Diyeta para sa impeksyon sa bituka

Ang isang diyeta para sa mga impeksyon sa bituka, kapag ang pagsusuka at pagtatae ay nagdudulot ng matinding pag-aalis ng tubig sa katawan at pagkawala ng mga mahahalagang sangkap, ay naglalayong ibalik ang balanse ng tubig-asin at ibalik ang gastrointestinal tract sa kakayahang gumanap ng normal ang mga function nito.

Kapag ang katawan ay naapektuhan ng dysentery bacillus, salmonella, rotavirus o enterovirus infection, ang paggamot ng impeksyon sa bituka na may diyeta ay ganap na kinakailangan, at, sa katunayan, ito ang pinakamahalagang bahagi ng symptomatic therapy ng bituka pathologies.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Paggamot ng impeksyon sa bituka na may diyeta

Anuman ang partikular na uri ng bakterya o mga virus na nagdulot ng sakit, ang paggamot sa impeksyon sa bituka na may diyeta sa mga matatanda ay dapat magsimula sa isang pansamantalang pagsususpinde ng anumang paggamit ng pagkain. Ang pangunahing bagay sa panahon ng talamak na panahon ay upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig, na, sa pag-abot sa isang tiyak na antas (20% ng pisyolohikal na dami ng likido sa katawan), ay nagdudulot ng isang mortal na banta.

Samakatuwid, sa kaganapan ng talamak na pagkalasing sa bituka, kinakailangan na uminom ng tinatawag na mga solusyon sa rehydration o rehydrant na gamot nang pasalita: Ringer-Locke solution, Regidron, Hydrovit, Glucosolan, Gastrolit, Trigidron (magagamit sa mga sachet, ang mga nilalaman nito ay natutunaw sa tubig). Ang mga plasma-substituting, detoxifying saline solution na ito ay inirerekomenda para sa pag-inom na may menor de edad na pagtatae - 50 ml bawat kilo ng timbang ng katawan, na may katamtamang kalubhaan ng kondisyon - 80 ml bawat kilo. Ang dosis para sa mga bata ay ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa mga gamot, at ang bata ay dapat bigyan ng tubig depende sa kanyang edad at kondisyon.

Ayon sa pinakamainam na komposisyon ng anti-dehydration solution na itinatag ng World Health Organization, ang isang litro ay dapat maglaman ng 3.5 g ng sodium chloride; 1.5 g ng potassium chloride; 3 g ng sodium citrate at 20 g ng glucose.

Karamihan sa mga doktor ay naniniwala na ang diyeta para sa talamak na impeksyon sa bituka, pati na rin ang diyeta para sa impeksyon sa bituka ng viral - sa unang yugto ng sakit - ay binubuo ng pag-inom ng matamis na itim na tsaa (1-1.2 litro bawat araw). Kasabay nito, ang kabuuang dami ng likido na lasing sa araw ay dapat na hindi bababa sa 2-2.5 litro. Inirerekomenda ng ilang gastroenterologist na uminom ang mga may sapat na gulang ng isang decoction ng pinatuyong rose hips o blueberries, isang pagbubuhos ng sariwang balat ng mansanas, sabaw ng sabaw ng bigas.

Diyeta para sa impeksyon sa bituka sa mga matatanda

Anong diyeta para sa impeksyon sa bituka ang inireseta ng mga doktor? Ito ang diyeta No. 4, batay sa paggamit ng mga produkto na hindi nakakairita sa esophagus, tiyan at bituka alinman sa kemikal, mekanikal o thermally. Samakatuwid, ang pagkain ay dapat na semi-likido na pare-pareho, katamtamang temperatura, steamed o pinakuluang, at lubusan ding tinadtad bago ubusin. Ang diyeta ay 5-6 beses sa isang araw.

Ang caloric na nilalaman ng naturang diyeta para sa impeksyon sa bituka sa mga matatanda ay humigit-kumulang 1980 kcal; ang asukal ay pinapayagan na hindi hihigit sa 40 g, at asin - hindi hihigit sa 10 g bawat araw; ang nilalaman ng taba at carbohydrates ay nabawasan sa 70 g at 250 g, ayon sa pagkakabanggit, at ang halaga ng mga protina ay nasa antas ng 100 g bawat araw.

Matapos mapabuti ang kalusugan ng pasyente, inilipat sila sa diyeta No. 4B, na makabuluhang mas mataas sa pang-araw-araw na calorie (mga 3,000 kcal) at nilalaman ng karbohidrat (hanggang sa 400 g); taba, protina, asukal at table salt - tulad ng sa diyeta No. 4. Ang Diet No. 4B ay nagpapahintulot na sa mga pagkaing nilaga, inihurnong sa oven at bahagyang pinirito. At ang bilang ng mga pagkain ay nabawasan sa apat na beses sa isang araw. Kasabay nito, ang parehong mga diyeta ay inirerekomenda at nililimitahan ang parehong mga produkto.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diyeta para sa mga batang may impeksyon sa bituka

Ang diyeta para sa mga bata na may impeksyon sa bituka ay batay sa parehong mga prinsipyo tulad ng diyeta para sa mga matatanda, ngunit may "pagsasaayos" para sa edad ng bata.

Ang paggamot sa impeksyon sa bituka na may diyeta sa mga bata ay nagsasangkot ng pangangailangan na limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing may karbohidrat, pangunahin ang asukal sa gatas (lactose), na nakapaloob sa gatas at mga produktong nakabatay sa gatas. Ang katotohanan ay ang pangunahing yugto ng panunaw ng carbohydrates, kabilang ang lactose, ay hindi nangyayari sa tiyan (kung saan ang carbohydrates ay bahagyang hydrolyzed), ngunit sa maliit na bituka. At sa pagkakaroon ng impeksyon sa bituka ng bacterial, ang asukal sa gatas ay nagsisimulang mag-ferment nang masigla, na nagiging sanhi ng labis na pagbuo ng gas at, bilang isang resulta, bloating at colic.

Para sa kadahilanang ito, para sa mga bata sa kanilang unang taon ng buhay na pinakain sa bote, kinakailangang palitan ang mga regular na formula ng gatas ng mga low-lactose o lactose-free na formula sa panahon ng sakit.

Para sa mga sanggol na ang mga ina ay nagpapasuso, ang dami ng sinipsip na gatas ay hindi inirerekomenda na bawasan ng higit sa 40% (sa loob ng ilang araw), dahil naglalaman ito ng mga proteksiyon na antibodies. Ngunit ang bilang ng mga pagpapakain ay dapat na tumaas. Gayunpaman, ang pangunahing regulator ng prosesong ito ay ang gana ng sanggol at ang kanyang pangkalahatang kondisyon.

Bilang karagdagan, sa kabila ng katotohanan na ang digestive system ng mga bata sa edad na ito ay nasa proseso ng pag-unlad at pagpapabuti, sa una, kabilang sa mga acid ng kanilang apdo, ang taurocholic acid ay nangingibabaw, na may mga antiseptic na katangian at tumutulong sa paglaban sa mga pathogenic na bituka na bakterya at mga virus.

Para sa mas matatandang mga bata, ang diyeta para sa talamak na impeksyon sa bituka, pati na rin ang diyeta para sa impeksyon sa bituka ng viral - tungkol sa pagbabawal at pahintulot ng ilang mga produkto - ay halos hindi naiiba sa mga patakaran sa nutrisyon na dapat sundin ng mga matatanda.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Menu ng diyeta para sa impeksyon sa bituka

Ang tinatayang menu ng diyeta para sa impeksyon sa bituka ay maaaring binubuo ng semolina o mashed rice semi-liquid na sinigang, niluto sa tubig, at matamis na tsaa at puting tinapay na rusks. Para sa pangalawang almusal, maaari kang mag-alok ng halaya na may parehong rusks.

Ang tanghalian ay maaaring binubuo ng lean beef broth na may crouton para sa unang kurso at meat soufflé para sa pangalawa. Tapusin ang pagkain na may isang baso ng pagbubuhos ng rosehip. Ang blackcurrant jelly (o jelly) ay angkop para sa meryenda sa hapon.

Para sa hapunan, maaari kang kumain ng mashed oatmeal na sinigang at isang steamed chicken cutlet, at uminom din ng isang tasa ng mahinang tsaa o apple compote.

Mga recipe ng diyeta para sa mga impeksyon sa bituka

Maraming mga recipe para sa isang diyeta para sa mga impeksyon sa bituka, tulad ng mashed porridges, ay hindi nangangailangan ng paglalarawan. Ngunit sasabihin namin sa iyo kung paano mag-steam ng soufflé ng manok.

Kakailanganin mo ang dibdib ng manok, na kailangang pakuluan (buo o gupitin sa ilang piraso). Pagkatapos ang pinakuluang manok ay tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o sa isang blender.

Susunod, ang tinadtad na karne ay pinagsama sa isang hilaw na pula ng itlog, mga puti ng itlog na pinalo sa isang foam at 3-4 na kutsara ng sabaw ng manok, kung saan kailangan mong pukawin ang isang pares ng mga kutsarita ng harina ng trigo at magdagdag ng asin. Ang masa ay lubusan na halo-halong hanggang makinis, inilagay sa isang form na greased na may pinong langis ng gulay at steamed.

Sa halip na harina, maaari mong ilagay ang parehong dami ng pinakuluang at giniling na bigas. Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa pinaghalong.

Ang isang diyeta para sa mga impeksyon sa bituka ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod, kung gayon magiging mas madali para sa katawan ng isang may sapat na gulang at isang bata na makayanan ang sakit.

[ 14 ], [ 15 ]

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang impeksyon sa bituka?

Maaari kang kumain ng puting tinapay na tuyo sa estado ng mga crackers; malansa na mga sopas sa mababang taba na sabaw ng karne; pilit na sinigang (hindi sa gatas); steamed dish mula sa tinadtad na karne o manok; itlog (dalawang piraso sa isang araw - malambot na pinakuluang o bilang isang steamed omelet); berry at fruit kissels; pilit na cottage cheese na may mababang porsyento ng taba; tsaa at itim na kape. Maaaring idagdag ang mantikilya sa mga pinggan, ngunit napakaliit (5-7 g).

Ano ang hindi dapat kainin kung mayroon kang impeksyon sa bituka?

Ang listahan ng hindi mo makakain na may impeksyon sa bituka ay mas mahaba. Kaya, ang isang diyeta para sa isang impeksyon sa bituka ay ganap na hindi pinapayagan ang pagkonsumo ng tinapay at mga inihurnong produkto; perlas barley, mais, barley at millet sinigang; gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (maliban sa cottage cheese).

Hindi rin dapat kasama sa diyeta ang: mataba na karne, manok at isda; mga sausage at mga produktong pinausukang karne; inasnan at pinausukang isda; sariwang gulay (puting repolyo, pipino, kamatis, sibuyas, bawang) at maanghang na damo; sariwang prutas at berry; munggo at mushroom.

Ang de-latang pagkain, sarsa, pampalasa (mustard, malunggay, atbp.), mainit na keso, itlog (pinirito at pinakuluang), tsokolate, kendi, fruit juice, carbonated na inumin, alkohol ay hindi dapat kainin sa anumang pagkakataon - hanggang sa maalis ang mga lason sa katawan at maitatag ang normal na paggana ng gastrointestinal tract.