Nakatutulong ba o mapanganib ang mga suplementong protina?

Ang isang malaking bilang ng mga tao sa buong mundo ay regular na bumibili ng mga suplementong protina at mga pulbos ng protina. Ang mga atleta na bumibisita sa mga gym ay gumagamit ng mga naturang suplemento upang madagdagan ang dami ng kalamnan, kinukuha ng mga kababaihan ang mga ito upang mawalan ng timbang, at maraming tao ang kumonsumo lamang ng mga protina, na isinasaalang-alang na ang gayong diyeta ay malusog. Ganito ba talaga? Ang tanong na ito ay unang sinabi pagkatapos ng pagkamatay ng isang batang Australian na atleta na si Megan Heaford: sumunod siya sa isang diyeta na may mataas na protina at kumuha ng protina sa loob ng ilang taon. Ito ay lumabas na ang babae ay nagdusa mula sa isang patolohiya na napakahirap na masuri ngayon: ito ay isang genetic na sakit na nauugnay sa kapansanan sa pagsipsip ng protina. Ang dalas ng pagtuklas ng naturang sakit ay isang kaso bawat 8.5 libong tao. Sinasabi ng mga doktor na ang kalidad at kaligtasan ng mga pandagdag sa protina ay halos hindi kontrolado - tulad ng, halimbawa, sa paggawa ng mga gamot. Samakatuwid, ang isa ay hindi maaaring kumpiyansa na magsalita tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito. Kasabay nito, naniniwala ang propesor ng nutrisyonista na si Wayne Campbell na ang pangunahing sangkap na mababa ang kalidad ay maaaring hindi ang protina mismo, ngunit ang iba pang mga pantulong na sangkap. Noong 2010, sinubukan ng isang pangkat ng pananaliksik ang labinlimang suplementong protina. Natagpuan ang mga ito na naglalaman ng mataas na antas ng mercury, cadmium, lead, at arsenic. Tatlo sa mga nasubok na suplemento ay nabigo sa pagsusulit sa pagsunod ng US Food and Drug Administration (FDA). Gayunpaman, ang mga suplementong ito ay malayang magagamit. Bukod dito, karamihan sa mga protina shake ay naglalaman ng ibang dami ng protina kaysa sa nakasaad sa label. Tulad ng ipinaliwanag ng nephrologist na si Dr. Andrzej Rastogi, ang isang malusog na tao ay nangangailangan ng 50-60 g ng protina bawat araw. Ang halagang ito ng protina ay nakapaloob sa, halimbawa, 180-200 g ng fillet ng manok. Kung ang isang tao ay umaabuso sa protina, ang mga bato ay nakakaranas ng isang malaking pilay - madalas na nagtatapos sa pagkabigo sa bato.. Ang mga taong may diabetes, pyelonephritis, pati na rin ang mga matatanda at bata, ay nasa partikular na panganib. Sa kasamaang palad, ang mass consumption ng protina shakes ng mga tinedyer (karamihan sa mga lalaki) para sa mga layunin ng sports ay nagiging mas karaniwan. Ang isyung ito ay medyo masakit at kontrobersyal: maraming mga eksperto ang may hilig na maniwala na ang panganib - kahit na para sa kapakanan ng sports - ay hindi ganap na makatwiran. "Madalas naming ipaliwanag sa mga magulang na ang kalidad at komposisyon ng mga suplementong protina ay hindi kinokontrol, at ang labis na protina ay nakakapinsala sa mga bato. Ang isang bata ay lubos na may kakayahang makakuha ng kinakailangang halaga ng protina mula sa pagkain. Siyempre, hindi natin masasabi na tinatrato natin ang mga protina shakes bilang isang kahila-hilakbot na kababalaghan - hindi. Inirerekomenda ng mga doktor: bago magpasya na gumamit ng mga pulbos ng protina, kumuha ng mga pagsusuri at sumailalim sa pagsusuri, kumunsulta sa isang therapist at nutrisyunista. Maipapayo na regular na sumailalim sa mga naturang pagsusuri kung nagpasya ka pa ring uminom ng mga naturang suplemento.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]