Diyeta para sa pamamaga ng bituka

Ang iba't ibang uri ng pamamaga ng bituka at gastric mucosa ay nagdudulot ng pagkagambala sa panunaw ng pagkain at pagbaba ng pagsipsip ng mga sustansya. Ang diyeta para sa pamamaga ng bituka ay bahagi ng paggamot, ito ay naglalayong mapadali ang gawain ng sistema ng pagtunaw at bawasan ang pangangati.

Kadalasan, ang talahanayan ng diyeta No. 4 ay inireseta, na binabawasan ang pamamaga, normalizes ang pag-andar ng gastrointestinal tract, nagbibigay sa katawan ng mahahalagang microelement at bitamina, at nagpapabuti din sa paggana ng iba pang mga panloob na organo.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Ang kakanyahan ng diyeta

Ang pagkain para sa pamamaga ng bituka, una sa lahat, ay hindi dapat inisin ang nasira na mauhog lamad; ang mga pagkain na nagtataguyod ng fermentation o putrefactive na proseso ay hindi rin kasama.

Ang isang diyeta para sa pamamaga ng bituka ay kinabibilangan ng steamed, stewed, pinakuluang o inihurnong pinggan, kinakailangang sa tinadtad na anyo (sa isang blender, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, salaan), mahalaga na ang pagkain ay mainit-init upang hindi makagambala sa normal na bituka peristalsis.

Hindi ka dapat kumain ng mga atsara, mataba, pritong pagkain, pinausukang pagkain, sarsa, marinade, o mga pagkaing may maraming magaspang na hibla.

Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta ay fractional - madalas, sa maliliit na bahagi. Ang diskarte na ito ay mapadali ang gawain ng mga bituka.

Diet para sa pamamaga ng colon

Ang pamamaga ng colon ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi regular na pagdumi, isang pagkahilig sa paninigas ng dumi, o, sa kabaligtaran, maluwag na dumi, ay lilitaw, samakatuwid ang diyeta ay nababagay depende sa mga sintomas, sa isang kaso kinakailangan na ubusin ang mga produkto na may laxative effect, sa isa pa - ang mga nakakaantala sa pagdumi.

Kung mayroon kang isang ugali sa paninigas ng dumi, kailangan mong magdagdag ng mga matamis na sangkap na may laxative effect sa iyong diyeta - mga fruit juice, honey, matamis na prutas.

Sa kaso ng pagtatae, ang nutrisyon ay mahigpit na limitado; sa kasong ito, ang pangunahing layunin ng diyeta ay ang maximum na pag-iwas sa bituka mucosa.

Sa kasong ito, inirerekomenda ang mga mababang-taba na sabaw, tinadtad na karne (veal, manok), at vermicelli. Gayundin, na may normal na pagkamaramdamin, maaari kang kumain ng sariwang cottage cheese.

Habang bumababa ang mga sintomas, ang iba pang mga pagkain ay unti-unting idinaragdag sa diyeta (nagsisimula sa mga puree ng gulay, mga sabaw na pilit, atbp.).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diet para sa pamamaga ng maliit na bituka

Sa mga nagpapaalab na sakit ng maliit na bituka mucosa (enterocolitis), ang isang ugali sa paninigas ng dumi o pagtatae ay maaaring sundin.

Dahil sa madalas na pagdumi, ang katawan ay mabilis na nawawalan ng likido, na humahantong sa isang pagkagambala sa balanse ng tubig-asin, kaya sa mga unang ilang araw ang pasyente ay nangangailangan ng mahigpit na paghihigpit sa pagkain, at pinapayagang uminom ng malakas na itim na tsaa na walang asukal.

Sa kaso ng pagtatae, ang blueberry jelly at rice broth ay nagpapabuti sa kondisyon.

Sa ika-3 - ika-4 na araw, ang diyeta ay bahagyang pinalawak at ang mga pagkain ay ipinakilala na nagpapabuti ng peristalsis ng bituka at nagpapababa ng pagbuburo.

Sa talamak na yugto, kinakailangang kumain ng mga sopas na gawa sa sabaw ng bigas o semolina, karne na walang taba, isda, at orange at tangerine jelly.

Pinapayagan na uminom ng berry jelly (strawberry, raspberry, currant), juices (mandarin, orange).

Habang bumababa ang mga talamak na sintomas, ang diyeta para sa pamamaga ng bituka ay bahagyang nagbabago, at ang iba pang mga pagkain ay unti-unting ipinakilala (habang mahalaga na subaybayan ang iyong kagalingan).

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Menu ng diyeta para sa pamamaga ng bituka

Halimbawang menu para sa maluwag na dumi:

Lunes

• almusal - mga bola-bola ng manok, sinigang na bakwit, compote (cottage cheese para sa meryenda).
• tanghalian – diet soup, fish soufflé, matamis na tsaa (maaari kang magkaroon ng tsaa na may crackers para sa meryenda).
• hapunan – cottage cheese at buckwheat casserole, tsaa, crackers (halaya bago matulog).

Martes

• almusal - pinakuluang karne ng baka, nilagang zucchini, compote (meryenda - tuyong biskwit, matamis na tsaa)
• tanghalian – pansit na sopas, rice casserole na may karne, tsaa (meryenda – halaya).
• hapunan - nilagang zucchini, nilagang isda, compote (halaya bago matulog).

Miyerkules

• cottage cheese, pinakuluang bigas, compote (meryenda - inihurnong mansanas)
• tanghalian – gulay at pearl barley na sopas, nilagang isda, noodles, tsaa (meryenda – crackers, juice na diluted sa tubig)
• hapunan - nilagang gulay, pinakuluang isda, tsaa (halaya bago matulog)

Huwebes

• almusal – niligis na patatas, bola-bola ng manok, apple compote (meryenda – berry)
• tanghalian – chicken noodles, nilagang gulay, tsaa (meryenda – crackers, juice na diluted sa tubig).
• Hapunan: mga cutlet ng isda, nilagang cauliflower, fruit soufflé, tsaa (halaya bago matulog).

Biyernes

• almusal - cottage cheese, semolina sinigang, compote (meryenda - inihurnong mansanas)
• tanghalian – gulay na sopas, meatloaf na may steamed omelette filling, tsaa (meryenda – tsaa, crackers)
• hapunan - semolina casserole, fish patties, compote (halaya bago matulog).

Kung ikaw ay madaling kapitan ng tibi, ang menu para sa pamamaga ng bituka ay magkakaiba:

1 araw

• Almusal: protina omelet, cottage cheese casserole, compote (meryenda - inihurnong mansanas)
• Tanghalian – sabaw ng manok, gulash, pinakuluang beets, tsaa (meryenda – prun)
• Hapunan - cottage cheese at bakwit casserole, tsaa (kefir bago matulog)

Araw 2

• Almusal – bakwit, nilagang talong, tsaa (meryenda – sariwang gulay)
• Tanghalian - borscht na may sabaw ng gulay, nilagang gulay na may karne, tsaa (meryenda - prun)
• Hapunan – bakwit, carrot cutlet, compote (yogurt bago matulog)

Araw 3

• Almusal – oatmeal, vinaigrette, tsaa na may gatas (meryenda – pinatuyong mga aprikot)
• Tanghalian - sopas na may mga bola-bola, nilagang zucchini, halaya na may prutas (meryenda - gadgad na karot)
• Hapunan - mga cutlet ng isda, carrot casserole, tsaa na may lemon (kefir bago matulog)

Araw 4

• Almusal – salad ng gulay, pinakuluang isda, tsaa (meryenda – ubas)
• Tanghalian – gulay na sopas na may pearl barley, nilagang gulay, meatloaf, halaya (meryenda – sariwang mansanas)
• Hapunan - veal goulash, zucchini caviar, tsaa (kefir bago matulog)

Araw 5

• Almusal – bakwit, gulash, tsaa na may gatas, compote (meryenda – kamatis)
• Tanghalian - sopas ng cauliflower, nilagang manok na may mga gulay, tsaa
• Hapunan: meatballs, talong caviar, tsaa (kefir bago matulog).

Ang diyeta para sa pamamaga ng bituka ay dapat maging isa sa mga pangunahing bahagi ng therapy, ang wastong nutrisyon ay makakatulong sa mauhog lamad na mabawi nang mas mabilis. Dapat tandaan na ang lahat ng pagkain ay dapat na mashed, steamed, lutong o pinakuluan. Sa kaso ng paninigas ng dumi, ang sinigang ay maaaring tinimplahan ng isang maliit na piraso ng mantikilya, para sa pagluluto at salad dressing - gulay.

Gayundin, para sa paninigas ng dumi, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting langis ng gulay at asukal sa kefir.

Mga recipe ng diyeta

• Meat roll na pinalamanan ng steamed omelette

200g veal, 5-7 piraso ng puting tinapay, 1 itlog para sa tinadtad na karne (kung ang itlog ay malaki, maaari kang kumuha ng kalahati), 2 itlog para sa isang omelette, 5-6 na kutsara ng gatas.

Paghaluin ang tinadtad na karne sa itlog, ilagay ang isang mamasa-masa na gasa sa ibabaw, at ilagay ang tinadtad na karne sa itaas, 1.5-2 cm ang taas.

Gumawa ng omelette: paghaluin ang mga itlog sa gatas. Kung wala kang bapor, maaari kang gumamit ng isang kasirola na may tubig at isang malalim na plato ng porselana. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa plato, takpan ng takip at ilagay ito sa tubig na kumukulo (maaari kang gumamit ng mas maliit na kasirola). Magluto ng 8-10 minuto.

Ilagay ang natapos na omelette sa tinadtad na karne, maingat na ikonekta ang mga dulo ng gasa upang ang isang gilid ay magkakapatong sa isa pa. Maaari mong lutuin ang roll sa isang multicooker, isang steamer (mga 25-30 minuto) o sa isang steamed plate.

• Semolina puding

200g semolina, 450ml gatas, 4-5 itlog, asin, asukal sa panlasa, vanillin, mantikilya.

Magdagdag ng asukal, asin, mantikilya at banilya sa natapos na semolina sa panlasa.

Palamigin at idagdag ang mga yolks, pagkatapos ay talunin ang mga pinalamig na puti hanggang sa makapal na bula, unti-unting idagdag sa sinigang. Grasa ang form na may mantikilya, ilagay ang puding at singaw (sa isang kasirola na may tubig) para sa mga 40-45 minuto.

• Rice casserole na may karne

Tinadtad na karne 400g, 2 tasa ng tubig, bigas 230g, 1 sibuyas, 2 itlog, asin (ang langis ng gulay ay kinakailangan para sa Pagprito).

Pakuluan ang bigas, pinong tinadtad ang sibuyas, iprito ang tinadtad na karne kasama ang sibuyas.

Ihalo ang hilaw na itlog sa kanin. Ilagay ang kalahati ng kanin sa kawali, pagkatapos ay ang tinadtad na karne at takpan ang natitirang bigas.

Magluto sa isang preheated oven sa 1900C sa loob ng 25 - 30 minuto.

• Cottage cheese at buckwheat casserole

200g non-acidic cottage cheese, 200g buckwheat, 100ml sour cream (sa kuwarta), 2 itlog, asin.

Magluto ng sinigang na bakwit, pagkatapos ng paglamig magdagdag ng kulay-gatas, cottage cheese, itlog, asin at ihalo nang mabuti.

Ilagay sa isang amag, brush na may kaunting kulay-gatas o itlog, maghurno sa oven sa 1800C sa loob ng 35-40 minuto (dapat bahagyang browned ang kaserol).

Ang diyeta para sa pamamaga ng bituka, bilang isa sa mga pangunahing paraan ng paggamot, ay ginagamit upang maibalik ang mauhog na lamad at mabawasan ang mga talamak na sintomas ng sakit.

Dapat tandaan na ang anumang sakit ay mas madaling gamutin sa mga unang yugto, kaya mahalagang kilalanin ang mga unang palatandaan ng pamamaga ng bituka (sakit, pagduduwal, bloating, pagsusuka, paninigas ng dumi o pagtatae, pagbaba ng timbang) at hindi antalahin ang paggamot.

[ 12 ]

Ano ang maaari mong kainin kapag mayroon kang pamamaga ng bituka?

Sa bawat indibidwal na kaso, ang diyeta ay dapat na sumang-ayon sa isang doktor.

Ang diyeta para sa pamamaga ng bituka ay dapat na binubuo ng mga sumusunod na produkto:

• karne, isda na inihurnong, pinakuluan o pinasingaw.
• gulay, isda na sopas, pandiyeta sabaw ng karne.
• itlog (para lamang sa pagtatae, hindi hihigit sa 1 bawat araw)
• grated carrots, beets, cauliflower, zucchini, pumpkin, nilaga o pinakuluang.
• sinigang
• prutas, berry, prun
• compote, halaya, halaya
• mga produktong fermented milk
• honey
• walang tamis na mga inihurnong gamit na may idinagdag na pinatuyong mga aprikot, berry, crouton, lipas na puting tinapay.
• sa maliit na dami gulay at mantikilya

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang pamamaga ng bituka?

Sa panahon ng sakit, ang mga sumusunod ay dapat na hindi kasama sa diyeta:

• sariwang lutong paninda, tinapay
• paminta, sarsa, atsara, pampalasa, pinausukang karne
• matabang karne at isda, pinausukang pagkain, atsara,
• mayaman, mataba na sabaw
• labanos, labanos
• mga taba
• pasta, mushroom
• cake, tsokolate, atbp.
• tsaa, kape (malakas)

Ang diyeta para sa pamamaga ng bituka ay inaayos ng dumadating na manggagamot depende sa mga sintomas, kondisyon, atbp. (halimbawa, sa kaso ng pagtatae, 1 malambot na itlog ang idinagdag sa diyeta; sa kaso ng paninigas ng dumi, ang mga itlog ay hindi kasama sa kabuuan).