Ang problema ng nutrisyon at ebolusyon ng tao

Ang ideya ng pagbuo ng mainam na pagkain at paggawa ng tamang nutrisyon, pagpapakain sa lahat ng nagugutom, pag-iwas sa maraming sakit at sa huli ay ang pagbabago ng kalikasan ng tao ay tila lubhang kaakit-akit. Sa katunayan, sa malayong nakaraan, ang isa sa mga pinakadakilang rebolusyon ay naganap, lalo na ang paglipat mula sa pangangaso at pagtitipon sa pagbubungkal at pag-aanak ng baka, at pagkatapos ay sa pang-industriyang produksyon ng mga produktong pagkain. Ipinapalagay na ang paglikha ng artipisyal na pagkain ay magpapahintulot sa pagpapanumbalik ng ekolohiya, at ang problema ng kritikal at hindi kritikal na natural na mga sitwasyon para sa mga pananim, atbp.

Gayunpaman, ngayong malapit na ang ika-21 siglo, hindi natin masasabi na mas malapit na tayo sa paglutas ng problemang binuo ni Berthelot at ng marami pang iba sa simula ng siglo. Bukod dito, kahit na ang teknolohiya at kimika ay handa na upang ipatupad ang programa para sa paggawa ng mainam na pagkain, masasabing may katiyakan na ang solusyon sa problemang ito ay hindi makakamit alinman sa kasalukuyang siglo o sa nakikinita na hinaharap, para sa napakahalagang mga kadahilanan ng isang biyolohikal kaysa sa kemikal o teknolohikal na kalikasan.

Kaya, sa kurso ng dapat na ebolusyon, ang tao, na hindi nauugnay sa mabigat na gawain, ay nababago sa isang uri ng organismo na puro pag-iisip. Malinaw na ang nutrisyon ng naturang tao ay dapat na magbago nang radikal, bilang isang resulta kung saan hindi niya magagawang ngumunguya ng pagkain, at bilang isang resulta ng pagpapaikli at pagpapahina ng mga pag-andar ng gastrointestinal tract, ang kanyang organismo ay mag-assimilate lamang ng mga pre-digested na sangkap ng pagkain. Kung ang ebolusyon ng tao ay magpapatuloy sa ganoong landas, kung gayon ang intravenous administration ng mga sangkap o elemental na nutrisyon, na napakatalino na inaasahan at nailalarawan ng Anatole France, ay magiging obligado sa mas marami o hindi gaanong malayong hinaharap. Gayunpaman, ang tanong ay lumitaw: inaasahan ba natin ang gayong ebolusyon at perpektong nutrisyon? Ang sagot sa tanong na ito ngayon ay magiging iba sa kahapon. Para sa isang tamang pag-unawa at pagsusuri sa problema ng perpektong pagkain at perpektong nutrisyon, hahayaan nating muli nating isaalang-alang ang ilang mga probisyon ng mga teorya ng balanse at sapat na nutrisyon at trophology.