Nutritionist

Ang isang nutrisyunista ay hindi ang pinakakaraniwang propesyon sa larangan ng medikal. At hindi ka makakahanap ng isang nutrisyunista sa bawat klinika ng distrito. Gayunpaman, ang doktor na ito ay makakatulong hindi lamang pagalingin ang maraming sakit, ngunit mahulaan din at maiwasan ang kanilang pag-unlad nang maaga. Kaya naman napakahalaga at mahalaga ang propesyon ng isang nutrisyunista.

Sino ang isang nutrisyunista?

Kahit ang mga sinaunang tao ay nagsabi: kami ay kung ano ang aming kinakain. Ang kasabihang ito ay lubos na angkop kung tinatalakay natin ang propesyon ng isang nutrisyunista. Kaya sino ang isang nutrisyunista at ano ang kanyang ginagawa? Ang pangalang "nutritionist" ay nagmula sa salitang "diyeta". Ang salitang "diyeta" ay nangangahulugang - ang mga patakaran ng nutrisyon at ang tamang pagpili ng mga produkto, ang kanilang paghahanda, dalas at dami ng pagkonsumo.

Ibig sabihin, ang nutritionist ay isang doktor na marunong kumain ng tama. Bukod dito, maaari niyang piliin ang tamang diyeta para sa isang pasyente na may partikular na sakit. Sasabihin sa iyo ng isang nutrisyunista kung paano kumain upang hindi lumala ang kondisyon ng katawan sa panahon ng sakit, ngunit sa kabaligtaran, upang maibsan ang kondisyon nito at itaguyod ang isang mabilis na paggaling.

Ngunit ito ay hindi lahat ng mga posibilidad ng dietetics at isang dietitian. Gaya ng nalalaman, maraming sakit ang bunga ng hindi malusog na pamumuhay. Ang isa sa mga pangunahing elemento ng isang hindi malusog o nakakapinsalang pamumuhay ay hindi malusog na nutrisyon. Ang ating kinakain ay madaling magkaroon ng maraming talamak at malalang sakit sa katawan. Ang hindi malusog na nutrisyon ay maaaring humantong sa labis na katabaan.

Ang labis na katabaan ay may negatibong epekto sa katawan sa kabuuan at sa marami sa mga sistema nito, halimbawa, sa cardiovascular system. Ang labis na katabaan ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga fatty plaque sa mga sisidlan, sa mga atake sa puso at marami pang ibang problema.

Samakatuwid, ang isang nutrisyunista ay hindi lamang isang gumagamot na manggagamot, kundi isang doktor din na ang payo ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang paggamot. Ang kanyang payo ay makakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng maraming sakit sa pamamagitan ng wastong nutrisyon.

Kailan ka dapat magpatingin sa isang nutrisyunista?

Una sa lahat, hindi ka dapat makipag-ugnayan sa isang nutrisyunista kapag nagsimula na ang mga problema sa kalusugan. Kung ikaw ay bata at malusog, pagkatapos ay oras na upang matutunan ang mga alituntunin ng malusog na pagkain at panatilihin ang hindi mabibili ng salapi na regalo - ang iyong kalusugan at kagandahan. Tutulungan ka ng isang nutrisyunista dito.

Bilang karagdagan, maaari niyang masuri ang iyong timbang at pagkamaramdamin sa pagkakaroon ng ilang mga sakit at tumulong na bumuo ng isang wasto at malusog na diyeta. Ang ganitong diyeta ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit at panatilihin kang malusog sa loob ng maraming taon.

Ang mga taong may parehong labis at hindi sapat na timbang ay dapat kumunsulta sa isang nutrisyunista. Ang tamang diyeta na sinamahan ng sapat na pisikal na aktibidad ay tutulong sa iyo na makakuha o magbawas ng timbang at mamuhay ng malusog at kasiya-siyang buhay.

Kung mayroon kang mga problema sa iyong gastrointestinal tract o cardiovascular system, dapat ka ring magpatingin sa isang nutrisyunista. Tutulungan ang isang nutrisyunista kung mayroon kang mga problema sa iyong balat, kuko, at buhok. Posible na ang mga problema sa kosmetiko ay sanhi ng "mga kawalan ng timbang" sa nutrisyon at kakulangan ng ilang mga bitamina at microelement. Ang nutrisyunista ang tutulong sa iyo na lumikha ng tamang diyeta at ibalik ang iyong dating kagandahan.

Anong mga pagsubok ang dapat mong gawin kapag bumibisita sa isang nutrisyunista?

Maaaring hilingin sa iyo ng sinumang doktor na kumuha ng pangkalahatang pagsusuri sa dugo. Ang simpleng pagsubok na ito ay magpapakita ng pangkalahatang kondisyon ng katawan. Bilang karagdagan, mas mahusay na gumawa ng biochemical blood test, suriin ang antas ng asukal sa dugo at kumuha ng pangkalahatang pagsusuri sa ihi.

May isa pang pagsubok na kadalasang inireseta ng mga nutrisyunista. Ang pagsusulit na ito ay tinatawag na TSH para sa maikli. Tinutukoy nito ang antas ng thyroid hormone. Pagkatapos ng lahat, ito ay thyroid dysfunction na maaaring humantong sa labis na timbang at labis na katabaan.

Kung wala ang mga pagsusuring ito, magiging mahirap para sa isang nutrisyunista na maalis ang ilang posibleng malalang sakit o sanhi ng isang partikular na kababalaghan. Ang mga pagsusuri at ang kanilang mga resulta ang makakatulong sa doktor na lumikha ng tamang preventive o therapeutic diet.

Anong mga diagnostic na pamamaraan ang ginagamit ng isang nutrisyunista?

Ang isa sa mga pangunahing pamamaraan ng diagnostic na madalas na ginagamit ng mga nutrisyonista ay ang pagsubok. Maaaring magreseta ang iyong doktor ng iba't ibang pagsusuri sa dugo at ihi. Tutulungan nila ang iyong doktor na magkaroon ng tamang ideya ng kondisyon ng iyong katawan.

Bilang karagdagan, ang isang nutrisyunista ay maaaring sumangguni sa iyo para sa pagsusuri sa ultrasound ng mga organo ng tiyan. Pagkatapos ng lahat, ang mga taong may gastrointestinal na sakit ay madalas na kumunsulta sa isang nutrisyunista. Ang isang ultrasound ay makakatulong na matukoy kung anong mga karamdaman ang naganap sa katawan at kung anong diyeta ang maaaring makayanan ang kundisyong ito.

Ano ang ginagawa ng isang nutrisyunista?

Ang isang nutrisyunista ay nakikibahagi sa tamang pagpili ng isang diyeta para sa parehong malusog at may sakit na mga tao. Para sa isang malusog na tao, ang isang nutrisyunista ay makakatulong upang lumikha ng tamang diyeta na magbibigay sa kanyang katawan ng kinakailangang halaga ng mga sustansya, bitamina, mineral at microelement.

Kasabay nito, tutulungan ka ng isang nutrisyunista na piliin ang tamang caloric na nilalaman ng iyong pagkain. Ngayon, ang mga tao ay kumakain ng maraming "walang laman" na pagkain. Ang pagkain na ito ay napaka-mayaman sa carbohydrates, taba at protina, iyon ay, ito ay napaka-caloric. Ngunit sa parehong oras, ang mga naturang produkto ng pagkain ay maaaring mahirap sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Sa gayong diyeta, ang mga matatanda at maging ang mga bata ay madaling makakuha ng labis na timbang, ngunit sa parehong oras ang kanilang katawan ay nagugutom at naghihirap mula sa kakulangan ng mga mahahalagang sangkap. Ang ganitong "hunger strike" ay nagpapabagal sa paglaki ng mga buto, cartilage, muscle tissue, nerve cells at iba pang mahahalagang bahagi at sistema ng katawan.

Sa kakulangan ng mga bitamina at microelement sa diyeta, ang katawan ay hindi makagawa ng ilang mahahalagang hormone. Halimbawa, sa kakulangan sa iodine, hindi makagawa ng hormone ang thyroid gland.

Samakatuwid, ang gawain ng nutrisyunista ay lumikha ng isang balanseng diyeta na hindi lamang naglalaman ng "walang laman" na mga calorie, kundi pati na rin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang malusog na buhay. Ang ganitong diyeta ay tinatawag na malusog. Sa ilang mga rehiyon, mayroong isang binibigkas na kakulangan ng ilang mga sangkap sa tubig o mga produktong pagkain, halimbawa, yodo o selenium. Pagkatapos ang nutrisyonista ay naglalagay ng espesyal na diin sa diyeta sa muling pagdadagdag ng mga sangkap na ito o inireseta ang kanilang paggamit sa mga medikal na paghahanda. Ang ganitong diyeta ay tinatawag na preventive. Pagkatapos ng lahat, ang muling pagdaragdag ng kakulangan ay nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa pag-unlad ng iba't ibang sakit.

Kung ang isang taong may ilang sakit ay lumiliko sa isang nutrisyunista, ang gawain ng nutrisyunista ay lumikha ng isang therapeutic diet. Ang ganitong diyeta ay hindi lamang kasama ang mga malusog na produkto, ngunit hindi kasama ang mga nakakapinsalang pagkain o pamamaraan ng kanilang paghahanda.

Ang therapeutic diet ay makakatulong sa isang taong may sakit na maibalik ang tamang metabolic process sa katawan. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga pagkain na may therapeutic effect para sa isang partikular na sakit. Ang kanilang tamang pagkonsumo ay maaaring mag-ambag sa pinakamabilis na paggaling ng katawan at paggaling.

Anong mga sakit ang ginagamot ng isang nutrisyunista?

Kasama sa kakayahan ng isang dietitian ang napakaraming sakit na maaaring gamutin sa pamamagitan ng diyeta. Muli, ang pakikipag-ugnay sa isang dietitian ay maaaring makatulong na maiwasan ang pag-unlad ng iba't ibang mga sakit: mula sa sipon at mga sakit sa gastrointestinal hanggang sa kanser.

Anong mga pasyente ang maaaring makinabang mula sa at kailangan pa ng pagbisita sa isang nutrisyunista? Una, ito ay mga taong may gastrointestinal na sakit. Alin ang medyo lohikal, dahil, una sa lahat, ang anumang pagkain ay nakukuha sa gastrointestinal tract, natutunaw, nasisipsip sa dugo at pagkatapos ay kumakalat sa buong katawan.

Samakatuwid, ang hindi tamang nutrisyon ang pangunahing sanhi ng mga sakit sa gastrointestinal. At ang tamang nutrisyon mismo ay maaaring magsilbing lunas sa iba't ibang gastritis, colitis, cholecystitis, at iba pa.

Kasabay nito, maaaring ibukod ng isang nutrisyunista ang iba't ibang mga produkto ng pagkain mula sa diyeta, halimbawa, mataba o maanghang na pagkain. Bilang karagdagan, maaari niyang payuhan ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ng pagkain. Maaari niyang ibukod ang pritong pagkain o sariwang prutas at gulay mula sa diyeta, palitan ang mga ito ng pinakuluang at inihurnong pagkain, o mga steamed na produkto.

Ang isa pang lugar ng aktibidad ng isang nutrisyunista ay ang paggamot ng mga sakit sa cardiovascular. Ang hindi wastong nutrisyon ay maaaring magdulot ng mga problema sa puso o pagbabara ng mga daluyan ng dugo. Ang pagwawasto ng iyong diyeta ay makakatulong na mapabuti ang paggana ng puso at maiwasan ang trombosis at iba pang katulad na mga sakit.

Ang mga karamdaman sa timbang o labis na katabaan ay isa pang sakit na nasa loob ng kakayahan ng isang dietitian. Ang pag-eehersisyo o tamang pisikal na aktibidad ay maaaring hindi magbigay ng ninanais na resulta kung hindi pupunan ng wastong nutrisyon. Pinag-aaralan ng mga dietitian kung paano nangyayari ang mga metabolic process sa katawan ng tao. Ang kaalamang ito ay maaaring makatulong na mapabuti ang kahusayan ng metabolismo at mapabilis ang pagbabawas ng labis na timbang.

Ang isang nutrisyunista ay maaari ding magbigay ng payo sa isang sakit tulad ng anorexia. Sa kasamaang palad, ito ay nagiging mas "popular" sa mga teenager na babae at kabataang babae. Dito kailangan lang pumili ng high-calorie at mataas na masustansyang diyeta upang matulungan ang mga pasyente na tumaba at maibalik ang kalusugan.

Ang isa pang lugar ng aktibidad ng isang nutrisyunista ay viral o mga nakakahawang sakit. Siyempre, ang isang diyeta lamang ay hindi makapagpapagaling sa iyo ng trangkaso o sipon. Ngunit makakatulong ito sa katawan na labanan ang isang virus o impeksyon. Pagkatapos ng lahat, hindi lihim na ang ilang mga pagkain ay lalong mayaman sa mga bitamina at mineral na nagpapalakas sa immune system ng tao. Ang isang malakas na immune system ay mabilis at epektibong makakayanan ang karamihan sa mga impeksyon at mga virus.

Bilang karagdagan, ang isang konsultasyon sa isang nutrisyunista ay kinakailangan lamang para sa pag-iwas o paggamot ng mga sakit na oncological. Maraming mga pagkain ay mayaman sa mga sangkap na neutralisahin ang mga carcinogens at pinipigilan ang paglaganap ng mga selula ng kanser.

Maaaring palakasin ng therapeutic nutrition ang katawan sa panahon ng chemotherapy at itaguyod ang mabilis na paggaling nito.

Payo mula sa isang nutrisyunista

Maaaring iba ang payo ng isang nutrisyunista para sa iba't ibang kategorya ng mga pasyente. Ngunit mayroon ding mga pangkalahatang kapaki-pakinabang na rekomendasyon at panuntunan para sa malusog na pagkain na angkop sa halos lahat.

Ang isa sa mga tip na ito ay may kinalaman sa dalas ng pagkain. Minsan ang mga tao ay kumakain nang labis para sa isang simpleng dahilan: hindi regular na pagkain. Ang isang tao ay maaaring hindi kumain sa buong araw, ngunit pagkatapos ay kumain hanggang sa punto ng pagsabog sa gabi. Ang sobrang gutom ay nagpapasigla sa pagsipsip ng labis na pagkain. Ito ay mahinang natutunaw ng katawan, na maaaring humantong sa pagkagambala sa gastrointestinal tract, sa hindi epektibong panunaw: utot, bloating, sira ang tiyan o paninigas ng dumi.

Bilang karagdagan, ang mahabang pahinga sa pagitan ng mga pagkain ay nagiging sanhi ng takot sa katawan sa gutom at labis na pagkain. Ang katawan ay nagsisimulang mag-imbak ng mga sustansya at idineposito ang mga ito sa mataba na mga tisyu, na hindi maiiwasang humahantong sa labis na katabaan. Samakatuwid, ang payo ng isang mahusay na dietician ay fractional nutrition.

Mas mainam na kumain ng maraming beses sa isang araw, ngunit sa maliliit na bahagi, kaysa kumain ng marami sa isa o dalawang pagkain.

Ang isa pang prinsipyo ng malusog na pagkain ay hindi kumain ng tuyong pagkain. Ang tiyan ay nangangailangan ng iba't ibang pagkain: solid, likido at mainit. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang pag-unlad ng gastritis at iba pang mga gastrointestinal na sakit,

Ang isa pang magandang tip mula sa isang nutrisyunista ay simulan ang iyong araw sa isang malusog na almusal. Ang ilang mga tao ay laktawan ang una at napakahalagang pagkain sa araw na ito. Iniisip nila na ang hindi pagkain ng almusal ay isang magandang paraan upang pumayat. Ngunit ito ay hindi totoo sa lahat. Kung sisimulan mo ang iyong araw sa isang pagkain, uri ng iyong "simulan" ang iyong metabolismo at dagdagan ang kahusayan nito.

Ang katawan ay naghahanda para sa panunaw at pagsipsip ng pagkain mula sa umaga. Hindi "natatakot" na gumastos ng mga calorie, dahil ito ay nangyayari kapag ang isang tao ay hindi nag-aalmusal at pinapanatili ang katawan sa isang diyeta sa gutom mula sa umaga. Kung laktawan mo ang almusal, ang katawan ay hindi nagmamadali na gumastos ng mga calorie na natanggap sa tanghalian at hapunan, at itabi ang mga ito para sa ibang pagkakataon. Samakatuwid, ang isang malusog at katamtamang almusal ay isang mabilis na paraan upang mawalan ng timbang at magbawas ng timbang.

Ang tamang diyeta ay maaaring makabuluhang mapataas ang bisa ng pisikal na ehersisyo at sports. Makakatulong ito sa iyo na mabilis na mawalan ng timbang nang hindi nagdudulot ng pinsala sa iyong kalusugan. O, sa kabaligtaran, makakatulong ito sa iyo na makakuha ng timbang, ngunit hindi taba, ngunit mass ng kalamnan, na lumilikha ng isang maganda at malusog na katawan.

[ 1 ]