Binabawasan ng mabilis na pagkain ang gawaing pangkaisipan ng mga batang nasa paaralan
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Matagal nang binigyan ng mga eksperto na dahil sa malaking halaga ng taba at mga preservative, ang mabilis na pagkain ay mapanganib sa kalusugan. Ang madalas na paggamit ng naturang mga produkto ay humahantong sa labis na katabaan, mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo, mga kasukasuan, sistemang pagtunaw, atbp. Kasabay nito ang pinakamalaking panganib fast food ay para sa mga bata na may mga madalas na pagkonsumo ng mabilis na pagkain ay maaaring maging sanhi ng immune problema, ang nervous system, at ang kamakailang mga pag-aaral ay pinapakita na mahinang paaralan pagganap ay din na kaugnay sa madalas na paggamit ng mga produktong ito.
Sa pinakabagong proyektong pananaliksik nalaman na ang nakakapinsalang pagkain ay may negatibong epekto sa utak ng bata, na humahantong sa pagbawas sa mental activity. Ang mga bata, na kadalasang gumagamit ng instant na pagkain, ay madalas na may mga problema sa matematika, mga natural na siyensiya, at nagbabasa ng mas masama kaysa sa kanilang mga kapantay.
Ayon sa ilang mga ulat, ang di-balanseng diyeta ay humahantong sa kakulangan sa bakal, bilang karagdagan, ang sobrang pag-inom ng asukal at taba ay nakakaapekto sa proseso ng pag-aaral.
Ang pinuno ng proyektong pang-agham ay si Kelly Partell, na nakilala na ang proyekto ay nag-aral ng impluwensiya ng fast food sa mahigit 8,000 schoolchildren sa edad na 10 taon. Ang mga resulta ay sinusuri ng mga espesyalista pagkatapos ng 36 na buwan.
Kabilang sa lahat ng mga bata, 52% ay gumagamit ng mabilis na pagkain mula 1 hanggang 3 beses sa isang linggo, 10% - mga 4-6 beses, at 10% - araw-araw.
Sa huling pangkat ng mga bata (na araw-araw ay kumain ng mapanganib na pagkain), ang mga eksperto ay nakapagtala ng 79 puntos sa laki ng tagumpay sa natural na mga agham (kabilang ang mga bata na talagang hindi gumagamit ng ganitong pagkain, ang tagapagpahiwatig ay katumbas ng 83 puntos).
Gayundin, napansin ng mga siyentipiko ang pagkakahuli sa pagbabasa at matematika.
Ang mga resulta ay lubos na inaasahan, dahil ang isang taon na ang nakalipas, isang research team had natagpuan na madalas na pagkonsumo ng fast food-trigger ang pamamaga sa utak, lalo ang hippocampus (ang mga sumusunod na mga resulta ay maitatala sa laboratoryo rodents). Ang hippocampus ay responsable para sa spatial at verbal memory, bilang karagdagan, ang labis na katabaan - ang pangunahing panganib ng mabilis na pagkain - ay nagiging sanhi ng mga pagbabago sa utak at humahantong sa pamamaga.
Ang mga bata ay mas madaling magamit sa isang malusog na pamumuhay sa pamamagitan ng pagtatatag ng ilang mga alituntunin sa pamilya. Tulad ng mga obserbasyon ng ilang libong kabataan sa paaralan, ipinakita sa mga bata na ang mga magulang ay hindi nagbabawal sa panonood ng TV sa loob ng mahabang panahon, paglalaro ng mga laro sa computer, hindi sila nagpataw ng mga espesyal na paghihigpit sa nutrisyon, at kadalasang lumitaw ang mga problema sa kalusugan.
Ang mga obserbasyon ay nagpakita na ang malusog na pamumuhay ay mas madalas na sinusundan ng mga bata at mga kabataan mula sa mga pamilya kung saan may mga mahigpit na alituntunin tungkol sa pagkain, panonood ng TV, oras na ginugol sa computer. Sa gayong mga pamilya ang mga bata ay mas madalas gumamit ng mga gulay, prutas, at mas madalas na nakikibahagi sa anumang uri ng palakasan. Kasabay nito, sinabi ng mga eksperto na patuloy na sinusunod ng mga bata ang mga alituntunin na itinatag sa pamilya, kahit na sa ibang mga lugar kung saan walang kontrol sa mga magulang.
Natuklasan din na ang nasabing mga patakaran ay mas madalas na itinatag sa mga pamilyang may mga anak na babae at mababa ang katayuan ng socioeconomic.
Napansin ng mga eksperto na walang direktang koneksyon sa pagitan ng mga panuntunan sa pamilya at ng bigat ng mga bata, ngunit ang mga siyentipiko ay umamin pa rin ang pagkakaroon ng isang hindi direktang link. Ayon sa mga eksperto, binabago ng mga alituntunin ang pag-uugali ng mga bata, at ito naman ay humantong sa pagbaba ng timbang. Kaya, maraming mga magulang ang nakapag-iisa na maiiwasan ang mga problema sa kalusugan ng mga bata na may mga simpleng panuntunan.
[