Diet na walang karbohidrat

Ang isang diyeta na walang karbohidrat, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay naghihigpit sa paggamit ng carbohydrate sa pinakamababa o ganap na inaalis ito mula sa diyeta. Ang diyeta na ito ay maaaring gamitin sa iba't ibang mga medikal na sitwasyon at may iba't ibang mga pagkakaiba-iba depende sa layunin ng paggamot. Narito ang ilan sa mga pangunahing gamit ng diyeta na walang carbohydrate:

1. Diabetes: Maaaring magrekomenda ang mga doktor ng carbohydrate-free o very low-carbohydrate diet upang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo sa mga taong may diabetes. Makakatulong ito na mabawasan ang mga pagbabago sa mga antas ng glucose sa dugo.
2. Ketogenic Diet : Ang ketogenic diet ay isang uri ng carbohydrate-free diet kung saan ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng katawan ay nagiging taba sa halip na carbohydrates. Maaari itong gamitin para sa pagbaba ng timbang o bilang isang paggamot para sa ilang partikular na kondisyong medikal tulad ng epilepsy.
3. Diabetes mellitus may mga kahihinatnan: Para sa ilang mga pasyente na may mga komplikasyon ng diabetes mellitus, tulad ng diabetic nephropathy o mga problema sa vascular, maaaring irekomenda ang mga diyeta na walang karbohidrat upang makontrol ang kondisyon.
4. Metabolic Shift Syndrome: Ang kundisyong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang metabolic disorder, mataas na asukal sa dugo at mga antas ng insulin. Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay makakatulong na patatagin ang iyong metabolismo.
5. Mga Sakit sa Gastrointestinal: Ang mga carbohydrate ay maaaring maging sanhi ng gastrointestinal irritation sa ilang mga tao, kaya ang isang carbohydrate-free diet ay maaaring gamitin sa paggamot ng mga kondisyon tulad ng irritable bowel syndrome (IBS).

Mahalagang mapagtanto na ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring maging napakahigpit at dapat gawin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor o nutrisyunista. Maaaring ito ay kapaki-pakinabang para sa ilang mga layuning medikal, ngunit hindi inirerekomenda para sa lahat. Bago simulan ang anumang diyeta, kabilang ang isang diyeta na walang karbohidrat, mahalagang kumunsulta sa isang medikal na propesyonal upang masuri ang pagiging angkop nito para sa iyong kalusugan at mga pangangailangan.

Mga pahiwatig

Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring gamitin sa iba't ibang mga medikal na sitwasyon at para sa iba't ibang mga indikasyon. Nasa ibaba ang ilan sa mga pangunahing indikasyon para sa paggamit ng isang diyeta na walang karbohidrat:

1. Diabetes mellitus: Ang isang carbohydrate-free o very low-carbohydrate diet ay maaaring irekomenda upang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo sa mga pasyenteng may diabetes. Ito ay partikular na nakakatulong sa type 1 na diyabetis, kapag ang katawan ay hindi gumagawa ng sapat na insulin upang pamahalaan ang mga antas ng glucose.
2. Epilepsy: Ang ketogenic diet, na isang uri ng carbohydrate-free diet, ay maaaring gamitin sa paggamot ng epilepsy, lalo na sa mga bata kung saan ang mga gamot ay hindi epektibo.
3. Metabolic shift syndrome: Maaaring irekomenda ang diyeta na ito para sa mga pasyenteng may metabolic shift syndrome, na nailalarawan sa mga metabolic disorder, insulin resistance at mataas na antas ng asukal sa dugo.
4. Diabetes mellitus na may mga komplikasyon: Ang ilang mga pasyente na may diabetes ay maaaring magkaroon ng mga komplikasyon tulad ng diabetic nephropathy o mga problema sa cardiovascular. Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring irekomenda upang makontrol ang kondisyon.
5. Irritable bowel syndrome (IBS): Sa ilang mga pasyente ng IBS, ang mga carbohydrate ay maaaring magdulot ng mga sintomas tulad ng pagdurugo, pananakit ng tiyan, at pagtatae. Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga sintomas na ito.
6. Obesity at pagbaba ng timbang: Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang diyeta na walang karbohidrat bilang isang paraan para sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, ito ay nangangailangan ng mahigpit na pagsubaybay at medikal na pangangasiwa.
7. Iba pang Kondisyong Medikal: Sa ilang mga kaso, ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring irekomenda upang pamahalaan ang iba pang mga sakit o kondisyon, tulad ng ilang mga kanser.

Mahalagang tandaan na ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring maging napakahigpit at dapat gawin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot o dietitian. Hindi ito inirerekomenda para sa lahat at dapat na i-personalize ayon sa mga kondisyon at pangangailangang medikal ng pasyente. Mahalagang kumunsulta sa isang medikal na propesyonal bago simulan ang anumang diyeta, kabilang ang isang diyeta na walang karbohidrat.

Pangkalahatang Impormasyon diyeta na walang karbohidrat

Ang carbohydrate-free diet, na kilala rin bilang napakababang carbohydrate diet o ketogenic diet, ay isang uri ng diyeta kung saan ang carbohydrates ay limitado sa pinakamababa at ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng katawan ay binubuo ng mga taba at protina. Ang kakanyahan ng isang diyeta na walang karbohidrat ay ang mga sumusunod na prinsipyo:

1. Paghihigpit sa karbohidrat: Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta na ito ay mahigpit na limitahan ang paggamit ng karbohidrat. Karaniwan, ang mga carbohydrates ay nababawasan sa mas mababa sa 50 gramo bawat araw, minsan kahit na mas mababa sa 20 gramo bawat araw. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-aalis o pagliit ng pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa carbohydrate tulad ng asukal, matamis na inumin, tinapay, patatas, kanin, pasta at prutas.
2. Nadagdagang paggamit ng taba: Ang mga taba, parehong saturated at unsaturated, ay nagiging pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Ang mga pasyente ay maaaring kumonsumo ng mga taba mula sa mga pinagmumulan tulad ng mantikilya, mani, buto, avocado, at matatabang produkto ng hayop.
3. Katamtamang paggamit ng protina: Protina ay isa ring mahalagang bahagi ng diyeta na walang karbohidrat, ngunit kadalasang nananatili sa katamtamang antas ang paggamit nito. Ang protina ay maaaring makuha mula sa karne, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga mapagkukunan ng halaman.
4. Bumubuo ng isang estado ng ketosis: Sa diyeta na ito, lumipat ang katawan sa paggamit ng taba bilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Ito ay humahantong sa pagbuo ng isang sangkap na tinatawag na ketones sa atay. Ang kondisyon kung saan ang antas ng mga ketone sa dugo ay nakataas ay tinatawag na ketosis.

Ang ketogenic diet ay unang binuo upang gamutin ang epilepsy, ngunit sa nakalipas na mga dekada ito ay naging tanyag sa mga gustong magbawas ng timbang o mapabuti ang metabolic health. Gayunpaman, ang diyeta na ito ay maaaring magkaroon ng mga panganib at limitasyon nito, at hindi ito angkop para sa lahat. Bago simulan ang isang diyeta na walang carbohydrate, dapat mong talakayin ito sa iyong doktor o dietitian upang matiyak na ito ay tama para sa iyo at magiging ligtas para sa iyong kasalukuyang kalusugan at kondisyong medikal.

Listahan ng mga pinapayagang pagkain sa isang diyeta na walang karbohidrat

Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay mahigpit na naglilimita sa pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng mga karbohidrat. Narito ang isang listahan ng mga pagkain na maaaring kainin sa diyeta na ito:

1. Karne: Karne ng baka, baboy, tupa, manok (manok, pabo), isda (salmon, tuna, bakalaw, atbp.), pagkaing-dagat (hipon, tahong, octopus).
2. Mga itlog : Mga itlog sa anumang anyo (pinakuluang, pinirito, omelet).
3. Mga produktong pagawaan ng gatas na mababa ang karbohidrat: Mga matapang na keso (cheddar, parmesan, mozzarella), bakwit, yogurt at kefir na mababa o walang lactose.
4. Mga Gulay na Mababang Carb: Broccoli, cauliflower, asparagus, spinach, celery, cucumber, avocado, mushroom, green salad at iba pang low-calorie na gulay.
5. Taba at mantika: Langis ng oliba, langis ng niyog, abukado, mantikilya, ghee (purong mantikilya mula sa gatas).
6. Mga mani at buto: Mga almond, walnut, pecan, pine nuts, pine nuts, flaxseeds, chia seeds.
7. Mga semi-tapos na produkto: Mga artipisyal na sweetener (stevia, erythritol), protina (protina shakes), protina bar.
8. Mga inumin: Tubig, itim na kape, berdeng tsaa, walang carbohydrate na carbonated na inumin, ilang mga herbal na tsaa.
9. Mga pampalasa at pampalasa: Salt, pepper, bawang, basil, thyme, rosemary at iba pang pampalasa na walang carbohydrate.

Ito ay isang pangkalahatang listahan ng mga pagkain, ngunit mahalagang isaalang-alang ang iyong mga indibidwal na pangangailangan at ang mga rekomendasyon ng iyong doktor o nutrisyunista. Bago simulan ang isang diyeta na walang karbohidrat, ipinapayong kumunsulta sa isang medikal na propesyonal upang matiyak na ito ay angkop para sa iyo at hindi nagdudulot ng mga panganib sa iyong kalusugan.

Benepisyo

Ang isang diyeta na walang carbohydrate, o ketogenic diet, ay maaaring magkaroon ng ilang potensyal na benepisyo sa kalusugan, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ito ay hindi angkop para sa lahat at maaaring magkaroon ng sarili nitong mga limitasyon at panganib. Narito ang ilan sa mga potensyal na benepisyo ng isang diyeta na walang carbohydrate:

1. Pagbaba ng timbang: Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay makakatulong sa pagbaba ng timbang. Ang ketosis na nangyayari sa diyeta na ito ay nagtataguyod ng pagsunog ng taba para sa enerhiya, na maaaring humantong sa pagbaba ng taba at pagbaba ng timbang.
2. Pagbutihin ang mga antas ng asukal sa dugo:Para sa ilang mga tao, lalo na sa mga may type 2 na diyabetis, ang isang diyeta na walang karbohidrat ay makakatulong sa pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo at bawasan ang pangangailangan para sa insulin o iba pang mga gamot.
3. Pagbutihin ang mga kadahilanan ng cardiometabolic: Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang isang diyeta na walang carbohydrate ay maaaring makatulong na mapababa ang triglyceride, mapabuti ang mga antas ng kolesterol sa dugo at magpababa ng presyon ng dugo, na maaaring mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease.
4. Pagpapabuti ng Epilepsy: Ang ketogenic diet ay orihinal na binuo upang gamutin ang epilepsy at maaaring maging epektibo sa pagbabawas ng dalas at kalubhaan ng epileptic seizure sa ilang mga pasyente.
5. Pagpapabuti ng mga Sakit sa Neurological: Iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang isang ketogenic diet ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa nervous system tulad ng Parkinson's at Alzheimer's, ngunit higit pang pananaliksik ang kailangan upang kumpirmahin ang mga natuklasang ito.

Mga pinsala ng isang diyeta na walang karbohidrat

Ang isang diyeta na walang karbohidrat, sa kabila ng ilang potensyal na benepisyo, ay maaari ding magkaroon ng mga kakulangan at nakakapinsalang epekto nito. Narito ang ilan sa mga ito:

1. Mga Kakulangan sa Bitamina at Mineral: Ang isa sa mga pangunahing disadvantage ng isang diyeta na walang karbohidrat ay ang kakulangan ng maraming mahahalagang bitamina at mineral tulad ng mga bitamina B, bitamina C, folic acid at mga mineral kabilang ang calcium, magnesium at potassium. Ito ay maaaring humantong sa mga kakulangan at kalusugan.
2. Panganib ng dehydration: Sa isang ketogenic diet, ang mga bato ay nagsisimulang maglabas ng mas maraming likido, na maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig. Ang mababang carbohydrates ay maaari ring bawasan ang pagpapanatili ng tubig sa katawan, na nagpapataas ng panganib ng pag-aalis ng tubig.
3. Mga Potensyal na Epekto: Ang ketosis, isang kondisyon kung saan ang katawan ay gumagamit ng taba sa halip na carbohydrates para sa enerhiya, ay maaaring magdulot ng iba't ibang side effect tulad ng masamang hininga, pananakit ng tiyan, paninigas ng dumi, pagkapagod, at pagkamayamutin.
4. Paghihigpit sa mga pangkat ng pagkain: Ang isang diyeta na walang carbohydrate ay naghihigpit sa maraming uri ng pagkain, kabilang ang mga prutas, gulay, butil, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay maaaring humantong sa kakulangan ng iba't ibang nutrients.
5. Kahirapan sa pagpapanatili: Ang pagpapanatili ng isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring maging mahirap dahil nangangailangan ito ng maingat na pagpaplano at patuloy na pagsunod. Maaari itong lumikha ng karagdagang nakababahalang pasanin at limitahan ang mga opsyon sa lipunan at culinary.
6. Hindi angkop para sa lahat: Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay hindi angkop para sa lahat. Maaaring mapanganib para sa mga indibidwal na may ilang partikular na kondisyong medikal gaya ng sakit sa bato, sakit sa atay, sakit sa puso, o metabolic disorder. Maaaring hindi rin ito angkop para sa mga aktibong atleta na nangangailangan ng mas maraming enerhiya.

Mahalagang tandaan na ang mga pangmatagalang epekto ng isang diyeta na walang carbohydrate ay hindi pa ganap na nauunawaan, at maaari itong magkaroon ng iba't ibang epekto sa iba't ibang tao. Bago simulan ang naturang diyeta, dapat kang kumunsulta sa isang doktor o dietitian upang masuri ang iyong mga pangangailangan at panganib.

Ano ang maaari at kung ano ang hindi?

Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay mahigpit na naglilimita sa paggamit ng carbohydrate, kabilang ang mga asukal at starch. Narito ang isang listahan ng mga pagkain na maaari at hindi maaaring kainin sa isang diyeta na walang carbohydrate:

Ang magagawa mo:

1. protina: Karne, manok, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas (kung hindi sila naglalaman ng mga idinagdag na asukal), mga produktong toyo.
2. Mga taba: Olive oil, coconut oil, avocado oil, walnuts, olives, peanut butter at iba pang malusog na taba.
3. Mga gulay: Mga gulay na low-carb tulad ng leaf lettuce, spinach, broccoli, cauliflower, at mga gulay (parsley, dill, basil).
4. Ang ilang mga mani at buto: Mga almond, hazelnuts, pine nuts, chia seeds, flaxseeds (sa limitadong halaga).

Ang hindi mo magagawa:

1. Carbohydrates: Asukal, mga pagkaing may asukal, mga cereal (bigas, trigo, mais, oats, bakwit), mga tinapay at pastry, patatas, saging, mga prutas na may mataas na asukal, pasta, at iba pang carbohydrates.
2. Matamis at matamis na inumin: Chocolate, candy, honey, syrups, carbonated na inumin, juice.
3. alak: Karamihan sa mga inuming may alkohol ay naglalaman ng carbohydrates.
4. Karamihan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas: Gatas, yogurts na may idinagdag na asukal, matamis na cream.
5. Prutas: Karamihan sa mga prutas (mansanas, peras, ubas, atbp.) dahil sa mataas na nilalaman ng asukal.
6. Mga produktong cereal: Tinapay, rolyo, sinigang at iba pang produktong cereal.

Mahalagang tandaan na ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring maging napakahigpit at hindi inirerekomenda para sa pangmatagalang paggamit nang walang mga medikal na dahilan. Bago simulan ang naturang diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor o dietitian upang matiyak na ito ay angkop para sa iyo at hindi magdudulot ng mga negatibong epekto sa kalusugan. Ang pangmatagalang pagsunod sa isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring hindi ligtas at hindi balanse para sa katawan.

Contraindications

Ang isang diyeta na walang carbohydrate ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo para sa ilang partikular na kondisyong medikal, ngunit maaari rin itong maging hindi angkop o mapanganib pa sa ilang mga kaso. Ang mga kontraindikasyon sa isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring kabilang ang:

1. Type 1 diabetes: Sa uri 1 diabetes, ang katawan ay hindi gumagawa ng sapat na insulin upang makontrol ang mga antas ng glucose sa dugo. Ang isang napakababang-carbohydrate na diyeta ay maaaring mangailangan ng mas mataas na dosis ng insulin at maaaring mahirap pangasiwaan.
2. Type 2 Diabetes Mellitus: Sa kaso ng type 2 diabetes, sa pagkakaroon ng hindi nakokontrol na mga antas ng glucose, ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit dapat gamitin sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal.
3. Pagbubuntis at pagpapasuso: Mahalaga na ang mga buntis at nagpapasuso ay makakuha ng sapat na carbohydrates upang matiyak ang normal na paglaki ng sanggol. Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay hindi inirerekomenda sa panahong ito.
4. Mga bata at mga kabataan : Ang mga bata at kabataan ay nangangailangan ng sapat na carbohydrates para sa paglaki at normal na pag-unlad. Ang isang diyeta na walang karbohidrat para sa mga bata ay dapat lamang gamitin sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng medikal.
5. Sakit sa cardiovascular: Ang isang napakababang-carbohydrate diet ay maaaring magkaroon ng epekto sa mga antas ng taba sa dugo at mga parameter ng puso. Ang mga pasyente na may sakit sa cardiovascular ay nangangailangan ng maingat na pagpapayo sa medikal kapag gumagamit ng naturang diyeta.
6. Bato Sakit: Ang mga pasyente na may sakit sa bato ay maaaring may mga limitasyon sa paggamit ng protina na maaaring mangyari sa isang diyeta na walang karbohidrat.
7. Indibidwal na Intolerance: Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng mga allergy o hindi pagpaparaan sa ilang mga pagkain na kadalasang ginagamit sa isang diyeta na walang karbohidrat.

Sa anumang kaso, bago simulan ang isang diyeta na walang karbohidrat o anumang iba pang mahigpit na diyeta, mahalagang kumunsulta sa isang medikal na propesyonal o dietitian. Maaari nilang tasahin ang iyong kalusugan at tingnan ang iyong mga indibidwal na katangian upang matukoy kung ang diyeta na ito ay tama para sa iyo.

Posibleng mga panganib

Ang isang diyeta na walang karbohidrat ay maaaring magkaroon ng ilang potensyal na panganib at negatibong epekto, lalo na kung hindi ito inilalapat sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal o ginagamit nang walang pinipili. Narito ang ilan sa mga posibleng panganib at komplikasyon na nauugnay sa isang diyeta na walang carbohydrate:

1. Hypoglycemia: Ang napakababang paggamit ng carbohydrate ay maaaring magdulot ng pagbaba sa mga antas ng glucose sa dugo (hypoglycemia). Ito ay maaaring humantong sa kahinaan, pagkahilo, gutom, pagkawala ng malay at sa ilang mga kaso kahit na mga seizure. Ang mga taong may diabetes, lalo na ang mga umiinom ng insulin, ay nasa panganib nito.
2. Ketoacidosis: Sa panahon ng isang ketogenic diet (isang variation ng isang carbohydrate-free diet), kapag ang katawan ay nagsimulang gumamit ng taba sa halip na carbohydrates bilang isang mapagkukunan ng enerhiya, ang ketoacidosis ay maaaring mangyari. Ito ay isang seryosong kondisyon na nailalarawan sa pamamagitan ng pagtitipon ng mga katawan ng ketone sa dugo at maaaring magdulot ng mga sintomas tulad ng pagduduwal, pagsusuka, pananakit ng tiyan, at maging coma.
3. Paghihigpit sa mga pangkat ng pagkain: Ang isang diyeta na walang carbohydrate ay hindi kasama ang maraming pagkain, kabilang ang mga prutas, gulay, butil, at munggo, na karaniwang naglalaman ng mahahalagang nutrients kabilang ang mga bitamina, mineral, at dietary fiber. Ang paghihigpit sa mga pangkat ng pagkain na ito ay maaaring humantong sa mga kakulangan sa bitamina at mineral.
4. Mga problema sa pagtunaw: Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga problema sa pagtunaw, tulad ng paninigas ng dumi, dahil sa kakulangan ng dietary fiber sa isang diyeta na walang karbohidrat.
5. Mga Panganib sa Cardiovascular: Ang matagal na pagkonsumo ng mataas na halaga ng saturated fat sa isang ketogenic diet ay maaaring magpataas ng panganib ng cardiovascular disease.
6. Kakulangan ng enerhiya: Ang pagputol ng mga carbohydrates, na siyang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya ng katawan, ay maaaring humantong sa pakiramdam ng pagkapagod at panghihina.
7. Sosyal at sikolohikal na aspeto: Ang isang napakahigpit na diyeta ay maaaring hindi kasiya-siya sa lipunan at sikolohikal dahil nililimitahan nito ang mga pagpipilian sa pagkain at mga pakikipag-ugnayang panlipunan na nauugnay sa pagkain.

Mahalagang tandaan na ang isang diyeta na walang karbohidrat ay hindi angkop para sa lahat at dapat gawin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor o dietitian, lalo na kung mayroon kang mga kondisyong medikal tulad ng diabetes. Bago simulan ang naturang diyeta, mahalagang kumunsulta sa isang medikal na propesyonal upang masuri ang mga panganib at benepisyo at matukoy kung ito ay angkop para sa iyong mga pangangailangan at kalusugan.

Menu ng diyeta na walang karbohidrat para sa bawat araw

Ang menu ng diyeta na walang karbohidrat sa loob ng isang linggo ay maaaring magsama ng iba't ibang pagkain na mayaman sa taba at protina. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang gayong diyeta ay nangangailangan ng maingat na pagpaplano at maaaring hindi angkop para sa lahat. Narito ang isang sample na menu para sa isang linggo:

Unang Araw:

• Almusal: Omelet na may spinach at keso, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Walnuts.
• Tanghalian: Ang mga hita ng manok na inihurnong may langis ng oliba at pampalasa, coleslaw na may mantika, lemon juice at mustasa.
• Meryenda sa hapon: Latang tuna sa sarili nitong katas.
• Hapunan: Salmon na inihurnong may lemon at rosemary, broccoli na may mantikilya.

Araw 2:

• Almusal: Buckwheat na may mantikilya, itlog, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Peanut butter.
• Tanghalian: Baboy na may broccoli at bawang, Greek salad na may langis ng oliba at feta.
• Meryenda sa hapon: Avocado.
• Hapunan: Inihurnong manok na may artichoke at spinach.

Ikatlong Araw:

• Almusal: Omelet na may mushroom at keso, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Almond butter.
• Tanghalian: Fish fillet (salmon o bakalaw) na may sesame seeds, avocado at cucumber salad.
• Meryenda sa hapon: Almond Nuts.
• Hapunan: Mga tadyang ng baboy na may mustasa at sarsa ng kintsay.

Ika-4 na Araw:

• Almusal: Meat sausage na may mga itlog at pampalasa, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Walnuts.
• Tanghalian: Nilagang baka na may cauliflower at turmeric.
• Meryenda sa hapon: Salmon na de-latang may langis ng oliba.
• Hapunan: dibdib ng manok na may bagoong at olibo.

Araw 5:

• Almusal: Omelet na may bacon at keso, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Peanut butter.
• Tanghalian: Baboy na inihurnong may repolyo at sibuyas.
• Meryenda sa hapon: Avocado.
• Hapunan: Bakalaw na may lemon at gulay.

Ika-6 na Araw:

• Almusal: Buckwheat na may mantikilya, itlog, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Almond butter.
• Tanghalian: Mga hita ng manok na may broccoli at bawang, salad ng pipino at kamatis na may langis ng oliba.
• Meryenda sa hapon: Walnuts.
• Hapunan: Salmon na may mga gulay at lemon.

Ika-7 Araw:

• Almusal: Omelet na may mushroom at keso, kape na walang asukal.
• Meryenda sa hapon: Latang tuna sa sarili nitong katas.
• Tanghalian: Fish fillet na may sesame seeds, avocado at cucumber salad.
• Meryenda sa hapon: Almond Nuts.
• Hapunan: Mga tadyang ng baboy na may mustasa at sarsa ng kintsay.

Isa lamang ito sa mga opsyon sa menu para sa diyeta na walang carbohydrate. Bago simulan ang naturang diyeta, inirerekumenda na kumunsulta ka sa isang doktor o dietitian upang matiyak na ito ay tama para sa iyo at sa iyong kalusugan.

Mga recipe ng diyeta na walang karbohidrat

Narito ang ilang mga recipe na angkop para sa isang diyeta na walang carbohydrate:

1. Spinach at avocado omelet:

   • Mga sangkap: itlog, spinach, avocado, coconut oil o olive oil, asin at paminta.
   • Mga Tagubilin: Talunin ang mga itlog, ilagay ang spinach at iprito sa olive oil o coconut oil. Ihain kasama ng hiniwang avocado.

2. Salad ng manok at walnut:

   • Mga sangkap: dibdib ng manok, dahon ng salad, mani (walnut, almendras, pecans), langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta.
   • Mga Tagubilin: Inihaw ang mga fillet ng manok at gupitin ito sa mga piraso. Paghaluin ang mga dahon ng salad, mani, fillet ng manok, langis ng oliba at lemon juice. Paminta at ihain.

3. Gulay ng baka:

   • Mga sangkap: karne ng baka, sibuyas, bawang, paprika, kamatis, sabaw, asin at paminta.
   • Mga Tagubilin: Magprito ng karne ng baka, sibuyas at bawang, magdagdag ng paprika, kamatis at sabaw. Lutuin hanggang maluto ang karne. Ihain ang gulash na mainit.

4. Salmon at spinach:

   • Mga sangkap: salmon fillet, spinach, langis ng oliba, asin at paminta.
   • Mga Tagubilin: Ihurno ang mga fillet ng salmon sa oven o sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang malambot. Ihain kasama ng inihaw na spinach.

5. Caesar salad na walang tinapay:

   • Mga sangkap: dibdib ng manok, romaine lettuce, parmesan, walang asukal na mayonesa, asin at paminta.
   • Mga Tagubilin: Igisa ang fillet ng manok at gupitin. Ihalo sa lettuce, mayonesa, parmesan, at paminta.

6. Keto omelet na may bacon at spinach:

   • Mga sangkap: itlog, bacon, spinach, langis, asin at paminta.
   • Panuto: Iprito ang bacon sa isang kawali hanggang malutong. Alisin ang bacon at sa parehong kawali, iprito ang spinach. Talunin ang mga itlog at gumawa ng omelet. Pagkatapos ay idagdag ang pritong bacon at spinach. Timplahan ayon sa panlasa.

7. Keto chicken na may avocado at mayo:

   • Mga sangkap: fillet ng manok, abukado, mayonesa na walang asukal, asin at paminta.
   • Panuto: Iprito ang fillet ng manok sa isang kawali. Habang nagluluto, hiwain ang avocado. Ihain ang chicken fillet na may avocado at mayonesa.

8. Keto Buckwheat Salad:

   • Mga sangkap: quinoa (angkop para sa keto), dibdib ng manok, pipino, kamatis, langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta.
   • Panuto: Pakuluan ang quinoa at iprito ang fillet ng manok. Hiwain ang mga pipino at kamatis. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng olive oil, lemon juice, asin at paminta.

9. Keto salad na may avocado at salmon:

   • Mga sangkap: salmon fillet, avocado, romaine lettuce, olive oil, lemon juice, asin at paminta.
   • Mga Tagubilin: Ihurno ang salmon fillet sa oven o sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang malambot. Hiwain ang avocado at lettuce. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng lemon juice, asin at paminta.

10. Keto beef gulash:

    • Mga sangkap: karne ng baka, sibuyas, bawang, paprika, kamatis, sabaw, langis ng oliba, asin at paminta.
    • Panuto: Igisa ang karne ng baka, sibuyas at bawang. Magdagdag ng paprika, kamatis at sabaw. Lutuin hanggang maluto ang karne. Ihain ang gulash na mainit.