batay sa Luya para sa Gout

Ang luya ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang para sa paggamot ng maraming sakit, kundi pati na rin sa proseso ng pagkawala ng timbang. Ito ay ginagamit kahit saan, at hindi lamang bilang isang inumin. Ang mga recipe na batay sa luya para sa gota ay lalong popular. Ang mga pagkaing may ganitong ugat ay nagiging malasa, maanghang at kakaiba.

• Pag-init ng tsaa na may luya at lemon. Upang maghanda ng masarap at malusog na inumin, kailangan mong kumuha ng: luya, limon at tubig. Ang sariwang gadgad na ugat sa halagang 10-20 gramo ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng kaunting lemon. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, maaari mong gamitin ang mint at iba pang mga halamang gamot. Ang luya ay nagpapasigla sa umaga, mas mabuti pa kaysa sa isang tasa ng mainit na kape.
• Salad ng karot at labanos. Upang maghanda, kumuha ng 2 karot, 100 gramo ng labanos, isang kutsarang ugat ng luya, ilang bawang, perehil, suka at langis ng oliba. Una, hugasan ang mga karot at gupitin sa maliliit na cubes. Susunod, ihanda ang labanos at ihalo ito sa unang sangkap. Magdagdag ng tinadtad na ugat ng luya at perehil. Ngayon ay nananatili itong timplahan ng salad. Ito ay ang dressing na ang pangunahing highlight ng buong ulam. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang suka, syrup, mantika, bawang at asin. Paghaluin ang lahat at idagdag sa salad. Paghaluin nang maigi ang lahat at handa nang ihain ang masarap na ulam.
• Karot at luya na sopas. Upang maghanda, kailangan mo: 2 kg ng karot, isang litro ng sabaw ng gulay (kung walang exacerbation period, gagawin ng manok), luya, sibuyas, kintsay, langis at asin. Una, makinis ang sibuyas at iprito ito ng mantika hanggang malambot.

Ang pinong tinadtad na kintsay ay idinagdag dito. Samantala, ang mga binalatan na karot at tinadtad na luya ay dapat ilagay sa isang kasirola. Ang lahat ay inasnan, pinaminta at niluto sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Ang resulta ay isang masarap na sabaw. Madali itong ma-transform sa isang katas sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa isang blender at tinadtad ito ng mabuti.

Mga recipe ng diyeta para sa gout

Ang mga pagkaing pandiyeta ay isang mahusay na paraan hindi lamang upang mapupuksa ang isang matinding pag-atake ng gota, kundi pati na rin upang iwasto ang iyong sariling timbang. Ang mga recipe ng pandiyeta para sa gout ay magkakaiba. Hindi sila nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa pananalapi at oras.

• Lenten borscht. Upang maghanda, kumuha ng ilang patatas, karot, beets at kamatis. Una, pakuluan ang inasnan na tubig, pagkatapos ay idagdag ang patatas. Samantala, iprito ang mga beets at karot sa isang kawali. Magdagdag ng kaunting kamatis para sa lasa at kulay. Pagkatapos ay idagdag ang pre-chopped repolyo sa patatas. Lutuin hanggang kalahating handa, pagkatapos ay idagdag ang pinirito, asin at paminta. Dalhin ang borscht sa isang pigsa. Bago ihain, palamutihan ng mga damo at paminta.
• Okroshka na may kefir. Upang maghanda, kumuha ng 3-4 medium na patatas, karot, isang pares ng mga itlog, 10 labanos, isang pares ng mga pipino, 500 ML ng mineral na tubig, isang litro ng kefir. Mga gulay at kulay-gatas sa panlasa. Una, pakuluan ang mga karot at patatas. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang pre-boiled egg, makinis na tagain ang pipino at labanos. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng kefir. Ngayon ibuhos sa mineral na tubig, ang halaga ay tinutukoy nang nakapag-iisa, depende sa nais na kapal. Para sa panlasa, magdagdag ng kaunting cottage cheese o kulay-gatas. Palamutihan ang okroshka na may mga gulay. Upang maipakita ng ulam ang lasa nito, kailangan mong ilagay ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay subukan ito.
• Salad ng gulay na may kulay-gatas. Upang maghanda, kumuha ng 80 gramo ng mga pipino, 60 gramo ng litsugas, 30 gramo ng kulay-gatas at lemon juice. Balatan at gupitin ang mga gulay. Pagkatapos ay timplahan sila ng lemon juice at asukal.

• Mga cutlet ng repolyo. Upang maghanda, kailangan mo: isang ulo ng repolyo, isang kutsarang puno ng semolina, mantikilya, isang sibuyas, isang itlog, sarsa ng kulay-gatas at kalahating baso ng mga breadcrumb. Ang repolyo ay dapat nahahati sa 6 na bahagi at pinakuluang sandali sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay binibigyan ng oras upang maubos ang labis na likido. Susunod, ang repolyo at pre-fried na sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang semolina, itlog, asin at mantikilya ay ibinuhos sa nagresultang masa. Kung kinakailangan, ang lahat ay diluted na may kulay-gatas. Pagkatapos ay nabuo ang mga cutlet, ibabad sa itlog at pinagsama sa mga breadcrumb. Dapat silang iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng sour cream sauce.