Diet para sa epilepsy

Ang pagpapakilala ng ilang mga alituntunin sa nutrisyon ay kadalasang tinatrato ang iba't ibang mga sakit, kabilang ang convulsive syndrome. Sa katunayan, may diyeta para sa epilepsy, na isa ring paraan ng paggamot sa sakit, pati na rin ang isang paraan ng pagpigil sa mga sekundaryong karamdaman sa katawan ng pasyente. Dahil sa isang diyeta, ang mga pasyente ay maaaring maging mas mahusay na pakiramdam para sa isang mahabang panahon.

[1], [2], [3], [4]

Ang kakanyahan ng diyeta para sa epilepsy

Maraming mga eksperimento ng mga siyentipiko ang nagpapatunay na ang pagkakaroon ng isang regularidad sa pagitan ng paggamit ng ilang mga pinggan at ang paglitaw ng mga seizures ng epilepsy. Sa loob ng mahabang panahon, naniniwala ang mga doktor na ang diyeta ng mga pasyente na may epilepsy ay dapat na binubuo ng isang malaking bilang ng mga mahigpit na limitasyon. Ngunit, sa kabutihang-palad, ang modernong gamot ay hindi tumayo, at sa ngayon ay pinatutunayan na ang pagiging mahigpit sa diyeta ay hindi kinakailangan, kinakailangan lamang para sa mga pasyente na sumunod sa ilang mga prinsipyo.

Ang diyeta ng isang taong may sakit ay dapat na kwalipikado at balanseng, na may mataas na nilalaman ng mga magaspang na halamang pagkain ng halaman. Kadalasan, ang mga pasyente ay inireseta ng nutrisyon ng gulay sa gatas.

Gayunpaman, hindi kinakailangan upang lubos na ibukod ang mga produkto ng karne. Sa bawat araw maaari mong isama sa menu ang isang maliit na bahagi ng karne, isda pinggan, mas mahusay na luto o luto sa isang double boiler.

Siyempre, para sa mga pasyente na may epilepsy, hindi maaaring magkaroon ng isang partikular na diyeta. Halimbawa, kung, bukod pa sa pag-atake ng mga tao, ang isang tao ay paminsan-minsan ay may mga pag-atake ng ulo na na-trigger ng paglunok ng ilang mga produkto, hindi kasama ang mga ito mula sa menu ay maaaring lubos na makapagpapahina sa kondisyon. Kung ang sakit ay kumplikado sa pamamagitan ng diyabetis, pagkatapos ay ang mga convulsions ay maaaring maging isang resulta ng pagbaba ng mga antas ng glucose ng dugo.

Sa matagal na paggamot sa mga nakapagpapagaling na produkto, ang katawan ng pasyente ay maaaring magdusa mula sa kakulangan ng folic acid, cyanocobalamin, homocysteine, na dapat isaalang-alang sa pag-compile ng pang-araw-araw na menu.

Ketogenic diet for epilepsy

Ang ketogenic diet para sa epilepsy ay nagpapahiwatig ng nilalaman sa pagkain ng mga 70% ng taba, at 30% lamang ang para sa mga protina at carbohydrates. Ang diyeta na ito ay pangunahing ginagamit sa mga kasanayan ng mga bata.

Ang mekanismo ng ketogenic diet work ay binubuo sa anticonvulsant activity ng mga ketones - organic compounds, na nabuo dahil sa mataba agnas at makabuluhang bawasan ang pagpapasigla ng mga seizures ng utak. Ang mga taba, sa turn, ay nahahati kapag may kakulangan ng glucose sa katawan ng tao, sa panahon ng pag-aayuno, o sa isang napakaliit na limitadong halaga ng carbohydrates sa pagkain. Alinsunod dito, ang kakanyahan ng ketogenic diets ay maaaring binubuo ng isang tiyak na kumbinasyon ng mga halaga ng protina, taba at karbohidrat pagkain sa diyeta, sabay-sabay na may isang markadong pagbaba sa dami ng mga likido ng paggamit.

Kaya, ito ay itinalaga sapat na sandalan at walang pagbabago ang tono diyeta, na binubuo nakararami ng taba: vegetable oils, hayop taba at mataba karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas na may isang mataas na porsyento ng taba (cream, butter, atbp). Sa ilang mga bansa, kung saan ang porsyento ng mga saklaw ng epilepsy ay sapat na mataas, kahit na ilalabas ang isang espesyal na mga produkto vysokozhirnuyu para sa mga pasyente - isang napaka-taba yogurt, isang iba't ibang mga mantekilla, at ng mga naka-kahong karne.

Diyeta para sa epilepsy sa mga bata

Kadalasan sa mga pasyenteng pediatric, ito ay ang ketogenic diet na ginagamit. Ang bata ay isinusuot sa inpatient na paggamot at inireseta ang pag-aayuno sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, at pagkatapos ay nagsisimula sila ng nutrisyon sa pagkain. Ang ketogenic diet ang bata ay dapat na sumunod sa 2-3 araw, at matapos na, bilang isang patakaran, ito ay inilipat sa isang normal na diyeta.

Ang gayong diyeta ay itinuturing na lalong epektibo sa pagkabata mula 1 taon hanggang 12 taon. Kadalasan, inireseta ng mga doktor kapag ang mga antiepileptic na gamot ay hindi nagpapakita ng inaasahang pagiging epektibo, o pukawin ang pag-unlad ng hindi kanais-nais na epekto.

Ang paggamot sa mga batang may diyeta ay kinakailangang maganap sa ilalim ng pangangasiwa ng isang espesyalista sa pagkain ng sanggol at isang neurologist. Sa mga unang araw, kapag ang sanggol ay nagugutom, pinahihintulutan siyang uminom lamang ng tubig at tsaa na walang asukal. Pagkaraan ng isang araw, isang mabilis na pagsusuri para sa nilalaman ng ketone substances sa urinary fluid ay ginagamit: kung sapat ang mga ketones, maaari kang magsimulang ipakilala ang isang diyeta na may mataas na antas ng taba ng nilalaman.

Mahalaga na ang doktor ay malapit na pinanood kung ano ang kumakain ng bata, dahil kahit na isang maliit na pagtaas sa caloric na nilalaman ng pagkain ay maaaring negatibong nakakaapekto sa pagiging epektibo ng pandiyeta paggamot.

Kadalasan ang isang may sakit na bata ay pinalabas pagkatapos ng isang linggo, habang ang isang pagbaba sa dalas ng mga seizure sa susunod na 3 buwan ay nabanggit. Kung ang itinuturing na pandiyeta sa isang partikular na pasyente ay kinikilala bilang matagumpay, pagkatapos ay paulit-ulit na paulit-ulit para sa 3-4 taon.

Ng mga side effect na may ketogenic diet, minsan ay pagduduwal, nahihirapan sa defecation at hypovitaminosis.

[5]

Diet para sa epilepsy sa mga matatanda

Ang ketogenic diet para sa epilepsy sa mga matatanda ay ginagamit medyo mas madalas kaysa sa mga bata, dahil sa ilang mga contraindications na may kaugnayan sa mga pasyente na may kaugnayan sa edad.

Dahil sa mataas na nilalaman ng taba sa diyeta, ang pagkain ay hindi inireseta para sa mga taong may functional disorders ng atay at bato. Ang katotohanan na ang mga katawan ay overload na may labis na mataba pagkain, at hindi nila maaaring makaya sa pag-alis ng metabolic produkto, na kung saan ay hahantong sa isang pagbabalik ng talamak pathologies.

Sa karagdagan, ang ketogenic diet ay hindi inirerekomenda sa isang epileptic pasyente paghihirap mula sa mga sakit ng cardiovascular system at atherosclerosis.

Sa lahat ng iba pang mga sitwasyon, ang desisyon sa appointment ng pandiyeta na nutrisyon ay ginawa ng doktor, na nakatuon sa pangkalahatang kalusugan ng pasyente at ang pagkakaroon ng mga sakit sa likod, lalo na ang talamak.

Ang diyeta ng mga pasyenteng may edad na may epilepsy ay dapat binubuo ng iba't ibang mga masustansyang pagkain. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa mga produkto na may mataas na nilalaman ng hibla - gulay na pagkain, bran, cereal. Ang mga ganitong produkto ay unti-unti na nagtatatag ng isang kwalitat na bituka peristalsis at nagsisilbing pag-iwas sa paninigas.

Ang isa sa mga patakaran ng pagkain sa nutrisyon ay ang huling pagkain na hindi kukulangin sa 2-3 oras bago matulog.

Dapat itong tandaan na ang paggamit ng mga malalaking halaga ng mga seizure sa likido ay maaaring tumaas. Dahil dito, pinapayuhan ng karamihan sa mga doktor na umiinom ng kaunting tubig at inumin sa araw, at maaari pa ring magreseta ng diuretics para alisin ang labis na likido mula sa katawan.

Ang ilang mga eksperto ay may opinyon na ang halaga ng asin sa diyeta ng epileptics ay dapat na limitado, ngunit walang mga scientifically napatunayan katotohanan ng pagiging epektibo ng ang paraan na ito. Ngunit ang dami ng madaling natutunaw na carbohydrates, sa partikular, ordinaryong asukal, kailangan pa ring limitado.

[6], [7], [8]

Menu diyeta para sa epilepsy

Lunes:

• Para sa almusal - isang salad ng mga karot at cottage cheese na may kulay-gatas.
• Para sa pangalawang almusal - isang malaking orange.
• Kumakain kami ng borshch, meatballs para sa isang mag-asawa na may salad.
• Mayroon kaming meryenda na may isang kissel na may cracker.
• Nagkakaroon kami ng hapunan na may punong isda na may limon.

Sa Martes:

• Mayroon kaming breakfast cottage cheese casserole.
• Para sa pangalawang almusal, naghahanda kami ng isang prutas na salad na may taba yoghurt.
• Para sa tanghalian - vermicelli sopas na may karne, tinapay na may pate mula sa atay.
• Snack - isang sandwich na may mantikilya at keso.
• Mayroon kaming hapunan na may isang roll ng manok na may itlog.

Miyerkules:

• Mayroon kaming almusal na may mga gulay.
• Para sa pangalawang almusal - cereal biscuits, juice.
• Mayroon kaming tanghalian na may keso cream sopas at isda-rice kaserol.
• Snack - tsaa na may gatas at crackers.
• Hapunan - mga roll ng repolyo, litsugas.

Sa Huwebes:

• Almusal - lutong oatmeal sa gatas na may mantikilya.
• Para sa isang pangalawang almusal isang fruit cocktail ay angkop.
• Mayroon kaming tanghalian sa lagman at patatas zrazes.
• Ang meryenda ay isang saging.
• Mayroon kaming hapunan na may pie na may bigas at palaman.

Biyernes:

• Almusal pinalamanan pinakuluang itlog.
• Para sa ikalawang breakfast - juice na may cheesecake.
• Tanghalian ng manok ng manok at dumplings na may karne.
• Snack - compote ng mga pinatuyong prutas.
• Naghahain kami ng pinakuluang baboy na may mga gulay.

Sa Sabado:

• Almusal - tustadong tinapay na may keso pie, halaya.
• Para sa pangalawang almusal, angkop ang avocado salad.
• Mayroon kaming tanghalian na may sopas ng isda na may nilagang gulay.
• Snack - isang biscuit biscuit, juice.
• Kumain kami ng mga niligal na patatas na may sarsa ng karne at salad.

Sa Linggo:

• Mayroon kaming almusal ng kulay-gatas na may pulot at kulay-gatas.
• Para sa pangalawang almusal - cottage cheese na may mga pasas.
• Mayroon kaming tanghalian na may pinakuluang pinakuluang piraso ng karne, maaari kang magdagdag ng salad ng gulay.
• Ang meryenda ay isang piraso ng melon o melokoton.
• Kumain kami ng isang bahagi ng ravioli na may kulay-gatas.

Mga recipe ng diyeta para sa epilepsy

Ang pagkain ng pagkain para sa epilepsy ay maaaring at dapat na iba-iba, dahil ang pagkain sa pagkain ay kadalasang mahaba at dapat maging kapaki-pakinabang at kasiya-siya para sa pasyente. Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang simpleng ngunit masarap na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang menu ng pasyente sa epilepsy.

• Masarap na karne roll. Sangkap: 700 g ng anumang minced karne, dalawang hiwa ng pinatuyong tinapay, limang itlog ng manok, hanggang sa 400 g ng champignons, 2 pcs. Bombilya, isang karot, ilang asin, malamig na tubig, langis ng mirasol (o iba pang). Nagsisimula kaming magluto: pininturahan ang mga hugasan ng mushroom na pinutol sa mga medium na piraso, pinutol ang mga sibuyas, mga karot ay kuskusin sa kudkuran. Aminin kami sa isang kawali na may mushroom na mantikilya, karot at ½ ng mga hiwa ng sibuyas, magdagdag ng asin sa panlasa, pukawin at umalis sa nilagang. Sa pansamantala, magluto ng tatlong itlog, malamig at malinis. Average na hiwa. Ang mga piraso ng tinapay na magbasa-basa sa tubig, pinipigilan, ay dumaan sa gilingan ng karne kasama ang natitirang mga sibuyas. Magdagdag ng mince ng karne, 2 raw na itlog at 2 tablespoons ng malamig na tubig, asin, pampalasa. Naghahalo kami. Tatlong quarters ng palaman ay ipinamamahagi sa isang cellophane food film sa anyo ng isang parihaba na may isang layer ng tungkol sa 15 mm. Tuktok na may isang layer ng mushroom na may gulay, hindi maabot ang mga gilid ng tinadtad na karne ng humigit-kumulang 15 mm. Sa ibabaw ng mushroom ipamahagi ang tinadtad pinakuluang itlog at balutin ang istraktura ng roll (ito ay maginhawa na gawin sa wet kamay). Maingat na ilipat ang roll sa oiled baking tray (maaari mong ilipat ito sa baking paper). Kung ang mga basag ay nabuo sa panahon ng paglipat, maingat na mag-lubricate sa kanila sa ipinagpaliban na karne ng karne. Ipinadala namin ito sa isang mainit na oven sa temperatura ng 180 ° C sa loob ng mga 60 minuto, hanggang sa ito ay handa na. Karaniwang nagluluto ang mainit na roll. Palamuti ay maaaring maging handa sa patatas.
• Ham at keso salad. Kailangan namin: berde litsugas, pipino, seresa mga kamatis, berde sibuyas, ham, keso (Mozzarella o feta cheese), nilagang itlog, asin, langis ng oliba at lemon juice. Ang bilang ng mga sangkap ay di-makatwirang - lumalabas pa rin itong masarap. Nagsisimula kami sa pagluluto: ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa mga medium na piraso, ibinuhos na may langis ng langis ng oliba na may lemon juice. Magdagdag ng asin sa panlasa. Simple, mabilis at masarap!
• Nilagang karne. Mga Produkto: 0,5 kg ng karne, 100 g ng sibuyas, dalawang karot, dalawang tangkay ng kintsay, bawang na tikman, 4 mga kamatis, 1 tbsp. L. Tomato paste, asin, pampalasa, langis ng gulay, mga gulay. Paghahanda: pinutol ng karne ang tungkol sa isa't dalawang sentimetro. Nilagang ito sa langis ng gulay hanggang niluto. Pinong tumaga ang mga sibuyas, karot, bawang at kintsay. Idagdag sa nilagang at patuloy na kumulo para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at makinis na tinadtad na mga kamatis (mas mabuti kung wala ang balat), pati na rin ang asin at panimpla. Magdagdag ng isang maliit na tubig at kumulo sa mababang init. Pagkatapos handa na ang ragout, iwisik ang mga damo at i-serve ito sa mesa. Gana sa pagkain!

[9], [10]

Ano ang iyong makakain sa epilepsy?

• Karne (mas mabuti na baboy o karne ng baka), isda sa anumang anyo.
• Mga itlog ng manok.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas na hindi kukulangin sa 2% taba ng nilalaman (keso ng kubo, gatas, mga produkto ng sorbetes, keso, kulay-gatas, cream, yoghurt, atbp.).
• Mantikilya at langis ng gulay.
• Mga gulay, prutas, damo.

• Lugaw sa mantikilya, sopas at borscht, broths, by-products (atay, bato, puso).
• Tsaa, posible na may gatas, kape (limitado).
• Mga produkto ng bakery, cookies, gingerbread.

Ano ang hindi kinakain sa epilepsy?

• Anumang mga inuming nakalalasing, kabilang ang serbesa.
• Pagkain na may maraming asin.
• Marinated, adobo na pagkain, sarsa at maanghang na panimpla (suka, paminta, malunggay, mustasa).
• Pinausukang mga produkto.
• Chocolate at cocoa.

Hindi inirerekumenda na uminom ng maraming likido sa araw, at kumain din ng sobra, sobrang dami ng mga bahagi, kumain ng hard-to-digest na pagkain (lalo na sa hapon).

Mga pagsusuri ng diyeta para sa epilepsy

Ang diyeta sa epilepsy sa karamihan ng mga kaso ay gumagawa ng inaasahang positibong epekto, at lalo na nalalapat ito sa ketogenic diet. Gayunpaman, ang naturang pagkain ay may mga disadvantages nito: hindi angkop ito para sa lahat at kadalasang hindi gaanong pinahihintulutan ng mga pasyente.

Sa ganitong mga kaso, ang mga pasyente ay inireseta halos normal na pagkain na may isang mataas na nilalaman ng karne at mataba na pagkain, na may ganap na pagbubukod ng alak at ang paghihigpit ng likido, asin at asukal.

Siyempre, ang gayong diyeta ay epektibo rin, lalo na sa kumbinasyon ng therapy sa gamot at ilang mga pagbabago sa pamumuhay:

• ang pasyente ay dapat magbigay ng sapat at tahimik na pagtulog;
• maiwasan ang maliwanag at pagkutitap ng mga mapagkukunan ng liwanag;
• mahalaga na huwag payagan ang labis na pisikal at moral.

Bilang karagdagan sa karaniwang listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutang mga produkto para sa sakit, kinakailangang magbayad ng pansin sa mga indibidwal na katangian ng pasyente: kadalasang ang pasyente ay makakakita ng hindi pagpayag ng isang produkto na dapat makilala at hindi kasama sa pagkain.

Sa katunayan, sa maraming mga kaso, ang diyeta para sa epilepsy ay indibidwal, kapag ang mga pagkain at mga produkto ay pinili para sa bawat pasyente nang hiwalay. Ito ay isang mahabang proseso, gayunpaman, ang resulta ay kadalasang hindi na kailangang maghintay - ang kondisyon ng pasyente ay nagpapabuti, at ang dalas at intensity ng pag-atake ay nabawasan.