Diyeta para sa epilepsy

Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng ilang mga patakaran sa diyeta, ang iba't ibang mga sakit ay madalas na ginagamot, kabilang ang convulsive syndrome. Sa katunayan, mayroong isang diyeta para sa epilepsy, na sabay-sabay na isa sa mga pamamaraan ng paggamot sa sakit, pati na rin ang isang paraan ng pag-iwas sa mga pangalawang karamdaman sa katawan ng pasyente. Salamat sa diyeta, ang mga pasyente ay maaaring maging mas mahusay sa loob ng mahabang panahon.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Ang kakanyahan ng diyeta para sa epilepsy

Maraming mga eksperimento ng mga siyentipiko ang nagpatunay sa pagkakaroon ng isang pattern sa pagitan ng pagkonsumo ng ilang mga pagkain at ang paglitaw ng mga epileptic seizure. Sa loob ng mahabang panahon, naniniwala ang mga doktor na ang diyeta ng mga pasyente na may epilepsy ay dapat na binubuo ng isang malaking bilang ng mga mahigpit na paghihigpit. Ngunit, sa kabutihang palad, ang modernong gamot ay hindi tumayo, at sa kasalukuyan ay napatunayan na ang pagiging mahigpit sa diyeta ay hindi kinakailangan, ang mga pasyente ay kailangan lamang na sumunod sa ilang mga prinsipyo.

Ang diyeta ng isang taong may sakit ay dapat na mataas ang kalidad at balanse, na may mataas na nilalaman ng mga pagkaing halaman na magaspang na hibla. Kadalasan, ang mga pasyente ay inireseta ng halaman-gatas na nutrisyon.

Gayunpaman, hindi na kailangang ganap na ibukod ang mga produktong karne. Araw-araw maaari mong isama sa menu ang isang maliit na bahagi ng karne, ulam ng isda, mas mabuti na pinakuluan o pinasingaw.

Siyempre, hindi maaaring isang diyeta lamang para sa mga pasyente ng epilepsy. Halimbawa, kung, bilang karagdagan sa mga seizure, ang isang tao ay pana-panahong nakakaranas ng pananakit ng ulo na dulot ng pagkain ng ilang partikular na pagkain, kung gayon ang pagbubukod sa kanila mula sa menu ay maaaring makabuluhang mapawi ang kondisyon. Kung ang sakit ay kumplikado ng diyabetis, kung gayon ang mga seizure ay maaaring resulta ng pagbaba ng mga antas ng glucose sa dugo.

Sa matagal na paggamot sa mga gamot, ang katawan ng pasyente ay maaaring makaranas ng kakulangan ng folic acid, cyanocobalamin, homocysteine, na dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng pang-araw-araw na menu.

Ketogenic Diet para sa Epilepsy

Ang ketogenic diet para sa epilepsy ay nagpapahiwatig ng diyeta na naglalaman ng humigit-kumulang 70% na taba, at 30% lamang ng mga protina at carbohydrates. Ang diyeta na ito ay pangunahing ginagamit sa pediatric practice.

Ang mekanismo ng ketogenic diet ay ang anticonvulsant na aktibidad ng ketones - mga organikong compound na nabuo bilang isang resulta ng pagkasira ng taba at makabuluhang bawasan ang pagpapasigla ng mga seizure ng utak. Ang mga taba, sa turn, ay pinaghiwa-hiwalay kapag may kakulangan sa glucose sa katawan ng tao, sa panahon ng pag-aayuno, o may isang mahigpit na limitadong halaga ng carbohydrates sa pagkain. Batay dito, ang kakanyahan ng ketogenic diet ay maaaring binubuo ng isang tiyak na kumbinasyon ng dami ng mga protina, taba at karbohidrat na pagkain sa pang-araw-araw na diyeta, nang sabay-sabay sa isang binibigkas na pagbaba sa dami ng likidong lasing.

Kaya, ang isang medyo maliit at monotonous na diyeta ay inireseta, na binubuo pangunahin ng mga taba: langis ng gulay, taba ng hayop at mataba na karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na porsyento ng taba (cream, butter, atbp.). Sa ilang mga bansa, kung saan medyo mataas ang saklaw ng epilepsy, gumagawa pa sila ng mga espesyal na produkto na may mataas na taba para sa mga naturang pasyente - ito ay napakataba ng yoghurt, iba't ibang curds at de-latang karne.

Diyeta para sa epilepsy sa mga bata

Ang ketogenic diet ay kadalasang ginagamit sa mga pediatric na pasyente. Ang bata ay ipinasok sa ospital at inireseta ang pag-aayuno sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, pagkatapos ay sinimulan nila ang dietary nutrition. Ang bata ay dapat sumunod sa ketogenic diet sa loob ng 2-3 araw, at pagkatapos nito, bilang panuntunan, siya ay inilipat sa isang normal na diyeta.

Ang diyeta na ito ay itinuturing na lalong epektibo sa mga batang may edad na 1 hanggang 12 taon. Ang mga doktor ay madalas na nagrereseta kapag ang mga antiepileptic na gamot ay hindi nagpapakita ng inaasahang pagiging epektibo o pumukaw sa pagbuo ng mga hindi kanais-nais na epekto.

Ang paggamot sa diyeta ng mga bata ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang espesyalista sa nutrisyon ng bata at isang neurologist. Sa mga unang araw, kapag nag-aayuno ang sanggol, pinahihintulutan siyang uminom lamang ng tubig at tsaa na walang asukal. Pagkalipas ng isang araw, ang isang mabilis na pagsubok ay ginagamit para sa nilalaman ng mga sangkap ng ketone sa ihi: kung mayroong sapat na mga ketone, maaari kang magsimulang magpasok ng mga pagkaing may mataas na taba sa diyeta.

Mahalaga para sa doktor na maingat na subaybayan kung ano ang kinakain ng bata, dahil kahit na ang isang maliit na pagtaas sa caloric na nilalaman ng diyeta ay maaaring negatibong makaapekto sa pagiging epektibo ng paggamot sa pandiyeta.

Karaniwan, ang maysakit na bata ay pinalabas pagkatapos ng halos isang linggo, na may pagbaba sa dalas ng mga seizure na nabanggit sa susunod na 3 buwan. Kung ang pandiyeta na paggamot na ito ay itinuturing na matagumpay sa isang partikular na pasyente, ito ay pana-panahong inuulit sa loob ng 3-4 na taon.

Ang mga side effect ng ketogenic diet kung minsan ay kinabibilangan ng pagduduwal, kahirapan sa pagdumi, at hypovitaminosis.

[ 5 ]

Diyeta para sa epilepsy sa mga matatanda

Ang ketogenic diet para sa epilepsy sa mga matatanda ay medyo mas madalas kaysa sa mga bata, dahil sa ilang mga kontraindiksyon na partikular na nauugnay para sa mga matatandang pasyente.

Dahil sa mataas na taba ng nilalaman sa diyeta, ang diyeta ay hindi inireseta sa mga taong may functional disorder ng atay at bato. Ang katotohanan ay na may labis na mataba na pagkain, ang mga organo na ito ay na-overload, at maaaring hindi nila makayanan ang pag-alis ng mga produktong metabolic, na hahantong sa isang pagbabalik ng mga talamak na pathologies.

Bilang karagdagan, ang ketogenic diet ay hindi inirerekomenda para sa mga epileptic na pasyente, ang mga dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular at atherosclerosis.

Sa lahat ng iba pang mga sitwasyon, ang desisyon na magreseta ng nutrisyon sa pandiyeta ay ginawa ng doktor, batay sa pangkalahatang kalusugan ng pasyente at ang pagkakaroon ng mga sakit sa background, lalo na ang mga talamak.

Ang diyeta ng mga may sapat na gulang na may epilepsy ay dapat na binubuo ng iba't-ibang at masustansiyang pagkain. Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa mga produkto na may mataas na nilalaman ng hibla - ito ay mga pagkaing halaman, bran, cereal. Ang mga naturang produkto ay unti-unting nagtatatag ng mataas na kalidad na intestinal peristalsis at nagsisilbing isang preventive measure laban sa constipation.

Isa sa mga alituntunin ng dietary nutrition ay ang huling pagkain mo nang hindi bababa sa 2-3 oras bago matulog.

Mahalagang tandaan na kapag umiinom ng maraming likido, maaaring maging mas madalas ang mga pag-atake. Dahil dito, inirerekumenda ng karamihan sa mga doktor na uminom ng kaunting tubig at inumin sa buong araw, at maaaring magreseta pa ng diuretics upang alisin ang labis na likido sa katawan.

Ang ilang mga eksperto ay may opinyon na ang halaga ng asin sa diyeta ng mga epileptiko ay dapat na limitado, ngunit walang napatunayang siyentipikong katibayan ng pagiging epektibo ng pamamaraang ito. Gayunpaman, ang dami ng madaling natutunaw na carbohydrates, lalo na, ang regular na asukal, ay dapat pa ring limitado.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Menu ng diyeta para sa epilepsy

Sa Lunes:

• Para sa almusal - karot at cottage cheese salad na may kulay-gatas.
• Para sa pangalawang almusal - isang malaking orange.
• Mayroon kaming tanghalian na may borscht, steamed meatballs at salad.
• Meryenda kami ng jelly at crouton.
• Kami ay kumakain ng fish fillet na may lemon para sa hapunan.

Sa Martes:

• Mayroon kaming cottage cheese casserole para sa almusal.
• Para sa pangalawang almusal naghahanda kami ng fruit salad na may full-fat yogurt.
• Para sa tanghalian - sopas ng vermicelli na may karne, tinapay na may pate sa atay.
• Snack: sandwich na may mantikilya at keso.
• Kumain kami ng chicken roll na may itlog para sa hapunan.

Sa Miyerkules:

• Mayroon kaming omelette na may mga gulay para sa almusal.
• Para sa pangalawang almusal - cereal cookies, juice.
• Mayroon kaming cheese cream soup at isda at rice casserole para sa tanghalian.
• Snack: tsaa na may gatas at crackers.
• Hapunan: repolyo roll, salad.

Sa Huwebes:

• Almusal: oatmeal na may gatas at mantikilya.
• Angkop ang fruit cocktail para sa pangalawang almusal.
• Mayroon kaming lagman at potato zrazy para sa tanghalian.
• Meryenda – saging.
• Mayroon kaming pie na may kanin at tinadtad na karne para sa hapunan.

Sa Biyernes:

• Almusal: pinalamanan na pinakuluang itlog.
• Para sa pangalawang almusal - juice na may cheesecake.
• Mayroon kaming chicken broth at meat dumplings para sa tanghalian.
• Meryenda: pinatuyong prutas na compote.
• Nagluto kami ng baboy na may mga gulay para sa hapunan.

Sa Sabado:

• Almusal: toast na may cheese pate, jelly.
• Ang salad ng avocado ay perpekto para sa pangalawang almusal.
• Mayroon kaming sopas ng isda na may nilagang gulay para sa tanghalian.
• Snack: biskwit, juice.
• Mayroon kaming mashed patatas na may sarsa ng karne at salad para sa hapunan.

Sa Linggo:

• Mayroon kaming mga cheesecake na may pulot at kulay-gatas para sa almusal.
• Para sa pangalawang almusal - cottage cheese na may mga pasas.
• Mayroon kaming kharcho na may pinakuluang piraso ng karne para sa tanghalian; maaari kang magdagdag ng salad ng gulay.
• Snack – isang piraso ng melon o isang peach.
• Mayroon kaming hapunan na may isang bahagi ng dumplings na may kulay-gatas.

Epilepsy Diet Recipe

Ang mga pagkain ng epilepsy diet ay maaari at dapat na iba-iba, dahil ang dietary nutrition ay karaniwang pangmatagalan at dapat magdulot ng benepisyo at kasiyahan sa pasyente. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang simple ngunit masarap na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-iba ng menu ng isang pasyente na may epilepsy.

• Ang pinaka masarap na meat roll. Mga sangkap: 700 g ng anumang tinadtad na karne, dalawang piraso ng toasted bread, limang itlog ng manok, hanggang 400 g ng mga champignon, 2 sibuyas, isang karot, kaunting asin, malamig na tubig, langis ng mirasol (o iba pa). Magsimula tayo sa pagluluto: gupitin ang peeled at hugasan na mga mushroom sa mga medium na piraso, i-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang karot. Igisa ang mga mushroom, carrots at ½ tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may mantikilya, magdagdag ng asin sa panlasa, pukawin at hayaang nilaga. Samantala, pakuluan ang tatlong itlog, palamig at alisan ng balat. Gupitin sa mga katamtamang piraso. Basain ang mga piraso ng tinapay sa tubig, pisilin, dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang natitirang sibuyas. Idagdag ang tinadtad na karne, 2 hilaw na itlog at 2 kutsara ng malamig na tubig, asin, pampalasa. Haluin. Ikalat ang tatlong quarter ng tinadtad na karne sa isang plastic food film sa anyo ng isang rektanggulo sa isang layer na halos 15 mm. Maglagay ng isang layer ng mga mushroom at gulay sa itaas, na nag-iiwan ng mga 15 mm mula sa mga gilid ng tinadtad na karne. Ikalat ang tinadtad na pinakuluang itlog sa ibabaw ng mga kabute at igulong ang istraktura sa isang roll (ito ay maginhawang gawin sa mga basang kamay). Maingat na ilipat ang roll sa isang baking sheet na binasa ng langis (maaari mong ilagay ang baking paper sa pagitan nito). Kung nabubuo ang mga bitak sa panahon ng paglilipat, maingat na lagyan ng grasa ang mga ito gamit ang tinadtad na karne. Ilagay sa isang mainit na oven sa 180 ° C para sa mga 60 minuto, hanggang sa tapos na. Ang roll ay karaniwang inihahain nang mainit. Maaari kang magluto ng patatas bilang isang side dish.
• Ham at keso salad. Kakailanganin namin ang: berdeng dahon ng salad, mga pipino, mga kamatis na seresa, berdeng sibuyas, ham, keso (feta o mozzarella), pinakuluang itlog, asin, langis ng oliba at lemon juice. Ang dami ng mga sangkap ay arbitrary - ito ay magiging masarap pa rin. Magsimula tayo sa pagluluto: gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga medium na piraso, ibuhos ang isang dressing ng langis ng oliba na may lemon juice. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Simple, mabilis at masarap!
• nilagang karne. Mga sangkap: 0.5 kg ng karne, 100 g ng sibuyas, 2 karot, 2 tangkay ng kintsay, bawang sa panlasa, 4 na kamatis, 1 tbsp ng tomato paste, asin, pampalasa, langis ng gulay, mga halamang gamot. Paghahanda: gupitin ang karne nang humigit-kumulang isa sa dalawang sentimetro. Pakuluan ito sa langis ng gulay hanggang sa maluto. Pinong tumaga ang sibuyas, karot, bawang at kintsay. Idagdag sa nilagang karne at patuloy na kumulo ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at pinong tinadtad na mga kamatis (mas mabuti na walang balat), pati na rin ang asin at mga pampalasa. Magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa mahinang apoy. Pagkatapos handa na ang nilagang, budburan ng mga halamang gamot at ihain. Enjoy!

[ 9 ], [ 10 ]

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang epilepsy?

• Karne (mas mabuti baboy o baka), isda sa anumang anyo.
• Itlog ng manok.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas na may hindi bababa sa 2% na nilalaman ng taba (cottage cheese, gatas, fermented milk products, keso, sour cream, cream, yogurt, atbp.).
• Mantikilya at langis ng gulay.
• Mga gulay, prutas, gulay.

• Mga lugaw na may mantikilya, sopas at borscht, broths, offal (atay, bato, puso).
• Tsaa, posibleng may gatas, kape (limitado).
• Mga produktong panaderya, cookies, gingerbread.

Ano ang hindi dapat kainin kung mayroon kang epilepsy?

• Anumang inuming may alkohol, kabilang ang beer.
• Mga pagkaing may maraming asin.
• Mga adobo, inasnan na pinggan, sarsa at mainit na pampalasa (suka, paminta, malunggay, mustasa).
• Mga produktong pinausukan.
• Chocolate at cocoa.

Hindi inirerekumenda na uminom ng maraming likido sa araw, pati na rin ang labis na pagkain, maghain ng masyadong malalaking bahagi, o kumain ng mga pagkaing mahirap matunaw (lalo na sa hapon).

Mga pagsusuri sa diyeta para sa epilepsy

Sa karamihan ng mga kaso, ang isang diyeta para sa epilepsy ay gumagawa ng inaasahang positibong epekto, at ito ay totoo lalo na para sa ketogenic diet. Gayunpaman, ang gayong diyeta ay may mga kakulangan nito: hindi ito angkop para sa lahat at kadalasang hindi pinahihintulutan ng mga pasyente.

Sa ganitong mga kaso, ang mga pasyente ay inireseta ng halos normal na diyeta na may mataas na nilalaman ng karne at mataba na pagkain, na may ganap na pagbubukod ng alkohol at isang paghihigpit sa mga likido, asin at asukal.

Siyempre, ang gayong diyeta ay napaka-epektibo, lalo na sa kumbinasyon ng therapy sa droga at ilang mga pagbabago sa pamumuhay:

• ang pasyente ay dapat bigyan ng sapat at matahimik na pagtulog;
• Ang maliwanag at kumikislap na mga pinagmumulan ng liwanag ay dapat na iwasan;
• Mahalagang maiwasan ang pisikal at mental na labis na karga.

Bilang karagdagan sa karaniwang listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutang produkto para sa sakit, kinakailangang bigyang-pansin ang mga indibidwal na katangian ng pasyente: kadalasan ang pasyente ay maaaring magpakita ng hindi pagpaparaan sa isang partikular na produkto, na dapat makilala at hindi kasama sa diyeta.

Sa katunayan, sa maraming mga kaso, ang diyeta para sa epilepsy ay indibidwal, kapag ang mga pinggan at produkto ay pinili para sa bawat pasyente nang hiwalay. Ito ay isang mahabang proseso, ngunit ang resulta ay karaniwang hindi magtatagal - ang kondisyon ng pasyente ay bumubuti, at ang dalas at intensity ng mga pag-atake ay bumababa.