Ginger

Ang mga pag-aari ng luya (Latin Zingiber officinale) ay malawak na ginagamit ng sangkatauhan sa isang mahabang panahon. Sa unang pagkakataon ang paglilinang ng pampalasa na ito ay nagsimula sa hilagang bahagi ng India, Nepal at timugang Tsina. Sa mga teksto ng Indian Vedic medicine, na higit sa 5 libong taong gulang, natuklasan ng mga siyentipiko ang pagbanggit ng nakapagpapagaling na katangian ng Zingiber officinale at mga recipe, kung saan ang luya ay ang pangunahing sangkap. Ang luya ay natupok pareho sa raw form, at bilang tinctures, broths, teas.

Ang ugat ng luya ay nakuha at pinakain sa anyo ng isang tablet; Ang mga aktibong sangkap ay kinabibilangan ng gingerols (na nagbibigay ng sarili nitong pabango at aroma) at shogaol.

Ang mga pag-aari ng luya ay nagpapahintulot na gamitin ito kapwa sa paggamot ng iba't ibang sakit, at para sa mga layuning pang-iwas. Ang karagdagang pamamahagi ng Zingiber ay naganap nang mabilis, dahil sa mga mahimalang katangian nito. Sa Europa, ginamit ito bilang isang epektibong pagpigil laban sa salot, na ang halaga ng pampalasa na ito ay napakataas, pati na rin ang pagiging epektibo nito. Sa kasalukuyan, ang luya ay nilinang sa halos lahat ng mga bansa na may tropikal na klima, halimbawa, timog-silangan Asya, Australia, Brazil. Sa modernong pagluluto ito ay karapat-dapat na itinuturing na internasyonal na bahagi. Halos sa bawat lutuing pambansa, anuman ang luya ay nilinang sa isang lokalidad o wala, maraming mga pagkaing, isa sa mga sangkap na kung saan ay Zingiber. Sa dry form na ito ay malawak na ginagamit para sa pagbe-bake kendi pinggan. Malawak na ginagamit ito bilang isang lasa upang gumawa ng compotes, puddings, alak at kahit luya beer. Ang mga katangian ng pagpapagaling ay lubhang pinahusay sa pamamagitan ng paghahalo nito sa iba pang mga kapaki-pakinabang na pampalasa, halimbawa, nutmeg o kardamono. Dahil sa malakas na antiseptikong katangian ng luya, na nagpapahintulot sa paglilinis ng mga produkto ng mga produkto, ginagamit ito ng mga Japanese chef upang maghanda ng mga pagkaing mula sa hilaw na seafood ng pambansang lutuin. Sa isang salita, ang maraming paraan at ang pagiging natatangi nito ay matagal nang ginagamit ng mga tao sa iba't ibang larangan ng buhay, maging ito Vedic o alternatibong medisina, pagluluto, cosmetology, dietology. Ang karapat-dapat na kinuha Zingiber sa lugar ng karangalan sa diyeta ng modernong tao, na kung saan ay nabigyang-katarungan sa pamamagitan ng mga natatanging katangian nito. Sa kasalukuyan, ang mga ari-arian ay pinag-aralan sa sapat na detalye at may katagang pang-agham. Mula noong sinaunang panahon, ang malakas na anti-viral properties ng luya ay nakilala, na nag-aambag sa pagbaba sa aktibidad ng mga virus at mga selyula ng influenza.

Ang luya tea ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ang pinaka-topicality inumin na ito ay nakakakuha sa malamig na panahon, kapag ang tao immune system ay pinaka-madaling kapitan sa pagpapahina at ang posibilidad ng colds at trangkaso ay mataas.

Ang paggamit ng luya sa paggamot ng sakit sa buto, ubo, sakit ng ngipin, brongkitis, ay dahil sa kakayahang payatin ang dugo, bawasan ang presyon ng dugo at kolesterol. Iyon ang dahilan kung bakit, ito ay itinuturing na pinakamatibay na gamot na anti-namumula.

Ang tonic na epekto ng luya tea ay nagpapabuti sa supply ng dugo sa utak, pinatataas ang intelektwal na pagganap ng isang tao. Dahil sa natatanging komposisyon nito, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Sa kasalukuyan, ang mga teknolohiya ng produksyon para sa pagproseso ng mga hilaw na materyales ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng adobo, tuyo o lupa luya. Kung paano eksaktong nakakaapekto sa pampalasa na ito, depende, una sa lahat, sa katumpakan ng aplikasyon nito. Tulad ng sa lahat ng bagay ay dapat na isang sukatan, samakatuwid, sa kabila ng mga katangian ng pagpapagaling, ang luya ay may ilang mga contraindications na dapat isaalang-alang bago simulan na gamitin ito.

[1], [2]

Ginger para sa pagbaba ng timbang

Kamakailan lamang, ang luya para sa pagbaba ng timbang ay napakapopular. Paano gumagana ang proseso ng pagkawala ng timbang at paano ito nakakaapekto sa pagkasunog ng dagdag na pounds? Tulad ng naipaliwanag na namin, ang pampalasa na ito ay naglalaman ng mga sangkap na may natatanging at kapaki-pakinabang na mga ari-arian na may positibong impluwensya sa gawain ng gastrointestinal tract. Itinataguyod ng Zingiber ang mga proseso ng paglilinis ng atay, gastrointestinal tract, pag-aalis ng mga bituka parasito. Ang mga mabisang katangian na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang luya, bilang isang paraan ng pagkawala ng timbang, na tumutulong upang mabawasan ang labis na timbang, bawasan ang halaga ng taba. Sa karagdagan, ang mahusay na palatability ay ginagawang posible na gamitin ito bilang pangunahing bahagi sa pagkain ng tamang nutrisyon.

Ang luya para sa pagbawas ng timbang ay maaaring ganap na lubos na tinatawag na ang pinaka-madaling ma-access at simpleng paraan, bukod sa pagkakaroon ng isang mahusay na lasa! Ito ay kinakailangan lamang upang idagdag ito sa mga pangunahing pagkaing at inumin at ito ay may positibong epekto sa trabaho ng gastrointestinal tract at metabolic processes sa katawan. Ang pangunahing problema kapag sinusubukang mawalan ng timbang ay isang paglabag sa mga proseso ng metabolismo sa katawan. Ang hindi pantay-pantay at hindi wastong nutrisyon ay nag-aambag sa pagkagambala sa sistema ng pagtunaw, ang akumulasyon ng toxins at toxins sa katawan. Bilang resulta nito, mayroong isang matatag na pagtaas sa timbang ng katawan, na sa kabilang banda ay negatibong nakakaapekto sa gawain ng lahat ng iba pang mga bahagi ng katawan - mula sa cardiovascular system hanggang sa mga kasukasuan ng tuhod. Ang stress ay isa pang mahalagang sangkap ng isang matatag na pagtaas sa timbang ng katawan. Sa isang mabigat na sitwasyon, ang isang nadagdagang pakiramdam ng gutom ay nangyayari sa katawan. Kaya, ang katawan ay nakikipaglaban sa stress.

Ang paggamit ng luya para sa pagbaba ng timbang, ang metabolic proseso sa katawan maging matatag ang mga katangian ng antioxidant-ambag sa matatag na estado ng nervous system, ang sistema ng pagtunaw sa normal na operasyon, ang katawan agad na nabura ang mga toxins. Maaari mong gamitin ang luya para sa pagbaba ng timbang sa maraming posibleng paraan. Sa pamamagitan ng kanilang pamamaraan ng application ang mga pamamaraan ay medyo simple, ngunit sa parehong napaka epektibo. Sa kanilang regular na aplikasyon, ang isang matatag na epekto ay maaaring sundin. Tulad ng alam mo, ito ay ginagamit bilang isang panimpla sa pagluluto. Naidagdag sa pangunahing ulam, hindi lamang nagpapabuti ng panlasa, kundi nagpapabuti din sa proseso ng pantunaw at ng sistema ng pagtunaw ng katawan bilang kabuuan. Halimbawa, ang durog na Zingiber ay mahusay na sinamahan ng stewed gulay. Idagdag ito sa inihanda na mga pinggan bilang isang sapilitan na sangkap - ang resulta ay hindi ka magpapahinga!

Bago kumain, hindi na ito magiging sobra na sa ngumunguya ng isang maliit na piraso ng peeled linger. Maaari mo ring gilingin ito sa isang kudkuran, o makinis na tagain, panahon na may lemon juice at kumain sa mga break sa pagitan ng mga pagkain sa mga maliliit na bahagi - isang kutsarita. Ang paggamit ng isang sariwang ugat ay hindi lamang mapabuti ang metabolic process, kundi mapapalakas din ang immune system at mapabilis ang proseso ng pagbaba ng timbang.

Kamakailan, ang luya ay naging pangunahing sangkap sa nutrisyon sa pagkain. Ito ay malawakang ginagamit bilang isang bahagi ng iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang. Sa katunayan, upang makamit ang isang mahusay na matatag na resulta, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang mga pagkain at inumin, parehong sariwa at tuyo. Halimbawa, ang isang salad na may luya ay magiging isang paboritong ulam sa mga araw ng pag-aayuno. Ang proseso ng pagluluto ay hindi kumplikado at hindi tumatagal ng maraming oras. Upang gawin ito, kailangan mo ng tatlong daluyan na inihurnong beet, limang medium na inihurnong karot, isang kumpol ng kintsay, isang ugat ng sariwang Zingiber officinale. Ang pinadalisay na mga sangkap ay durog, halo-halong, tinimplahan ng katas ng isang daluyan ng lemon at langis ng oliba.

Isa sa mga pinaka-popular na paraan ng pagbawas ng labis na timbang, siyempre, ay luya tsaa. Ano ang lihim nito? Kahit na sa Tibetan gamot, luya ay ginamit bilang isang stimulant para sa sirkulasyon ng dugo, na accelerates metabolic proseso. Dahil sa mga katangian ng pag-init, ang mga prosesong ito ay pupunan ng diuretikong epekto at ang epekto ng nadagdagang pagpapawis. Mahalagang mga langis sa komposisyon nito ay nagbibigay ng tsaa ng isang espesyal na mabangong komposisyon at mga katangian ng panlasa habang pinahuhusay ang mga proseso ng metabolic.

Ang komposisyon ng bitamina at ang mga katangian nito ng antioxidant ay positibong naimpluwensyahan ang kalagayan ng balat ng mukha, pinapanatili ang kabataan at sariwang hitsura nito, hindi upang banggitin ang panloob na positibong epekto sa buong organismo. Maraming mga paraan upang gawing luya ang tsaa, nagpapahintulot sa iyo na piliin ang lasa at paraan ng pagluluto ang pinaka-maginhawang pagpipilian. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng inumin mula sa Zingiber officinale. Ang pinaka-maginhawa at madaling paraan upang makagawa ng luya na tsaa para sa pagbawas ng timbang: putol-putol na ugat ng katamtamang laki, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig na kumukulo at ipilit sa isang termos para sa mga 30 minuto. Sa araw, ang halaga ng tsaa ay dapat na lasing. Ang paggamit ng tsaa mula sa Zingiber officinale sa dietary nutrition ay makabuluhang pinatataas ang pagiging epektibo ng pagkain.

Upang gumawa ng luya tsaa na may honey at limon ito ay kinakailangan upang ibuhos 2 tablespoons ng root root na may isang litro ng purong tubig at dalhin sa isang pigsa sa mababang init. Dapat magluto ang tungkol sa 15 minuto. Pagkatapos ng inumin na ito ay dapat pahintulutan na palamig sa temperatura ng 36 ° C at idagdag ang honey at lemon juice sa panlasa. Paghahanda ng tsaa para sa recipe na ito, posible na magdagdag ng iba pang mga nakapagpapagaling halaman at damo, halimbawa, mint, linden, dahon ng kola.

Upang makabuluhang bawasan ang labis na kilo, maaari mong inirerekomenda ang paraan ng paggawa ng tsaa. Ang mga pangunahing sangkap ng recipe na ito ay luya at bawang, isang pantay na bahagi, na kailangan mo upang gilingin at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos ang 20 bahagi ng tubig na kumukulo at ipilit ang mga termos sa loob ng mga 15 minuto. Bago kumain, ang tsaa na ito ay dapat na ma-filter at lasing sa araw. Ang isang gigantic vitamin dosis ay ibinibigay sa iyo!

Dapat kang magbayad ng pansin sa mga mahahalagang punto tungkol sa luya para sa pagbaba ng timbang at tsaa. Ang pagkonsumo ng tsaa mula sa Zingiber officinale ay hindi limitado sa mga araw ng pagkain sa nutrisyon, kapag mayroong isang aktibong pagbawas ng timbang, araw-araw na paggamit, sa pagdaragdag sa itim o berdeng tsaa, ay magpapalakas lamang at magpapabuti ng resulta. Dahil sa malakas na nakapagpapalakas na epekto, pinakamahusay na kumain ng tsaa sa hapon, at hindi sa gabi.

Mayroong ilang mga tip para sa pag-iimbak ng sariwang luya. Pinakamainam na mag-imbak ng sariwang Zingiber officinale sa ref para sa hindi hihigit sa isang linggo, kung gayon ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mabawasan nang malaki. Posibleng pagyeyelo ng ugat sa freezer at imbakan, ngunit hindi hihigit sa 3 buwan.

Ang luya para sa pagbaba ng timbang, o sa halip, labis na paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal, sakit ng puso, pangangati sa bibig. Bago gamitin ito, therapeutic o prophylactic, kinakailangan upang kumonsulta sa isang doktor o isang nutritionist. Hindi inirerekumenda na gumamit ng ilang mga gamot, halimbawa, mga thinner ng dugo, pagbawas ng presyon ng dugo. Sa anumang kaso, kailangan ng konsultasyon sa espesyalista.

Calorie nilalaman ng luya

Ang caloric na nilalaman ng luya, anuman ang paraan na luto o kakulangan nito, ay nananatili sa loob ng mga limitasyon ng hanggang 80 kcal bawat 100 gramo, habang sa pagproseso ng calorie na nilalaman ng luya ay nabawasan sa 60 kcal. Ang katotohanang ito ay nagdaragdag ng isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian - mababang caloric na nilalaman at ang pagiging angkop nito para sa paggamit sa nutrisyon sa pagkain. Mula noong sinaunang panahon, dahil sa mababang caloric na nilalaman at natatanging katangian ng panlasa, ang Zingiber officinale ay naging pangunahing sangkap sa maraming pagkaing at inumin. Sa parehong oras, ito ay natupok parehong sariwa at tuyo. Sa kasalukuyan, ang mga nutrisyonista ay nagtatrabaho ng "luya" na mga pagkain, kung saan ito ang pangunahing bahagi, dahil sa mga pag-aari ng taba nito at mababang caloric na nilalaman. Sa ganitong mga diyeta ginagamit ito sa pagluluto ng mga pangunahing pagkain at inumin.

Ang pagluluto sa pagluluto, sa anyo ng pag-aatsara, ay hindi nakakaapekto sa caloric na nilalaman ng naghanda na ulam, maliban kung, siyempre, ang iba pang mga caloric ingredients ay ginagamit. Halimbawa, ang luya na may honey o candied Zingiber officinale ay may calorie na nilalaman ng higit sa 350 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

[3]

Ang Mga Pakinabang ng Labi

Ang mga benepisyo ng luya ay natutukoy ng isang natatanging kumbinasyon ng mga nakapagpapagaling na katangian at mahusay na mga katangian ng panlasa. Ang ganitong kumbinasyon ay medyo bihira sa kalikasan at hindi nangyayari sa iba pang katulad na mga halaman. Ligtas na sabihin na ang ibang mga panggamot na halaman ay mas mababa sa luya para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga nakapagpapagaling at pang-iwas na katangian nito ay lubos na nagpapalawak sa hanay ng aplikasyon nito. Ito ay makatwiran sa pang-agham na may pangkalahatang opinyon tungkol sa analgesics, anti-inflammatory, bactericidal, sweating, tonic, antibacterial properties. Ang mga sangkap na nakapaloob sa Zingiber officinale, ay nakakatulong sa mas mabilis na pagpapagaling ng mga sugat at pagbawas, pagkakapilat ng mga sakit sa balat. Dahil sa malakas na epekto ng antioxidant, ang mga benepisyo ng luya upang palakasin ang kaligtasan sa sakit ay napakahalaga. Ang mga katangian ng antibacterial ay nagbibigay-daan sa pag-activate ng mga proteksiyong function ng katawan ng tao sa paglaban sa mga parasite sa mga sakit na helminthic, pagpapaliban ng pagpaparami ng bakterya.

Ang paggamit ng luya sa pagluluto, hindi lamang makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng mga handa na pagkain, kundi pati na rin ang pagpapakilos ng madaliang pagkapagod ng pagkain. Ang regular na paggamit sa kanyang pagkain ay positibong nakakaapekto sa kalagayan ng sistema ng digestive ng tao sa pangkalahatan. Ang paggamit ng pampalasa na ito sa mga maliliit na dami, mayroong isang aktibong pagpapasigla ng mga proseso ng pagtunaw, ang pagbuo ng gastric juice, pagpapabuti ng pagtatago ng o ukol sa sikmura at, bilang resulta, nadagdagan ang gana. Ang luya ay napaka epektibo para sa hindi pagkatunaw ng pagkain at tiyan ulcers, eructations. Sa pangkalahatan, ito ay may makabuluhang pagiging epektibo sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang pagkilos nito ay kanais-nais para sa utot, pagtatae. Kapag ang pagkalason ng pagkain ay isang epektibong lunas ay Zingiber officinale, at ang isang malambot na epekto ng laxative ay makatutulong sa pagharap sa tibi at makatulong sa paglilinis ng gastrointestinal tract.

Ang mga katangian ng warming ng luya ay napaka epektibo sa paggamot at pag-iwas sa mga sipon, halimbawa, trangkaso, sinusitis, sipon, stagnant na proseso sa baga. Ang mga katangian ng expectorant ay epektibo sa kaso ng mga sintomas ng sakit sa lalamunan, ubo. Epektibong paggamit sa paggamot ng bronchial hika. Ang isang mahusay na lunas para sa lahat ng uri ng allergic reactions at mga sakit sa balat ay luya.

Ang sistematikong paggamit ng Zingiber officinale ay tumutulong sa pagbaba ng dugo at mas mababang antas ng kolesterol dito. Pinoprotektahan ng balat ang diuretikong epekto at pinasisigla ang pagbuo ng laway. Ang epektibong pagbabawas ng sakit na sanhi ng mga sakit ng mga kasukasuan, na may rayuma, sakit ng kalamnan, lumalawak, arthritis at arthrosis.

Para sa katawan ng isang babae, luya ay napakahalaga. Sa simula ng ikot ng panregla, ang mga benepisyo nito ay partikular na makabuluhan, dahil nakakatulong ito upang mapawi ang mga kramp. Hindi rin napakahalaga ang paglangoy sa panahon ng pagsisimula ng panregla. Matagal na dahil ang Zingiber officinale ay epektibong ginagamit upang gamutin ang kawalan ng katabaan, sapagkat ito ay tumutulong upang madagdagan ang tono ng matris at dagdagan ang sex drive. Kamakailan lamang, ito ay ginamit bilang isang lubos na epektibong lunas para sa pagbawas ng labis na timbang ng katawan. Ito ay dahil sa pag-aari ng mga metabolic process sa katawan ng tao. Ang luya ay epektibo sa pagbubuntis kapag may toxicosis. Ang langis mula dito ay sapat na malawak at epektibong ginagamit sa pagpapaganda at aromatherapy, sa anyo ng mga maskara, paliguan at lotion.

Ang mga katangian ng antioxidant ay nagpapasigla sa aktibidad ng kaisipan at ibalik ang pisikal na lakas ng isang tao, na tumutulong sa mabigat na sitwasyon. Bilang karagdagan, mayroon itong ari-arian upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo sa utak, palakasin ang cardiovascular system bilang isang buo, mapabuti ang memory, makabuluhang dagdagan ang kakayahan sa pag-aaral, at mas mababang presyon ng dugo. Ang epektibong paggamit ng luya sa paggamot ng atherosclerosis. Ang Zingiber officinale ay ang pinakamahusay na paraan upang maalis ang toxins at toxins mula sa katawan ng tao. Kamakailan lamang, dahil sa mga katangian ng antioxidant nito, malawak itong ginagamit para sa pag-iwas sa kanser.

Ang bitamina komposisyon ng luya ay nakakatulong upang labanan ang epektibong sapat na mga pagbabago na may kaugnayan sa edad sa katawan, parehong panlabas at sa loob ng katawan ng tao. Ito ay epektibong nagtanggal ng mga palatandaan ng pagduduwal, pagkahilo, kahinaan na nagmumula sa sakit na "dagat". Ang regular na paggamit ng sariwang Zingiber officinale, katulad ng pagnguya nito, ay tumutulong sa pagpapabuti ng kalusugan ng mga gilagid at bibig bilang isang buo, maliban sa ito ay gumagawa ng hininga na sariwa sa mahabang panahon.

Ang mga benepisyo ng luya ay hindi limitado sa mga natatanging nakapagpapagaling at pang-iwas na mga katangian. Dahil sa kanyang espesyal, binibigkas na lasa at amoy, ginagamit ito sa pagluluto ng maraming lutuing pambansa sa mundo at isang kailangang-kailangan na bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang isa sa mga culinary properties ng spice na ito ay maaaring makilala ang kakayahan nito upang mapahusay at mahayag ang lasa ng mga pinggan na inihanda. Ang hanay ng paggamit nito sa pagluluto ay ganap na walang limitasyong, maaari itong magamit para sa pagluluto ng karne at isda, at para sa paggawa ng mga dessert at inumin.

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng luya, imposibleng limitahan ang posibilidad ng paggamit nito sa anumang partikular na larangan ng aplikasyon. Dahil sa maraming natatanging katangian nito, maaari itong ligtas na tinatawag na universal tool.

Ang ipinahayag na epekto ng luya

Ito ay pinaniniwalaan na ang luya ay isang epektibong anti-emetic, lalo na sa pagduduwal na sanhi ng pagkahilo o pagbubuntis, at binabawasan din ang mga bituka na mga bituka. Ito ay ginagamit din bilang isang anti-inflammatory at analgesic. Maaari itong magkaroon ng antibacterial at anticoagulant effect sa vitro, ngunit ang data sa ito ay kasalungat.

Pinsala sa luya

Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga gamot at halaman ay may mga katangian na epekto. Ito ay mali upang maniwala na ang mga herbal na gamot ay ganap na hindi nakakapinsala at hindi maaaring maging sanhi ng pinsala. Huwag kalimutan na halos lahat ng mga halaman ay may kakayahang makapupukaw ng mga reaksiyong alerdyi, dahil sa kalikasan ang mga ito ay allergens. At bagaman ang luya ay itinuturing na isang mababang-allergenic na planta, ang posibilidad ng indibidwal na hindi pagpayag ay hindi pinahihintulutan. Ito ay para sa kadahilanang ito, bago simulan ang paggamit nito, ito ay kinakailangan upang magsagawa ng isang allergotest.

Ang pinsala sa luya ay natutukoy sa pamamagitan ng isang bilang ng mga pamantayan para sa paggamit nito. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay may sapat na malakas na epekto, kaya ang linya sa pagitan ng kapaki-pakinabang at nakakapinsalang epekto ay hindi gaanong mahalaga. Kadalasan, sa halip na inaasahang positibong resulta, nakuha ang reverse effect. Sa pagkakaroon ng talamak at malalang sakit ng gastrointestinal tract, mula sa walang kontrol na paggamit ng luya ay dapat pigilin ang sarili, dahil sa mga posibleng komplikasyon. Ang parehong naaangkop sa mga buntis na kababaihan at nursing moms.

Ang mga katangian ng aktibong pag-init ay limitado ang paggamit nito sa panahon ng mataas na lagnat ng pasyente o sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang kakayahang maghalo ng dugo ay hindi kasama ang paggamit nito sa panahon ng pagdurugo.

Kamakailan unting popular oriental cuisine, na kung saan adobo luya ay ginagamit, na kung saan hindi lamang ang pagbubutihin ang lasa ng pagkain, nililinis ang lasa buds, at neutralizes ang epekto ng mga parasites na maaaring naroroon sa hilaw na isda tulad ng sushi at iba pang mga oriental dish. Ang labis na pagkonsumo ng adobo na Zingiber officinale ay humahantong, bilang isang panuntunan, sa kabaligtaran na epekto. At sa halip na mabuti, ang pinsala sa luya ay nakuha.

Ang pinsala ng luya ay isang maginoo konsepto at sa halip ay ang resulta ng hindi wastong paggamit at paggamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng natatanging halaman na ito. Tulad ng sa lahat ng bagay ay dapat na isang sukatan, at ang paggamit nito ay dapat na dosed out. Ang inirekumendang araw-araw na paggamit para sa isang may sapat na gulang ay limang gramo.

[4], [5]

Mga salungat na epekto ng luya

Ang pagduduwal, pagkalito ng tiyan at dysgeusia ay posible. Sa teorya, ang luya ay kontraindikado sa mga pasyente na may hemorrhagic diathesis o pagkuha ng mga anti-coagulating na gamot o warfarin.

[6],

Paggamot sa luya

Kung ang mga contraindication sa paggamit at mga reaksiyong alerdyi ay hindi magagamit, maaari mong ligtas na simulan ang paggamot na may luya. Mula noong sinaunang panahon ang tao ay ginagamot sa Zingiber officinale, salamat sa maraming kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito. Ito ay matagal nang natuklasan sa siyensiya ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, at mga pamamaraan ng paggamot na inilarawan sa kanyang mga gawa na Confucius.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay nakakatulong mula sa iba't ibang mga sakit, mula sa pinaka-simple hanggang kumplikado, nakakahawa. Ang mga karamdaman ng gastrointestinal tract, ang spasms ng tiyan ay tutulong sa pag-stabilize ng luya tea, dahil ang isa sa mga katangian nito ay ang normalisasyon ng mga proseso ng metabolic. Sa parehong dahilan, ang luya ay epektibong ginagamit upang mabawasan ang kolesterol sa dugo at mabawasan ang labis na timbang. Ang toning at warming properties ay nakakatulong sa pagpabilis ng metabolic process at, sa gayon, ang proseso ng pagbabawas ng labis na timbang ay pinabilis. Ang paggamot na may luya ay ginagamit sa mga kaso ng mga pagbabago sa presyon ng dugo, pananakit ng ulo, iba't ibang uri ng sakit sa buto. Ang paggamot ng Zingiber officinale ay inirerekomenda para sa mga colds, coughs, mga respiratory diseases. Ang therapeutic effect sa naturang mga kaso ay natutukoy sa pamamagitan ng pagpabilis ng mga proseso ng pagpapalabas ng mga slags at toxins mula sa katawan sa pamamagitan ng pinataas na pagpapawis, na nakamit ng isang pag-init at pagpapadami ng ari-arian.

Ang luya na tsaa, nang hindi nagdudulot ng mga side effect, ay makakatulong upang mapupuksa ang sintomas ng umaga toxemia sa unang yugto ng pagbubuntis, ngunit ito ay sapilitan upang kumunsulta sa isang doktor na obserbahan ang pagbubuntis. Matagumpay na ginagamit ang luya sa kosmetolohiya. Ang mga mask at creams na may Zingiber officinale at tinctures mula dito ay epektibo na nagbibigay-alaga at magpapalakas sa balat ng mukha, magbigay ng malusog na kulay at kulay-rosas.

Ang mga katangian ng antioxidant, gawin itong isang natural na gamot na pampalakas at stimulant, ang pagpapabuti ng gawain ng utak, ang reaksyon, ay tumutulong upang mapupuksa ang stress at negatibong epekto sa nervous system. Sa pangkalahatan, ang luya na tsaa ay inirerekomenda para sa paggamit, bilang isang natural na nakakagamot at pang-iwas na inumin, halos lahat, ayon sa pagkakabanggit, kung walang mga contraindications o allergic reactions.

Susunod, isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe at mga pamamaraan ng alternatibong gamot na may paggamit ng luya para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Ito ay dapat na agad na nabanggit na ang mga reseta at pamamaraan na ito ay dapat gamitin bilang pantulong na paraan, at hindi bilang pangunahing paggamot at bago ang kanilang paggamit, kinakailangan ang kinakailangang konsultasyon sa espesyalista.

Pagbubuhos ng luya na may dahon ng peppermint, yarrow at mga bulaklak ng elderberry black ay makakatulong upang alisin ang matinding sakit sa tiyan. Upang gawin ito, isang kutsara ng lahat ng sangkap ay dapat na durog at ibuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, ipilit 25-30 minuto. Pagkatapos ay uminom ng pagbubuhos na ito, na naghahati sa dalawang pagkain. Ang pagbubuhos na ito ay maaaring magamit kung ang sakit ng tiyan ay hindi pinupukaw ng mga malalang sakit.

Ang sariwang luya ay tutulong sa unang yugto ng pamamaga ng lalamunan at bibig. Upang gawin ito, ang isang nalinis na piraso ng sariwang luya, na humigit-kumulang na 1.5 cm ang lapad, ay dapat na reserbado at chewed sa bibig hanggang sa ganap na makuha ang luya juice. Kasabay nito, mayroong isang maliit na tingling sa bunganga ng bibig, na dulot ng pagkilos ng antibacterial ng mga mahahalagang langis na nasa luya. Ang mga mahahalagang langis ay aalisin ang pathogenic bacteria sa site ng pamamaga lokalisasyon. Ang paraan ng paggamot na ito ay maaaring gamitin upang mapabuti ang sistema ng pagtunaw, alisin ang mga toxin mula sa katawan, palakasin ang kaligtasan sa sakit, sakit ng ngipin at sakit sa gilagid. Ang isang maliit na piraso ng sariwang luya ay makakatulong na pahusayin ang iyong paghinga sa loob ng mahabang panahon.

Ang Zingiber officinale powder ay ginagamit upang maghanda ng luya bath, ang pagkilos na makakatulong upang mapupuksa ang sakit sa kalamnan at pisikal na pagkapagod, magpahinga at magpanumbalik ng lakas. Kinakailangan upang mabuwag ang tatlong kutsarang pulbos ng tuyo na luya sa isang litro ng tubig na kumukulo at pakuluan para sa 10 minuto. Ang resultang sabaw ay dapat ibuhos sa paligo. Kumuha ng linger bath ay dapat na 15-20 minuto. Ang epektibo ay ilalapat sa mga joints at muscles, gruelly consistency ng sour cream, mula sa dry powder at lutong infusion. Sa parehong paraan, maaari kang maghanda ng isang halo para sa compress sa likod, sa epekto nito na katulad ng mustard plaster. Upang gawin ito, dalawang kutsarang dry powder na luya ay dapat na halo-halong lubusan sa 0.5 kutsarita ng pulang chili at isang kutsarita ng turmerik. Dissolve ang resultang pinaghalong may isang maliit na halaga ng mainit-init linga o mustasa langis, ihalo na rin at ipaalam ito magluto para sa 10 minuto. Kinakailangang ilapat ang halo na ito sa isang cotton napkin na may 0.5 cm na lapad. Ang mga napkin na may luya na halo ay inilalapat sa site ng lokalisasyon ng sakit.

Ang epektibong paraan ng pag-iwas, bukod pa sa pangkalahatan sa aplikasyon, posible na pangalanan ang luya tea. Ang hanay ng mga aplikasyon ng inoming himala na ito ay sapat na malawak, mula sa mga paglabag sa sistema ng pagtunaw, sa pamamaga ng respiratory tract. Bilang karagdagan, ang tsaa ay may maayang pagsunog ng lasa at isang katangian na maanghang na lutong tamis. Ang regular na paggamit ng luya tea ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa paggana ng utak, nagpapatatag ng presyon ng dugo, at hindi sa pagbanggit ng kasiyahan ng kaaya-aya.

Maraming mga paraan upang maghanda ng luya tea. Putol-putol na luya sa isang halaga mula isa hanggang tatlong kutsarita kutsarita ay maaaring hinangin magkasama na may berde o itim na tsaa, o hiwalay paggawa ng serbesa Zingiber officinale o sa kumbinasyon sa iba pang mga herbs. Halimbawa, isang kutsara ng menta dahon, tim, Linden at durog luya kinakailangan upang magdagdag ng mga 0.5 liters ng tubig na kumukulo para sa 20 minuto, at pagkatapos gamitin bilang kagamitan sa pagtimpla ng, sa gayon ito ay posible upang magdagdag ng lasa at lemon honey. Sa pangkalahatan, ang halaga ng Zingiber officinale sa tsaa ay tinutukoy nang isa-isa at maaaring tumaas o bumaba. Maaari kang kumain ng luya tsaa na may lemon, honey, paboritong jam.

Ang luya tsaa na may gatas ay may unibersal na epekto at din ng isang napaka-masarap na tonic inumin. Upang gumawa ng tsaang ito, kailangan mo ng isang baso ng gatas at malinis na tubig, 1.5 kutsarita ng itim o berde tsaa, asukal o honey sa panlasa, 2 kutsarita ng lupa luya. Una, tubig, tsaa at luya dalhin sa isang pigsa at magluto ng apat na minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang gatas at ihalo, igiit ang limang minuto. Ang inumin ay handa na para sa paggamit, honey o asukal ay idinagdag sa lasa. Sa mga sakit ng respiratory tract, epektibo itong ubusin ang mainit na gatas na may dissolved dried Zingiber officinale sa isang dami ng 1/3 kutsarita at pulot.

Ang epektibong pampalaglag, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ay madaling maghanda sa bahay. Upang gawin ito, ito ay kinakailangan upang gumiling 400 gramo ng sariwang luya, ang nagresultang masa upang ibuhos ang 300 gramo ng alak. Ang likidong ito ay infused para sa dalawang linggo sa isang mainit-init na lugar. Dalawang beses sa isang linggo, ito ay kinakailangan upang kalugin ang lalagyan na may ganitong likido. Pagkalipas ng dalawang linggo, ang dilutura ay magiging dilaw, kailangan upang pilitin ang likido. Upang magamit ang luya na tuta, kailangan mong kumain ng kutsarita bago kumain.

Bago ka magsimula sa paggamot sa luya, kailangan mo ng konsultasyon sa espesyalista. Sa kabila ng maraming mga katangian ng pagpapagaling, ang luya ay may ilang mga contraindications para sa paggamit, na, siyempre, ay hindi dapat iwanang walang pansin.

Contraindications sa paggamit ng luya

Kamakailan lamang, ang mahusay na katanyagan ng luya at bilang isang preventive at curative remedy, pati na rin ang isang culinary ingredient, ay ganap na ipinaliwanag sa pamamagitan ng natatanging katangian ng halaman na ito. Gayunpaman, huwag kalimutan na lahat ng bagay ay mabuti, ngunit sa pagmo-moderate. At sa kaso ng Zingiber officinale, ang patakaran na ito ay may kaugnayan. Ang siyentipikong pananaliksik sa mga kontraindikasyon sa paggamit ng luya ay nagpasiya sa pangunahing mga limitasyon. Ang inirekomendang dosis para sa isang may sapat na gulang ay humigit-kumulang sa limang gramo. Kung ginamit sa labis na dosis na ito, ang isang malusog na tao ay maaaring magkaroon ng pangangati ng bibig mucosa, pagtatae, o sakit ng puso. Ang pangunahing contraindication sa paggamit ng luya sa isang mas malawak na lawak ay may kaugnayan sa hindi masyadong Zingiber officinale, ngunit sa kumbinasyon nito sa iba pang mga gamot.

Naglalaman ito ng mga aktibong sangkap at mga mahahalagang langis, ang epekto nito na dumami ang nakapagpapagaling na mga katangian ng halaman na ito. Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, may mga kontraindiksyon sa paggamit ng luya. Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado. Naglalaman ito ng madaling matuyo sangkap at ay hindi angkop para sa karamdaman ng mga organo ng gastrointestinal sukat, tulad ng tiyan o esophageal ulcers, urolithiasis, ang paggamit nito hindi katanggap-tanggap sa progresibong nagpapasiklab proseso na kung saan ay sinamahan ng nadagdagan temperatura ng katawan ng pasyente. Ang luya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng cardioactive sangkap, na taasan ang cardiac aktibidad at mapabilis ang nagtatrabaho ritmo ng puso. Sa pagkakaroon ng sakit ng cardiovascular system, Alta-presyon, ang paggamit ng Zingiber officinale at gamot sa labas ng ito, maaari mong simulan ang lamang matapos ang mga rekomendasyon dalubhasa. Sa mga kaso ng paggamit ng mga antihypertensive at antiarrhythmic na gamot, ang paggamit nito ay karaniwang kontraindikado.

Sa pangkalahatan, luya ay kontraindikado upang gamitin sa ulcerative nonspecific kolaitis, esophageal reflux, gastrointestinal sakit, diverticulosis at diverticulitis. Ang mga aktibong sangkap ay maaaring maging sanhi ng mga komplikasyon ng mga sakit na ito. Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ang luya ay ibinukod mula sa diyeta ng isang babae, upang maiwasan ang mga salungat na epekto.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng luya sa lahat ng mga kasong ito ay dapat talakayin sa iyong doktor. Lubhang mahalaga na maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng paggamit. Bilang resulta ng hindi kontroladong paggamit, maaaring may kakulangan ng curative effect at ang hitsura ng mga komplikasyon ng mga malalang sakit, at sa ilang mga kaso, ang isang paglala ng kalagayan ng pasyente. Kung isinasaalang-alang ang lahat ng contraindications sa paggamit, maaari halos halos ibukod ang posibilidad ng mga posibleng eksepsiyon.

[7], [8], [9]

Komposisyon ng luya

Ang mga mahimalang pag-aari ng luya ay tinutukoy ng natatanging komposisyon ng kemikal nito. Ang isang malaking bilang ng mga nutrients ay nakalagay sa fibers ng rhizome nito. Namely, trace elemento tulad ng potasa, mangganeso, kaltsyum, bakal, magnesiyo, oleic at caprylic acid, sosa, chromium, aluminyo, silikon, posporus, nikotina at linoleic acid, asparagine, choline. Ang bitamina komposisyon ng luya ay kinakatawan ng mga bitamina C, B1, B2, niacin.

Ang isang katangian ng aroma ng pampalasa, maanghang at maasim na kulay, ay nabuo dahil sa malaking nilalaman ng mga pundamental na langis sa loob nito, mga 1.5 - 3.5%, na nakaukol sa bahagi ng ugat. Ang mga pangunahing bahagi sa komposisyon ay zhingibernen - sa halagang higit lamang sa 70%, starches - humigit-kumulang 4-5%, gingerol - hindi hihigit sa 2%. Ang natitirang bahagi sa anyo ng, camphene, gingerin, bisabolena, cineol, borneol, linalool, phellandrene, asukal at taba na nilalaman sa isang halaga ng hanggang sa 1.5% ng kabuuang. Ang isang katangian ng espesyal na nasusunog na lasa para sa luya ay phenol-like gingerol.

Ang Zingiber ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga amino acids, halimbawa, tryptophan, leysine, methionine, phenylanine, valine at marami pang iba. Sa 100 gramo ng sariwang ugat ay naglalaman ng hibla at taba sa 6.0 gramo, carbohydrates tungkol sa 70.0 gramo, protina tungkol sa 10.0 gramo. Sundan ang mga elemento na nakapaloob sa naturang halaga: sink - tungkol 5,0mg, sodium - tungkol 32,0mg, potassium - tungkol 2,0mg, posporus - tungkol 150,0mg, magnesium - hindi hihigit sa 185,0mg, iron - hindi higit 12,0mg, kaltsyum - 120.0 mg. Sa pamamagitan ng bilang ng mga bitamina na nakapaloob sa 100 gramo ay maaaring ihiwalay niacin - tungkol 6,0mg, bitamina B1 - 0,2mg, B2 - 0,05mg, C - 12mg. Ito ay isang maliit na bahagi lamang ng komposisyon ng bitamina. Ang caloric na nilalaman ng 100 gramo ng hilaw na luya ay humigit-kumulang na 80kcal.

[10], [11], [12], [13],

Mga uri ng luya

Ang luya ay nilinang sa mga tropikal na bansa, halos lahat ng mga kontinente. Ang pag-unlad ng pananim ay nakasalalay sa isang malaking lawak sa temperatura ng rehimen, kahalumigmigan, komposisyon sa lupa at mga diskarte sa paglilinang. Mula sa mga batayang kondisyon at mula sa lugar ng paglilinang, ang mga katangian ng panlasa ay nakasalalay. Sa rehiyon ng paglilinang, ang mga pangunahing uri ng luya ay nakikilala, lalo, Intsik, Indian, Aprikano, Australya, Jamaican, Brazilian. Ang bawat isa sa mga species ay may katangian na aroma, mga katangian ng panlasa, ugat ng tissue tissue. Tinutukoy ng mga tagapagpahiwatig ng consumer kung paano gagamitin ang ilang mga uri.

Ang heograpiya ng paglilinang ng luya ay sapat na malawak at samakatuwid sa bawat rehiyon ang paggamot para sa imbakan ay may sariling mga kakaiba. Sa pamamagitan ng paraan ng pagproseso, puti, o sa halip grayish at itim na species ay nakikilala. Ang teknolohiya sa pagpoproseso ay medyo simple. Sa mga bansa sa timog-silangan ng Asya, ang mga zingiber rhizome ay ibinabad sa acid, halimbawa, sulfurous o chloric lime sa buong gabi. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa rhizome at tuyo ito sa araw. Sa mga bansa ng Latin America, ang mga punong may peeled ay hugasan sa gatas ng apog at pinakuluan sa asukal sa syrup. Ang puti o Bengali luya ay may makinis at malinis na ibabaw, ang pagpoproseso nito ay nagtanggal sa itaas na alisan ng balat. Ang mga itim o Barbados species, sa kabaligtaran, ay marumi at ang pagproseso nito ay lamang sa pagpapatuyo. Samakatuwid, ang lasa at amoy ng itim na luya ay mas malinaw. Sa bali, lahat ng uri ng hayop ay may kulay-puti na kulay, ang isang bahagyang madilaw na kulay ay posible. Sa pangkalahatan, ang mas matanda sa edad ng rhizomes, ang yellower ang kulay ay magiging sa break.

Kaya, ang itim na luya ay halos hindi naproseso, puti - pre-hugasan at nalinis mula sa ibabaw na siksik na mga layer. Bilang isang resulta ng paggamot, itim na nagpapakita binibigkas lasa at amoy.