Medikal na dalubhasa ng artikulo

Gastroenterologist

Mga bagong publikasyon

Diyeta para sa enterocolitis

Alexey Kryvenko , Medikal na editor
Huling nasuri: 04.07.2025

Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.

Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.

Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.

Ang sakit na ito ay nakakaapekto sa mga pader ng malaki at maliit na bituka na may isang nagpapasiklab na proseso, ngunit dahil sa karamihan ng mga kaso ang patolohiya ay nagsisimula upang makuha ang mga tisyu ng tiyan, ang diyeta para sa enterocolitis ay nagiging isang kinakailangang elemento ng protocol ng paggamot. Ito ang tatalakayin sa artikulong ito.

trusted-source [ 1 ], [ 2 ]

Paggamot ng enterocolitis na may diyeta

Ang mga doktor ay may kondisyon na nakikilala sa pagitan ng talamak at talamak na mga yugto ng sakit na ito, ngunit ang protocol ng paggamot sa parehong mga kaso ay hindi masyadong naiiba sa bawat isa. Ang isa sa mga punto ng pagtigil sa problema ay ang paggamot ng enterocolitis na may diyeta. Kasabay nito, ang mga doktor - mga nutrisyonista ay nakabuo ng isang espesyal na diyeta - talahanayan No. 4 - na isinasaalang-alang ang lahat ng mga kinakailangan ng mga paghihigpit.

Sa sandali ng exacerbation, ang pasyente ay dapat ilipat sa isang mas magaan na diyeta. Ang mga pangunahing postulate ng pagsasaayos ng pandiyeta na ito ay maaaring ibuod sa ilang mga patakaran:

Sa isang tiyak na klinikal na larawan (talamak na yugto ng sakit), ang doktor ay nagrereseta ng isang araw o dalawa ng kumpletong pag-aayuno para sa pasyente. Sa panahong ito, ang pasyente ay dapat uminom lamang ng tubig nang madalas, ngunit sa maliliit na sips.
Ang pagkain ay dapat na madaling matunaw sa tiyan.
Iwasan ang mabibigat, matatabang pagkain.
Maipapayo na magluto ng mga pinggan sa pamamagitan ng pagpapasingaw, o, bilang isang huling paraan, sa pamamagitan ng pagpapainit.
Kahit anong lugaw ay pinapayagan, lalo na ang water-based at malansa.
Mga decoction ng cereal. Halimbawa, kapaki-pakinabang ang sabaw ng bigas.

Ang enterocolitis ay bihirang masuri nang nakapag-iisa. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay sinamahan pa rin ng isa pang patolohiya, iyon ay, ang pamamaga ay kumakalat sa ibang mga organo. Samakatuwid, ang diyeta, tulad ng lahat ng paggamot, ay inireseta batay sa katotohanang ito.

Ang kakanyahan ng diyeta para sa enterocolitis

Ang paghihigpit sa nutrisyon at isang bilang ng mga produkto ay isa sa mga pangunahing punto sa paggamot ng maraming sakit, lalo na sa patolohiya ng mga organo na direktang nauugnay sa proseso ng pagtunaw. Dahil ang maliit at malalaking bituka ay tiyak na mga organo, ang resulta ng kanilang paggamot ay direktang nauugnay sa diyeta na dapat sundin ng isang tao habang sumasailalim sa therapy para sa sakit na pinag-uusapan. Ang kakanyahan ng diyeta para sa enterocolitis:

Kumpletuhin ang pagbubukod ng mga hard-to-digest at matatabang pagkain.
Ipinagbabawal din ang mga pagkaing peppery at maanghang.
Ang mga pampalasa, inihurnong pagkain, at pinausukang pagkain ay dapat na alisin sa diyeta.
Ang mga hilaw na gulay at prutas ay ipinagbabawal, lalo na ang mga nagdudulot ng pagtaas ng pagbuo ng gas o maaaring mag-ambag sa proseso ng pagbuburo sa tiyan.
Ang ilang iba pang mga produkto ay napapailalim sa pagbubukod, na tatalakayin nang mas detalyado sa ibaba.
Ang mga produktong supermarket na naglalaman ng mga stabilizer, colorant, pampaganda ng lasa, at preservative ay dapat mawala sa diyeta ng naturang pasyente.
Ang kategoryang pagtanggi sa mga produktong fast food.
Iwasan ang labis na pagkain. Ang mga pagkain ay dapat na madalas at sa maliliit na bahagi.
Kasabay nito, ang nutrisyon ay dapat na kumpleto at magbigay sa isang tao ng isang buong dami at hanay ng mga nutrients at isang bitamina-mineral complex.

Ang batayan ng diyeta ay purong sopas, kissels, sinigang - mash. Pagkatapos lamang na mapabuti ang kalusugan ng pasyente, ang iba pang mga produkto ay unti-unting idinagdag sa diyeta: mga produkto ng lean meat sa anyo ng, halimbawa, mga bola-bola o steamed cutlet, pinakuluang isda o mga cutlet mula sa karne ng isda.

Ang panahon ng pagsunod sa pandiyeta na nutrisyon ay pangunahing batay sa yugto ng sakit (talamak o talamak) at ang kalubhaan nito. Sa tamang therapy at pagsunod sa kinakailangang diyeta, sa karaniwan, ang mga paghihigpit sa pandiyeta ay nakakaapekto sa isa at kalahating buwan. Kung ang sakit ay nakilala sa isang maagang yugto ng pag-unlad, ang isang kumpletong pagbawi ay posible. Ang isang matagal na kurso ng sakit at ang paglipat nito sa isang talamak na yugto ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa pathological sa mga tisyu, na negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao sa kabuuan. Sa kasong ito, ang pasyente ay kailangang limitahan ang kanyang sarili sa nutrisyon para sa natitirang bahagi ng kanyang buhay.

Diyeta para sa talamak na enterocolitis

Ang isang exacerbation ng sakit ay nagsisimula sa matalim na pananakit sa epigastric na rehiyon ng bituka. Ang unang bagay na inireseta sa naturang pasyente ay kumpletong pahinga. Ang diyeta para sa talamak na enterocolitis ay nagsisimula sa isa o dalawang araw ng pag-aayuno, kung saan hindi pinapayagan ang pagkain. Ito ay magpapahintulot sa inflamed mucous membrane na huminahon ng kaunti. Laban sa background ng pag-aayuno, ang pasyente ay hindi lamang pinapayagan, ngunit kinakailangan din na uminom ng tubig. Kasabay nito, dapat itong gawin nang madalas, ngunit sa maliliit na sips.

Upang pag-iba-ibahin ang "nutrisyon", ang tubig ay maaaring bahagyang mapalitan ng mainit na tsaa na walang tamis. Ang isang maliit na lemon o blackcurrant juice ay maaaring idagdag sa likido. Ang kumbinasyong ito ay gagawing mas pinatibay ang inumin na may mga bitamina, lalo na ang bitamina C.

Upang itaas ang hemoglobin at mapanatili ang lakas sa isang organismo na lubhang pinahina ng sakit, maaari kang magdagdag ng halos isang kutsara ng natural na red wine sa tsaa (bawat 200 ml ng tsaa).

Kung ang kondisyon ng pasyente ay medyo nagpapatatag, pagkatapos ay sa pangalawa o ikatlong araw ay pinahihintulutan na ipakilala ang mga mansanas sa diyeta, na kinukuha ng pasyente sa anyo ng applesauce. Ang mga mansanas ay dapat piliin hindi maasim, ngunit matamis na varieties. Mga isa at kalahating kilo ng prutas na ito ang pinapayagan bawat araw.

Dagdag pa, kung ang paggamot ay nasa iskedyul at walang mga breakdown, pagkatapos ay ang bilang ng mga pinahihintulutang produkto ay unti-unting tumataas. Kasabay nito, ang panuntunan ay patuloy na nalalapat sa kanila: walang mataba, maanghang, mainit, pinausukan at pritong mga produkto. Ang pangunahing bagay ay ang mga pagkaing ito ay hindi dapat makairita sa mauhog lamad ng digestive tract, at hindi rin maging isang katalista para sa labis na produksyon ng digestive juice. Hindi sila dapat kumilos bilang mga activator ng intestinal peristalsis.

Unti-unti, lumalawak ang hanay ng mga katanggap-tanggap na produkto, ngunit ang isang menu na kinabibilangan ng pritong isda o karne, pati na rin ang mga gulay, ay maaaring unti-unting ipasok sa iyong diyeta pagkatapos lamang ng isang tiyak na oras at may pahintulot ng dumadating na manggagamot. Ang ganitong makinis na pagpasok sa mga normal na volume at isang listahan ng mga pinggan ay makakatulong upang maiwasan ang pag-unlad ng patolohiya sa isang talamak na yugto. Kung ang pamamaraan ay epektibo, maaari itong tumagal mula pito hanggang sampung araw.

Kasunod nito, kapag ang kakulangan sa ginhawa sa mga bituka ay nangyayari, ang isang tao na dumaan sa isang talamak na anyo ng enterocolitis ay maaaring lumipat sa diyeta No.

Kung ang katawan ng pasyente ay madaling kapitan ng pag-unlad ng mga proseso ng pagbuburo sa bituka, inireseta siya ng talahanayan ng diyeta No. 4a. Ang talahanayan na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay batay sa mga produkto na may mataas na nilalaman ng protina (mga 130 - 140 g) at mga asing-gamot na calcium. Ang mga produktong cereal ng anumang uri ay ipinagbabawal: alinman sa anyo ng lugaw o sa anyo ng mga inihurnong produkto. Kasama sa bawal ang mga pagkaing iyon na nagpapasigla sa pagtaas ng pagtatago ng apdo at gastric juice, paganahin ang pancreas at ang atay mismo.

Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mga bitamina, pagkuha, halimbawa, tulad ng mga inumin tulad ng rosehip decoction, mainit na tsaa na may lemon o blackcurrant. Ang pang-araw-araw na halaga ng enerhiya para sa isang may sapat na gulang ay humigit-kumulang 3000 hanggang 3200 kcal.

trusted-source [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diyeta para sa talamak na enterocolitis

Kung ang proseso ay nagsimula at naging talamak, kung gayon ang paggamot sa droga mismo ay katulad ng natupad sa kaso ng isang matinding pag-atake, ngunit ang diyeta para sa talamak na enterocolitis ay medyo naiiba. Sa kasong ito, ang pasyente ay inireseta talahanayan No. 4b o 4c. Ang diyeta ng pasyente ay dapat maglaman ng protina (hanggang sa 100-120 araw-araw na gramo).

Kung nakakaalarma ang kalagayan ng pasyente, inilalagay siya sa isang ospital. Dito, kung kinakailangan, ang pasyente ay maaaring makatanggap ng nutrisyon nang parenteral, iyon ay, pag-bypass sa gastrointestinal tract (halimbawa, sa isang ugat). Sa sitwasyong ito, ang pasyente ay binibigyan ng mga sangkap tulad ng electrolytes, amino acids, micro- at macroelements, fatty acids, bitamina, carbohydrates.

Ginagawa nitong posible na mapawi ang pagkarga sa mga organ ng pagtunaw, bawasan ang antas ng pangangati ng mauhog lamad, na mahalaga para sa pagiging epektibo ng pag-aalis ng sakit. Sa kaso ng talamak na patolohiya, ang mga proseso ng pagsipsip at pagproseso ng mga produktong pagkain ay nagambala. Samakatuwid, ang therapy, kabilang ang diyeta, ay naglalayong gawing normal ang mga prosesong ito sa katawan ng tao.

Ang Diet No. 4b ay nagsasangkot ng pagbawas ng caloric na nilalaman ng pagkain (kumpara sa talahanayan No. 4a), na mula 2800 hanggang 3170 kcal bawat araw. Sa lahat ng iba pang aspeto, ito ay katulad ng talahanayan Blg. 4a. Maipapayo na dagdagan ang bilang ng mga pagkain bawat araw mula lima hanggang anim na beses.

Ang Diet No. 4b ay karaniwang inireseta sa pasyente sa panahon ng pagpapatawad ng talamak na yugto ng sakit. Lalo na kung ang patolohiya na isinasaalang-alang sa artikulong ito ay pinalala ng iba pang mga sakit na nakakaapekto sa digestive tract (tiyan, pancreas, bile ducts, atay). Ang pang-araw-araw na halaga ng enerhiya ng mga produkto ay dapat mahulog sa loob ng hanay ng 2900 hanggang 3200 kcal. Sa araw, ang bilang ng mga pagkain ay dapat na tumaas mula lima hanggang anim na beses.

Ang mga naturang pasyente ay hindi dapat magdagdag ng purong taba sa pagkain. Kung ang isang bahagyang bawal sa mga ito ay itinaas, maaari silang idagdag sa mga handa na pagkain. Halimbawa, ang prinsipyong ito ay sumasailalim sa paggawa ng mga sausage ng doktor at gatas na pinakuluang. Sa kanila, ang produktong taba ay pantay na ipinamamahagi sa buong dami, at hindi naisalokal sa mga menor de edad na pagsasama ng taba, tulad ng sa mga amateur na sausage. Naturally, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sausage na ginawa ayon sa GOST. Tungkol sa mga taba, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa cream, mantikilya o kulay-gatas.

Pangunahin, ang pagtaas ng pagbuo ng gas sa bituka ay sanhi ng carbohydrates. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay imposible upang ibukod ang mga ito mula sa menu ng pasyente ganap. Binibigyan nila ang katawan ng "liwanag" na enerhiya, kaya kinakailangan para sa lahat ng mahahalagang pag-andar ng katawan. Sa kasong ito, ang kanilang bahagi sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng enerhiya ay hindi dapat lumagpas sa 400 - 450 g. Samakatuwid, ang pasyente ay dapat matutong pumili ng mga produkto na mas madaling iproseso ng katawan. Ito ay mga produktong may mababang hibla na nilalaman. Kabilang dito ang: cauliflower at broccoli, potato tubers, pumpkin pulp, at iba pa.

Ang paraan ng pagproseso ng mga produkto ay gumaganap din ng isang makabuluhang papel sa posibilidad na makairita sa mauhog lamad. Dapat tandaan na ang antas ng hibla ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng paggamot sa init ng produkto (pagluluto na may singaw at sa tubig na kumukulo), pati na rin sa pamamagitan ng paggiling: kudkuran, gilingan ng karne, salaan. Kapag homogenizing ang isang produkto, ang antas ng hibla sa produkto ay nabawasan sa average ng apat hanggang anim na beses.

Kung ang mga digestive disorder sa anyo ng pagtatae ay nangyayari, ang mga pagkain na natupok ay dapat suriin pabor sa mga kung saan ang tannin ay nangingibabaw: cocoa na inihanda batay sa tubig, malakas ngunit hindi matamis na tsaa, blueberries at bird cherry berries (ngunit hindi raw, halimbawa, sa jelly, compotes o decoctions), isang bilang ng mga varieties ng red wine (halimbawa, Cahors). Ang mga Cahor ay maaaring kunin bilang isang kutsara ng inumin, o bilang halaya.

Dapat tandaan na ang pahayag na nagpapahintulot sa pagkonsumo ng malakas na tsaa na may puting crackers ay mali. Ang tannin sa tsaa sa sarili nitong epektibong nagbubuklod ng pathogenic na protina sa bituka. Kung ubusin mo ito kasama ng mga puting crackers, ang tannin ng tsaa ay magbubuklod sa protina ng tinapay sa oral cavity. Ito ay neutralisahin ang pagkilos nito sa bituka, nang hindi nagbibigay ng positibong epekto.

Ang lahat ng pagkain na kinakain ay dapat na mainit-init. Ang kanilang temperatura ay dapat na malapit sa temperatura ng mga tisyu ng tao.

Hindi magiging labis na muling ipaalala sa iyo ang mga produktong iyon at mga pamamaraan ng kanilang pagproseso na nagpapataas ng aktibidad ng motor ng mga bituka:

Mga maaasim na prutas.
Ang karne ay "nakabalot" sa fascia at tendon. Napalaya mula sa kanila, ang karne ay nagiging walang malasakit sa epekto sa bituka mucosa.
Mga hilaw na gulay at prutas. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapakulo at pagmasahe sa kanila - makabuluhang binabawasan nila ang kanilang nakakapukaw na aktibidad sa mga bituka.

Ito ang pangunahing bagay na kailangang malaman ng isang pasyente. Kung may mga katanungan o alalahanin, dapat silang itanong sa iyong doktor.

trusted-source [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diyeta para sa exacerbation ng enterocolitis

Ang pasyente ay nasuri na may talamak na enterocolitis. Gamit ang tamang diskarte sa paggamot at pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan ng doktor, posible na ilipat ang sakit sa isang estado ng pagpapatawad. Ngunit kung may kabiguan, ang sakit ay maaaring bumalik na may matinding pag-atake. Ang sanhi ng pagbabalik sa dati ay maaaring mga hilaw na gulay na natupok sa mas maraming dami, pagkahilig sa mga pinausukang pagkain, mainit at maanghang na sarsa. Ang isa pang katalista para sa pagbabalik ng sakit ay maaaring isang kamakailang nakakahawang sugat ng katawan. Sa kasong ito, ang isang diyeta ay sapilitan para sa exacerbation ng enterocolitis, na may sariling bilang ng mga tampok.

Ang unang bagay na ginagawa ng isang espesyalista, lalo na kung ang patolohiya ay pinalala ng isang digestive system disorder, ay upang magreseta ng isang araw ng pag-aayuno para sa pasyente. Ang pag-aayuno ay magpapahintulot sa mga organ ng pagtunaw na "magpahinga", at ang pangangati ng mauhog lamad ay medyo bababa. Sa unang apat hanggang limang araw, hanggang sa gumana nang maayos ang mga bituka, ang dami ng mga pagkaing mayaman sa carbohydrate ay nabawasan nang husto.

Sa panahong ito, ang katawan ay sumisipsip ng mga mineral na asing-gamot at bitamina ang pinakamasama. Ang kanilang kakulangan ay maaaring humantong sa iba't ibang mga karamdaman sa paggana ng katawan, na nakakaapekto sa nerve, buto at mga selula ng kalamnan at ang kanilang mga pag-andar. Samakatuwid, ang mga elementong ito ay dapat ipakilala bilang karagdagan.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang calcium ay mas mahusay na hinihigop kung mayroong sapat na halaga ng posporus, taba at protina sa diyeta. Ang mga produkto tulad ng matapang na keso at cottage cheese ay angkop. Maipapayo na ubusin ang mga ito, kahit na kaunti, ngunit araw-araw.

Upang maiwasan ang pagbuo ng anemia dahil sa mga paghihigpit, ang pagkain na kinakain ng pasyente ay dapat maglaman ng sapat na dami ng madaling natutunaw na bakal.

Ang mga produktong naglalaman ng bakal ay kinabibilangan ng:

Atay.
Hematogen, ibinebenta sa anumang parmasya.
Itlog.
Karne (sa kasong ito, matangkad).
Oatmeal at second grade wheat flour.
Halaman ng kwins at dogwood.
Mga mansanas at peras.

Dapat mong limitahan ang iyong paggamit ng asin sa iyong diyeta, dahil mayroon itong nakakainis na epekto sa mauhog na lamad.

Matapos ang paggana ng bituka ay bumalik sa normal at ang paglala ay hinalinhan, ang pasyente ay inilipat sa isang buong diyeta, na itinakda ng talahanayan Blg. 4b. Kung walang karagdagang mga pagkabigo na naganap, pagkatapos ay sa karaniwan ang pasyente ay "nakaupo" sa tulad ng isang paghihigpit sa pandiyeta para sa isa pang dalawa hanggang tatlong linggo. Pagkatapos lamang nito pinapayagan ng dumadating na manggagamot ang unti-unting pagpapakilala ng iba pang mga produktong pagkain sa diyeta. Ngunit dapat itong gawin nang maayos at, higit sa lahat, hindi dapat pahintulutan ang labis na pagkain.

Kapag ang sakit ay bumalik sa kapatawaran, pinahihintulutan ng doktor ang pasyente na lumipat sa mga pagkain na hindi pa niligis. Ngunit kung hindi, ang pasyente ay kailangang manatili sa mga pangunahing kaalaman sa nutrisyon sa pandiyeta sa loob ng ilang panahon.

trusted-source [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Diyeta para sa enterocolitis sa mga bata

Kung ang pasyente na may sakit na isinasaalang-alang sa artikulong ito ay isang bata, kung gayon siya, tulad ng isang may sapat na gulang, ay tumatanggap ng kumplikadong paggamot sa droga (mga gamot ng pangkat ng mga pangpawala ng sakit, antibacterial, anti-inflammatory na gamot, pati na rin ang isang bitamina-mineral complex). Ang diyeta at iskedyul ng pagpapakain ng naturang bata ay kinakailangang ayusin. Ang diyeta para sa enterocolitis sa mga bata ay katulad ng diyeta ng isang may sapat na gulang na pasyente, ngunit may sariling mga katangian.

Sa una, kapag lumala ang mga sintomas, ang bata ay inililipat sa isang water-tea fast. Ang bilang ng mga pagkain ay tumataas din at dinadala hanggang lima hanggang anim bawat araw. Ang ganitong pasyente ay pinapayagan sa diyeta:

Sabaw ng karne ng Kuwaresma.
Mga sabaw na pilit.
Pinapayagan ang lugaw - isang gulo.
Ang karne at isda ay dapat lamang i-steam.
Upang mabawasan ang mga sintomas ng pananakit, maaari mong bigyan ang iyong sanggol ng katas ng repolyo.
Ang mineral na tubig (Borjomi, Essentuki No. 17 at iba pa na may katulad na mga katangian) ay mayroon ding mabisang positibong epekto sa digestive system ng bata.

Ang mga sumusunod ay dapat alisin sa diyeta ng sanggol:

Mga prutas at gulay na hindi pa naproseso sa init.
Itim na tinapay na gawa sa premium at first grade na harina.
Mga mani.
Iba pang mga produkto na maaaring makairita sa mauhog lamad o makapukaw ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka, na pumukaw sa mga proseso ng pagbuburo.
Mga produkto na maaaring magdulot ng allergic reaction sa katawan.

trusted-source [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Diet 4 para sa enterocolitis

Ang lahat ng mga diyeta na ginagamit ng mga doktor sa paggamot ng ilang mga sakit ay binuo ng mga espesyal na instituto ng pananaliksik at mga nakaranasang nutrisyonista sa ilalim ng gabay ng mga doktor. Ang diyeta 4 para sa enterocolitis ay ginagamit upang mapawi ang iba pang mga pathologies:

Typhoid fever.
Tuberculosis sa bituka.
Gastroenterocolitis.
Talamak na colitis at maraming iba pang mga sakit.

Ang pangunahing layunin ng talahanayan No. 4 ay ang pinaka banayad na diyeta, pinaliit ang pisikal, kemikal at temperatura na mga epekto sa mauhog lamad ng lugar na apektado ng pamamaga. Binabawasan ng diyeta na ito ang posibilidad ng mga putrefactive at fermentative na proseso. Ang mga pagkaing o produkto na nagdudulot ng pag-activate ng mga pagtatago ng atay (paglabas ng apdo), ang pagtaas ng paggana ng pagtatago ng tiyan at pancreas ay bawal din sa paggamit.

Ang kakanyahan ng pagwawasto ng proseso ng nutrisyon ay upang mabawasan ang halaga ng enerhiya at caloric na nilalaman ng diyeta sa pamamagitan ng pagbabawas ng porsyento ng mga taba at carbohydrates. Kasabay nito, ang quantitative component ng mga protina ay nananatili sa loob ng physiological norm. Nababawasan din ang dami ng asin na natupok.

Ang average na pang-araw-araw na halaga ng enerhiya ng mga pinggan ay humigit-kumulang 2050 kcal.

Ang inirerekomendang bilang ng pang-araw-araw na pagkain ay mula apat hanggang anim na beses. Ang labis na pagkain ay hindi pinapayagan, kaya ang mga bahagi ay dapat maliit sa dami.

Kapag ang kondisyon ng kalusugan ay nagpapatatag, ang pang-araw-araw na diyeta ay nagbibigay-daan para sa mga sumusunod na ratios:

Mga protina - 100 g. Sa mga ito, isang ikaanim hanggang ikapitong bahagi ay nagmula sa hayop, ang natitira ay nagmula sa halaman.
Mga karbohidrat - 250 g. Sa mga ito, humigit-kumulang 30 – 50 g lamang ng asukal ang maaaring kainin sa buong araw.
Mga taba - 70 g. Karamihan (ang mas malaking kalahati) - hanggang sa 50 g - ito ay cream at mantikilya.
Asin - mula 8 hanggang 10 g.
Sa paglipas ng isang araw, ang dami ng likido na natupok ay dapat umabot sa isa at kalahating litro.

Ang mga pangunahing paraan ng pagproseso ay pinakuluang mga produkto at steaming ang mga ito. Ang pasyente ay dapat ihain ng mga pagkaing nasa katas, minasa o likidong anyo (mga sopas at inumin).

trusted-source [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ]

Menu ng diyeta para sa enterocolitis

Kung ang pasyente o ang kanyang mga kamag-anak ay nahaharap sa isang problema bilang paghihigpit sa pandiyeta para sa enterocolitis sa unang pagkakataon, napakahirap para sa kanya, lalo na sa una, na tama na bumuo ng isang pang-araw-araw na menu. Upang mapadali ang prosesong ito, handa kaming mag-alok ng isa sa mga opsyon para sa lingguhang menu ng diyeta para sa enterocolitis.

Lunes

Almusal:

Steamed chicken cutlet - 100 g.
Mashed patatas - 200 g.
Isang piraso ng itim na tinapay kahapon - 20 g.

Tanghalian: cottage cheese.

Hapunan:

sabaw ng karne - 250 ml.
Pinakuluang karot, hinagupit sa isang blender - 200 g.
Pinakuluang isda - 90 - 100 g.

Meryenda sa hapon: sariwang juice na may mga crouton.

Hapunan:

Sinigang na gatas ng semolina - 300 g.
berdeng tsaa - 200 ml.

Bago matulog – isang baso ng acidophilus milk.

Martes

Almusal:

Pinatamis na mashed na sinigang na bigas - 200 g.
Pinatamis na tubig na kumukulo na may limon - 200 ML.

Tanghalian: inihurnong mansanas.

Hapunan:

Buckwheat na sopas - 250 ml.
Steamed meat soufflé - 90 g.
Compote ng prutas - 200 ML.

Meryenda sa hapon: pagbubuhos ng rosehip na may mga crackers, kasama ang pagdaragdag ng glucose.

Hapunan:

Cottage cheese at rice pudding - 300 g.
Banayad na matamis na tsaa - 200 ML.

Bago matulog – isang baso ng fruit jelly.

Miyerkules

Almusal:

Oatmeal na niluto sa gatas na diluted na may tubig - 200 g.
Banayad na pinatamis na tubig na kumukulo na may lemon - 200 ML.

Tanghalian: mainit na berdeng tsaa.

Hapunan:

Sopas na may mga bola-bola - 250-300 ml.
Mashed patatas - 200 g.
Steamed fish soufflé - 90 g.
Apple jelly - 200 ml.

Meryenda sa hapon: milk jelly.

Hapunan:

Buckwheat pudding na may mashed lean meat - 300 g.
Rosehip decoction na may asukal at crackers - 200 ML.

Bago matulog - isang baso ng tsaa na may asukal.

Huwebes

Almusal:

Semolina sinigang niluto sa gatas na diluted na may tubig - 200 g.
Gatas na halaya - 200 ML.

Tanghalian: cottage cheese casserole na may tsaa.

Hapunan:

Sopas ng bigas - 250-300 ml.
Mashed patatas - 200 g.
Steamed meat cutlet - 90 g.
Rosehip decoction - 200 ML.

Meryenda sa hapon: Apple puree na may whipped egg whites.

Hapunan:

Sinigang na bakwit - 300 g.
Meat curd - 90 g.
Rosehip decoction na may asukal at crackers - 200 ML.

Bago matulog – isang baso ng fruit juice jelly.

Biyernes

Almusal:

Kaserol ng patatas at itlog - 200 g.
Apple jelly - 200 ml.

Tanghalian: cottage cheese na hinagupit ng gatas.

Hapunan:

Oatmeal na sopas - 250-300 ml.
Pinakuluang mashed rice - 200 g.
Fricassee ng isda - 90 g.
Isang piraso ng itim na tinapay - 20 g.
Pinatuyong prutas na compote - 200 ML.

Meryenda sa hapon: Apple soufflé.

Hapunan:

Pure ng gulay - 300 g.
Kaserol ng karne - 90 g.
Banayad na matamis na tsaa - 200 ML.

Bago matulog - isang baso ng matamis na juice.

Sabado

Almusal:

Fricassee ng isda - 200 g.
Pure ng gulay - 200 g.

Tanghalian: inihurnong mansanas.

Hapunan:

Pearl barley na sopas - 250 ML.
Pinakuluang mashed gulay - 200 g.
Mga dumpling ng karne - 90 g.
Mineral na tubig - 200 ml.

Meryenda sa hapon: fruit jelly.

Hapunan:

Pure ng gulay - 300 g.
Mga snowball ng isda - 90 g.
Banayad na matamis na tsaa - 200 ML.

Bago matulog - isang baso ng kefir.

Linggo

Almusal:

Meatloaf na pinalamanan ng omelette ng itlog - 200 g.
Pinakuluang beetroot, lupa - 200 g.

Tanghalian: cottage cheese pie na may tsaa.

Hapunan:

Sari-saring gulay na sopas - 250 ML.
Cauliflower puree - 200 g.
Fricassee ng isda - 90 g.
Rosehip decoction - 200 ML.

Meryenda sa hapon: fruit casserole.

Hapunan:

Sari-saring gulay na katas - 300 g.
Pate ng atay - 90 g.
Marshmallow - 1 pc.

Bago matulog - isang baso ng halaya.

Mga recipe ng diyeta para sa enterocolitis

Upang maayos na maitayo at mapanatili ang pandiyeta na nutrisyon na ito, kinakailangan na mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon para sa paghahanda ng mga pinggan na bumubuo sa diyeta ng pasyente. Hindi magiging labis na pamilyar sa isang bilang ng mga diskarte sa pagproseso at pag-aralan ang mga recipe para sa diyeta para sa enterocolitis.

Recipe para sa halaya na ginawa mula sa oatmeal

Banlawan ang cereal nang lubusan sa maligamgam na tubig. Magdagdag ng isang bahagi ng purong oatmeal sa dalawang bahagi ng tubig sa temperatura ng silid at hayaang lumaki sa magdamag. Haluin ang halo paminsan-minsan. Sa panahong ito, ibibigay ng cereal ang gluten nito sa likido. Samakatuwid, pilitin ang pinaghalong sa umaga, ibuhos ang puspos na tubig sa isang kasirola at panatilihin sa mababang init hanggang sa lumapot.

Ang butil mismo ay hindi itinatapon. Maaari kang magluto ng sinigang o gumawa ng kaserol dito.