Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Diyeta para sa talamak na colitis
Huling nasuri: 04.07.2025

Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang diyeta para sa talamak na colitis ay dapat na angkop. Ang katotohanan ay ang sakit na ito ay makabuluhang nakakaapekto sa mauhog lamad ng colon. Samakatuwid, ang mga produktong pagkain ay dapat na tulad ng hindi upang lumikha ng karagdagang pangangati. Higit pang mga detalye tungkol sa pagkain at posibleng mga diyeta ay ilalarawan sa ibaba.
[ 1 ]
Paggamot ng talamak na colitis na may diyeta
Ang paggamot sa talamak na colitis na may diyeta ay matagal nang itinatag ang sarili bilang isa sa mga pinaka-epektibo. Kaya, kung ang sakit ay nakakahawa sa kalikasan, kinakailangan na magkaroon ng tamang epekto sa mga microorganism. Upang gawin ito, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 6-7 beses sa isang araw. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng tinatawag na ika-apat na diyeta.
Kabilang dito ang mga crackers na gawa sa wheat at rye bread, low-fat soups, semolina at rice porridge. Dapat mong bigyang pansin ang perlas barley, walang taba na karne at isda, malambot na mga itlog. Para naman sa mga inumin, pinapayagan ang green tea at coffee. Kung nagsimula ang malubhang pamamaga, maaaring magreseta ang doktor ng isang diyeta sa gutom.
Sa anumang kaso, ang colitis ay dapat alisin sa tulong ng tamang nutrisyon. Mapapawi nito ang labis na pangangati at mapawi ang mucosa ng bituka. Mayroong isang tiyak na uri ng nutrisyon. Bukod dito, may mga espesyal na diyeta at mga paraan upang maalis ang problema. Ang detalyadong impormasyon ay ibibigay sa ibaba.
Ang kakanyahan ng diyeta para sa talamak na colitis
Maraming mga tao ang interesado sa tanong kung anong diyeta ang pinaka-epektibo para sa talamak na colitis. Sa sakit na ito, dapat na espesyal ang nutrisyon. Mahalagang kumonsumo ng maraming bitamina na magsisiguro ng normal na paggana ng bituka. Sa anumang kaso dapat mong abusuhin ang enemas at laxatives. Ang lahat ay maaaring maayos sa tulong ng nutrisyon.
Maipapayo na kumain ng 6-7 beses sa isang araw. Ang mga bituka ay hindi dapat inis sa tuyo at matigas na pagkain. Inirerekomenda na bigyang-pansin ang lugaw. Sa kaso ng matinding exacerbation, ang halaga ng carbohydrates ay hindi dapat lumampas sa 300 gramo bawat araw. Malaki ang pagkakaiba ng mga diyeta sa panahon ng talamak na panahon at panahon ng pagpapatawad.
Sa kaso ng hindi partikular na ulcerative colitis, ang kumpletong pagbubukod ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta ng pasyente ay maaaring humantong sa isang kumpleto o bahagyang pagpapagaling ng sakit. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpigil sa pagkonsumo ng mga produktong fermented milk. Kung talamak ang colitis, makakatulong ang dumi ng protina. Upang gawin ito, kailangan mong kumonsumo ng hindi hihigit sa 150 gramo ng protina bawat araw. Ang diyeta ng pasyente ay hindi dapat magsama ng mga matamis at mga produkto ng harina. Ang mga gulay at prutas ay kinukuha sa mashed o pinakuluang anyo. Ang mineral na tubig ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang pandiyeta na nutrisyon. Halimbawa, Essentuki.
Ang pagkain ay hindi dapat maglaman ng mga nakakainis na pampalasa. Ang diyeta ay dapat magsama ng sapat na mataas na calorie, ngunit madaling natutunaw na mga produkto. Ang pagkain ay dapat na singaw. Ang lahat ng pinausukang pagkain ay dapat na hindi kasama. Kung ang functional na pagtatae ay sinusunod, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga produktong protina ng hayop. Ngunit ang buong gatas ay dapat na hindi kasama. Ang mga pagkaing halaman ay dapat na pinainit. Sa spastic constipation, isang pantay na halaga ng protina ng hayop at hibla ang natupok. Sa atonic constipation, maraming hibla. Dapat mong bigyang pansin ang mga katas ng prutas at gulay, salad, pinakuluang gulay, tinapay na gawa sa wholemeal na harina o may bran. Batay sa data na ito, napili ang isang diyeta. Ang Diet No. 4 at 4a ay naging lalong popular.
Diyeta para sa talamak na colitis na may paninigas ng dumi
Ang diyeta para sa talamak na colitis na may paninigas ng dumi ay may sariling mga katangian at pagkakaiba. Kaya, ang batayan ng nutrisyon ay isang pagbawas sa tono at pagpapahina ng peristalsis ng colon. Samakatuwid, ang diyeta ay kinakailangang naglalaman ng mga pagkaing mayaman sa hibla ng pandiyeta. Sa madaling salita, pinag-uusapan natin ang hibla ng halaman. Ang selulusa, hemicellulose, pectin at lignin na nakapaloob sa kanila ay may kakayahang sumipsip ng tubig at pagtaas ng dami, na nagpapabilis sa pagpasa ng mga dumi, nag-normalize ng peristalsis at paggalaw ng bituka.
Ang itim na tinapay na gawa sa wholemeal na harina at tinapay na may wheat bran ay may binibigkas na laxative effect. Ang mga hilaw na gulay at prutas ay mahusay para sa pagpapasigla ng peristalsis ng bituka. Lalo na ang repolyo, beets, karot, kalabasa, leafy salad, Jerusalem artichoke at zucchini. Bigyang-pansin ang mga mani, tangerines, saging, igos, petsa at prun. Ang viburnum, pinatuyong mga aprikot, prun, sariwang blackberry at itim na currant sa anumang anyo ay may mahusay na mga katangian ng laxative.
Kung matitiis, maaari mong isama ang herring, limonada, mga inuming prutas na puspos ng carbon dioxide, kvass, dill, kintsay, perehil, lovage, bay leaf, cinnamon sa iyong diyeta. Ang mga produkto tulad ng honey, jam at fruit juice ay nakakairita sa bituka sa katamtamang paraan at nagpapataas ng peristalsis. Maipapayo na uminom ng beetroot at carrot juice 50 ml 2 beses sa isang araw.
Sa umaga sa isang walang laman na tiyan dapat kang uminom ng isang baso ng hilaw na tubig sa temperatura ng kuwarto, ngunit kailangan mong magdagdag ng 10 gramo ng asukal at isang slice ng lemon. Sa umaga at sa araw maaari kang kumain ng mga salad ng beet, kasama ang pagdaragdag ng dill, perehil at isang kutsara ng langis ng gulay. Ang repolyo, karot at sour cream salad ay may mahusay na mga katangian.
Ang mga pasyente na may paninigas ng dumi ay dapat ibukod ang mga produkto ng tinapay at panaderya na gawa sa premium na harina ng trigo, mainit na sarsa, paminta, mustasa, itim na kape, matapang na tsaa, tsokolate, semolina sinigang, kanin. Ang menu ay maaaring maging anuman, ngunit dapat itong naglalaman lamang ng mga pinahihintulutang produkto.
Diyeta para sa talamak na colitis na may pagtatae
Ang diyeta para sa talamak na colitis na may pagtatae ay dapat magsama ng kumpleto at balanseng diyeta. Ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates ay angkop. Ang table salt ay limitado sa 8-10 gramo bawat araw. Ang pagkain ay dapat na eksklusibong pinakuluan o pinasingaw. Bagaman, maaaring payagan ang mga lutong karne, gulay at isda. Ngunit dapat walang magaspang na crust. Ang pasyente ay kailangang kumain ng 5-6 beses sa isang araw.
Pinapayagan na kumain ng wheat bread, tuyong biskwit at crackers. Ang mga sopas ay inihanda sa isang mahinang mababang taba na karne o sabaw ng isda na may mahusay na luto na mga cereal. Maaaring gamitin ang mga gulay sa halip na mga cereal: patatas, zucchini, karot, kalabasa at kuliplor.
Ipinapakita ang mga pagkaing mula sa matatabang karne at manok. Ang karne ng baka na walang nakikitang taba, manok, kuneho, pabo at veal ay angkop. Maaari kang kumain ng steamed cutlets, quenelles, soufflés at meatballs. Pinapayagan na kumain ng pinakuluang isda. Ang mga patatas, zucchini, kalabasa, karot, berdeng mga gisantes ay hinahain na minasa. Ito ay maaaring mashed patatas, steamed soufflés, puddings.
Ang mga lugaw, maliban sa trigo, ay dapat lutuin sa tubig na may pagdaragdag ng cream at isang maliit na halaga ng mantikilya. 5 gramo bawat serving ay sapat na. Ang mga steamed omelet, soft-boiled na itlog (hindi hihigit sa 2 piraso bawat araw), sariwang inihanda na cottage cheese sa natural na anyo nito o cottage cheese puding, dumplings na may cottage cheese, kissels at strained compotes, jelly, mousses mula sa matamis na varieties ng berries at prutas, jelly marmalade, marshmallow, inihurnong mansanas, rosehip decoctions, tectiona.
Ang rye bread, sariwang tinapay ng lahat ng uri, mga produktong gawa sa mayaman at puff pastry ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Ang mga sopas ng gatas, beans, sopas ng repolyo, borscht at rassolnik ay ipinagbabawal. Hindi ka makakain ng pato, gansa, pinausukang karne, sausage at mga de-latang paninda. Ang gatas, hard-boiled at pritong itlog ay hindi kinukuha sa natural na anyo nito. Ang puting repolyo, labanos, sibuyas, labanos, bawang, rutabaga, spinach, paminta at mainit na sarsa ay hindi kasama. Hindi ka makakain ng mga cake, tsokolate, plum at aprikot. Naturally, ang kvass, alkohol at carbonated na inumin, kape ay hindi kasama. Ang ganitong diyeta ay karaniwang sinusunod sa loob ng 4-5 na linggo, at sa ilang mga kaso ay buwan. Sa paglipas ng panahon, maaari kang kumain ng mga pagkaing may iba't ibang antas ng paggiling at hindi tinadtad, pinakuluang, steamed, nilaga, inihurnong, pinirito nang walang pagbuo ng isang magaspang na crust; mga sopas na may mababang taba na karne, sabaw ng isda, sabaw ng gulay, pinakuluang at hilaw na gulay, matamis na pagkain at inumin.
Diet 4 para sa talamak na colitis
Ang Diet 4 para sa talamak na colitis ay ginagamit para sa talamak na sakit sa bituka, biglaang paglala ng mga malalang sakit sa bituka na may matinding pagtatae. Ang layunin ng diyeta ay upang mabigyan ang katawan ng nutrisyon na makakatulong sa mga digestive disorder, bawasan ang pamamaga, pati na rin ang mga proseso ng pagbuburo at putrefactive sa bituka.
Sa panahon ng diyeta, ang mga produkto at pinggan na maaaring mapataas ang pagtatago ng mga organ ng pagtunaw, mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa mga bituka ay mahigpit na hindi kasama. Liquid, semi-liquid, minasa, pinakuluan sa tubig o steamed dish. Kailangan mong kumain ng 5-6 beses sa isang araw.
Pinapayagan ang mga produkto ng tinapay at harina. Ngunit dapat mong bigyan ng kagustuhan ang premium na tinapay. Ang mga sopas ay dapat gawin gamit ang mababang-taba na mahinang karne o sabaw ng isda na may pagdaragdag ng malansa na mga decoction ng cereal, semolina, kanin, pinakuluang at minasa na karne, steamed quenelles at meatballs, egg flakes. Ang mga sopas na may mga gulay, cereal, gatas, malakas at mataba na sabaw ay ganap na hindi kasama. Tulad ng para sa karne at manok, maaari kang kumain ng matangkad at matipunong uri ng karne ng baka, manok, veal, kuneho at pabo. Ang karne ay dapat tanggalin ang taba, alisin ang mga litid, at balat para sa manok. Steamed o pinakuluan sa mga cutlet ng tubig, quenelles, meatballs. Tinadtad na karne na may pinakuluang bigas sa halip na tinapay, tinadtad ng 3-4 na beses.
Isda. Pinapayagan ang mababang taba na sariwang isda. Maaari itong kainin pareho sa dalisay na anyo nito at sa anyo ng mga cutlet, meatballs. Tulad ng para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, kailangan mong bigyang-pansin ang walang lebadura na strained cottage cheese, steamed soufflé. Ang buong gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ganap na hindi kasama.
Mga cereal. Bigyang-pansin ang mga sinigang na sinala sa tubig o sabaw na mababa ang taba. Ito ay maaaring bigas, bakwit, oatmeal. Ang mga gulay ay natupok ng eksklusibo sa anyo ng mga decoction. Ang mga meryenda ay ganap na hindi kasama. Sa mga matamis, maaari kang kumain ng mga kissel, halaya, pilit na mansanas, prutas at berry sa kanilang natural na anyo. Pinapayagan: honey, jam, pinatuyong prutas at compotes. Tulad ng para sa mga inumin, maaari itong maging tsaa, lalo na ang berde, itim na kape at kakaw sa tubig.
Ang isang tinatayang diyeta ay maaaring ang mga sumusunod. Para sa unang almusal, kumain ng oatmeal na niluto sa tubig at bagong gawang cottage cheese. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang tsaa. Para sa pangalawang almusal, ang isang decoction ng pinatuyong blueberries ay angkop. Tanghalian - sabaw ng karne na may semolina, steamed meatballs, sinigang na kanin na minasa sa tubig at halaya. Para sa meryenda sa hapon, uminom ng unsweetened warm rosehip decoction. Para sa hapunan, steamed omelet, buckwheat sinigang na niluto sa tubig at tsaa. Uminom ng jelly sa gabi.
Diet 4a para sa talamak na colitis
Ang diyeta 4a para sa talamak na colitis ay inireseta sa mga taong may sakit na sinamahan ng matinding proseso ng pagbuburo. Ang pangunahing indikasyon para sa paggamit ng ganitong uri ng nutrisyon ay celiac disease. Ang diyeta na ito ay binuo ni MM Pevzner. Ang pinaka-kawili-wili ay hindi niya ipinagbabawal ang paggamit ng mga crackers na gawa sa puting harina. Bagaman, ngayon ang mga produktong ito ay nangunguna sa listahan ng mga ipinagbabawal na produkto.
Ang pangunahing panuntunan ng nutrisyon sa diyeta 4a ay upang mapanatili ang pagiging regular ng mga pagkain, sa kabila ng medyo maliit na komposisyon ng microelement, at isang medyo maliit na halaga ng carbohydrates. Ang caloric na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumampas sa 1600 kcal. Mga 100 gramo ng taba, 120 gramo ng protina at 200 gramo ng carbohydrates ay sapat na. Ang pangunahing layunin ng nutrisyon ay kumpleto at mataas na kalidad na pagsipsip ng pagkain.
Listahan ng mga pinahihintulutang produkto: mahinang tsaa, low-fat cottage cheese, fish at meat soufflé, protina steamed scrambled egg o omelette, bird cherry compote, soft-boiled egg, rice and buckwheat broths, low-fat broths, parehong karne at isda.
Halimbawang menu para sa araw
Almusal: steamed egg white omelette, fish soufflé. Pangalawang almusal: cottage cheese. Tanghalian: purong karne na sopas sa mababang taba na sabaw, steamed minced meat. Snack: isang baso ng blueberry jelly o bird cherry decoction. Hapunan: pinakuluang karne ng baka, tsaa.
Diet para sa exacerbation ng talamak na colitis
Ang diyeta para sa pagpalala ng talamak na colitis ay naglalayong pagaanin ang kondisyon ng tao. Kaya, hindi mo makakain ang lahat ng mga produktong panaderya, mga sopas na may mga cereal, gulay, mataba at malakas na sabaw. Kailangan mong tanggihan ang matabang karne at isda, sausage at inasnan na isda. Ang buong gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ipinagbabawal. Ang mga piniritong itlog ay dapat na hindi kasama. Kailangan mong tanggihan ang dawa, perlas barley, beans at pasta. Ang mga gulay, prutas at berry ay natupok ng eksklusibo sa kanilang natural na anyo. Hindi ka maaaring uminom ng carbonated at malamig na inumin, pati na rin ang kape at kakaw na may gatas.
Inirerekomenda na bigyang-pansin ang hiniwang wheat bread rusks. Maaari kang kumain ng mga sopas sa mababang taba na karne o sabaw ng isda, kung saan idinagdag ang isang malansa na sabaw ng cereal. Maaari kang kumain ng pinakuluang at minasa na karne, steamed o pinakuluang sa tubig na meat dumplings, meatballs, egg flakes, soufflé mula sa pinakuluang karne, fish dumplings, meatballs na pinakuluan sa tubig o steamed. Maaari kang kumain ng soft-boiled na itlog, steamed omelette, sariwang unsalted cottage cheese at steamed cottage cheese soufflé. Maaari kang uminom ng berdeng tsaa, itim na kape sa tubig at mga decoction ng pinatuyong blueberries, cherry ng ibon, halaman ng kwins, rose hips.
Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa isang malalang sakit, lalo na sa paninigas ng dumi, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagbabago ng diyeta nang kaunti. Sa isang walang laman na tiyan, ang pasyente ay dapat uminom ng malamig na matamis na inumin. Kabilang dito ang rosehip decoction na may asukal, prutas at gulay na juice, tubig na may pulot, karot na katas. Kung walang binibigkas na gastritis o enteritis, pinapayagan ang mga sariwang kamatis, matamis na prutas na walang balat at berry. Limitado ang paggamit ng vermicelli, kanin at semolina. Ito ang diyeta No. 4b.
Ginagamit din ang Diet No. 3. Kabilang dito ang mga produktong mayaman sa fiber at magnesium. Hindi sila nakakairita sa bituka at hindi nagiging sanhi ng utot.
Ang mga naturang produkto ay kinabibilangan ng pinakuluang beets at karot, hilaw, pinakuluang, inihurnong mansanas, pinatuyong prutas, gusot na sinigang, bran bread.
Kung ang pagpapabuti ay sinusunod, ang diyeta No. 15 ay ginagamit. Kabilang dito ang balanseng diyeta na hindi kasama ang mga maanghang na pagkain at mga pagkaing mahirap tunawin. Ang mga pinahihintulutang produkto ay magkatulad. Sa kaso ng right-sided colitis na sinamahan ng constipation, inireseta ang pureed diet (No. 2 o No. 4b). Kasama sa diyeta ang mga non-coarse stimulant ng bituka peristalsis (fermented milk products, fruit juices, sugary substances, sinewy meat). Habang bumababa ang proseso ng pamamaga, ang mga produkto na naglalaman ng magaspang na hibla ng halaman ay ipinakilala sa diyeta, at ang pasyente ay inilipat sa diyeta No. 15.
Sa kaso ng left-sided colitis na may constipation, ang mga produkto na nagtataguyod ng mas kumpletong pagdumi (mga produktong naglalaman ng magaspang na hibla ng halaman - hilaw na gulay at prutas, itim na tinapay) ay ipinakilala sa diyeta. Inireseta ang Diet No. 15. Ang diyeta ay kinakailangang naglalaman ng sapat na dami ng mga bitamina B.
Diyeta para sa talamak na spastic colitis
Ang diyeta para sa talamak na spastic colitis ay dapat na naa-access at hindi naglalaman ng mga ipinagbabawal na produkto. Maipapayo na panatilihin ang isang araw-araw na talaarawan sa diyeta sa buong malusog na diyeta. Ang mga pasyente ay inirerekomenda na kumain ng maraming hibla. Upang gawin ito, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga gulay, prutas, mga produkto ng fermented na gatas, pinatuyong prutas at buong butil na tinapay.
Kinakailangan na ibukod o hindi bababa sa limitahan ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Halimbawa, ito ay maaaring mantikilya at taba. Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom ng alak, kape, carbonated na tubig at matapang na tsaa.
Inirerekomenda na iwasan ang mga produkto na maaaring makapukaw ng paglala ng sakit at maging sanhi ng mga spasms. Kabilang dito ang tsokolate, cream, keso, buong gatas, mantikilya at mataba na karne. Marahil ito ang mga pangunahing kondisyon. Naturally, maaari mong linawin ang diyeta sa isang doktor. Sa pangkalahatan, ang bawat diyeta ay may sariling mga katangian, ngunit ang listahan ng mga pinahihintulutan at ipinagbabawal na mga produkto ay hindi gaanong nagbabago.
[ 15 ]
Diyeta para sa talamak na colitis at gastritis
Ang diyeta para sa talamak na colitis at gastritis ay nakatanggap ng numero 2. Ginagamit ito para sa talamak na gastritis, na sinamahan ng kakulangan sa pagtatago. Ginagamit ito para sa enteritis, colitis at acute gastritis sa panahon ng pagbawi.
Maipapayo na gamitin ang therapeutic table bilang isang paglipat sa nakapangangatwiran na nutrisyon sa kawalan ng magkakatulad na sakit ng gallbladder, atay, pancreas. Ang sistema ng nutrisyon ay maaaring inireseta sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng mga operasyon at matinding impeksyon.
Ang mga pangunahing katangian ng diyeta
Maaari kang kumain ng 4-5 beses sa isang araw. Ang komposisyon ng kemikal ay dapat kasama ang: 90-100 g ng mga protina, 90-100 g ng taba at 400-420 g ng carbohydrates. 1.5 litro ng likido at 15 gramo ng asin ay natupok bawat araw. Ang therapeutic diet No. 2 ay naglalayong magbigay ng katawan ng sapat na nutrisyon, katamtamang pagpapasigla ng secretory function ng tiyan, at normalisasyon ng motor function ng gastrointestinal tract. Kumpleto ang sistema ng nutrisyon. Ang mga pinggan ay maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng paggiling. Ngunit sa parehong oras, ang pagkain ay maaaring steamed, nilaga, inihurnong at pinirito (nang walang crust). Ang mga produkto na nakakainis sa mauhog lamad ay dapat na hindi kasama sa diyeta. Hindi dapat sagana ang pagkain.
Ang isang tao ay dapat kumain ng tinapay kahapon, hindi matamis na biskwit at pastry. Ang mga unang kurso na niluto sa mahinang sabaw ng karne at isda, mga sopas ng cereal at gulay ay pinapayagan. Maaari kang kumain ng walang taba na karne, isda, dila, beef sausages. Pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk. Kabilang dito ang cottage cheese, cream, grated cheese, steamed omelette. Mga lugaw: pinagsama oats, kanin, bakwit. Maaari silang lutuin sa diluted milk. Sa mga gulay, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa kalabasa, zucchini, beets, cauliflower, kamatis at patatas. Ang mga hinog na matamis na prutas at berry sa mashed o pureed form ay pinapayagan (meringues, jam, preserves, honey). Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga inumin, pagkatapos ay pinahihintulutan na uminom ng tsaa na may gatas o limon, kape na may cream, mga juice na natunaw ng tubig, mga decoction ng bran at rose hips. Pinong gulay, mantikilya, ghee - maaaring kainin.
Mayroon ding mga produkto na hindi dapat kainin. Kabilang dito ang sariwang wheat bread, pato, gansa, de-latang pagkain, pinausukang karne, mantika, hard-boiled na itlog, cereal (millet, pearl barley, barley, corn), cucumber, mushroom. Ito ay nagkakahalaga ng pagbubukod mula sa pagkain ng magaspang na mga varieties ng prutas, berries na may matitigas na buto, ubas, pinatuyong prutas. Ang mga pampalasa, mainit at mataba na sarsa ay ipinagbabawal din.
Halimbawang menu ng diyeta
Para sa almusal maaari kang kumain ng keso, isang malambot na itlog, oatmeal at tsaa. Para sa tanghalian maaari kang kumain ng pansit na sopas, steamed cutlets, carrot puree at jelly. Meryenda sa hapon: decoction ng bran. Para sa hapunan - jellied fish, rice pudding at tsaa na may lemon. Bago matulog maaari kang uminom ng maasim na gatas.
Menu ng diyeta para sa talamak na colitis
Ang isang tao ay maaaring gumawa ng isang menu ng diyeta para sa talamak na colitis sa kanilang sarili. Para sa tinatayang pag-unawa sa prosesong ito, ipapakita ang tinatayang diyeta. Ito ay batay sa mga pinahihintulutang produkto.
Para sa almusal, inirerekumenda na magkaroon ng steamed omelet, maluwag na sinigang na bakwit at hugasan ang lahat ng ito ng tsaa. Para sa pangalawang almusal, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga sariwang mansanas. Para sa tanghalian, maaari kang kumain ng patatas na sopas na niluto sa mahinang sabaw ng karne. Ang pinakuluang karne na may oatmeal ay pinapayagan. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang milk compote. Para sa meryenda sa hapon: mga crackers na may asukal, isang baso ng sabaw ng rosehip. Hapunan: mga sausage ng gatas, nilagang karot, puding mula sa sariwang keso. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang tsaa. Bago matulog, uminom ng isang baso ng apple juice jelly. Sa buong araw, maaari kang kumain lamang ng 200 gramo ng puting pinatuyong tinapay, 40 gramo ng asukal at 10 gramo ng mantikilya.
Literal na anim na buwan pagkatapos ng pagsisimula ng exacerbation, sulit na kumuha ng sodium chloride, magnesium sulfate, sodium sulfate, sodium hydrocarbonate, at calcium hydrocarbonate na mineral na tubig. Kabilang dito ang Essentuki at Borjomi. Bilang karagdagan, inirerekumenda na mangasiwa ng mga mineral na tubig gamit ang microclysters. Ngunit dapat itong gawin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor.
Mga recipe ng diyeta para sa talamak na colitis
Posible na lumikha ng mga recipe para sa isang diyeta para sa talamak na colitis nang nakapag-iisa. Sapat na malaman ang listahan ng mga pinahihintulutang produkto. Ang ilang mga recipe ay ipapakita bilang isang halimbawa. Maaari kang maghanda ng salad na may oatmeal o wheat flakes. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang dalawang maliliit na mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng kanela, isang kutsarang pulot at dalawang kutsara ng mga natuklap. Paghaluin ang lahat at mag-iwan ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, ang salad ay maaaring kainin. Ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng mga dalandan kung ninanais. Ang mga pasas, prun o pinatuyong mga aprikot ay idinagdag sa halip na kanela.
- Diet na sopas ng gulay. Upang ihanda ito, kumuha ng 100 gramo ng puting repolyo, isang karot, 10 gramo ng kuliplor, dalawang patatas, 20 gramo ng ugat ng perehil. Hindi mo magagawa nang walang kalahating sibuyas, isang zucchini, isang kutsarita ng mantikilya, isang kutsarang berdeng mga gisantes. Kakailanganin mo rin ang kalahating kamatis, 50 gramo ng kulay-gatas, isang pakurot ng asin at 300 gramo ng tubig. Kaya, ang repolyo ay dapat i-cut sa mga parisukat at itapon sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa maliliit na piraso. Ang cauliflower ay nahahati sa mga florets. Ang lahat ng mga sangkap ay inilatag kasama ang repolyo at pinakuluan ng 15 minuto. Samantala, lagyan ng rehas at iprito ang mga karot. Hiwain ang sibuyas at igisa. Ang lahat ng ito ay idinagdag sa sopas. Ang mga berdeng gisantes at tinadtad na zucchini ay idinagdag din dito. Ang lahat ay niluto hanggang sa matapos. Kapag ang sopas ay halos handa na, maaari kang magdagdag ng mga kamatis na hiwa sa mga hiwa. Ang sopas ay handa nang kainin.
- Sabaw ng bola-bola. Upang maghanda, kumuha ng 300 gramo ng karne, 400 ML ng sabaw ng karne, 50 gramo ng tinapay, asin at mga halamang gamot sa panlasa, at tubig. Kailangan mong kumuha ng isang piraso ng karne at alisin ang lahat ng mga tendon mula dito. Pagkatapos ay banlawan ito ng maigi at hiwain. Ang tinapay ay ibinabad sa tubig at pinipiga, pagkatapos ay idinagdag sa mince. Ngayon ang karne ay tinadtad kasama ang tinapay at ang mga bilog na bola ay nabuo mula sa mga nagresultang hilaw na materyales. Ito ay sapat na upang pakuluan ang mga bola-bola sa tubig at ilagay ang mga ito sa isang yuan ng tubig. Samantala, ang sabaw ay dinadala sa pigsa. Kapag naghahain, ang mga bola-bola ay dapat ibuhos na may sabaw.
Ano ang maaari mong kainin sa talamak na colitis?
Alam mo ba kung ano ang maaari mong kainin sa talamak na colitis? Sa katunayan, ito ay isang mahirap na tanong. Dahil ang bawat diyeta ay may sariling mga katangian, indikasyon at contraindications. Sa pangkalahatan, na may colitis, maaari kang uminom ng rosehip decoction, mansanas, cherry, tangerine, orange juice na diluted sa kalahati ng pinakuluang tubig. Ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang matamis na varieties ng berries at prutas na walang balat. Ito ay kanais-nais na sila ay inihurnong o minasa.
Ang diyeta ay ganap na nakasalalay sa yugto ng sakit, ang pagkakaroon ng pagtatae o paninigas ng dumi. Ang pagkain ay dapat na pinakuluan o pinasingaw. Bukod dito, dapat itong kainin sa isang mashed o tinadtad na anyo. Ang diyeta ay dapat magsama ng 100 gramo ng mga protina, 70 gramo ng taba, 250 gramo ng carbohydrates. Ang pang-araw-araw na halaga ng enerhiya ay hindi dapat lumampas sa 2000 - 2100 kcal. Kinakailangang uminom ng 1.5 litro ng tubig bawat araw at hindi hihigit sa 10 gramo ng table salt. Ang diyeta ay karaniwang 6-7 beses sa isang araw.
Tulad ng para sa mga pinahihintulutang produkto, dapat mong bigyang-pansin ang lipas na tinapay ng trigo, pilit na sopas, pilit na berry at prutas na walang balat, juice - kalahati na may pinakuluang mainit na tubig, gatas (lamang sa mga pinggan), sariwang keso, mga puding ng keso, sabaw ng rosehip, tsaa.
Sa sandaling magsimulang mawala ang mga sintomas, maaari mong unti-unting isama ang pinakuluang karne, marupok na sinigang, mga pie na may karne o mansanas, mga cheesecake, mga jam mula sa matamis na uri ng mga berry at prutas, mga tsaa, kape na may gatas o cream sa iyong diyeta. Inirerekomenda na kumain ng 50-100 gramo ng sariwang mansanas o karot 3-4 beses sa isang araw bago matulog. Kailangan mong nguyain ang lahat nang lubusan.
Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang talamak na colitis?
Alam mo ba kung ano ang hindi mo maaaring kainin sa talamak na colitis? Kapag sumusunod sa isang diyeta, dapat mong isuko ang maraming pamilyar na mga produkto. Maipapayo na ganap na ibukod ang lahat ng mga produktong gawa sa trigo at puting harina. Mga crackers lang ang pwede.
Hindi ka makakain ng kahit anong lugaw. Ang diyeta ay napakaliit, ngunit, muli, ito ay ganap na nakasalalay sa kondisyon ng tao. Kinakailangan na ibukod ang cottage cheese na may asukal at prutas. Maaari silang humantong sa isang paglala ng proseso ng pagbuburo sa gastrointestinal tract. Kailangan mong ihinto ang pagkain ng yogurts. Ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng almirol at pampalapot ay ipinagbabawal.
Ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang kalidad ng pagkain. Ang mga frozen na isda at karne ay dapat na hindi kasama sa diyeta. Ang mga sumusunod ay ipinagbabawal: mataba na isda, cottage cheese at keso, mga itlog sa maraming dami, gatas, kefir, fermented baked milk at sour cream. Kakailanganin mong isuko ang iba't ibang meryenda, pampalasa at inumin. Maaari ka lamang uminom ng mahinang tsaa at tubig. Ito ay kinakailangan lalo na upang mahigpit na limitahan ang pasta, casseroles na ginawa mula sa kanila, pelmeni, lasagna, pizza, pie, pasties at iba pang mga inihurnong produkto. Dapat ay walang mga semi-tapos na produkto sa diyeta ng pasyente.