Ang tsokolate ay nagsisilbing isang gamot sa utak ng tao

Kadalasan, ang mga may matamis na ngipin ay nahihirapang pagtagumpayan ang hindi maipaliwanag na pananabik para sa tsokolate. Ang kaakit-akit na kapangyarihan nito ay napakahusay na gusto mong tamasahin ang isa pang piraso, at pagkatapos ay isa pa, at sa gayon ay maaari kang dumaan sa isang buong bar ng pinaka masarap na delicacy, at kung minsan ay higit sa isa.

Kaya ano ang sikreto sa likod ng gayong malakas na pagkahumaling sa tsokolate?

Ito ang sinubukang alamin ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Michigan.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga resulta ng maraming pag-aaral ay nagsasalita tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng tsokolate, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at maaaring mabawasan ang panganib ng mga stroke, tinutumbasan ito ng mga eksperto sa... isang gamot.

Mayroong isang seksyon sa utak na tinatawag na neostriatum, na dating pinaniniwalaan ng mga siyentipiko na responsable lamang sa pagkontrol sa iba't ibang paggalaw ng tao. Gayunpaman, natuklasan na ngayon na ang seksyong ito ay naglalaman ng sentro ng kasiyahan na nakukuha ng isang tao mula sa pagkain.

Sa panahon ng pananaliksik, ang mga eksperto ay nagsagawa ng mga eksperimento sa mga daga, na direktang iniksyon sa lugar na ito na may enkephalin, na katulad ng pagkilos nito sa morphine, na may kakayahang bawasan ang sensitivity sa sakit.

Kapag ang mga daga ay nakatanggap ng isang dosis ng enkephalin, isang hindi inaasahang larawan ang lumitaw sa harap ng mga mata ng mga eksperto: ang mga rodent ay nagsimulang kumain ng mga kendi ng tsokolate na may hindi kapani-paniwalang bilis at sa hindi kapani-paniwalang dami. Sa isang oras, isang daga ang kumain ng 3 hanggang 3.5 kilo ng matamis. Ayon sa mga siyentipiko, kung ang isang katulad na eksperimento ay ginawa sa mga tao, ang epekto ay magiging katulad, na ang pagkakaiba lamang ay ang isang tao ay makakahawak ng hanggang 70 kilo ng tsokolate.

"Nakita namin mismo na ang mekanismo kung saan nakakaapekto ang tsokolate sa utak ay halos kapareho sa kung paano ito nakakaapekto sa mga droga," sabi ng co-author ng pag-aaral na si Alexandra Di Feliceantonio. "Ang parehong bahagi ng utak ay isinaaktibo ng mga adik sa droga kapag nakakakita sila ng droga. Napakahirap para sa isang tao na pagtagumpayan ang kanilang sarili at tanggihan ang isang bagay na nagdudulot sa kanila ng kasiyahan."

Siyempre, tumanggi ang mga espesyalista na magsagawa ng gayong mga eksperimento sa mga tao. Gayunpaman, nagsagawa sila ng isa pang eksperimento. Gamit ang magnetic resonance imaging, ini-scan ng mga mananaliksik ang utak ng tao. Naobserbahan nila ang aktibidad ng neostriatum sa panahon ng pagpapakita ng droga sa mga adik sa droga. Ang aktibidad ng lugar na ito ay tumaas nang husto kapag nag-iisip ng mga gamot. Ang pagkain ay may parehong epekto sa mga taong napakataba. Ang mga taong may normal na timbang ay hindi gaanong tumugon sa pagkain.

Ang pag-aaral na ito ay nagbibigay ng mga bagong insight sa mga sentro ng kasiyahan ng utak ng tao at nagpapakita ng mga bagong lihim sa likod ng mga gawi kung saan ang mga tao ay nagbibigay ng gantimpala sa kanilang sarili para sa isang partikular na resulta ng pagkain.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]