Diyeta para sa isang atake ng pancreatitis

Naturally, ang mga pasyente na nagdurusa sa pamamaga ng pancreas ay kailangang malaman kung ano ang diyeta sa panahon ng pag-atake ng pancreatitis. Ito ay kinakailangan upang makilala sa pagitan ng pag-inom at nutrisyon na rehimen sa panahon ng pag-atake mismo at ang diyeta sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng peak na kondisyon na ito.

Naniniwala ang mga eksperto na ang maayos na pagkain sa panahon ng pag-atake ay makakatulong sa pasyente na mapabuti ang kanyang kondisyon. Samakatuwid, sa unang dalawa o tatlong araw ng isang matinding exacerbation ng sakit, mahigpit na pag-aayuno ay kinakailangan. Sa oras na ito, ang paggamit ng likido ay ipinahiwatig, lalo na ang tubig - purified at non-carbonated. Ang pasyente ay kailangang uminom ng hanggang isa at kalahating litro ng nagbibigay-buhay na kahalumigmigan bawat araw, at sa maliliit na bahagi - hanggang sa isang-kapat ng isang baso. Ang ganitong pag-inom ay dapat na regular - isang beses bawat kalahating oras, at mainit-init. Maaari kang uminom ng alkaline mineral na tubig bilang inumin.

Marahil, kung pinahihintulutan ng espesyalista, uminom ng mahinang decoction ng rose hips o mahinang brewed green tea. Minsan inirerekumenda na pag-iba-ibahin ang mga inumin na may mahinang tsaa na may maliit na pagdaragdag ng honey o non-carbonated mineral na tubig na "Borjomi". Ngunit ang mga naturang pagdaragdag sa rehimeng pag-inom ay hindi dapat gawin nang nakapag-iisa, ngunit pagkatapos lamang ng konsultasyon sa dumadating na manggagamot at hindi sa unang araw ng pag-atake.

Ang iba pang mga delicacy, na kasama na ngayon ang lahat ng pagkain at iba pang inumin para sa pasyente, ay kailangang iwanan hanggang sa bumuti ang kondisyon ng pasyente at payagan siya ng mga doktor na tapusin ang kanyang pag-aayuno at gumamit ng restorative nutrition. Karaniwan, ang gayong diyeta ay tumatagal ng tatlong araw, at pagkatapos ay darating ang isang panahon ng mahabang rehabilitasyon ng pasyente, kabilang ang tulong ng nutrisyon.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Nutrisyon pagkatapos ng pag-atake ng pancreatitis

Ang mga pangunahing alituntunin ng nutrisyon pagkatapos maalis ang mga talamak na sintomas ng sakit ay ang mga sumusunod:

• Para sa unang tatlong araw pagkatapos ng pag-atake, ang pasyente ay nasa therapeutic fasting, na inilarawan nang mas detalyado sa itaas.
• Mula sa ika-apat na araw pagkatapos ng pagsisimula ng pag-atake, ang pasyente ay nagsisimulang kumain alinsunod sa diet number 5p.
• Ang pagkain ay kinukuha ng fractionally, sa maliit na dami, lima o anim na beses sa isang araw.
• Ipinagbabawal ang labis na pagkain. Mas mainam na kumain ng kaunting pagkain, nakakaramdam ng bahagyang pakiramdam ng gutom pagkatapos kumain.
• Ang pagkain ay dapat ihanda sa anyo ng isang malambot na pare-pareho, na nag-aalis ng mekanikal na pangangati ng tiyan at patuloy na pagpapasigla ng pamamaga ng pancreas.
• Ang pang-araw-araw na paggamit ng pagkain ay dapat maglaman ng sapat na dami ng mga produktong protina.
• Ang pagkaing mayaman sa carbohydrates ay nababawasan sa dami.
• Ang mga matabang pagkain at mga produktong pagkain ay hindi kasama sa diyeta ng isang taong may sakit.
• Ipinagbabawal din ang iba pang mga pagkain na may matapang na lasa – maalat, maanghang, pinausukan, adobo at de-latang pagkain.
• Sa unang taon pagkatapos ng paglala ng sakit, hindi lamang ang nabanggit na pagkain ang ipinagbabawal, kundi pati na rin ang mga sariwang lutong paninda at tinapay, pati na rin ang mga sariwang gulay at prutas. Ang mga ito, tulad ng iba pang mga ipinagbabawal na pagkain, ay nagdudulot ng mga proseso ng pagbuburo sa katawan, na hindi naman kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng pancreas.
• Kung balewalain mo ang mga rekomendasyong ito, hindi malalampasan ng katawan ang sakit, at ang pancreas ay muling magsisimulang mag-apoy at lumala. Bilang karagdagan, sa buong buhay, ang isang tao na nakaranas ng isang rurok na estado ng pancreatitis ay kailangang kumain alinsunod sa diyeta na ito, hindi kasama ang mga nakakapinsalang produkto at pinggan mula sa diyeta. Ang nutrisyon pagkatapos ng pag-atake ng pancreatitis ay isang uri ng gamot sa mesa na tumutulong sa isang tao na mapanatili ang kanilang kagalingan sa isang pinakamainam na estado.

Diyeta pagkatapos ng pag-atake ng pancreatitis

Sa loob ng tatlong araw ang pasyente ay sumailalim sa kumpletong pag-aayuno (o pag-aayuno kasama ang pagdaragdag ng rosehip decoction, mahinang tsaa at mineral na tubig). Sa ikaapat na araw pagkatapos ng pagsisimula ng pag-atake, ang pasyente ay lumipat sa isang espesyal na diyeta na tinatawag na diyeta No. 5p.

Ang ganitong uri ng diyeta ay inilaan para sa mga taong nagdurusa sa mga nagpapaalab na proseso sa pancreas, lalo na ang pancreatitis sa talamak o talamak na anyo. Ang ganitong uri ng diyeta ay kasama sa diyeta No. 5, na inilaan para sa mga taong may mga problema sa sistema ng pagtunaw.

Kung hawakan natin ang diyeta No. 5p, ito ay nilikha na may layuning ibalik ang exocrine function ng pancreas. Ito ay may kinalaman sa pagbabagong-buhay ng lahat ng mga channel ng pagkain, pati na rin ang pag-iwas sa fat infiltration at dystrophic manifestations sa pancreas at atay. Ang diyeta na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang estado ng excitability sa gallbladder, na may magandang epekto sa mga proseso ng pagbawi sa pancreas.

Ang pangunahing prinsipyo ng nabanggit na nutrisyon sa pandiyeta ay gawin ang lahat na posible upang maprotektahan ang pancreas mula sa mga mekanikal at kemikal na epekto. Ang Diet No. 5p ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang una ay isang diyeta para sa talamak na pancreatitis at para sa mga pagpapakita ng exacerbation ng talamak na pancreatitis. Ang pangalawa ay para sa mga talamak na anyo ng pancreatitis, ngunit sa panahon ng pagbabawas ng sintomas at sa yugto ng pagpapatawad pagkatapos ng isang exacerbation. Sa ngayon, interesado kami sa unang bersyon ng diyeta.

Ang diyeta pagkatapos ng pag-atake ng pancreatitis ay kinabibilangan ng sumusunod na diyeta:

• Ang pagkain ay pinasingaw o pinakuluan sa tubig.
• Ang mga pinggan ay dapat na likido o semi-likido - minasa, ng isang malambot na pare-pareho, mahusay na tinadtad.
• Ang pasyente ay dapat kumain tuwing tatlo hanggang apat na oras.
• Dapat mayroong hindi bababa sa lima hanggang anim na pagkain bawat araw.
• Dapat mayroong mas mataas na halaga ng protina sa mga produktong pagkain at pinggan. Sa mga tuntunin ng dami, humigit-kumulang walumpung gramo ng protina bawat araw ang kinukuha, kung saan ang isang ikatlo ay dapat na mga protina ng hayop.
• Ang taba na nilalaman ay nabawasan sa isang minimum - apatnapu hanggang animnapung gramo lamang bawat araw, isang-kapat nito ay dapat na pinagmulan ng halaman.
• Ang halaga ng carbohydrates sa pagkain ay makabuluhang nabawasan - sa dalawang daang gramo bawat araw, kung saan dalawampu't limang gramo lamang ang asukal.
• Ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga extractive substance na maaaring pasiglahin ang secretory function ng digestive system.
• Ang paggamit ng magaspang na hibla ay ipinagbabawal.
• Ang halaga ng libreng likido na lasing bawat araw ay dapat na isa at kalahating litro.

Ang listahan ng mga inirerekomendang pagkain at inumin ay ang mga sumusunod:

• Ang mga produktong panaderya ay inirerekomenda lamang sa anyo ng wheat bread rusks, sa halagang limampung gramo bawat araw.
• Ang mga pagkaing karne ay maaaring kainin ng payat at matipuno. Samakatuwid, pinapayagan na gumamit ng karne ng baka, kuneho, manok, at pabo. Maaari silang i-steam o pakuluan. Mabuti rin ang mga purong pinggan - sa anyo ng soufflé at iba pa.
• Ang isda ay pinahihintulutan lamang sa mga sandalan na varieties at sa mashed form lamang - soufflé, quenelles, at iba pa.
• Maaari ka lamang kumain ng isang protina omelette na pinasingaw mula sa isa o dalawang itlog bawat araw. Ang pula ng itlog ay halo-halong sa iba pang mga pinggan sa halagang kalahati bawat araw.
• Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na pinapayagan ay kinabibilangan ng gatas na idinagdag sa mga pinggan, low-fat cottage cheese na may hindi acidic na lasa, na inihanda tulad ng isang paste, at steamed cottage cheese puddings.
• Tulad ng para sa mga taba, maaari mong gamitin ang unsalted butter at pinong mga langis ng gulay na idinagdag sa mga handa na pinggan.
• Ang mga inirerekomendang lugaw ay puro at semi-likido na bakwit, oatmeal, pearl barley, wheat groats, semolina, kanin, atbp. Ang mga pudding at soufflé ay maaaring gawin mula sa mga produktong cereal.
• Ang mga gulay ay kinakatawan ng patatas, karot, zucchini, cauliflower. Dapat itong gamitin sa paggawa ng mashed patatas at steamed puddings.
• Maaari kang kumain ng malapot na cereal na sopas na gawa sa oatmeal, pearl barley, kanin at semolina.
• Ang mga matatamis na pagkain na maaari mong kainin ay kinabibilangan ng strained compote, jelly, mousse at jelly na inihanda gamit ang xylitol o sorbitol.
• Tulad ng para sa mga inumin, maaari ka lamang uminom ng mahinang tsaa at pagbubuhos ng rosehip.
• Ang isang angkop na sarsa ay isang semi-matamis na prutas at berry sauce.

Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain at produktong pagkain ay ang mga sumusunod:

• Ang lahat ng mga produktong panaderya at mga pagkaing harina ay ipinagbabawal, maliban sa mga nakalista sa pinahihintulutang listahan.
• Mga matabang karne at manok, na kinabibilangan ng mga pagkaing gawa sa tupa, baboy, gansa, pato, atay, utak, bato, pati na rin sausage, de-latang pagkain at pinausukang karne. Hindi ka makakain ng mga walang taba na karne na pinirito o nilaga.
• Mataba isda, pati na rin ang pinirito, nilaga, pinausukan, inasnan na mga pagkaing isda. Ang mga de-latang isda at caviar ay ipinagbabawal.
• Ang mga itlog ay hindi kasama, maliban sa pinahihintulutang paraan ng paghahanda at dami.
• Sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, hindi mo maaaring ubusin ang gatas bilang inumin, pati na rin ang kulay-gatas, cream, fermented milk drink, mataba na cottage cheese at maasim na cottage cheese, mga keso - lalo na ang mataba at maalat.
• Lahat ng taba maliban sa mga inirerekomenda. Lalo na ang pagprito ng mga pagkain gamit ang taba.
• Mula sa mga cereal - millet, barley, crumbly porridges.
• Lahat ng munggo.
• Mga pagkaing pasta.
• Sa mga gulay, kailangan mong pigilin ang pagkain ng puting repolyo, labanos, singkamas, labanos, rutabaga, spinach, kastanyo, bawang at sibuyas.
• Hindi ka makakain ng mga sopas na gawa sa mga sabaw ng karne, isda, kabute at gulay. Ang mga sopas ng gatas, shchi, borscht, okroshka at beetroot na sopas ay ipinagbabawal.
• Lahat ng matamis ay hindi kasama maliban sa mga pinahihintulutan sa itaas.
• Lahat ng inumin, lalo na ang mga carbonated na matamis at mineral na inumin, mga katas ng prutas at gulay, kape, kakaw, at iba pa.

Ano ang maaari mong kainin sa panahon ng pag-atake ng pancreatitis?

Ang nutrisyon sa panahon ng pag-atake ng pancreatitis ay may mahalagang papel sa pagpapanumbalik ng normal na estado pagkatapos maging aktibo ang problema. Mas tiyak, ang kawalan nito, bilang isa sa mga pangunahing kadahilanan na pumukaw sa pagkasira ng kondisyon ng isang tao.

Samakatuwid, sa loob ng tatlong araw mula sa sandali ng diagnosis ng isang pag-atake ng sakit, kinakailangan na mahigpit na umiwas sa pagkain, o sa halip, mabilis. Ang kumpletong pag-aayuno ay mahalaga dahil ang pagkain, na pumapasok sa digestive system, ay nagsisimulang i-activate ang pag-unlad ng pamamaga sa pancreas. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang mga proseso ng pagtunaw ay nagpapasigla sa pangangati sa organ, na humahantong sa paggawa ng mga enzyme na kinakailangan upang maproseso ang pagkain. Kaya, ang organ ay hindi nagpapahinga upang mabawi, at ang karagdagang pakikilahok sa pamamaraan ng paghahati at asimilasyon ng mga sustansya ng pancreas ay naghihikayat sa pamamaga dito. Kaayon ng mga nagpapaalab na proseso, ang sakit ay tumataas din, na nagpapalala sa pangkalahatang kondisyon ng pasyente at maaaring magpalala sa sakit at makapagpabagal ng paggaling.

Sa loob ng tatlong tinukoy na araw, ang pag-inom lamang ang inirerekomenda. At purong tubig sa maliliit na dosis. Dahil ang tubig ay nakakaapekto rin sa pancreas, na ganap na hindi katanggap-tanggap para sa paggamot ng sakit.

Samakatuwid, kapag sinasagot ang tanong ng pasyente at ng kanyang mga kamag-anak tungkol sa kung ano ang maaaring kainin sa panahon ng pag-atake ng pancreatitis, masasabi ng isang tao nang buong kumpiyansa: "Wala." At ito ay magiging isang ganap na tama at patas na desisyon.