Mga itlog sa type 1 at type 2 diabetes mellitus

Mahirap isipin ang isang diyeta na hindi kasama ang mga itlog. Ang mga ito ay masarap sa anumang "role": bilang isang self-sufficient na ulam, sa mga salad, at bilang isang hindi maaaring palitan na sangkap sa pagluluto sa hurno. At mayroon ding di-pagkain na paggamit ng mga itlog at ang kanilang mga bahagi... At kung ang mga itlog para sa diyabetis ay dati nang tinalakay lamang sa konteksto ng isang pagbabawal, ngayon ang opinyon ng mga doktor ay nagbago pabor sa mga mahilig sa itlog.

Maaari ka bang kumain ng mga itlog kung mayroon kang type 1 o type 2 na diyabetis?

Bilang karagdagan sa mga gamot, ang mga diabetic ay kailangang kumain ng tama, ito ang pinakamahalagang bahagi ng paggamot. Ang mga prinsipyo ng diyeta ay malusog na pagkain at katamtaman. Kung susundin ang mga prinsipyong ito, ang pangangailangan para sa mga parmasyutiko ay makabuluhang nabawasan. Ipinapakita ng pagsasanay na ang nutrisyon sa pandiyeta ay maaaring malasa at iba-iba. Ang mga itlog para sa diabetes, bukod sa iba pang mga bagay, ay gumaganap ng function na ito. [ 1 ]

Ang mga pagkakaiba sa pagpili ng mga pinggan para sa parehong mga uri ay dahil sa mga sanhi at kahihinatnan ng mga pathologies, na hindi natin papasok ngayon. Kung posible bang kumain ng mga itlog na may diabetes mellitus type 1 at 2 ay isang hiwalay na tanong, at naging kontrobersyal sa mahabang panahon. Ito ay napagpasyahan ng doktor nang paisa-isa, batay sa mga katangian ng kurso ng sakit at ang estado ng kalusugan sa pangkalahatan.

Kasama sa listahan ng mga produktong pinapayagan para sa diabetes ang mga itlog sa maliliit na dami. Sa mas lumang mga rekomendasyon, ang mga paghihigpit ay mahigpit - 2 puti bawat linggo, hindi kasama ang mga yolks. Pagkatapos ay pinapayagan ng gamot ang hanggang 4 na itlog, pangunahin sa anyo ng isang omelet. At ang mga bagong pag-aaral ay nakumbinsi ang mga doktor na ang produktong ito ay hindi lamang hindi nakakapinsala, ngunit kahit na inirerekomenda para sa mga diabetic.

• Sa kondisyon na ang patolohiya ay hindi kumplikado ng mga karagdagang problema, 1 itlog ay maaaring kainin araw-araw, sa anumang pagkain.
• Kung may mga panganib, ang pagkonsumo ay limitado sa 2-4 na piraso. Sa ilang mga kaso, dapat mong iwasan ang mga yolks.
• Ang mga hilaw na itlog ay maaaring inumin ng mga tunay na nagmamahal sa kanila, ngunit paminsan-minsan lamang.

Ang mga pritong pagkain ay ipinagbabawal kung ang ibig sabihin nito ay ang "klasikong" bersyon: mga itlog na may mantika, bacon, sausage. Pinapayagan na magluto ng piniritong itlog sa non-stick cookware, nang hindi nagdaragdag ng mga nakakapinsalang sangkap. [ 2 ]

Pangkalahatang Impormasyon Mga itlog sa type 1 at type 2 diabetes mellitus

Ang pinsala mula sa mga itlog ay nauugnay sa kolesterol, pati na rin ang katotohanan na maaari silang maging mapagkukunan ng salmonellosis - isang nakakahawang sakit sa bituka. Ang mga produktong pugo ay hindi gaanong mapanganib sa ganitong kahulugan kaysa sa manok. Ang parehong mga banta, gayunpaman, ay madaling maiwasan: huwag lumampas sa mga inirerekomendang bahagi ng mga itlog para sa diabetes at lubusan na hugasan ang shell mula sa nakikita at hindi nakikitang mga kontaminant.

• Kung ang mga naunang espesyalista ay nagbabawal sa produktong ito para sa mga diabetic, ngayon ay isang alternatibong opinyon ang namamayani. Sa mga pampakay na artikulo, tinutukoy ng mga may-akda ang pananaliksik mula sa Unibersidad ng Sydney, na pinabulaanan ang dating umiiral na opinyon na ang mga itlog ay nakakapinsala para sa diyabetis. [ 3 ]

Ayon sa mga kondisyon, ang grupo ng mga boluntaryo ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang ilan ay kumakain ng 12 itlog sa isang linggo, ang iba - isa o dalawang itlog ng manok. Sa loob ng ilang buwan, sinusubaybayan ng mga siyentipiko ang antas ng asukal at kolesterol, pati na rin ang presyon ng dugo. Ipinakita ng eksperimento na sa panahong ito, walang mga panganib na lumitaw sa alinmang grupo. At na sa katunayan, ang ganap na magkakaibang mga produkto ay nakakapinsala. Kaya, ang opinyon ay pinabulaanan na ang mga itlog ay mapanganib para sa diabetes. [ 4 ]

Kasabay nito, ang mga rekomendasyon tungkol sa mga pamantayan sa pagkonsumo ay nagbabago at nagkakaiba sa iba't ibang bansa. Halimbawa, ang mga Amerikano, na kilala bilang aktibong lumalaban sa kolesterol, ay nagmumungkahi na ang mga diabetic ay kumain ng hindi bababa sa 4 na itlog sa isang linggo. Nagpapatuloy ang pananaliksik sa paksang ito at medyo makatotohanang umasa ng mga bagong pagtuklas at rekomendasyon.

Mga itlog ng manok para sa mga may diabetes

Kadalasan, ang mga pagsusuri sa mga diabetic ay nagpapakita ng pagtaas sa tinatawag na "masamang" kolesterol. Ito ay itinuturing na isang nakababahala na kadahilanan ng panganib para sa puso, kung kaya't ang anumang mga itlog ay matagal nang hindi kanais-nais na produkto para sa mga diabetic. Ayon sa mga bagong pag-aaral, lumabas na ang mga itlog ng manok ay hindi patas na ipinagbawal para sa mga diabetic at sa katunayan ay wala itong negatibong epekto sa dugo. Samakatuwid, ang mga diabetic ay maaaring kumain ng mga ito araw-araw.

• Ang papel na ginagampanan ng mga itlog sa type 2 diabetes ay upang magbigay ng mga protina, bitamina, at malusog na taba. Ang mga ito ay kinakailangan para sa katawan na gumana sa isang tiyak na halaga araw-araw, at ang produkto ay nakapagbibigay nito.

Hindi kailangang matakot sa kolesterol, dahil ang halaga nito ay hindi kritikal. Ang panganib ay nasa ibang lugar: sa mga pathogens ng salmonellosis, na maaaring makahawa sa mga produkto ng itlog. Ang pag-iwas sa banta ay madali: pakuluan lamang ang mga itlog. Kapag nalantad sa mataas na temperatura, ang salmonella ay namamatay at nawawala ang lahat ng panganib. [ 5 ]

Ayon sa mga nutrisyunista, ang pinakamahusay na oras para sa mga pagkaing itlog ay ang pangalawang almusal o meryenda sa hapon. Ang lahat ng mga pagpipilian ay angkop: smyatka, "pouch", steam omelet. Nag-aalok ang pagluluto ng iba't ibang masasarap na recipe, kabilang ang mga salad na pinagsama sa mga gulay, gulay, at iba pang sangkap. Para sa mga mahilig sa pritong itlog, inaalok silang lutuin ito nang walang mantika.

Hilaw, pinakuluang, piniritong itlog para sa diabetes

Ang Diet No. 9, na idinisenyo para sa mga taong may mataas na glucose, ay naglilimita sa mga pagkaing may kolesterol at mayaman sa taba, kabilang ang mga itlog. Kasama sa pang-araw-araw na diyeta ang hindi hihigit sa 1 piraso. Sa anong anyo sila dapat kainin at kung ano ang mas mahusay: hilaw, pinakuluang, pinirito na itlog para sa diyabetis?

• Ang hilaw na produkto ay isang natatanging mapagkukunan ng mga likas na sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang mga atleta ay umiinom ng cocktail na tinatawag na eggnog upang bumuo ng kalamnan, mga mang-aawit - upang palakasin ang kanilang vocal cords. Ang tradisyunal na gamot ay gumagamit ng sariwang itlog para sa ubo, at maraming kababaihan ang gumagawa ng mga maskara para sa balat at buhok.

Sa kasamaang palad, may masamang panig sa isyu. Ang mga itlog ay maaaring mahawa ng salmonella, sa kabila ng kontrol ng beterinaryo. At higit pa sa kawalan ng ganoon, kapag bumibili mula sa mga random na tao na nagbebenta ng isang produkto sa bahay. Samakatuwid, bago basagin ang isang itlog, hugasan ang shell ng sabon at tubig at suriin kung bago. Ang mga itlog para sa diabetes ay niluto din na may lemon o iba pang katas ng prutas.

• Parehong mahalaga na ang itlog ay sariwa, kahit na hindi ito kinakain nang hilaw. Ang shell ng isang sariwang itlog ay malinis, hindi nasira, at hindi lumulutang sa ibabaw kapag inilubog sa tubig. [ 6 ]

Ang mga pinakuluang itlog ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng diabetes, at ito ay nakumpirma sa pamamagitan ng eksperimento. Ang mga malambot na itlog ay nagpapanatili ng lahat ng mga benepisyo at madaling hinihigop sa gastrointestinal tract. Mahalaga na ang naturang pagproseso ay hindi nagpapataas ng glycemic index.

Kapag pinirito ng tama, halos hindi rin tumataas ang GI. Ngunit ang piniritong itlog sa isang regular na kawali ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Mahalaga na huwag ibabad ang ulam na may labis na taba. Para sa layuning ito, mayroong isang paraan ng singaw para sa pagluluto ng mga omelette. Sa matinding kaso, ibuhos ang kaunting langis ng gulay. [ 7 ]

• Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu gamit ang mga orihinal na pagkain, tulad ng French poached egg - isa sa mga varieties ng soft-boiled. Ang mga hilaw na itlog ay maaaring inumin ng mga talagang may gusto sa kanila, ngunit bihira.

Ngunit mayroong isang kondisyon: ang mga tao ay pinapayuhan na huwag masyadong madala sa pagkain na ito, upang hindi makakuha ng minus sa halip na isang plus, iyon ay, isang mas mataas na posibilidad o komplikasyon ng diabetes.

Mga itlog ng pugo para sa diabetes

Ang mga itlog ng pugo ay isang tanyag na produktong pandiyeta, na higit sa mga itlog ng manok sa nilalaman ng mga bitamina, mahahalagang amino acid, at mineral. Lysine, iron, interferon - ang mga ito at iba pang natatanging mga sangkap ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapasigla sa aktibidad ng utak, nag-aalis ng mga sekswal na dysfunction at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga lalaki.

• Ang isa pang kalamangan ay ang maliliit na itlog ng pugo ay hindi gaanong allergenic kaysa sa mga ginawa ng manok. Ang shell ay naglalaman din ng mga kapaki-pakinabang na mineral, na hindi itinatapon ng mga taong may kaalaman.

Ang mga itlog ng pugo ay nakapagpapagaling sa maraming kaso. Kaya, ang mga itlog ng pugo ay nagpapabuti sa paggana ng mga endocrine organ sa diabetes, nagpapatatag ng pag-renew, at nagsusulong ng paggaling ng mga postoperative na sugat. Ang mga sangkap ng mineral at bitamina ay nagpapalakas at nagpapabata sa katawan, nagpapanumbalik ng sistema ng nerbiyos, at maiwasan ang mga pathology ng mata at anemia.

• Ang mga diabetic ay inirerekomenda na uminom ng anim na itlog araw-araw, mas mabuti na hilaw. Sa regular na paggamit, ang resulta ay nagiging kapansin-pansin pagkatapos ng 2-3 linggo. Sa pangkalahatan, ang kurso ay 300 itlog. Tandaan na pinapadali ng produkto ang panunaw. [ 8 ]

Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga hilaw na itlog, ngunit huwag tumutol sa pinakuluang o omelette. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay may mataas na kalidad at sariwa. Upang mapanatili ang pagiging bago, sila ay pinananatili sa refrigerator, nang hindi nawawala ang kanilang mga ari-arian - hanggang sa 2 buwan.

Ang isang masarap na cocktail ay ginawa mula sa mga itlog na pinalo ng lemon juice. Ang pag-inom ng inumin nang walang laman ang tiyan ay nakakabawas ng asukal at nabubusog sa mga sustansya. Ang almusal ay dapat magkaroon ng isang oras pagkatapos ng cocktail.

Ang ilang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig na ang mga itlog ng pugo ay walang mga kontraindikasyon. Binabanggit ng iba ang mga sumusunod na contraindications para sa mga itlog sa diabetes:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• allergy;
• atherosclerosis;
• mga karamdaman na nauugnay sa malabsorption ng protina;
• mataas na antas ng kolesterol na hindi maitatama.

Upang maiwasan ang mga negatibong reaksyon, magsimula sa isang itlog. Kapag sigurado ka na na walang negatibong reaksyon, dagdagan ang dosis sa therapeutic dose.

Itlog na may lemon para sa diabetes

Ang lemon ay may mababang glycemic index. Ipinapakita ng index kung paano nakakaapekto ang pagkain sa mga antas ng glucose. Ang mga mababang glycemic na pagkain ay nagpapababa ng asukal, na ginagawang mas kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga pasyente. Ang isang itlog na may lemon para sa diyabetis ay isa sa mga katutubong pamamaraan ng pag-normalize ng asukal. Sariwang prutas at juice ang ginagamit.

• Ang hibla ng lemon ay binabawasan ang asukal, presyon ng dugo, kolesterol, na napakahalaga para sa mga pasyente. Kasabay nito, pinupunan ng citrus ang kakulangan ng katawan ng mga bitamina, mga organikong acid, mineral at iba pang mga bahagi.

Ang mga itlog na angkop para sa diabetes ay manok o pugo. Ang parehong uri ay masustansya, at ang mga itlog ng pugo ay pandiyeta din. Ang mga ito ay pinagsama sa lemon ayon sa sumusunod na recipe: para sa 1 manok o 5 pugo itlog kumuha ng 50 ML ng sariwang juice. Ang mga sangkap ay halo-halong hanggang makinis at isang solong dosis ay nakuha.

• Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod: ang cocktail ay lasing isang beses sa isang araw 40 minuto bago kumain. Tatlong araw na magkasunod. Pagkatapos ay mayroong 3-araw na pahinga at ang pamamaraan ay paulit-ulit. At iba pa sa loob ng isang buwan.

Maaaring hindi angkop ang lemon juice kung mataas ang antas ng kaasiman. Sa kasong ito, ang Jerusalem artichoke juice ay ginagamit kung ang gulay na ito ay matatagpuan sa isang supermarket o merkado.

Ang lunas ay nakuha din mula sa pagbabalat ng lemon at tubig na kumukulo. Para sa 400 ML, kailangan mo ang alisan ng balat ng 2 prutas, na kung saan ay infused sa isang termos para sa tungkol sa 2 oras. Uminom ng likidong bitamina pagkatapos ng 2 oras ng pagbubuhos, 100 ML dalawa o tatlong dosis bawat araw. Ang inumin ay nag-normalize ng mga antas ng asukal at nagpapayaman sa mga bitamina.

Benepisyo

Ang mga itlog ay mayaman sa bitamina, polyunsaturated fats, at protina. Ang mga ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, at ang mga taong may diyabetis ay walang pagbubukod. Ang mga benepisyo ng mga itlog para sa diabetes ay halata; pinapabuti nila ang gana sa pagkain, nakakabusog sa gutom, at nagpapababa ng timbang sa katawan. Ang lahat ng ito ay nangyayari sa wastong paggamit. Ang tanging mga tanong ay kung kailan at sa kung anong dami ang makakain ng mga itlog para sa diabetes.

• Ang ilang mga tao ay hindi kumakain ng pula ng itlog upang hindi mababad ang katawan ng nakakapinsalang kolesterol, na bumabara sa sistema ng dugo. O dahil sa takot na magkaroon ng salmonella. [ 9 ], [ 10 ]

Maaaring magtaltalan ang isang tao na ang pagluluto ay sumisira sa salmonella at ginagawang hindi nakakahawa ang produkto. Halimbawa, ang isang hard-boiled na itlog ay isang ligtas, mayaman sa protina na meryenda; kabilang sa mga ito ang mga protina na lalong kapaki-pakinabang para sa paningin at paggana ng utak. At ipinapayong limitahan ang mga yolks sa dami ng indibidwal na napagkasunduan sa isang doktor. [ 11 ]

• Upang maiwasan ang pagtaas ng taba, magprito ng mga itlog nang walang mantika, at pagsamahin ang pinakuluang itlog sa mga gulay at huwag ilagay ang mga ito sa mga sandwich na may mantikilya.

Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong malaman na ang mga itlog ay ibinebenta bilang pandiyeta (ang buhay ng istante ay isang linggo) at mga itlog ng mesa (25 araw). Ang kakaiba ng mga itlog sa pandiyeta ay ang mga pinakuluang ay maaaring mahirap alisan ng balat, kaya mas mahusay na basagin ang mga naturang itlog nang hilaw.

Contraindications

Ang pangunahing contraindications ay mga alerdyi at hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng protina. [ 12 ] Ang mga itlog ay ipinagbabawal o limitado para sa mga diabetic kung may mga problema tulad ng:

• malawak na atherosclerosis;
• pinsala sa bato at atay;
• malabsorption ng protina;
• patuloy na mataas ang kolesterol.

Ang pinaghalong itlog-lemon ay hindi inirerekomenda para sa hyperacidosis.

Mga komplikasyon pagkatapos ng pamamaraan

Ang mga itlog ng pugo ay halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi o iba pang mga side effect. [ 13 ], Ang isang banayad na laxative effect ng mga itlog sa diabetes ay normal at hindi itinuturing na isang posibleng komplikasyon.

Mga pagsusuri

Sa mga forum, madalas na ibinabahagi ng mga tao ang kanilang mga kwento at karanasan sa kurso ng mga sakit. Karamihan sa mga review ay may kinalaman sa mga itlog ng pugo para sa diyabetis, ang kanilang mga benepisyo para sa katawan sa kabuuan.

Maraming mga diabetic na sumusunod sa isang regimen at diyeta ay nagtatag ng isang normal na buhay. Ang mga itlog para sa diabetes (manok, pugo, ostrich) na may tamang diskarte ay nagdudulot lamang ng benepisyo sa pasyente. Ang pangunahing bagay ay lutuin ang mga ito nang tama at hindi abusuhin ang mga bahagi.