Ang pagkonsumo ng isda ay binabawasan ang panganib ng diabetes, sakit sa puso at labis na katabaan

Ang mga taong regular na kumakain ng isda bilang kanilang pangunahing pinagkukunan ng protina ng hayop ay may mas mababang antas ng glucose sa dugo at nasa mas mababang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes, sakit sa cardiovascular at labis na katabaan kaysa sa mga hindi kumakain nito, ulat ng mga siyentipiko mula sa University of Valencia sa journal Nutrición Hospitalaria. Ang pagkain ng malaking halaga ng tuyo at/o pulang karne ay may kabaligtaran na epekto.

Ang may-akda ng pag-aaral, si Mercedes Sotos Prieto, ay nagsabi:

"Sa mga bansa sa Mediterranean, ang pagkonsumo ng mga pagkain na isang tradisyonal na bahagi ng diyeta sa Mediterranean ay tinanggihan sa mga nakaraang dekada. Ang pagkonsumo ng saturated fats, pangunahin mula sa pulang karne at mga pagkaing naproseso, ay tumaas nang husto at ito ay talagang nakakabahala."

Sinubukan ni Sotos Prieto at ng kanyang mga kasamahan na suriin ang mga gawi sa pandiyeta ng mga matatanda sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng isda at karne. Nais din nilang malaman kung mayroong anumang koneksyon sa pagitan ng diyeta sa Mediterranean at mga kadahilanan na nauugnay sa panganib ng pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular at diabetes.

Kasama sa pag-aaral ang 340 lalaki at 605 kababaihan na may edad 55-80 taong gulang na may mataas na panganib na magkaroon ng cardiovascular disease.

Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagpakita na ang mga tao na ang diyeta ay pinangungunahan ng isda ay may mababang antas ng glucose sa dugo, habang ang mga taong mas gustong kumain ng pulang karne at/o mga produktong gawa sa pabrika ng sausage ay may mataas na panganib na magkaroon ng diabetes at labis na katabaan.

Sa konklusyon, sinabi ng mga may-akda ng pag-aaral:

"Ang karaniwang pagkonsumo ng pulang karne isang beses sa isang araw ay mataas kumpara sa mga rekomendasyon sa pandiyeta. Ang paghahanap na ito ay maaaring dahil sa impluwensya ng mga sikat na diyeta na nagrerekomenda ng pagkain ng inihaw na karne ng baka."

Natukoy din na ang labis na pagkonsumo ng pulang karne ay maaaring magpataas ng panganib ng:

• Pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular.
• Pag-unlad ng type 2 diabetes.
• Pag-unlad ng hypertension.
• Bumaba ang kabuuang pag-asa sa buhay dahil sa pag-unlad ng kanser at sakit sa puso.

Idiniin ng mga may-akda na ito ay isang cross-sectional na pag-aaral, kaya hindi matukoy ang sanhi. Dapat pansinin na ang ibang mga pag-aaral ay nagpakita ng mga katulad na benepisyo ng pagkain ng isda, partikular na may kaugnayan sa type 2 diabetes.

Ang iba't ibang mga hypotheses ay iniharap upang ipaliwanag kung bakit ang pagkonsumo ng isda ay binabawasan ang panganib ng diabetes at cardiovascular disease. Ang isa ay ang omega-3 fatty acids, na matatagpuan sa malalaking dami sa isda, ay nagpapabuti sa sensitivity ng mga skeletal muscle cells sa insulin.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]