Mga pagkain para sa gout sa mga binti: kung ano ang dapat kainin at kung ano ang hindi dapat kainin

Ang gout ay hindi pangkaraniwan, ngunit lubhang hindi kanais-nais na malalang sakit na sanhi ng paglabag sa purine metabolic process. Ang sakit ay nakakaapekto sa mga joints ng upper at lower extremities, na kung saan ay ipinahayag sa pamamagitan ng pamamaga, pamamaga at pagpapapangit. Upang mapawi ang mga sintomas, napakahalaga na pumili ng mga tamang produkto para sa gout, dahil ang kurso ng sakit at ang kinalabasan nito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa diyeta ng pasyente.

Ang espesyal na nutrisyon para sa mga pasyente ng gout ay kinakailangan dahil ang pangunahing sanhi ng sakit ay madalas na labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na purine content. Ang isang espesyal na diyeta ay magbabawas sa bilang at tagal ng mga pag-atake, at kahit na bawasan ang dosis ng ilang mga gamot.

Ang kakanyahan ng therapeutic diet ay upang limitahan ang mga pagkain na naglalaman ng mga purine at asin, pati na rin upang madagdagan ang pagkonsumo ng mga pagkaing halaman at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Mga bagong panuntunan sa pagkain at talahanayan ng mga produkto para sa gout

Kabilang sa mga bagong panuntunan sa pandiyeta na inirerekomenda para sa mga dumaranas ng gout, mahalagang bigyang-pansin ang mga sumusunod na prinsipyo:

• Hindi mo kailangang iwanan nang lubusan ang mga pagkaing isda, ngunit dapat mong kainin ang mga ito nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo, at pinasingaw o pinakuluan lamang.
• Ang anumang sabaw maliban sa gulay ay ipinagbabawal para sa pagkonsumo.
• Kinakailangan na sumunod sa isang rehimen ng pag-inom: hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw, mas mabuti sa unang kalahati ng araw. Ang kape at matapang na itim na tsaa ay mahigpit na ipinagbabawal.
• Ang dami ng asin na natupok ay dapat bawasan sa 5-6 g/araw. Kung maaari, kahit hanggang 1-2 g/araw.
• Mahusay kung ang iyong pang-araw-araw na diyeta ay naglalaman ng sapat na dami ng bitamina C at B¹.
• Sa kaso ng gota, ang mga araw ng pag-aayuno ay lalo na inirerekomenda: gatas, kefir, gulay. Ang pag-aayuno ay labis na hindi tinatanggap, lalo na ang tuyo na pag-aayuno, iyon ay, nang walang inuming tubig.
• Ang sobrang pagkain ang pangunahing kaaway ng isang taong may gout. Kung ang pasyente ay patuloy na pinagmumultuhan ng isang pakiramdam ng gutom, inirerekumenda na ayusin ang mga fractional na pagkain sa maliit na dami, humigit-kumulang 5-6 beses sa isang araw.
• Ang pangunahing bawal ng diyeta ay ang mga pagkaing mayaman sa purine at mga inuming nakalalasing (kabilang ang beer).

Ang dami ng purine sa ilang pagkain (bawat 100 g).

Labis na halaga (mula 150 mg hanggang 1 g)	Katamtamang halaga (50 hanggang 150 mg)	Maliit na halaga (< 15 mg)
Beef, offal, dila, karne at isda broths, de-latang isda, pinausukan at inasnan na isda, herring.	Baboy, mantika, sariwang isda, ulang, beans, cauliflower, mushroom, rhubarb, spinach.	Mga produkto ng pagawaan ng gatas, matapang na keso, itlog, mga produktong panaderya, cereal, pulot, gulay, prutas, berry.

Kung isasaalang-alang mo ang data sa talahanayan kapag naghahanda ng pagkain, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong kagalingan, bawasan ang masakit na mga sintomas, at bilang isang resulta, magtatag ng isang matatag na pagpapatawad.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa gout

Tiyak na pinapayuhan ng mga eksperto ang mga nagdurusa sa gout na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas - buong gatas, kefir, yogurt, fermented baked milk, low-fat sour cream at cottage cheese.

Halimbawa, napatunayan na ang gatas na mababa ang taba ay binabawasan ang kalubhaan ng pamamaga sa mga apektadong joints. Nangyayari ito dahil sa glycomacropeptide at milk fat extract na nasa gatas. Bukod dito, ang pag-aalis ng sakit ay hindi lamang ang kapaki-pakinabang na pag-aari ng inuming gatas. Maaari din itong kainin para sa pag-iwas sa gout o upang mabawasan ang dalas ng pag-atake.

Napansin ng mga eksperto na ang regular na pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay binabawasan ang konsentrasyon ng urates sa dugo.

Kapag nag-compile ng isang diyeta, mahalagang isaalang-alang ang balanse ng mga bahagi ng protina, karbohidrat at taba, pati na rin ang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na caloric na nilalaman. Ito ay kinakailangan hindi lamang upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic, kundi pati na rin upang maiwasan ang labis na timbang at labis na katabaan. Alam na ang labis na timbang ay negatibong nakakaapekto sa kurso ng gout - lumalala ang sakit, tumataas ang pagpapapangit ng magkasanib na bahagi.

Ang pinakamainam na pang-araw-araw na diyeta ay dapat kasama ang:

• protina - tungkol sa 90 g;
• taba - mga 90 g (pangunahin na gulay);
• carbohydrates - tungkol sa 400 g;
• pang-araw-araw na halaga ng enerhiya ng pagkain - 2400-2900 kcal.

Ang mga wastong napiling produkto para sa gout ay tumutulong upang gawing normal ang timbang ng katawan, palakasin ang immune system at pagbutihin ang pagbabala ng sakit. Bilang karagdagan, isinasaalang-alang ng maraming eksperto ang diyeta para sa gout bilang isa sa mga malusog na opsyon sa pagkain na maaaring sundin sa buong buhay.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Mga Pagkaing Dapat Iwasan para sa Gout

Kung malinaw mong alam kung aling mga pagkain ang ipinagbabawal o pinapayagan para sa gota, maaari kang gumawa ng tama ng diyeta. Upang magsimula, nagpapakita kami ng isang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain:

• baboy, baka, tupa at laman ng manok;
• matabang baboy, mantika, taba ng hayop;
• sabaw ng karne, kabute at isda;
• semi-tapos na mga produkto, instant na produkto, fast food;
• pinausukang mantika, karne o isda;
• de-latang karne at isda;
• anumang uri ng caviar;
• mataba at maalat na uri ng keso;
• beans;
• spinach, rhubarb, kastanyo;
• prambuwesas;
• petsa, ubas;
• mainit na pampalasa;
• kape at itim na tsaa;
• kakaw, mga produkto ng tsokolate;
• mga inuming nakalalasing.

Inilista namin ang mga pagkain na ipinagbabawal para sa gout. Bilang karagdagan, mayroon ding ilang mga pagkain na inirerekomenda, kung hindi ganap na ibukod, pagkatapos ay hindi bababa sa limitado:

• table salt;
• pinakuluang karne at mga produkto ng isda;
• sausage (pinahihintulutan ang paggamit ng mga diet sausage);
• kuliplor;
• labanos, kintsay;
• mga kabute.

Sa ibaba ay ililista natin ang mga pagkain na pinapayagan para sa pagkonsumo na may gota.

Anong mga pagkain ang maaari mong kainin kung mayroon kang gout?

• Mga gulay at sopas batay sa sabaw ng gulay.
• Puting karne at walang taba na isda sa maliliit na bahagi, hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo.
• Seafood (hipon, alimango, tahong).

• Mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk.
• Mga itlog.
• Iba't ibang uri ng cereal.
• Vermicelli, pansit.
• Mga produktong panaderya.
• Dill, perehil.
• Mga prutas, berry (maliban sa mga raspberry).
• Mga pinatuyong prutas (maliban sa mga pasas).
• Mga produkto ng beekeeping.
• Mga mani, buto, buto ng mirasol.
• Mga sariwang kinatas na juice, jelly, herbal tea, compote.
• Langis ng gulay.
• Alkaline mineral water, pa rin.

Bukod pa rito, kinakailangang i-highlight ang listahan ng mga produkto na inirerekomenda para sa mga pasyente na may gota, habang pinapabuti nila ang metabolismo ng mga purine sa katawan at itaguyod ang mabilis na pag-alis ng urates mula sa sistema ng sirkulasyon.

Mga pagkaing mabuti para sa gout:

• Patatas - naglalaman ng ascorbic acid (mga 100 mg bawat 1 kg), pati na rin ang mga bitamina B. Ang kilalang gulay na ito, na niluto sa balat nito, ay may mga katangian ng diuretiko at nag-aalis ng labis na mga asing-gamot sa katawan.
• Mansanas at sariwang apple juice – pigilan ang pag-ulan ng sodium urate crystals sa pamamagitan ng pag-neutralize ng uric acid. Naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid.
• Ang mga karot ay naglalaman ng karotina, pati na rin ang mga bitamina E, D, B at C, mga elemento ng bakas at mineral, na tumutulong upang mapabuti ang mga proseso ng metabolic.
• Saging - naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa, na pumipigil sa pagkikristal ng mga asing-gamot at pinabilis ang kanilang pag-aalis.
• Ang mga cherry ay isang mahusay na antioxidant, na naglalaman ng mga anthocyanin at bioflavonoids na nag-aalis ng mga palatandaan ng pamamaga. Parehong kapaki-pakinabang ang parehong sariwa at de-latang seresa.

Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang na kumain ng mga strawberry, buto, ligaw na strawberry, prun - kamangha-manghang mga produkto ng halaman na nakakatulong na harangan ang mga negatibong epekto ng uric acid. At huwag kalimutan ang tungkol sa malinis na inuming tubig: ang sapat na pagkonsumo nito ay makabuluhang nagpapagaan sa kurso ng sakit.