Ang mataba na pagkain ay nagdudulot ng pagkahilo at pag-aantok

Natuklasan ng mga Amerikanong siyentipiko ang isang relasyon sa pagitan ng caloric na nilalaman ng pagkain at ang pang-araw-araw na aktibidad ng isang may sapat na gulang. Lumalabas na ang mas maraming mataba na pagkain na kinakain natin, mas mababa ang ating pagganap at mas mahirap na humantong sa isang aktibong pamumuhay.

Ang isang malaking halaga ng mataba na pagkain na natupok ay negatibong nakakaapekto sa kalidad at kahusayan ng trabaho, ang isang tao na mas gusto ang mas mataba na pagkain ay inaantok at matamlay sa buong araw. Ang pinakabagong mga pag-aaral ng mga nutrisyunista ay muling napatunayan ang pinsala ng mataba na pagkain at ang kabaligtaran na epekto ng carbohydrates na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Napatunayan ng mga eksperto mula sa Unibersidad ng Pennsylvania na ang nutritional value ng mga produktong kinakain araw-araw ay maaaring makaapekto sa performance at productivity ng isang tao. Ang mga taong mas gusto ang mataba na pagkain kaysa sa mga pagkaing protina at ang mga naglalaman ng malusog na kumplikadong carbohydrates ay mas mabagal at natutulog sa buong araw ng trabaho.

Ang eksperimento. Isinagawa sa Unibersidad ng Pennsylvania (USA), 30 nasa hustong gulang na may edad 18 hanggang 65 ang sinusunod ng mga espesyalista para sa isang linggo ng trabaho (5 araw). Sa loob ng limang araw, ang mga kalahok sa eksperimento ay nasa laboratoryo ng unibersidad. Hinati ng mga Nutritionist ang mga boluntaryo sa tatlong grupo, na kumakain ng iba't ibang balanseng pagkain sa buong eksperimento. Ang diyeta ng unang grupo ay pinangungunahan ng mga pagkaing protina, ang diyeta ng pangalawang grupo ay mayaman sa carbohydrates, at ang diyeta ng ikatlong grupo ay ang pinakamataba.

Ang layunin ng eksperimento, sinabi ng mga siyentipiko, ay upang sukatin ang antas ng pagkahilo at pag-aantok sa mga taong sumusunod sa iba't ibang mga diyeta. Ayon sa mga eksperto, ang dami ng enerhiya at performance ng isang tao ay nakadepende sa kinakain na pagkain. Sa katunayan, pagkatapos na sukatin ng mga eksperto ang antas ng pagkaantok sa araw ng bawat kalahok sa eksperimento gamit ang maramihang pang-araw-araw na pagsubok sa latency ng pagtulog, maaari nilang kumpiyansa na iulat na ang pagkain ay nakakaapekto sa aktibidad sa araw ng bawat tao.

Ang mga resulta ng paghahambing na pagsusuri ng mga tagapagpahiwatig ay nakumpirma ang mga pagpapalagay ng mga nutrisyonista at mga pinuno ng pag-aaral. Pinatunayan ng eksperimento na ang pagkain ng protina ay walang epekto sa pagganap at enerhiya ng tao. Tulad ng para sa carbohydrates at taba, ang isang malaking halaga ng mataba na pagkain ay makabuluhang nabawasan ang aktibidad, pagganap at pagnanais na gumawa ng anuman, habang ang mga kumplikadong carbohydrates ay may kabaligtaran na epekto. Ang mga kalahok na kumain ng mga pagkaing naglalaman ng carbohydrate ay puno ng enerhiya.

Binibigyang-diin ng mga eksperto na ang mga tagapagpahiwatig tulad ng tagal ng pagtulog, edad, katayuan sa kalusugan, kasarian at pagkakaroon ng mga malalang sakit ay isinasaalang-alang at hindi nakakaapekto sa mga resulta ng pag-aaral sa anumang paraan.

Kaugnay ng mga nakuhang resulta ng pag-aaral, mahigpit na inirerekomenda ng mga nutrisyunista na limitahan ang dami ng taba na natupok at subukang isama ang mas maraming protina at carbohydrate na pagkain sa pang-araw-araw na diyeta. Ayon sa mga eksperto, ang mga kumplikadong carbohydrates ay pinakaangkop para sa almusal, dahil ang enerhiya, pagganap at sigla ay nakasalalay sa kanila.

[ 1 ], [ 2 ]