Diet para sa urticaria

Ang diyeta para sa urticaria ay isang mahalagang bahagi ng paggamot, dahil ang sakit na ito ay kabilang sa isang heterogenous na grupo ng mga dermatoses, na sa karamihan ng mga kaso ay nabubuo bilang mga reaksiyong alerdyi sa iba't ibang mga kadahilanan na nakakapukaw.

Kabilang sa mga salik na ito ang: pag-inom ng mga gamot, impeksyon, pagkakalantad sa mga kemikal sa produksyon at mga kemikal sa bahay, sinag ng araw at hypothermia, kagat ng insekto at pollen. Ngunit ang diyeta para sa mga pantal ay kinakailangan pangunahin kapag ang paglitaw ng mga makating paltos sa namumulang balat ay sanhi ng pagkain ng mga pagkaing hindi kayang tiisin ng katawan ng tao.

Dapat itong bigyang-diin na ang kakaiba ng diyeta para sa sakit na ito ay isang hypoallergenic diet para sa urticaria.

[ 1 ], [ 2 ]

Paggamot ng urticaria na may diyeta

Ang isang doktor ay dapat magreseta ng pandiyeta na paggamot para sa urticaria. Maaari mong itanong, alin - isang dermatologist o isang allergist? At ito ay isang magandang tanong, dahil sa mga tuntunin ng lokalisasyon, ang sakit na ito ay nauugnay sa dermatology, at kung isasaalang-alang natin ang etiology nito - sa mga allergic na sakit. Samakatuwid, kinakailangan upang tumpak na matukoy ang sanhi ng patolohiya na lumitaw. At dito, masyadong, hindi lahat ay napakasimple: ang mga doktor mismo ay umamin na wala pang pinag-isang paggamot at diagnostic approach sa urticaria, at sa 50% lamang ng mga kaso ay natukoy ang tunay na sanhi ng acute urticaria. Sa ibang mga kaso, ang pinagmulan ng sakit na ito ay nananatiling hindi maliwanag, at ang mga doktor ay gumawa ng diagnosis ng "idiopathic urticaria".

Bilang karagdagan, ang urticaria ay maaaring hindi lamang isang nakahiwalay na reaksyon ng katawan, kundi pati na rin isang sintomas ng isang impeksiyon, ang pagkakaroon ng isang autoimmune systemic disease (systemic lupus erythematosus, rheumatoid arthritis, Sjogren's syndrome, atbp.) o isang patolohiya ng digestive system at gastrointestinal tract. Kaya, kung anong diyeta para sa urticaria ang kailangan sa bawat partikular na kaso ay depende sa dahilan.

Sa klinikal na kasanayan, karaniwang tinatanggap na ang pinakakaraniwang sanhi ng talamak na urticaria ay mga produktong pagkain (lalo na ang mga naglalaman ng iba't ibang mga additives at preservatives). At kahit na ang pagpapakita ng isang reaksyon sa balat bilang isang tagapagpahiwatig ng hypersensitivity ng katawan sa isang partikular na produkto ay hindi immune sa kalikasan (iyon ay, IgE-mediated), mukhang isang halatang allergy. Batay dito, tinawag ito ng mga espesyalista na "pseudoallergy". Ngunit ang pagsunod sa isang hypoallergenic diet para sa urticaria, ayon sa karamihan sa kanila, ay isa sa mga pangunahing kondisyon para sa pagbawi.

Diyeta para sa talamak na urticaria

Kapag nagrereseta ng diyeta para sa talamak na urticaria, inirerekumenda na isama ang mga sumusunod na pagkain sa diyeta:

• cereal, maliban sa semolina;
• fermented milk products (nang walang anumang additives);
• banayad na keso;
• walang taba na karne (karne ng baka, kuneho, pabo);
• lahat ng uri ng repolyo (maliban sa pulang repolyo), zucchini, kalabasa, sariwang berdeng mga gisantes at berdeng beans, dill at perehil;
• mansanas (berde o dilaw na balat), peras, dilaw na seresa, puting currant at gooseberries;
• mantikilya, pinong langis ng gulay;
• butil na tinapay o crispbread.

[ 3 ], [ 4 ]

Diyeta para sa talamak na urticaria

Ayon sa maraming mga allergist, ang talamak na urticaria ay madalas na kasama ng mga pathological na kondisyon ng gastrointestinal tract, gall bladder at atay. At ang urticaria ay nagpapakita ng sarili sa parallel sa exacerbation ng pinagbabatayan na sakit. Samakatuwid, sa ganitong mga kaso, ang therapeutic diet No. 5 ay inireseta na may limitadong pagkonsumo ng mga taba, table salt at mga likido. Sa katunayan, ito ay sinusunod ng mga pasyente bilang isang diyeta para sa talamak na urticaria

Pinapayagan ng Diet No. 5 ang mga sumusunod: walang taba na karne ng baka at manok (pinakuluang o inihurnong); walang taba na isda (pinakuluang o pinasingaw); low-fat cottage cheese at low-fat sour cream; mantikilya (50 g bawat araw); lugaw at vegetarian na sopas na may mga gulay, cereal o pasta; munggo at gulay; mga di-acidic na prutas at berry.

Ang diyeta na ito ay hindi nagpapahintulot sa iyo na kumain: mataba na karne at isda; karne, isda at sabaw ng kabute; sariwang tinapay at pastry; berdeng mga sibuyas, spinach, labanos, malunggay at kastanyo; pinausukan at de-latang pagkain; mainit na pampalasa (paminta, mustasa, malunggay). Ipinagbabawal din ang ice cream, confectionery na may cream, itim na kape, kakaw, tsokolate at, siyempre, mga inuming may alkohol.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diyeta pagkatapos ng pantal

Ang isang hypoallergenic diet para sa urticaria ay dapat sundin nang hindi bababa sa isang buwan o, gaya ng napapansin ng mga allergist, hanggang sa ganap na mawala ang mga palatandaan ng urticaria. At pagkatapos lamang nito, maaari mong unti-unti (at sa kaunting dami) ibalik sa diyeta ang mga produktong bawal. Ngunit ito ay sa kondisyon lamang na ang produkto ay hindi humantong sa pagbabalik ng sakit.

Inirerekomenda ng mga doktor na panatilihin ang isang talaarawan ng pagkain. Sa loob nito, kailangang itala ng pasyente kung ano ang kanyang kinain at kailan, at higit sa lahat, kung lumitaw ang mga pantal. Sa ganitong paraan, posibleng tumpak na matukoy ang produktong allergen at pinakatumpak na matukoy kung aling mga produkto ang dapat na ibukod mula sa diyeta pagkatapos ng mga pantal.

Ang diyeta pagkatapos ng mga pantal ay may kinalaman din sa teknolohiya ng pagluluto: ang ginustong paraan ng pagluluto ng pagkain ay kumukulo o umuusok.

[ 8 ]

Menu ng diyeta para sa urticaria

Sa kabila ng kahanga-hangang listahan ng mga pagkain na kailangang iwasan kapag sumusunod sa isang diyeta para sa urticaria, ang menu ay may kasamang sapat na hanay ng mga pinggan.

Halimbawa, ang menu ng almusal ay maaaring binubuo ng:

• oatmeal na may mga mansanas at berdeng tsaa na may mga biskwit;
• isang piraso ng pinakuluang pabo na may salad ng sariwang repolyo at apple juice;
• bakwit o lugaw ng trigo at isang baso ng kefir;
• dalawang inihurnong mansanas na may cottage cheese at isang tasa ng green tea.

Ang menu ng tanghalian para sa isang diyeta para sa urticaria ay maaaring magmukhang ganito:

• pea sopas, pinakuluang patatas na may sour cream sauce o vegetable oil at herbs, green tea;
• potato puree soup, steamed meatballs na may nilagang gulay at mineral na tubig;
• meatball na sopas, nilagang zucchini at pinatuyong prutas na compote.

At para sa hapunan maaari kang maghanda ng potato casserole na may dill, pasta na may apple o cheese sauce, zucchini na pinalamanan ng mga gulay at kanin, cottage cheese casserole at maraming iba pang mga dietary dish.

Mga recipe ng diyeta para sa urticaria

• Recipe para sa Creamy Potato Soup

Kakailanganin mo: 3 malalaking patatas (binalatan), 2 leeks, 2 kutsarang langis ng oliba, tubig at asin.

Ang langis ng oliba ay ibinuhos sa isang kasirola, ang mga tinadtad na leeks ay idinagdag (tanging ang puting bahagi) at nilaga, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang mga sibuyas ay naging transparent, ang mga diced na patatas ay idinagdag sa kasirola at nilaga sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang 500-600 ML ng tubig na kumukulo ay ibinuhos sa kasirola, inasnan at niluto ng mga 15 minuto. Kapag lumambot na ang patatas, hinahalo ang sopas hanggang makinis. Kapag naghahain, maaari kang maglagay ng kaunting mantikilya sa isang plato at iwiwisik ang perehil sa itaas.

• Recipe para sa Macaroni na may Apple o Cheese Sauce

Malamang marunong ka magluto ng pasta. Kaya nag-aalok kami ng mga recipe para sa dalawang ganap na dietary sauce para sa pinakuluang pasta (o anumang iba pang pasta).

• sarsa ng keso

Init ang isang kutsarang mantikilya (o tinunaw na mantikilya) at 2 kutsarang cream sa isang makapal na ilalim na kasirola. Magdagdag ng 2 tablespoons ng grated mild cheese at haluin hanggang makinis, magdagdag ng asin sa panlasa. Ibuhos ang sarsa sa pasta at budburan ng perehil, dill o isang maliit na halaga ng gadgad na keso.

• Apple sauce

Balatan at ubusin ang isang pares ng mga mansanas, gupitin ang mga ito at ibuhos ang tubig sa kanila upang masakop nito ang mga mansanas. Lutuin hanggang malambot ang mansanas. Pagkatapos ay i-mash ang mga ito, magdagdag ng isang kutsara ng asukal at isang maliit na kanela at lutuin ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.

Ang mabango at napakasarap na sarsa na ito ay perpekto hindi lamang para sa pasta, kundi pati na rin para sa lugaw, na inirerekomenda ng mga nutrisyonista na kainin ng lahat, ngunit lalo na sa mga nangangailangan ng diyeta para sa mga pantal.

[ 9 ]

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang mga pantal?

Kung may mga sintomas ng urticaria na dulot ng isang partikular na produkto ng pagkain, dapat na ganap na itigil ang pagkonsumo nito. Mahigpit ding inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagsunod sa hypoallergenic diet para sa urticaria - iyon ay, hindi kasama sa iyong mga pagkaing diyeta na may mas mataas na kakayahang magdulot ng mga reaksiyong alerhiya, kabilang ang urticaria. Kabilang dito ang:

• karne, isda at sabaw ng kabute;
• manok, atay at offal;
• lahat ng pinirito, maanghang at pinausukan;
• marinade at atsara (kabilang ang pinaasim na repolyo);
• pampalasa, mustasa, mayonesa at iba pang handa na mga sarsa, pati na rin ang ketchup;
• mga sausage (pinakuluang at pinausukan), hot dog, frankfurters, atbp.;
• semi-tapos na mga produkto (dumplings, tinadtad na karne, atbp.);
• isda, caviar at anumang pagkaing-dagat;
• mga itlog, matalim na keso;
• margarines at spreads;
• mga kamatis, kampanilya, labanos, spinach, kastanyo, kintsay, malunggay;
• mushroom;
• natural na pulot at lahat ng uri ng mani;
• lahat ng mga citrus fruit, aprikot, peach, ubas, strawberry, raspberry, black currant, melon, pakwan, pinya, granada, kiwi at persimmon;
• carbonated na inumin na may mga esensya ng prutas at alkohol;
• kape, kakaw, tsokolate;
• matamis, marshmallow, handa na mga cake, pastry at muffin.

Ang mga produkto tulad ng manok, tupa, mantikilya, semolina, puting tinapay (ginawa mula sa mataas na uri ng harina), cottage cheese, yogurts (na may mga additives), karot, beets, sibuyas, bawang at saging ay dapat ubusin sa maliit na dami. At ang buong gatas, pati na rin ang kulay-gatas, ay maaari lamang gamitin sa pagluluto.

Sa kaso ng malamig o init na urticaria, ang mga paghihigpit sa pagkain ay may kinalaman sa paggamit ng table salt. Ito ay para sa layuning ito na hindi inirerekomenda na kumain ng maalat, maanghang at pinausukang pagkain. Ngunit ang mga produktong fermented milk ay maaari at dapat kainin, dahil naglalaman ang mga ito ng calcium, na tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang mga pantal?

Kasama sa listahan ng mga produkto kung saan nakabatay ang diyeta para sa allergic urticaria kung ano ang maaaring kainin na may urticaria. Kabilang sa mga naturang produkto ang lean beef, manok, kuneho (pinakuluang); vegetarian na sopas; nilaga o nilagang gulay; iba't ibang porridges (maliban sa semolina); pasta; pinong langis ng gulay (sunflower o olive). Ang mga produktong fermented milk ay dapat na mababa ang taba, ang tinapay ay dapat na buong butil o may bran, at ang mga sariwang gulay (iyon ay, nang walang paunang pagluluto) ay kinabibilangan ng mga pipino, lettuce, dill at perehil. Bilang karagdagan, maaari kang kumain ng repolyo (puting repolyo, kuliplor, Brussels sprouts), zucchini, green beans at patatas, at ang patatas ay hindi dapat pinirito, ngunit pinakuluan, nilaga o minasa.

Maaari kang kumain ng mga mansanas na may allergic urticaria, ngunit may dilaw o berdeng balat lamang at inihurnong lamang. Maaari kang uminom ng berdeng tsaa at pinatuyong prutas na compote - na may plain o biskwit na cookies.

Ang kawalan o limitasyon ng mga nabanggit na produkto sa pang-araw-araw na nutrisyon at ang paggamit lamang ng mga inirerekomendang produkto ay ang diyeta para sa urticaria sa mga matatanda. Ang diyeta para sa urticaria sa mga bata ay ganap na hindi naiiba dito.