ugat ng chicory

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chicory root ay matagal nang pinasikat ng mga katutubong manggagamot, at sa ilang panahon ngayon ay naakit nila ang pansin ng mga parmasyutiko. dahil:

• iron at potassium sa komposisyon ng zirconium root ay kapaki-pakinabang para sa cardiac at vascular pathologies, atherosclerosis;
• Ang mga bitamina B ay may positibong epekto sa aktibidad ng nerbiyos, dagdagan ang pagtitiis at kalooban;
• pinasisigla ng chicory ang gana, inaalis ang heartburn, normalizes ang paggana ng gastrointestinal tract;
• gumaganap bilang isang anti-inflammatory, antimicrobial agent;
• nagpapabuti ng metabolismo, nagpapanumbalik ng mga selula ng atay, pinasisigla ang pagtatago ng apdo, pinabilis ang paglusaw ng mga gallstones;
• binabawasan ang mga antas ng kolesterol;
• ay may antipirina at diuretikong epekto;
• tumutulong na mawalan ng labis na timbang, pinipigilan ang pag-unlad ng diyabetis;
• ay may anthelmintic effect.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makikita rin kapag inilapat sa labas. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng isang antitumor effect. Ang mga bulaklak, dahon at buto ay naglalaman din ng mga nakapagpapagaling na sangkap. Ang partikular na interes sa gamot ay ang sangkap na intibin.

[ 1 ]

Mga pakinabang ng ugat ng chicory

Ang mga benepisyo ng chicory root ay tinutukoy ng kayamanan at pagkakaiba-iba ng mga bahagi nito. Narito sila:

• inulin (60 - 70%) - natural na polysaccharide, ang pinakamahalagang sangkap;
• intibin;
• mga organikong acid;
• tannin;
• mga langis ng gulay;
• protina;
• karotina;
• bitamina;
• macro- at microelement.

Ang chicory ay lubhang kapaki-pakinabang para sa labis na timbang at metabolic disorder. Para sa mga diabetic, pinapalitan nito ang parehong asukal at almirol, pinapalakas ang immune system, at pinapabuti ang metabolismo. Sa makatwirang dosis, ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa lahat, kabilang ang mga bata at mga buntis na kababaihan.

Ang halaman ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo dahil sa paggamit nito sa pagluluto bilang isang additive sa anyo ng isang kumpletong kapalit ng kape. Sa ilang mga bansa, ang ugat at tangkay ay inihurnong at pinakuluan. Hindi gaanong sikat ang mga dahon bilang isang sangkap para sa salad, ngunit sa pangkalahatan, ang chicory ay nararapat na itinuturing na parehong produkto ng pagkain at isang halamang gamot.

Bilang karagdagan, ang halaman ng himala ay ginagamit bilang isang bahagi ng mga produktong kosmetiko.

Sabaw ng mga ugat ng chicory

Mga Recipe ng Sabaw ng Ugat ng Chicory

• para sa pagbaba ng timbang:

Pakuluan ang isang kutsara ng makinis na tinadtad na hilaw na materyal sa loob ng 10 minuto sa 0.5 l ng tubig, hayaan itong magluto, pilitin. Gumamit ng isang daang gramo bawat oras, kalahating oras bago kumain. Ang ilan ay nagpapayo na gumamit ng isang baso ng isang mas puro produkto: ito ay nagpapabagal sa pakiramdam ng gutom. Upang gawin ito, pakuluan ang 150 g ng tinadtad na ugat sa loob ng dalawampung minuto sa dalawang tasa ng tubig.

• para sa mga problema sa atay, bato, pancreas:

Brew 2 tablespoons sa kalahating litro ng tubig, salain pagkatapos ng 30 minuto at magdagdag ng isang kutsarang puno ng suka (mansanas) at pulot.

• upang pasiglahin ang pagtatago ng apdo

Pakuluan ang 2 tbsp ng kalahating oras sa dalawang basong tubig, mag-iwan ng kalahating oras, salain at ubusin ng tatlo o higit pang beses sa isang araw.

• upang gawing normal ang panunaw

2 tbsp. ng mala-damo na bahagi ng halaman ibuhos ang pinakuluang tubig (0.5 l), dalhin sa isang pigsa, cool, pilay. Uminom ng isang katlo ng isang baso ng ilang beses sa isang araw. Ang mga proporsyon ng panggamot na hilaw na materyales mula sa ugat ay 1 tsp. bawat baso ng tubig, magluto ng 10 minuto, ubusin ang kalahating baso.

• para sa mga paliguan at rubdown ng sanggol

4 tbsp. sa isang baso ng tubig, kumulo ng kalahating oras (sa isang paliguan ng tubig), gamitin sa labas.

[ 2 ]

Makulayan ng mga ugat ng chicory

Ang makulayan ng mga ugat ng chicory ay isang 20% na paghahanda sa parmasyutiko na mayroon

• diuretiko at choleretic;
• normalizing ang mga proseso ng gastrointestinal;
• pang-alis ng pamamaga;
• astringent;
• epekto ng antimicrobial.

Ginagamit ito bilang panloob at panlabas na gamot:

Panloob:

• para sa gastritis, hepatitis, gallstones, mga problema sa bato, diabetes, neurasthenia, hysteria, asthenia, worm, dyspepsia, anemia;
• upang pasiglahin ang gana, palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• mula sa sakit ng ngipin.

Panlabas:

• para sa pagpahid - para sa eksema, furunculosis, sugat, ulser, psoriasis, pagkakalbo, urticaria. Pinatuyo ang balat, binabawasan ang pamamaga.

Gamitin (pagkatapos manginig) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tincture (1 kutsarita bawat ikatlong bahagi ng isang baso) sa tubig. Uminom ng isang bahagi kalahating oras bago kumain. Ang kurso ay mula isa hanggang dalawang buwan.

Pag-aalala sa mga kontraindikasyon:

• mga buntis na kababaihan;
• mga ina ng pag-aalaga;
• mga taong may hindi pagpaparaan sa mga sangkap.

Maaari kang maghanda ng chicory tincture sa bahay gamit ang sumusunod na recipe:

• Ibuhos ang 40 mililitro ng alkohol sa pinaghalong mga ugat at dahon (10 g). Pagkatapos ng isang linggo, handa na ang paghahanda para magamit.

Inuming ugat ng chicory

Ang mga inuming nakapagpapalakas mula sa ugat ng chicory ay iniinom nang mainit, na inihanda ayon sa iyong panlasa mula sa mga hilaw na materyales na inihanda o parmasya:

• ang natutunaw na pulbos ay idinagdag sa tubig na kumukulo o gatas na may pulot o asukal;
• ang inihaw na ugat ng lupa ay pinakuluan ng tubig sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ng isang maikling pagbubuhos ay pinatamis, idinagdag ang cream o gatas;
• ang likidong chicory batay sa katas ng halaman ay natunaw ng tubig na kumukulo, cream, gatas;
• Mula sa independiyenteng nakolekta at inihanda na mga ugat, ang isang purong inumin ay inihanda o idinagdag sa natural na kape.

Ang hanay ng lasa at katangian ng mga pang-industriyang inumin ay pinayaman ng mga lingonberry, blueberries, sea buckthorn, at rose hips. Bagaman ang mga additives na ito ay hindi palaging tunay na natural.

Ang inihaw na chicory ay naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa instant chicory, dahil ito ay sumasailalim sa minimal na paggamot sa init. Ito ay isang mahusay na hilaw na materyal para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit.

Ang powdered chicory ay isang natural na produkto na ginawa mula sa katas gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Parang natural na instant coffee.

[ 3 ], [ 4 ]

Chicory Root Extract

Ang katas mula sa mga ugat ng chicory ay nakuha sa pamamagitan ng paraan ng pagkuha: ang handa na hilaw na materyal ay pinakuluan sa mababang init hanggang sa makuha ang isang napaka-puro na produkto. Ito ay tuyo sa mga sublimator sa isang estado ng pulbos - isang natutunaw na sangkap para sa panloob na paggamit.

Ang katas ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian na likas sa natural na hilaw na materyales. Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na bagay:

• Ang pinatibay na mga varieties ay maaaring maglaman ng hindi natural na mga additives;
• kalidad at dami ng inulin (ito ay madalas na pinapalitan ng pectin);
• Ang pinakamagandang pulbos ay may label na "natural na katas ng chicory."

Ang katas ng likido ay isa ring kapaki-pakinabang na lunas. Inirerekomenda ito para sa anemia, ischemia, hika, brongkitis, diabetes, stomatitis, dysbacteriosis at lahat ng mga impeksyon sa bituka, osteochondrosis, mga problema sa pali. Ang regular na paggamit ay nagpapalakas ng immune system.

[ 5 ], [ 6 ]

Kape mula sa mga ugat ng chicory

Ang kape mula sa mga ugat ng chicory ay isang mahusay na paraan upang palitan ang caffeine para sa mga kontraindikado na uminom nito. Ang inumin ay nagpapalakas, ngunit hindi nagpapataas ng presyon ng dugo, pinapayagan itong lasing ng mga pasyente ng hypertensive, mga diabetic at mga umaasang ina (para sa anemia, upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit).

Gayunpaman, ang inumin na ito ay hindi maaaring kainin nang walang mga paghihigpit. Sa ilang mga tao, nagdudulot ito ng mas mataas na gana, pananabik sa nerbiyos, hindi pagkakatulog. Ang tinatawag na bitamina enrichment, na ginawang artipisyal, ay nag-aalinlangan din. Upang mapanatili ang mga bitamina, kapaki-pakinabang na ibuhos ang hindi masyadong matarik na tubig na kumukulo sa masa ng chicory.

Mga Gamit ng Chicory Root

Ang paggamit ng chicory root sa anyo ng mga infusions at decoctions ay inirerekomenda:

• sa panahon ng pagbawi mula sa viral hepatitis, labis na timbang at metabolic disorder, at mga sakit ng pali;
• para sa panlabas na paggamit - para sa mga pathologies ng balat;
• para sa mga lotion at iba pang mga pamamaraan - para sa diathesis ng mga bata;
• para sa mga layuning kosmetiko – para sa pangkulay ng kulay abong buhok, pagpapalakas at pagbabanlaw ng buhok.

Ang mga produktong ito ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa. Ang katas ay ibinebenta sa mga parmasya, ang lupa at natutunaw na produkto ay ibinebenta sa mga supermarket.

Kung ang chicory ay idinagdag sa kuwarta, ang mga inihurnong produkto ay nakakakuha ng isang pampagana na hitsura at isang maayang amoy ng kape at mani.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang isang malakas na decoction ay inihanda.

Ang salad chicory ay ginagamit sa pagluluto.

[ 7 ]

Paggamit ng chicory root sa katutubong gamot

Ang paggamit ng chicory root sa katutubong gamot ay batay sa isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito:

• diuretiko, diaphoretic, choleretic;
• pagpapalakas;
• nagpapasigla;
• vasodilator;
• pandiyeta;
• kalusugan;
• pagpapababa ng mga antas ng asukal;
• lipolytic;
• analogue ng kape.

Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang paggamit ng mga tincture, compress, lotion at iba pang anyo. Ang ugat ay ginagamit para sa anemia, sipon, impeksyon, hiwa, sugat, allergy mula sa kagat ng insekto, nervous disorder, insomnia, migraine pain, digestive problems at kidney disease.

Ang juice na may gatas ay mabisa para sa anemia, scurvy, at ang paghahalo sa iba pang mga halamang gamot ay mabisa para sa sakit na bato sa apdo.

Mga ugat ng chicory para sa dysbacteriosis

Ang mga ugat ng chicory ay kapaki-pakinabang para sa dysbacteriosis dahil sa pagkakaroon ng inulin. Ito ay isang uri ng fiber na isang nutrient medium para sa mga kapaki-pakinabang na bakterya sa mga digestive organ. Pinoprotektahan nito laban sa dysbacteriosis at lahat ng mga problema na nauugnay dito, pangunahin ang paninigas ng dumi.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ipasok ang isang kapalit ng kape na ginawa mula sa ugat ng chicory sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang mga gulay at prutas sa naturang menu ay nagsisilbing mahusay na pagkain para sa microflora, habang pinipigilan ang pagtatae at pagdurugo.

Paano gilingin ang mga ugat ng chicory para sa kape?

Ang pinakamadaling paraan ay ang bumili ng yari na ground chicory. Gayunpaman, may isa pang pagpipilian. Maaari mong mahanap at hukayin ang ugat ng iyong sarili o bumili ng tuyo sa mga parmasya, tindahan, at mga departamento ng diabetic. Sa anumang kaso, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ito ay malakas, walang mga bulok na bahagi at maliliit na ugat, mahusay na nalinis at hugasan. Ang kulay ng isang malusog na halaman ay kayumanggi.

Paano Gumiling ng Chicory Roots para sa Kape? Mga Tuyong ugat:

• gupitin gamit ang isang kutsilyo;
• magprito;
• giling gamit ang isang blender;
• Mag-imbak sa isang mahigpit na selyadong garapon ng salamin.

Paano magluto ng ugat ng chicory?

• Paraan 1 – para sa panloob na paggamit:

Ang mga peeled na ugat ay tuyo, pagkatapos ay pinirito sa isang kawali hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan at lumitaw ang isang medyo hindi kasiya-siyang amoy. Ang masa, na giniling na may gilingan ng kape, ay niluluto ng tubig na kumukulo, pinakuluan sa loob ng limang minuto, at inilalagay.

• Paraan 2 - para sa panlabas na paggamit:

Ibuhos ang 20 g ng tuyong damo at ugat na may 2 tbsp. pinakuluang tubig, mag-iwan ng 10 minuto. Gamitin para sa conjunctivitis, para sa mga poultices sa namamagang joints, gamutin ang mga pathologies ng balat.

• Paraan 3 - para sa isang anti-cellulite bath:

Dalawang tablespoons ng damo at ugat sa bawat baso ng pinakuluang tubig ay itinatago sa isang termos para sa isang oras, ang mga nilalaman ay ibinuhos sa paliguan; tumagal ng 15 minuto, bawat ibang araw, 21 beses.

• Paraan 4 - upang pasiglahin ang paglago ng buhok:

30 g ng halaman ay brewed para sa kalahating oras sa isang litro ng tubig. Pagkatapos ng anim na oras, ilapat sa mga ugat ng buhok sa loob ng 10 minuto, hugasan at tuyo ang ulo.

• Paraan 5 – para sa pangangalaga ng buhok:

Pakuluan ang 3 kutsara ng hilaw na materyal sa loob ng 20 minuto sa isang tasa ng tubig, kuskusin sa anit pagkatapos ng 6 na oras. Maaari mong banlawan ang iyong buhok ng hindi gaanong malakas na sabaw.

Chicory, burdock at dandelion root

Ang regular na paggamit ng pagbubuhos ng chicory, burdock at dandelion roots ay ginagarantiyahan ang pagbaba ng timbang sa isang buwan. Ang pagbabawas ng timbang ay hindi masyadong pabigat at halos walang stress. Recipe:

• Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang ratio ng 3: 1: 1 (burdock, chicory, dandelion), ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan, mag-iwan ng isang oras. Uminom ng 50 ML tatlong beses 20 minuto bago kumain. Ang isang 300-milliliter na bahagi ng tubig ay sapat na para sa dalawang araw, pagkatapos nito kailangan mong maghanda ng sariwang lunas.

Kaayon ng epekto ng pagbaba ng timbang, ang naturang koleksyon, na kinuha sa loob ng mahabang panahon, ay nagpapayaman sa katawan ng mga bitamina at nagpapataas ng mga panlaban ng katawan.

Ang parehong mga ugat na ito, kasama ng iba pang mga halamang gamot, ay kadalasang ginagamit sa mga kasanayan sa pagpapagaling (pulmonary, kidney, diabetes, at mga pagbubuhos ng kanser).

Contraindications sa paggamit ng chicory root

Contraindications sa paggamit ng chicory root:

• gastritis, erosions at ulcers;
• mga sakit sa vascular;
• varicose veins;
• almuranas;
• talamak na ubo;
• brongkitis, hika;
• gout, rheumatoid arthritis;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• edad hanggang tatlong taon;
• pagpapasuso (maaaring magdulot ng matinding allergy sa bata).

Sa ilang mga kaso, ang chicory ay pinapayagan para sa pagkonsumo kung itinuturing ng dumadating na manggagamot na ito ay kapaki-pakinabang. Kapag nagpapasuso, pinapayuhan ang mga ina na obserbahan kung ano ang reaksyon ng sanggol sa nakapagpapalakas na inumin.

Gayunpaman, dapat mong malaman na ang labis sa anumang mga sangkap, kahit na lubhang kapaki-pakinabang, ay humahantong sa kawalan ng timbang at hindi kanais-nais na mga epekto, tulad ng mga allergy (mula sa bitamina C). Lalo na pagdating sa mga bata.

Ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay napakabihirang.

Ang sangkap ay hindi tugma sa antibiotics.

Isinasaalang-alang ang nakapagpapalakas at diuretikong mga katangian, ang mga inumin mula sa chicory herb ay dapat na lasing sa umaga o sa isa pang maginhawang oras.

Ang dosis na hindi magdudulot ng pinsala ay puro indibidwal na bagay. Ngunit ilang tasa sa isang araw, sa kawalan ng contraindications, ay tiyak na hindi magiging sanhi ng labis na dosis. Gayunpaman, dapat kang magpahinga sa pagitan ng mga kurso ng paggamot.

[ 8 ]

Paano maghanda ng ugat ng chicory?

Ang ugat ng chicory ay ibinebenta sa bawat parmasya, pamilihan, at tindahan. Maaari mo ring ihanda ito sa iyong sarili. Paano maghanda ng ugat ng chicory at iba pang mga halamang gamot upang hindi mawala ang kanilang mga benepisyo?

Pinapayuhan ng mga herbalista ang pagkolekta ng mga gamot na potion sa oras na naglalaman ang mga ito ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap:

• herbs - sa pamumulaklak, mas mabuti sa isang tuyo na maaraw na araw.
• dahon - mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa pamumulaklak.
• Maraming mga ugat ang lalong mahalaga sa tagsibol.

Sa dalawang taong gulang na mga halaman, ang isang taong gulang na mga ugat ay hinukay, ang kanilang kalidad ay tinutukoy ng mga dahon: kung sila ay bata pa at makatas, kung gayon ang mga ugat ay malakas.

• Ang ugat ng chicory ay ani sa taglagas, kapag ang mga bulaklak at dahon ay natuyo.

Ang pagkakaroon ng natagpuan ng isang malakas na ugat, ito ay nalinis ng luad, maliit at bulok na mga ugat, lubusan na hugasan at tuyo.

Paano patuyuin ang ugat ng chicory?

Ang chicory ay isang mala-damo na halaman ng pamilya Compositae, namumulaklak sa buong tag-araw, ay may malakas na ugat na hugis spindle. Lumalaki ito sa mga hardin, hardin ng gulay, tabing daan, at mga kaparangan.

Ang mga nakolektang ugat na nakakatugon sa pamantayan ay pinatuyo sa araw. Upang mapabilis ang proseso, ipinapayong i-cut ang mga ito sa mga piraso. Limang maaraw na araw ay karaniwang sapat para sa panggamot na hilaw na materyal upang ganap na matuyo. Ang ugat ay nakaimbak sa isang tuyo, malamig na lugar, sa mga bag ng papel, mga bag ng tela, mga garapon ng salamin (ngunit hindi sa polyethylene); ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian ay napanatili hanggang sa tatlong taon.

Ang wastong paggamit ng chicory ay ginagarantiyahan ang isang positibong epekto. Gayunpaman, kapag idinaragdag ang halaman sa iyong diyeta, ipinapayong suriin kung ano ang magiging epekto nito sa iyong katawan.