Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Gamot
luya
Huling nasuri: 04.07.2025

Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya (lat. Zingiber officinale) ay malawakang ginagamit ng sangkatauhan sa napakatagal na panahon. Ang paglilinang ng pampalasa na ito ay unang nagsimula sa hilagang India, Nepal at timog Tsina. Sa mga teksto ng Indian Vedic medicine, na higit sa 5 libong taong gulang, natagpuan ng mga siyentipiko ang pagbanggit ng mga katangian ng pagpapagaling ng Zingiber officinale at mga recipe kung saan ang luya ang pangunahing sangkap. Ang luya ay ginamit kapwa hilaw at sa anyo ng mga tincture, decoctions, at tsaa.
Ang ugat ng luya ay kinuha at ibinibigay sa anyo ng tableta; ang mga aktibong sangkap ay kinabibilangan ng gingerols (na nagbibigay ng katangian nitong amoy at aroma) at shogaols.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay nagpapahintulot na magamit ito kapwa sa paggamot ng lahat ng uri ng sakit at para sa mga layuning pang-iwas. Ang karagdagang pamamahagi ng Zingiber ay naganap nang mabilis, dahil sa mga mahimalang katangian nito. Sa Europa, ginamit ito bilang isang epektibong hakbang sa pag-iwas laban sa epidemya ng salot, habang ang halaga ng pampalasa na ito ay napakataas, gayundin ang pagiging epektibo ng paggamit nito. Sa kasalukuyan, ang luya ay nilinang sa halos lahat ng mga bansa na may tropikal na klima, halimbawa, timog-silangang Asya, Australia, Brazil. Sa modernong pagluluto, ito ay nararapat na itinuturing na isang internasyonal na bahagi. Halos lahat ng pambansang lutuin, hindi alintana kung ang luya ay nilinang sa isang partikular na lugar o hindi, ay may maraming mga pagkain, isa sa mga sangkap nito ay Zingiber. Sa dry form, malawak itong ginagamit para sa pagluluto ng mga pagkaing confectionery. Ito ay malawakang ginagamit bilang pampalasa para sa paggawa ng compotes, puding, liqueur at kahit luya na beer. Ang mga katangian ng pagpapagaling ay makabuluhang pinahusay kapag inihalo sa iba pang kapaki-pakinabang na pampalasa, tulad ng nutmeg o cardamom. Dahil sa makapangyarihang antiseptic properties ng luya, na nagpapahintulot sa pagdidisimpekta ng mga produkto, ginagamit ito ng mga Japanese chef upang maghanda ng mga pagkaing mula sa hilaw na seafood ng pambansang lutuin. Sa isang salita, ang versatility at uniqueness nito ay matagal nang ginagamit ng mga tao sa iba't ibang spheres ng buhay, maging Vedic o folk medicine, pagluluto, cosmetology, dietetics. Kinuha ng Zingiber ang nararapat na lugar nito sa diyeta ng isang modernong tao, na nabigyang-katwiran ng mga natatanging katangian nito. Sa kasalukuyan, ang mga ari-arian ay pinag-aralan nang may sapat na detalye at may siyentipikong batayan. Mula noong sinaunang panahon, ang makapangyarihang mga katangian ng antiviral ng luya ay kilala, na tumutulong upang mabawasan ang aktibidad ng mga virus ng trangkaso at sipon.
Ang tsaa ng luya ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang inumin na ito ay pinaka-nauugnay sa malamig na panahon, kung kailan ang immune system ng tao ay pinaka-madaling manghina at ang posibilidad ng sipon at trangkaso ay mataas.
Ang paggamit ng luya sa paggamot ng arthritis, ubo, sakit ng ngipin, brongkitis, ay dahil sa kakayahang magpanipis ng dugo, magpababa ng presyon ng dugo at kolesterol. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay itinuturing na isang malakas na anti-inflammatory agent.
Ang tonic effect ng ginger tea ay nagpapabuti ng suplay ng dugo sa utak, pinatataas ang pagganap ng intelektwal ng tao. Dahil sa natatanging komposisyon nito, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Sa kasalukuyan, ang mga teknolohiya ng produksyon para sa pagproseso ng mga hilaw na materyales ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng adobo, tuyo o giniling na luya. Ang eksaktong epekto ng pampalasa na ito ay nakasalalay, una sa lahat, sa kawastuhan ng paggamit nito. Tulad ng sa lahat, dapat mayroong isang panukala, samakatuwid, sa kabila ng mga katangian ng pagpapagaling, ang luya ay may ilang mga kontraindiksyon na dapat isaalang-alang bago simulan ang paggamit nito.
Ginger para sa pagbaba ng timbang
Ang luya ay naging napakapopular para sa pagbaba ng timbang kamakailan. Paano nangyayari ang proseso ng pagbaba ng timbang at paano ito nakakaapekto sa pagsunog ng dagdag na libra? Tulad ng nalaman na natin, ang pampalasa na ito ay naglalaman ng mga sangkap na may kakaiba at kapaki-pakinabang na mga katangian na may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Itinataguyod ng Zingiber ang mga proseso ng paglilinis ng atay, gastrointestinal tract, at pag-aalis ng mga parasito sa bituka. Ang mga mabisang katangian na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng luya bilang isang produkto sa pagbaba ng timbang na tumutulong sa iyong mawalan ng timbang at mabawasan ang dami ng taba. Bilang karagdagan, ang mahusay na lasa nito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito bilang pangunahing bahagi sa isang malusog na diyeta.
Ang luya para sa pagbaba ng timbang ay maaaring kumpiyansa na tinatawag na pinaka-abot-kayang at simpleng paraan, at mayroon din itong mahusay na panlasa! Kailangan mo lamang itong idagdag sa mga pangunahing pagkain at inumin at mayroon na itong positibong epekto sa gastrointestinal tract at metabolic process sa katawan. Ang pangunahing problema kapag sinusubukang mawalan ng timbang ay isang paglabag sa mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang hindi balanseng at hindi wastong nutrisyon ay nag-aambag sa pagkagambala sa sistema ng pagtunaw, ang akumulasyon ng mga toxin at slags sa katawan. Bilang isang resulta, mayroong isang matatag na pagtaas sa timbang ng katawan, na negatibong nakakaapekto sa gawain ng lahat ng iba pang mga organo - mula sa cardiovascular system hanggang sa mga kasukasuan ng tuhod. Ang stress ay isa pang mahalagang elemento ng isang matatag na pagtaas sa timbang ng katawan. Sa isang nakababahalang sitwasyon, ang katawan ay nakakaranas ng mas mataas na pakiramdam ng gutom. Kaya, ang katawan ay lumalaban sa stress.
Ang paggamit ng luya para sa pagbaba ng timbang, ang mga proseso ng metabolic sa katawan ay nagpapatatag, ang mga katangian ng antioxidant ay nag-aambag sa isang matatag na estado ng sistema ng nerbiyos, ang sistema ng pagtunaw ay na-normalize, ang katawan ay agad na nililinis ng mga toxin at slags. Mayroong ilang mga posibleng paraan upang gamitin ang luya para sa pagbaba ng timbang. Ang mga pamamaraan na ito ay medyo simple sa kanilang pamamaraan ng aplikasyon, ngunit sa parehong oras ay napaka-epektibo. Sa kanilang regular na paggamit, maaari mong obserbahan ang isang matatag na epekto. Tulad ng alam mo, ito ay ginagamit bilang isang pampalasa sa pagluluto. Idinagdag sa pangunahing ulam, hindi lamang ito mapapabuti ang lasa, ngunit mapabuti din ang proseso ng asimilasyon ng pagkain at ang digestive system ng katawan sa kabuuan. Halimbawa, ang durog na Zingiber ay sumasama sa nilagang gulay. Idagdag ito sa mga pagkaing niluluto mo bilang isang ipinag-uutos na sangkap - ang resulta ay hindi maghihintay sa iyo!
Bago kumain, hindi masamang ideya na ngumunguya ng maliit na piraso ng binalatan na luya. Maaari mo ring lagyan ng rehas o tadtarin ng pino, timplahan ng lemon juice at ubusin ito sa pagitan ng mga pagkain sa maliliit na bahagi - isang kutsarita sa isang pagkakataon. Ang pagkain ng sariwang ugat ay hindi lamang mapapabuti ang metabolismo, ngunit palakasin din ang immune system at pabilisin ang proseso ng pagbaba ng timbang.
Kamakailan lamang, ang luya ay naging pangunahing sangkap ng nutrisyon sa pandiyeta. Ito ay malawakang ginagamit sa iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang. Sa katunayan, upang makamit ang isang mahusay na matatag na resulta, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang mga pinggan at inumin kasama nito, parehong sariwa at tuyo. Halimbawa, ang salad na may luya ay magiging paboritong ulam sa mga araw ng pag-aayuno. Ang proseso ng pagluluto ay hindi kumplikado at hindi tumatagal ng maraming oras. Para dito, kailangan mo ng tatlong medium baked beets, limang medium baked carrots, isang bungkos ng kintsay, at ang ugat ng sariwang Zingiber officinale. Ang mga peeled na sangkap ay tinadtad, halo-halong, tinimplahan ng juice ng isang medium lemon at langis ng oliba.
Ang isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagbabawas ng labis na timbang ay, siyempre, tsaa ng luya. Ano ang sikreto nito? Kahit na sa gamot sa Tibet, ang luya ay ginamit bilang isang nagpapasiglang ahente ng sirkulasyon ng dugo, na nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic. Dahil sa mga katangian ng pag-init nito, ang mga prosesong ito ay kinumpleto ng isang diuretikong epekto at ang epekto ng pagtaas ng pagpapawis. Ang mga mahahalagang langis sa komposisyon nito ay nagbibigay sa tsaa ng isang espesyal na aromatic na komposisyon at mga katangian ng panlasa, habang pinahuhusay ang mga proseso ng metabolic.
Ang komposisyon ng bitamina at ang mga katangian ng antioxidant nito ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat ng mukha, pinapanatili ang kabataan at sariwang hitsura nito, hindi banggitin ang panloob na positibong epekto sa buong katawan. Maraming mga paraan upang maghanda ng tsaa ng luya, ay nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinaka-maginhawang opsyon ayon sa panlasa at paraan ng paghahanda. Isaalang-alang natin ang ilang mga opsyon para sa paghahanda ng inumin mula sa Zingiber officinale. Ang pinaka-maginhawa at simpleng paraan upang maghanda ng tsaa ng luya para sa pagbaba ng timbang: ibuhos ang 1.5 litro ng tubig na kumukulo sa isang medium-sized na tinadtad na ugat at iwanan sa isang termos sa loob ng mga 30 minuto. Ang halagang ito ng tsaa ay dapat na inumin sa araw. Ang paggamit ng Zingiber officinale tea sa dietary nutrition ay makabuluhang nagpapataas ng bisa ng diyeta.
Upang maghanda ng tsaa ng luya na may pulot at lemon, ibuhos ang 2 kutsara ng durog na ugat na may isang litro ng malinis na tubig at pakuluan sa mahinang apoy. Magluto ng halos 15 minuto. Pagkatapos nito, hayaang lumamig ang inumin sa temperatura na 36˚C at magdagdag ng honey at lemon juice sa panlasa. Kapag naghahanda ng tsaa ayon sa resipe na ito, maaari kang magdagdag ng iba pang mga halamang panggamot at damo, tulad ng mint, linden, dahon ng lingonberry.
Upang makabuluhang bawasan ang labis na pounds, maaari naming irekomenda ang paraan ng paggawa ng tsaa. Ang mga pangunahing sangkap ng recipe na ito ay luya at bawang, isang pantay na bahagi bawat isa, na dapat durog at halo-halong. Pagkatapos ay ibuhos ang dalawampung bahagi ng tubig na kumukulo at iwanan sa isang termos para sa mga 15 minuto. Bago uminom, ang tsaang ito ay dapat na salain at inumin sa buong araw. Isang malaking dosis ng bitamina ang ibinibigay sa iyo!
Ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang mga mahahalagang punto tungkol sa luya para sa pagbaba ng timbang at tsaa. Ang paggamit ng mga tsaa mula sa Zingiber officinale ay hindi limitado sa mga araw ng nutrisyon sa pandiyeta, kapag ang aktibong pagbaba ng timbang ay isinasagawa, araw-araw na paggamit, sa pamamagitan ng pagdaragdag sa itim o berdeng tsaa, ay magpapatatag at mapabuti lamang ang resulta. Dahil sa malakas na nakapagpapalakas na epekto, pinakamahusay na uminom ng tsaa sa araw, hindi sa gabi.
Ang ilang mga tip sa pag-iimbak ng sariwang luya ay magiging kapaki-pakinabang. Pinakamainam na mag-imbak ng sariwang Zingiber officinale sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo, pagkatapos nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makabuluhang nabawasan. Posibleng i-freeze ang ugat sa freezer at iimbak ito, ngunit hindi hihigit sa 3 buwan.
Ang luya para sa pagbaba ng timbang, o sa halip, ang labis na paggamit nito, ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal, heartburn, pangangati sa bibig. Bago gamitin ito, panggamot o pang-iwas, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor o nutrisyunista. Hindi inirerekumenda na gamitin kasama ng ilang mga gamot, halimbawa, mga thinner ng dugo, pagpapababa ng presyon ng dugo. Sa anumang kaso, kinakailangan ang isang konsultasyon sa espesyalista.
Calorie na nilalaman ng luya
Ang calorie na nilalaman ng luya, anuman ang paraan ng pagproseso nito sa pagluluto o kakulangan nito, ay nananatili sa loob ng 80 kcal bawat 100 gramo, habang sa panahon ng pagproseso ang calorie na nilalaman ng luya ay bumababa sa 60 kcal. Ang katotohanang ito ay nagdaragdag ng isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian - mababang calorie na nilalaman at ang pagiging angkop nito para sa paggamit sa pandiyeta nutrisyon. Mula noong sinaunang panahon, dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at kakaibang lasa, ang Zingiber officinale ay naging pangunahing sangkap sa maraming pagkain at inumin. Bukod dito, ito ay kinakain parehong sariwa at tuyo. Sa kasalukuyan, ang mga nutrisyunista ay nagsasagawa ng mga "luya" na diyeta, kung saan ito ang pangunahing bahagi, dahil sa mga katangian ng pagsusunog ng taba nito at mababang calorie na nilalaman. Sa ganitong mga diyeta, ginagamit ito sa paghahanda ng mga pangunahing pagkain at inumin.
Ang pagluluto, tulad ng pag-marinate, ay hindi nakakaapekto sa caloric na nilalaman ng tapos na ulam, maliban kung ang iba pang mga high-calorie na sangkap ay ginagamit. Halimbawa, ang luya na may pulot o minatamis na Zingiber officinale ay may caloric na nilalaman na higit sa 350 kcal bawat 100 gramo ng produkto.
[ 3 ]
Mga benepisyo ng luya
Ang mga benepisyo ng luya ay tinutukoy ng isang natatanging kumbinasyon ng mga nakapagpapagaling na katangian at mahusay na panlasa. Ang ganitong kumbinasyon ay medyo bihira sa kalikasan at hindi matatagpuan sa iba pang katulad na mga halaman. Ligtas na sabihin na ang iba pang mga halamang panggamot ay makabuluhang mas mababa kaysa sa luya sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga panggamot at prophylactic na katangian nito ay makabuluhang pinalawak ang saklaw ng aplikasyon nito. Ang pangkalahatang opinyon tungkol sa mga painkiller, anti-inflammatory, bactericidal, diaphoretic, tonic, antibacterial properties ay scientifically substantiated. Ang mga sangkap na nakapaloob sa Zingiber officinale ay nakakatulong sa mas mabilis na paggaling ng mga sugat at hiwa, pagkakapilat ng mga sugat sa balat. Dahil sa malakas na epekto ng antioxidant, ang mga benepisyo ng luya para sa pagpapalakas ng immune system ay napakahalaga. Ang mga katangian ng antibacterial ay nagpapahintulot sa iyo na buhayin ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan ng tao sa paglaban sa mga parasito sa mga sakit na helminthic, pagbawalan ang paglaganap ng bakterya.
Ang paggamit ng luya sa pagluluto ay hindi lamang makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng mga handa na pagkain, ngunit nagtataguyod din ng madaling pagkatunaw ng pagkain. Ang regular na pagkonsumo nito sa pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng sistema ng pagtunaw ng tao sa kabuuan. Gamit ang pampalasa na ito sa mga maliliit na dami, mayroong isang aktibong pagpapasigla ng mga proseso ng pagtunaw, ang pagbuo ng gastric juice, pinabuting pagtatago ng tiyan at, bilang isang resulta, isang pagtaas sa gana. Ang luya ay napakabisa para sa hindi pagkatunaw ng pagkain at gastric ulcer, belching. Sa pangkalahatan, ito ay may makabuluhang pagiging epektibo sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang epekto nito ay kapaki-pakinabang para sa utot, pagtatae. Ang Zingiber officinale ay isa ring mabisang lunas para sa pagkalason sa pagkain, at ang banayad na laxative effect ay makakatulong na makayanan ang paninigas ng dumi at makakatulong na linisin ang gastrointestinal tract.
Ang mga katangian ng pag-init ng luya ay napakabisa sa paggamot at pag-iwas sa sipon, tulad ng trangkaso, sinusitis, sipon, at pagsisikip sa baga. Ang mga katangian ng expectorant ay mabisa para sa namamagang lalamunan at ubo. Ito ay epektibo sa paggamot ng bronchial hika. Ang luya ay isang mahusay na lunas para sa lahat ng uri ng mga reaksiyong alerhiya at mga sakit sa balat.
Ang regular na paggamit ng Zingiber officinale ay nakakatulong sa pagpapanipis ng dugo at pagbabawas ng mga antas ng kolesterol. Ang alisan ng balat ay may diuretikong epekto at pinasisigla ang pagbuo ng laway. Mabisang pinapawi ng mga enzyme ang sakit na dulot ng mga sakit sa kasukasuan, rayuma, pananakit ng kalamnan, sprains, arthritis at arthrosis.
Para sa katawan ng isang babae, ang paggamit ng luya ay napakahalaga. Sa panahon ng pagsisimula ng menstrual cycle, ang mga benepisyo nito ay lalong makabuluhan, dahil nakakatulong ito na mapawi ang mga cramp. Ang sedative effect ay napakahalaga din sa panahon ng pagsisimula ng menstrual cycle. Matagal nang epektibong ginagamit ang Zingiber officinale upang gamutin ang pagkabaog, dahil nakakatulong ito upang mapataas ang tono ng matris at mapataas ang pagnanasa sa seks. Kamakailan lamang, ito ay ginamit bilang isang napaka-epektibong paraan ng pagbabawas ng labis na timbang ng katawan. Ito ay dahil sa pag-aari ng pag-activate ng mga proseso ng metabolic sa katawan ng tao. Ang luya ay epektibo sa panahon ng pagbubuntis, kapag lumitaw ang toxicosis. Ang langis nito ay malawak at epektibong ginagamit sa cosmetology at aromatherapy, sa anyo ng mga maskara, paliguan at lotion.
Ang mga katangian ng antioxidant ay nagpapasigla sa aktibidad ng pag-iisip at nagpapanumbalik ng pisikal na lakas ng isang tao, na tumutulong sa mga nakababahalang sitwasyon. Bilang karagdagan, mayroon itong pag-aari ng pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa utak, pagpapalakas ng cardiovascular system sa kabuuan, pagtulong upang mapabuti ang memorya, makabuluhang pagtaas ng kakayahan sa pag-aaral, pagbabawas ng presyon ng dugo. Ang luya ay mabisa sa paggamot ng atherosclerosis. Ang Zingiber officinale ay ang pinakamahusay na lunas para sa pag-alis ng mga lason at dumi sa katawan ng tao. Kamakailan lamang, dahil sa mga katangian ng antioxidant nito, malawak itong ginagamit upang maiwasan ang kanser.
Ang komposisyon ng bitamina ng luya ay nakakatulong upang epektibong labanan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad sa katawan, parehong panlabas at panloob. Ito ay epektibong pinapawi ang mga sintomas ng pagduduwal, pagkahilo, panghihina na nangyayari sa "sea" sickness. Ang regular na pagkonsumo ng sariwang Zingiber officinale, lalo na ang pagnguya nito, ay nakakatulong na mapabuti ang kalusugan ng mga gilagid at oral cavity sa pangkalahatan, bilang karagdagan, ginagawa nitong sariwa ang hininga sa mahabang panahon.
Ang mga benepisyo ng luya ay hindi limitado sa mga natatanging panggamot at prophylactic na katangian nito. Dahil sa espesyal, binibigkas na lasa at amoy nito, ginagamit ito sa pagluluto ng maraming pambansang lutuin sa mundo at isang mahalagang bahagi ng maraming pagkain. Isa sa mga katangian ng pagluluto ng pampalasa na ito ay ang kakayahang pagandahin at ilabas ang lasa ng mga pagkaing inihahanda. Kasabay nito, ang saklaw ng aplikasyon nito sa pagluluto ay ganap na walang limitasyon, maaari itong magamit kapwa para sa pagluluto ng mga pagkaing karne at isda, at para sa paggawa ng mga dessert at inumin.
Kung pinag-uusapan ang mga benepisyo ng luya, imposibleng limitahan ang paggamit nito sa isang partikular na lugar ng aplikasyon. Dahil sa maraming natatanging katangian nito, maaari itong kumpiyansa na tawaging isang unibersal na lunas.
Sinasabing epekto ng luya
Ang luya ay itinuturing na isang mabisang antiemetic, lalo na para sa pagduduwal na dulot ng pagkahilo sa dagat o pagbubuntis, at upang mabawasan ang mga sakit sa bituka. Ginagamit din ito bilang isang anti-inflammatory at analgesic. Maaaring mayroon itong antibacterial at anticoagulant effect sa vitro, ngunit ang ebidensya ay magkasalungat.
Pinsala ng luya
Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga gamot at halaman ay may mga katangian na epekto. Ito ay isang pagkakamali na isipin na ang mga herbal na gamot ay ganap na hindi nakakapinsala at hindi maaaring magdulot ng pinsala. Huwag kalimutan na halos lahat ng mga halaman ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi, dahil sa kanilang likas na katangian sila ay mga allergens. At kahit na ang luya ay itinuturing na isang mababang-allergenic na halaman, ang posibilidad ng indibidwal na hindi pagpaparaan nito ay hindi ibinukod. Ito ay para sa kadahilanang ito na bago mo simulan ang paggamit nito, kailangan mong magsagawa ng isang pagsubok sa allergy.
Ang pinsala ng luya ay tinutukoy ng isang bilang ng mga pamantayan para sa paggamit nito. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay may medyo malakas na epekto, kung kaya't ang linya sa pagitan ng kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga epekto ay hindi gaanong mahalaga. Kadalasan, sa halip na ang inaasahang positibong resulta, ang kabaligtaran na epekto ay nakuha. Sa pagkakaroon ng talamak at talamak na sakit ng gastrointestinal tract, ang hindi makontrol na paggamit ng luya ay dapat na iwasan, dahil sa posibleng mga komplikasyon. Ang parehong naaangkop sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga.
Nililimitahan ng mga aktibong katangian ng pag-init ang paggamit nito sa panahon ng mataas na temperatura ng katawan o sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang mga katangian ng pagnipis ng dugo ay hindi kasama ang paggamit nito sa panahon ng pagdurugo.
Kamakailan lamang, ang lutuing Silangan ay naging napakapopular, gamit ang adobo na luya, na hindi lamang nagpapabuti sa lasa ng mga pinggan, nililinis ang mga lasa at neutralisahin ang pagkilos ng mga parasito na matatagpuan sa hilaw na isda, halimbawa, sa sushi o iba pang mga pagkaing Silangan. Ang labis na pagkonsumo ng adobo na Zingiber officinale ay kadalasang humahantong sa kabaligtaran na epekto. At sa halip na benepisyo, ang luya ay nagdudulot ng pinsala.
Ang pinsala ng luya ay isang kamag-anak na konsepto at sa halip ay bunga ng hindi wastong paggamit at pagsasamantala sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng natatanging halaman na ito. Tulad ng dapat na may sukat sa lahat, kaya ang paggamit nito ay dapat na dosed. Ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis para sa isang may sapat na gulang ay limang gramo.
Masamang Epekto ng Luya
Maaaring mangyari ang pagduduwal, pananakit ng tiyan, at dysgeusia. Ang luya ay theoretically contraindicated sa mga pasyente na may dumudugo na diathesis o pagkuha ng anticoagulants o warfarin.
[ 6 ]
Paggamot ng Luya
Kung walang mga kontraindikasyon sa paggamit at mga reaksiyong alerdyi, maaari mong ligtas na simulan ang paggamot na may luya. Mula noong sinaunang panahon, ginamit ng tao ang Zingiber officinale para sa paggamot, salamat sa maraming kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya ay matagal nang napatunayang siyentipiko, at inilarawan ni Confucius ang mga pamamaraan ng paggamot sa kanyang mga gawa.
Nakakatulong ang mga nakapagpapagaling na katangian sa maraming sakit, mula sa pinakasimpleng hanggang kumplikado, nakakahawa. Ang tsaa ng luya ay makakatulong na patatagin ang mga sakit sa gastrointestinal tract, mga cramp ng tiyan, dahil ang isa sa mga katangian nito ay ang normalisasyon ng mga proseso ng metabolic. Para sa parehong dahilan, ang luya ay epektibong ginagamit upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo at mabawasan ang labis na timbang. Ang mga katangian ng tonic at warming ay nakakatulong upang mapabilis ang mga proseso ng metabolic at, sa gayon, mapabilis ang proseso ng pagkawala ng labis na timbang. Ang paggamot sa luya ay ginagamit sa mga kaso ng mga pagbabago sa presyon ng dugo, pananakit ng ulo, iba't ibang uri ng arthritis. Inirerekomenda ang paggamot sa Zingiber officinale para sa mga sipon, ubo, at mga sakit sa paghinga. Ang therapeutic effect sa ganitong mga kaso ay dahil sa pagpapabilis ng mga proseso ng pag-alis ng mga slags at toxins mula sa katawan sa pamamagitan ng pagtaas ng pagpapawis, na nakamit ng pag-iinit at pagpapawis ng ari-arian.
Ang tsaa ng luya, nang hindi nagiging sanhi ng mga side effect, ay makakatulong na mapupuksa ang sintomas ng morning sickness sa maagang yugto ng pagbubuntis, ngunit ang isang konsultasyon sa isang doktor na sumusubaybay sa pagbubuntis ay sapilitan. Ang luya ay matagumpay na ginagamit sa cosmetology. Ang mga maskara at cream na gumagamit ng Zingiber officinale at mga tincture mula dito ay epektibong nagpapalusog at nagpapabata sa balat ng mukha, nagbibigay ng malusog na kulay at pamumula.
Ang mga katangian ng antioxidant ay ginagawa itong natural na tonic at stimulant, nagpapabuti sa pag-andar ng utak, reaksyon, tumutulong upang mapupuksa ang stress at negatibong epekto sa nervous system. Sa pangkalahatan, ang tsaa ng luya ay inirerekomenda para sa pagkonsumo bilang isang natural na therapeutic at prophylactic na inumin, halos lahat, ayon sa pagkakabanggit, kung walang contraindications o allergic reactions.
Susunod, isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe at pamamaraan ng tradisyonal na gamot gamit ang luya para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Dapat pansinin kaagad na ang mga recipe at pamamaraan na ito ay dapat gamitin bilang pantulong na paraan, at hindi bilang pangunahing paggamot, at bago gamitin ang mga ito, kinakailangan ang isang ipinag-uutos na konsultasyon sa isang espesyalista.
Ang pagbubuhos ng luya na may mga dahon ng peppermint, yarrow at itim na matatandang bulaklak ay makakatulong na mapawi ang matinding sakit sa tiyan. Upang gawin ito, gilingin ang isang kutsara ng bawat sangkap at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa ibabaw nito, mag-iwan ng 25-30 minuto. Pagkatapos ay inumin ang pagbubuhos na ito, hatiin ito sa dalawang dosis. Ang pagbubuhos na ito ay maaaring gamitin kung ang pananakit ng tiyan ay hindi sanhi ng mga malalang sakit.
Makakatulong ang sariwang luya sa paunang yugto ng pamamaga ng lalamunan at bibig. Upang gawin ito, ang isang binalatan na piraso ng sariwang luya, mga 1.5 cm ang kapal, ay kailangang sipsipin at nguyain sa bibig hanggang sa mailabas ang lahat ng katas ng luya. Kasabay nito, ang isang bahagyang tingling sensation ay nararamdaman sa bibig, sanhi ng antibacterial action ng mga mahahalagang langis na nasa luya. Ang mga mahahalagang langis ay nag-aalis ng mga pathogen bacteria sa lugar ng pamamaga. Ang pamamaraang ito ng paggamot ay maaaring gamitin upang mapabuti ang digestive system, alisin ang mga lason sa katawan, palakasin ang immune system, sakit ng ngipin at sakit sa gilagid. Ang isang maliit na piraso ng sariwang luya ay makakatulong sa pagpapasariwa ng iyong hininga sa loob ng mahabang panahon.
Ang tuyong pulbos ng Zingiber officinale ay ginagamit upang maghanda ng luya na paliguan, ang epekto nito ay makakatulong na mapupuksa ang pananakit ng kalamnan at pisikal na pagkapagod, magpahinga at ibalik ang lakas. Kinakailangan na matunaw ang tatlong kutsara ng tuyong pulbos ng luya sa isang litro ng tubig na kumukulo at pakuluan ng 10 minuto. Ang nagresultang decoction ay dapat ibuhos sa paliguan. Maligo sa luya sa loob ng 15-20 minuto. Magiging epektibo ang paglalapat ng isang gruel ng kulay-gatas na pare-pareho mula sa tuyong pulbos at inihandang pagbubuhos sa mga kasukasuan at kalamnan. Sa parehong paraan, maaari kang maghanda ng isang timpla para sa isang compress sa likod, katulad ng epekto nito sa mga plaster ng mustasa. Upang gawin ito, dalawang kutsarita ng tuyong pulbos ng luya ay dapat na lubusan na ihalo sa 0.5 kutsarita ng pulang sili at isang kutsarita ng turmerik. Ihalo ang nagresultang timpla na may kaunting mainit na linga o langis ng mustasa, ihalo nang mabuti at hayaang magluto ng 10 minuto. Kinakailangan na ilapat ang halo na ito sa isang kahit na layer na 0.5 cm ang kapal sa isang cotton napkin. Ang ganitong mga napkin na may halo ng luya ay inilalapat sa lugar ng lokalisasyon ng sakit.
Ang tsaa ng luya ay maaaring tawaging isang epektibong pang-iwas na lunas, at pangkalahatan din sa aplikasyon. Ang saklaw ng aplikasyon ng mapaghimalang inumin na ito ay medyo malawak, mula sa mga sakit sa digestive system hanggang sa pamamaga ng respiratory tract. Bilang karagdagan, ang tsaa ay may kaaya-ayang nasusunog na lasa at isang katangian ng maanghang na aftertaste. Ang regular na pagkonsumo ng luya na tsaa ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa pag-andar ng utak, nagpapatatag ng presyon ng dugo, hindi sa banggitin ang kasiyahan ng isang kaaya-ayang lasa.
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga tsaa ng luya. Ang durog na luya sa halagang isa hanggang tatlong kutsarita ay maaaring itimpla kasama ng berde o itim na tsaa, o ang Zingiber officinale ay maaaring itimpla nang hiwalay o kasama ng iba pang mga halamang gamot. Halimbawa, ang isang kutsara ng mga dahon ng peppermint, thyme, linden at durog na luya ay dapat ibuhos ng 0.5 litro ng tubig na kumukulo, infused para sa 20 minuto, pagkatapos ay natupok bilang tsaa, habang maaari kang magdagdag ng lemon at honey sa panlasa. Sa pangkalahatan, ang halaga ng Zingiber officinale sa tsaa ay tinutukoy nang paisa-isa at maaaring dagdagan o bawasan. Maaari kang uminom ng luya na tsaa na may lemon, pulot, ang iyong paboritong jam.
Ang luya na tsaa na may gatas ay may unibersal na epekto at isa ring napakasarap na inuming pampalakas. Upang ihanda ang tsaang ito, kailangan mo ng isang baso ng gatas at malinis na tubig, 1.5 kutsarita ng itim o berdeng tsaa, asukal o pulot sa panlasa, 2 kutsarita ng durog na luya. Una, pakuluan ang tubig, tsaa at luya at lutuin ng apat na minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas at pukawin, mag-iwan ng limang minuto. Ang inumin ay handa nang inumin, magdagdag ng pulot o asukal sa panlasa. Para sa mga sakit sa paghinga, mabisang uminom ng mainit na gatas na may dissolved dried Zingiber officinale sa halagang 1/3 kutsarita at pulot.
Ang isang epektibong pang-iwas na lunas na nagpapalakas sa immune system ay madaling ihanda sa bahay. Upang gawin ito, gilingin ang 400 gramo ng sariwang luya, ibuhos ang 300 gramo ng alkohol sa nagresultang masa. Ibuhos ang likidong ito sa loob ng dalawang linggo sa isang mainit na lugar. Iling ang lalagyan na may ganitong likido dalawang beses sa isang linggo. Pagkatapos ng dalawang linggo, ang tincture ay makakakuha ng isang dilaw na tint, pilitin ang likido. Gumamit ng tincture ng luya bago kumain, isang kutsarita sa bawat pagkakataon.
Bago simulan ang paggamot sa luya, kinakailangan ang isang konsultasyon sa espesyalista. Sa kabila ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang luya ay may isang bilang ng mga contraindications para sa paggamit, na, siyempre, ay hindi dapat balewalain.
Contraindications sa paggamit ng luya
Kamakailan lamang, ang mahusay na katanyagan ng luya bilang isang preventive at therapeutic agent, pati na rin ang culinary ingredient, ay lubos na nauunawaan dahil sa mga natatanging katangian ng halaman na ito. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman. At sa kaso ng Zingiber officinale, nananatiling may kaugnayan ang panuntunang ito. Ang mga siyentipikong pag-aaral sa mga kontraindikasyon sa paggamit ng luya ay nakilala ang mga pangunahing paghihigpit. Ang inirerekomendang dosis para sa isang may sapat na gulang ay mga limang gramo. Kung natupok ng labis sa dosis na ito, ang isang malusog na tao ay maaaring makaranas ng pangangati ng oral mucosa, pagtatae o heartburn. Ang pangunahing kontraindikasyon sa paggamit ng luya ay mas nauugnay hindi sa Zingiber officinale mismo, ngunit sa kumbinasyon nito sa iba pang mga gamot.
Naglalaman ito ng mga aktibong sangkap at mahahalagang langis, ang pagkilos nito ay lubos na nagpapabuti sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman na ito. Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito, mayroon pa ring mga kontraindiksyon sa paggamit ng luya. Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado. Naglalaman ito ng mga mahahalagang sangkap at kontraindikado sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract, halimbawa, na may mga ulser sa tiyan o esophageal, urolithiasis. Ang paggamit nito ay hindi katanggap-tanggap sa mga progresibong proseso ng nagpapasiklab na sinamahan ng isang mataas na temperatura ng katawan ng pasyente. Ang luya ay naglalaman ng malaking halaga ng mga cardioactive substance na nagpapataas ng aktibidad ng puso at nagpapabilis sa tibok ng puso. Sa pagkakaroon ng mga sakit sa cardiovascular, hypertension, ang paggamit ng Zingiber officinale at mga paghahanda mula dito ay maaaring magsimula lamang pagkatapos ng rekomendasyon ng isang espesyalista. Sa mga kaso ng paggamit ng hypotensive at antiarrhythmic na gamot, ang paggamit nito ay karaniwang kontraindikado.
Sa pangkalahatan, ang luya ay kontraindikado para sa ulcerative nonspecific colitis, esophageal reflux, gastrointestinal disease, diverticulosis at diverticulitis. Ang mga aktibong sangkap ay maaaring makapukaw ng mga komplikasyon ng mga sakit na ito. Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ang luya ay hindi kasama sa pagkain ng babae upang maiwasan ang masamang epekto.
Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng luya sa lahat ng mga nakalistang kaso ay dapat talakayin sa dumadating na manggagamot. Napakahalaga na maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng paggamit. Bilang resulta ng hindi nakokontrol na paggamit, maaaring walang therapeutic effect at maaaring mangyari ang mga komplikasyon ng mga malalang sakit, at sa ilang mga kaso, maaaring lumala ang kondisyon ng pasyente. Isinasaalang-alang ang lahat ng mga kontraindiksyon para sa paggamit, ang posibilidad ng mga posibleng pagbubukod ay maaaring halos ganap na hindi kasama.
Komposisyon ng luya
Ang mga mahimalang katangian ng luya ay dahil sa kakaibang komposisyon ng kemikal nito. Ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakapaloob sa mga hibla ng rhizome nito. Lalo na, ang mga elemento ng bakas sa anyo ng potasa, mangganeso, kaltsyum, bakal, magnesiyo, oleic at caprylic acid, sodium, chromium, aluminyo, silikon, posporus, nicotinic at linoleic acid, asparagine, choline. Ang komposisyon ng bitamina ng luya ay kinakatawan ng mga bitamina C, B1, B2, niacin.
Ang katangian ng aroma ng pampalasa, maanghang at maasim na lilim, ay nabuo dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, humigit-kumulang 1.5 - 3.5%, na puro sa bahagi ng ugat. Ang mga pangunahing bahagi sa komposisyon ay zingiberene - sa isang halaga ng bahagyang higit sa 70%, starches - tungkol sa 4-5%, gingerol - hindi hihigit sa 2%. Ang natitirang mga bahagi, sa anyo ng camphene, gingerin, bisabolene, cineole, borneol, linalool, phellandrene, asukal at taba ay nakapaloob sa halagang hanggang 1.5% ng kabuuang dami. Ang katangiang espesyal na nasusunog na lasa ng luya ay ibinibigay sa phenol-like gingerol.
Ang Zingiber ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng mga amino acid, tulad ng tryptophan, leucine, methionine, phenylalanine, valine at marami pang iba. Ang 100 gramo ng sariwang ugat ay naglalaman ng 6.0 gramo ng hibla at taba, mga 70.0 gramo ng carbohydrates, at mga 10.0 gramo ng mga protina. Ang mga microelement ay nakapaloob sa mga sumusunod na dami: sink - tungkol sa 5.0 mg, sodium - tungkol sa 32.0 mg, potasa - tungkol sa 2.0 mg, posporus - tungkol sa 150.0 mg, magnesiyo - hindi hihigit sa 185.0 mg, bakal - hindi hihigit sa 12.0 mg, calcium - 120.0 mg. Ayon sa bilang ng mga bitamina na nilalaman sa 100 gramo, maaari naming i-highlight ang niacin - tungkol sa 6.0 mg, bitamina B1 - 0.2 mg, B2 - 0.05 mg, C - 12 mg. Ito ay isang maliit na bahagi lamang ng komposisyon ng bitamina. Ang caloric na nilalaman ng 100 gramo ng hilaw na luya ay humigit-kumulang 80 kcal.
[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]
Mga uri ng luya
Ang luya ay lumago sa mga tropikal na bansa, sa halos lahat ng mga kontinente. Ang pag-unlad ng vegetative ay higit na nakasalalay sa temperatura, halumigmig, komposisyon ng lupa at mga pamamaraan ng paglilinang. Ang mga katangian ng panlasa ay nakasalalay sa mga pangunahing kondisyong ito at sa lugar ng paglilinang. Ayon sa rehiyon ng paglilinang, ang mga pangunahing uri ng luya ay nakikilala, katulad, Chinese, Indian, African, Australian, Jamaican, Brazilian. Ang bawat isa sa mga nakalistang uri ay may katangian na aroma, mga katangian ng panlasa, density ng root tissue. Tinutukoy ng mga tagapagpahiwatig ng consumer na ito kung paano gagamitin ang ilang partikular na uri.
Ang heograpiya ng paglilinang ng luya ay medyo malawak at samakatuwid sa bawat rehiyon ang pagproseso para sa imbakan ay may sariling mga katangian. Ayon sa paraan ng pagproseso, may mga puti, o mas tiyak na kulay-abo at itim na mga uri. Ang teknolohiya ng pagproseso ay medyo simple. Sa mga bansa sa Timog-silangang Asya, ang Zingiber rhizomes ay binabad sa acid, halimbawa, asupre o bleaching powder sa magdamag. Pagkatapos ang balat ay tinanggal mula sa rhizome at tuyo sa araw. Sa mga bansa ng Latin America, ang mga binalatan na ugat ay hinuhugasan sa gatas ng dayap at pinakuluan sa sugar syrup. Ang puti o Bengal na luya ay may makinis na balat na ibabaw, sa panahon ng pagproseso kung saan ang itaas na balat ay tinanggal. Ang mga species ng itim o Barbados, sa kabaligtaran, ay hindi nababalatan at ang pagproseso nito ay binubuo lamang sa pagpapatuyo. Samakatuwid, ang lasa at amoy ng itim na luya ay mas malinaw. Sa pahinga, ang lahat ng mga uri ay may kulay-abo-puting kulay, posible ang isang bahagyang madilaw-dilaw na tint. Sa pangkalahatan, mas matanda ang edad ng mga rhizome, mas madilaw ang kulay sa break.
Kaya, ang itim na luya ay halos hindi naproseso, ang puting luya ay paunang hugasan at nililinis mula sa mga siksik na layer sa ibabaw. Bilang resulta ng pagproseso, ang itim na luya ay may malinaw na lasa at amoy.
Pansin!
Upang gawing simple ang pang-unawa ng impormasyon, ang pagtuturo na ito para sa paggamit ng gamot "luya" ay isinalin at ipinakita sa isang espesyal na form batay sa opisyal na mga tagubilin para sa medikal na paggamit ng gamot. Bago gamitin basahin ang annotation na direktang nakalagay sa gamot.
Paglalarawan na ibinigay para sa mga layuning pang-impormasyon at hindi gabay sa pagpapagaling sa sarili. Ang pangangailangan para sa gamot na ito, ang layunin ng paggamot sa paggamot, mga pamamaraan at dosis ng gamot ay tinutukoy lamang ng dumadalo sa manggagamot. Ang gamot sa sarili ay mapanganib para sa iyong kalusugan.